Teuchi Soba Sobashiki Arashiyama Sohonten
和牛ひつまぶしWagyu Hitsumabushi
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和牛ひつまぶし御膳 Wagyu Hitsumabushi Set Meal¥3080.00香ばしく焼き上げた高品質な和牛を贅沢に使用したひつまぶし御膳。自家製のタレで和牛の旨味を引き立て、薬味や出汁と合わせて異なる味わいを楽しめるメニューとなっており、ちょっと贅沢なランチにもおすすめです。A hitsumabushi set meal made with high-quality Wagyu grilled to perfection for a savory aroma. The homemade sauce enhances the Wagyu’s flavor, and when combined with condiments and dashi broth, it offers various taste profiles. Perfect for a slightly lavish lunch.
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和牛ととろろひつまぶし御膳 Wagyu & Grated Tororo Hitsumabushi Set Meal¥3300.00御膳ならではの多彩な味わいを楽しめる一品で、ランチにも人気なメニューです。厳選された和牛の旨みを活かし、とろろを合わせることで、より奥行きのある味わいに仕上げました。定食のようにバランスの取れた満足感を大切にしながらも、彩りのある御膳として仕上げており、ひつまぶしならではの味の変化を楽しめる逸品です。出汁をかけることで繊細な味の移ろいを堪能し、上品な盛り付けとともに、ゆったりとした食のひとときをお過ごしください。A set meal offering diverse flavors, also popular for lunch. By pairing carefully selected Wagyu with grated yam (tororo), the dish gains added depth. While maintaining the satisfying balance of a traditional teishoku, it’s elegantly presented so you can enjoy the flavor transitions unique to hitsumabushi. Pouring dashi broth over it reveals subtle shifts in taste, making for a refined and leisurely dining experience.
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和牛ひつまぶしと豆富の食べ比べ御膳Wagyu Hitsumabushi & Tofu Tasting Set Meal¥3630.00和牛ひつまぶしと豆富の食べ比べが楽しめる贅沢なメニュー。「京の地豆富 久在屋」の本豆富を使用しており、大豆本来の甘みと旨みを最大限引き出したお豆富の食べ比べをお楽しみいただけます。\n満足度の高いランチとしても人気の、「御膳」として仕上げた、\n定食とは一線を画す、こだわりの逸品ご堪能ください。A luxurious set allowing you to compare our signature Wagyu hitsumabushi and tofu. We use authentic tofu from “Kyono Jimame Tofu Kyuza-ya,” maximizing the natural sweetness and umami of soybeans. Crafted as a special gozen distinct from a standard teishoku, it’s also popular as a satisfying lunch. Indulge in this meticulously prepared selection.
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和牛ひつまぶしと花籠御膳Wagyu Hitsumabushi & Hanakago Set Meal¥3630.00厳選された和牛のひつまぶしと花籠に盛られた彩り豊かな料理の組み合わせが豪華なメニューです。\nバランスの取れた定食の満足感を大切にしながらも、彩りのある御膳として仕上げた逸品をお楽しみください。A lavish combination of carefully selected Wagyu hitsumabushi and an array of colorful dishes in a flower basket (hanakago). While maintaining the satisfying balance of a teishoku, it’s elegantly arranged for a visually appealing dining experience.
和牛炙り焼きWagyu Aburi-yaki
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和牛の炙り焼き御膳Wagyu Seared Grilled Set Meal¥5500.00香ばしく炙り焼きにした和牛を主役としたメニューです。赤身肉本来の深い旨味を堪能いただけます。贅沢なランチにもおすすめです。This dish features seared Wagyu as the centerpiece, capturing the deep flavor of lean beef. Also recommended for a luxurious lunch.
ドリンクDrink
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キリン一番搾り（生）Kirin Ichiban Shibori (Draft)¥770.00一番搾り製法による雑味のないクリアな味わいはクセが少なく軽やかな飲み心地。どんな食事にも合わせやすいです。Brewed using the Ichiban Shibori method for a clear, smooth taste with minimal bitterness. Easy to pair with any meal.
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キリンクラシックラガー（瓶）Kirin Classic Lager (Bottle)¥880.00ブランド誕生130年を超え愛飲されてきたキリンラガー。昭和40年頃のコク、苦味、ビールの味わいを再現。時代を超えた昭和ラガーは豊かなコクとしっかりした苦みをもつ、芳醇で厚みのある味わいが特長。より深い味わい、余韻を楽しめます。Beloved for over 130 years, this Showa-era style lager recreates the richness and bitterness of beer from the 1960s. Characterized by a robust body, a firm bitterness, and a deep, full flavor.
