ビストロモデストリュクス メニュー

Dinner

• トリュフのスクランブルエッグ

  2500
  季節限定　とろとろのスクランブルと 削りたてのトリュフをふんだんに使用した大人気の一品！ 価格はサマートリュフの場合です。 秋から冬の黒トリュフはお値段が仕入れにより500円程変わります。 instagramに投稿してます。
• ラムチョップ　低温ロースト 4本

  3500
  くせのないニュージラーンド産のラムチョップを 時間をかけてロゼ色に丁寧に焼きあげます。 ハーフ2本ございます。
• 特製前菜3種盛合せ　（2人前）

  2500
  こだわりの産直野菜とシェフ自慢の前菜盛り合わせです。 2人前～お一人様づつお皿に盛りつけてお出ししております。 月変わりのため、価格は月により多少変動します。
• 和牛タルタル

  1800
  大人気！和牛を丁寧にたたいて、表面をさっと炙ります。半熟卵と一緒に。
• フレッシュマッシュルームと自家製ベーコンのサラダ

  1500
  オランダまで修行に行った匠のマッシュルームと 自家製ベーコンのサラダです。

• パデドカンパーニュ （パン付）

  1200
  シェフこだわりの田舎風パテ 熟成させながらも、重たくなく食べやすいと 人気のメニューです。 ※写真はイメージです。
• （入荷時限定）鶏白レバーのなめらかムース（バケット付）

  700
  入荷したときのみの限定メニューです。 なめらかでコクのあるムースをご堪能ください。

• 焼きチーズトリッパ

  1200
  じっくり煮込んだトリッパをカリッと焼いてとチーズと一緒にオーブンに。ワインのお供に。
• 岩牡蠣・牡蠣

  500
  主に九州地方の牡蠣を仕入れています。 季節によって牡蠣の種類を変えています。
• 季節の魚介料理

  1700
  旬の魚介を食材にあったお料理方法で！ 例：甘エビ、サザエ、生とり貝、本ツブ、ホタテ ウニ、キャビア　etc

• 自家製からすみのリゾット

  1600
  自家製のからすみと、赤米、黒米をつかったミネラルビタミンたっぷり。お米のプチプチ感にはまるリゾットです。
• 季節のヌイユ（平打ちパスタ）

  1980
  その時々の食材を使用した平打ちパスタです。 価格は参考価格です。 例：6月頃　生ウニ　7月　サマートリュフ　10月　黒トリュフ　2月　ズワイ蟹　etc

• スペシャルミート

  2330
  ジビエなど季節により登場します。 当日、お問い合わせください。 参考：鴨ロースト　2330yen
• 牛肉　炭火焼ステーキ　200G　グリル野菜付

  3200
  シェフが厳選した赤身の牛肉を中心に炭火で軽く炙っています。グリル野菜＋フライドポテト付 その日によってお出しするブランド牛が変わります。 写真はイメージです。
• 本日の鮮魚

  1800
  調理スタイルをお選びいただけます。 市場より、お刺身でも食べられるお魚を丸ごと仕入れ 店内で捌いているから新鮮です。 天候等により仕入れがない場合がございます。

• 例：紅茶のクレームブリュレ　バニラアイス添え

  600
  なめらかなクレームブリュレに紅茶の香り

Lunch

• 特製　やわらかローストビーフ丼

  1200
  オリジナルマリネした厳選肉を低温でしっとりやわらかく特製ダレと温玉がとろーり。野菜もたっぷりついているヘルシー。 ランチセット、単品もございます。
• スペシャルランチ

  1980
  ディナーでご提供している、鴨や牛ステーキをランチ用に ご提供しています。￥1980～
• ダブルメイン　ランチプレート

  1400
  お魚もお肉両方食べられる。お得なプレート 1400円より
• こだわり野菜とお魚ランチ

  1200
  こだわり野菜たっぷりと築地直送のお魚プレートランチです。 内容は週によって変わります。1200円より（税抜）

Course

• お肉お魚ｗメイン贅沢コース

  7800
  アミューズ、前菜盛り合わせ・お魚・お肉・デザート ※事前にご予約ください。
• 各コース＋飲み放題プラン 120分　3名様より

  2000
  グラスワイン白・赤、スパークリング、ソフトドリンク　 各コースをご利用のお客様のみご利用いただけるセットプランです
• 曜日限定　貸切プラン【お食事＋飲み放題付）

