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前菜
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歴史あるスペシャリテ フォアグラのソテー マデラワインソース
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冷製スパゲッティー驚きの一皿 トマトのコンソメとキャビア
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テリーヌフォアグラ 和とのコラボレーション 酒粕で
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蕎麦粉100%のクレープで季節の野菜を2900.00
主菜
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仔羊のロースト
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自家製ハムソーセージ
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じゃがいものパイ包み
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本日の魚、河岸より
コース・メニュー
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野菜尽くし6200.00季節のオードブル・蕎麦粉100%のクレープを旬野菜で・本日のスープ・じゃがいものパイ包み・お好きなデザート・コーヒー
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お楽しみメニュー7500.00自家製のハム・ソーセージの盛り合わせ・本日のスープ・仔羊のロースト又は本日の魚料理・お好きなデザート・コーヒー
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オーシザーブルの上質の美味しさを9200.00軽いスモークの香りを着けた白身魚の薫製・フォアグラのソテー又はフォアグラのテリーヌ・本日のスープ・主菜・お好きなデザート・コーヒー
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気まぐれメニュー5600.00オードブル盛り合わせ・本日のスープ・本日の魚料理又は飛騨牛の頬肉の赤ワイン煮込み・デザート・コーヒー
デザート
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Sorbet et glace
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キャラメルのアイスクリーム