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キリングリーンズフリー（ノンアルコールビール）Kirin Greens Free (Non-Alcoholic Beer)¥660.00爽やかに香り高い希少なニュージーランド産 ネルソンソーヴィンホップに、 華やかな香りのホップ、苦みをつくるホップを絶妙にブレンド。 3種のホップが豊かに香り、\nビールに近い爽やかな飲みごたえを味わえます。A blend of rare, aromatic New Zealand Nelson Sauvin hops with other fragrant and bitter hops, delivering a refreshingly beer-like taste with three distinct hop aromas.
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ハイボールHighball¥770.00軽やかで飲みやすく、様々なシーンに合わせやすいハイボールは、世界中で人気のカクテルです。Light, easy to drink, and versatile enough for any occasion, the highball is a globally popular cocktail.
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[冷酒]奥の松 特別純米（福島）[Chilled] Okunomatsu Tokubetsu Junmai (Fukushima)¥880.00福島の名酒、奥の松は純米酒ならではの穏やかな香りと深い旨味、飽きのこない味わいが特徴。A renowned sake from Fukushima, Okunomatsu offers the mild aroma and deep umami characteristic of junmai, with a pleasantly enduring finish.
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[冷酒]浦霞 本醸造（宮城）[Chilled] Urakasumi Honjozo (Miyagi)¥880.00すっきりとした飲み口で、キレのある辛口で米の旨味も感じられ食中酒として有名。Known as an excellent table sake, it has a crisp dryness and a clean finish while retaining the natural flavors of the rice.
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[燗酒]奥の松 特別純米（福島）[Hot] Okunomatsu Tokubetsu Junmai (Fukushima)¥880.00福島の名酒、奥の松は純米酒ならではの穏やかな香りと深い旨味、飽きのこない味わいが特徴。Fukushima’s famed Okunomatsu also delights when warmed, maintaining its gentle junmai aroma, deep flavor, and enduring appeal.
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[燗酒]浦霞 本醸造（宮城）[Hot] Urakasumi Honjozo (Miyagi)¥880.00すっきりとした飲み口で、キレのある辛口で米の旨味も感じられ食中酒として有名。Served warm, this well-known sake has a crisp, dry taste and retains the rice’s umami, making it an ideal companion for meals.
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珠玉（そば焼酎）Shugyoku (Soba Shochu)¥660.00全量そばを贅沢に使用し、常圧蒸留100％で、そば特有の香りと甘味を最大限に引き出した本格極みそば焼酎。ふくよかで豊かな味わいをお楽しみくださいA premium soba shochu distilled entirely from buckwheat under normal pressure, maximizing its distinctive aroma and sweetness. Enjoy the full-bodied, rich flavor.
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龍宝（芋焼酎）Ryuhou (Imo Shochu)¥660.00白麹仕込みの「奥深く端麗な甘さと切れの良さ」にこだわり、後に残る豊かな風味と切れの良さを楽しめます。Made with white koji, emphasizing deeply refined sweetness and a clean finish, offering lingering richness and crispness.
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天の川（麦焼酎）Amanogawa (Mugi Shochu)¥660.00米麹、大麦、そして自然の地下水で仕込んだもろみを常圧で蒸留した本格焼酎です。 麦焼酎本来の麦の風味と米の甘みに加えコクと旨みがありますA genuine shochu distilled at normal pressure from mash made with rice koji, barley, and natural underground water, featuring the aroma of barley, a hint of rice sweetness, and a satisfying depth of flavor.
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梅酒Umeshu (Plum Wine)¥550.00梅の芳醇な香りと甘酸っぱさが絶妙に調和した、奥深い味わいのあるお酒です。まろやかな甘みと爽やかな酸味が楽しめます。An alcohol beverage balancing the rich aroma of plums with a sweet and tangy flavor. Enjoy its mellow sweetness and refreshing acidity.
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レモンサワーLemon Sour¥660.00レモンのキリッとした酸味と炭酸のシュワッとした刺激が生み出す爽快感。バランスの良い味わい、そしてどんな料理とも合う万能なドリンクです。A refreshing beverage combining the crisp acidity of lemon with bubbly carbonation. It’s well-balanced and pairs with any dish.
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ウーロン茶Oolong Tea¥550.00お食事中にぴったりな、スッキリとした飲み心地ですA clean and refreshing tea that pairs perfectly with meals.
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オレンジジュースOrange Juice¥550.00オレンジの香りが広がり、自然な甘さとほのかな酸味が楽しめます。Boasts a bright orange aroma, natural sweetness, and a hint of acidity.
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コーラCola¥550.00世界中で愛されている炭酸飲料。特有の甘さと爽快さが特徴です。シュワシュワとした炭酸が口の中で広がります。A globally beloved carbonated beverage known for its distinct sweetness and refreshing fizz.