  7000
  12名様より～第三木曜日は除きます。 お料理はご相談の上決定。 ※事前にご予約ください。 お一人様7000円～（税抜） お料理例：こだわり野菜と前菜盛り合わせ3種、 鮮魚のカルパッチョ、温菜、メイン フランス産　スパークリング グラスワイン2種　「白・赤」 ソフトドリンク お料理やお酒ははご予算に合わせてご提案しております。
• カジュアルコース

  3500
  アミューズ、季節のサラダ、前菜2種 本日のメイン、食後のお飲み物　
• わがままコース

  8000
  お客様のご要望に合わせたコースをご用意いたします。 ※事前にご予約ください。　8000yen～
• 17時30分スタート限定　貸切プラン（お食事付）　120分

  5000
  8名様より（最大12名様まで着席可） ※事前にご予約ください。 お一人様5000円～（税抜） お料理例：こだわり野菜と前菜盛り合わせ3種、温菜、メイン ＋500円で飲み放題！ フランス産　スパークリング、グラスワイン「白・赤」 ソフトドリンク お料理やお酒ははご予算に合わせてご提案しております。

Drink

• カラフェ

  1750
  白、赤（スパークリングを除く） 全てのグラスワインをカラフェでご提供しています。 1750yenより
• グラスワイン

  600
  ★スパークリング　ロゼ・白 フランス　コート・ド・ボーヌ ★白ワイン オーストラリア　BIO フランスロワール ブルゴーニュ ★赤ワイン オーストリア　BIO イタリア　ヴェネト フランス　カオール 600yen～
• ワインお持込

  1851
  １本２０００円（税込）（４名様分までグラス代込み） グラス代お一人様追加　２００円（税込）

• ドラフト　プレミアムビール　白穂乃香 250Ml

  650
  無濾過ならではの味わい深い、まろやかな味わい。 きめ細かい泡が特徴のプレミムビール
• フランス　クローネンブルグ・ブラン

  850
  ほのかに柑橘系の香りが漂います。
• エビス（小瓶）

  600
• 静岡：ベアードビール　ライジングサン（小瓶）

  900
  ポップの豊かな香り　後味スッキリ

• リキュール

  700
  他、マール、グラッパ、カルバトス、シェリー、他 シングル：700yen
• カクテル

  700
  キール、キールロワイヤル、ミモザ

• 自家製ジンジャーエール

  550
  オーガニック生姜を使用
• ミネラルウォーター バナジウム水

  400
  ガスウォーターございます。
• 自家製レモンスカッシュ

  600
  オーガニックレモンを使用

Deli　

• オードブル　お惣菜　aセット　2人前
  お肉をベースにしたオードブルの盛り合わせ全　全4種 自家製シャルキュトリー1種（パテドカンパーニュ、リエット）、 季節野菜のサラダマリネ、鶏ハム、お惣菜1種（エスカベッシュ、クロケット、キッシュ等）など ※写真はイメージです。
• 　オードブル　お惣菜　bセット（2人前）
  お肉をベースにしたオードブルの盛り合わせ全　全6種 自家製シャルキュトリー2種（パテドカンパーニュ、リエット）、 季節野菜のサラダマリネ、自家製ローストビーフ、お惣菜1種（エスカベッシュ、クロケット、キッシュ等）など 写真はイメージです。

• オーダーメイドプラン　2人前
  ご予算に応じて　お客様のご要望を盛り込んだ デリセットをご用意します。　 例：メイン料理+軽めの前菜、お子様用に　メイン料理のみ、等 ご要望欄にリクエストください。 ご連絡いただいたメールアドレスご連絡いたします。 前日までにご予約いただいた場合のみ、 ※仕入れの関係上、リクエストにお受けできない場合がございます。
• オーダーメイド　プラン　2人前
  ご予算に応じて　お客様のご要望を盛り込んだ デリセットをご用意します。　 例：メイン料理+軽めの前菜、お子様用に、等 ご要望欄にリクエストください。 ご連絡いただいたメールアドレスご連絡いたします。 前日までにご予約いただいた場合のみ、 ※仕入れの関係上、リクエストにお受けできない場合がございます。
• オーダーメイドプラン　2人前
  ご予算に応じて　お客様のご要望を盛り込んだ デリセットをご用意します。　 例：メイン料理+軽めの前菜、お子様用に、メイン料理のみ、等 ご要望欄にリクエストください。 ご連絡いただいたメールアドレスご連絡いたします。 前日までにご予約いただいた場合のみ、 ※仕入れの関係上、リクエストにお受けできない場合がございます。