ビストロ ダルテミス メニュー

メニューのご紹介

• 本日のおすすめランチ

  1200.00
  (前菜・サラダ・スープ・パン付き) シェフのその日のおすすめメニューをワンプレートで。 例) 骨付き鶏もも肉のコンフィ、豚スペアリブのキャラメリゼ、牛ハラミの軽い煮込みetc..
• 具だくさんサラダランチ

  1200.00
  前菜・スープ・パン付き。
• プリフィクスランチ

  2500.00
  (前菜+主菜・パン・デザート・コーヒー付き) お好きな前菜と主菜を1品づつお選びいただけるスタイルです。

• 本日のおすすめランチ

  1500.00
  (スープ・パン・ミニデザート・コーヒー付き) シェフのおすすめ or 具だくさんサラダ (どちらかお選びください。)
• プリフィクスランチ

  2500.00
  (前菜+主菜・パン・デザート・コーヒー付き) お好きな前菜と主菜を1品づつお選びいただけるスタイルです。 例) 前菜: 田舎風お肉のテリーヌ、ラタトゥイユと生ハム温泉卵、サーモンの燻製etc.. 例) 主菜: 本日の鮮魚料理、牛頬肉の赤ワイン煮、鹿児島県産 黒豚ロースのポアレ、鴨もも肉のコンフィーetc..

• アミューズ
• 前菜
• 魚料理
• 肉料理
• デザート
• コーヒー

• 田舎風お肉のテリーヌ

  890.00
• チーズ 1PCS~

  600.00
• 生ハム

  630.00
• フレンチフライ

  840.00
• ピクルス

  735.00
• ラタトゥイユ 生ハム添え

  735.00
• トリップのグラタン

  600.00
• パン

  300.00
  1人前(お好きなだけ食べ放題)

• 魚介のカクテル仕立て

  1260.00
  季節の魚介の盛り合せとタマネギのムース
• エビアボカドのサラダ

  890.00
• 厚切りサーモンフュメ

  890.00
• こだわり野菜のサラダ

  990.00
• 前菜の盛り合せ

  1100.00

• 鹿児島県産 黒豚のロースト

  2200.00
• 鴨モモ肉のコンフィー

  2100.00
• 本日の鮮魚

  2400.00
• 本日の牛肉ステーキ

  2400.00
• 魚介のパエリア風おじや

  1690.00
  25分位のお時間が掛かります。
• 本日のパスタ

  1260.00

• クレームブリュレ

  580.00
• アイスクリーム

  300.00
• シャーベット

  300.00
• 本日のデザート
  おたずねください

• コーヒー

  550.00
• 紅茶

  550.00
• エスプレッソ

  550.00
• カフェオレ

  650.00
• カプチーノ

  650.00
• ハーブティー

  650.00

• グラス・シャンパーニュ

  1050.00
• グラス・スパークリングワイン

  700.00
• キール

  750.00
• キール・ロワイヤル

  850.00
• ミモザ・ ベリーニ

  850.00
• スプモーニ

  850.00
• シェリー〈辛口〉

  850.00
• リキュール各種

  650.00
  カンパリ,カシス,パスティス,コアントロー,ノイリープラット,デュボネ, 他
• ドラフト エビス

  750.00
• 本日のビール

  700.00

• オレンジジュース

  550.00
• グレープフルーツジュース

  550.00
• 葡萄ジュース 〈白、赤〉

  850.00
• パンナ
• ペリエ

• ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ

  850.00
• ピノーデ シャラント

  750.00
• バニュルス

  1100.00
• コトー デュ レイヨン

  950.00
• シェリー 〈甘口〉

  850.00
• カルヴァドス各種

  1200.00
• ブランデー各種

  1200.00
  マール,フィーヌ,コニャック,アルマニャック 他
• フルーツブランデー各種

  850.00
• ラム各種

  1050.00

ワインリスト

• NV Champagne Brut, Joly-Champange

  7350.00
• NV Champagne Brut, Bruno Paillard

  8640.00
• NV Champagne Brut, Pascal Doquet

  8860.00

• NV Crémant d'Alsace Brut Réserve, Pierre Sparr S.A

  4410.00
• NV Crémant de Bourgogne, François Labet

  4200.00
• NV Crémant de Bourgogne, Paul Garaudet

  5730.00

• 2013 Riesling, Eric Rominger

  4860.00
• 2013 Gewurztraminer, René Freith

  5190.00
• 2010 Pinot Gris Réserve, Pierre Sparr S.A

  5390.00

• 2013 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Albert Paquereau

  3360.00
• 2014 Cheverny, Domaine du Salvard

  4110.00
• 2013 Sancerre, Pascal Cotat

  9720.00
• 2013 Sancerre Cuvée V.V., Domaine la Rossignole

  4940.00

• 2010 Côtes du Jura Les Sarres, Jean Rijckaert

  5250.00

• 2012 Bourgogne Rouge, Jean-Marc Millot

  5400.00
• 2011 Marsannay Clos du Roy, Sylvain Pataille

  7035.00
• 2001 Gevrey-Chambertin, Claude Dugat

  19440.00
• 2007 Chambolle Musigny Fremières, Domaine Michel Magnien

  9975.00
• 2006 Nuits-Saint-George Aux Argillas, Chauvenet-Chopin

  9450.00
• 2004 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses, Simon Bize et Fils

  9975.00
• 2012 Chorey-Les-Beaune, Claude Maréchal

  7995.00
• 2006 Pommard, Jean Garaudet

  18360.00
• 2006 Pommard Les Poisots, Henri Montagny

  7350.00

• 2012 Les Arumes de Lagrange, Saint-Juien

  7560.00
• 2011 Clos Floridene, Graves

  7350.00
• 2012 Ch. Doisy-Daëne sec, Barsac

  6150.00
• 2012 Ch. Haut-Meneau, Blaye

  4320.00
• 2012 Goulee Blanc, Bordeaux

  7780.00

• 2014 Côtes du Rhône, Beaurenard

  4430.00
• 2011 Crozes-Hermitage Les Pierrelles, Domaine Belle

  6300.00
• 1996 Hermitage La Chapelle, Poul Jaboulet

  16800.00
• 2006 Châteauneuf-du-Pape, Saint Poul

  9180.00

• 2011 Chateau des Sarrins, Domaine des Sarrins

  5880.00
• 2008 Bandol, Gros Nore

  7460.00
• 2012 Côtes de provence Cuvée François, Saint André de Figuiére

  4410.00

• 2012 Costieres de Nimes, Remy Febras

  3240.00
• 2008 Baron'Arques, Michel Chapoutier

  8510.00

• 2010 Cahors Cuvée Particuliere, Ch. La Martine

  4540.00
• 2011 Madiran, Sergent

  4200.00

• 1998 Ch. Lanessan, Haut-Médoc

  9620.00
• 2008 Ch. Lafon Rochet, Saint-Estèphe/4級

  10920.00
• 2007 Ch. Clerc-Milon, Pauillac/5級

  10500.00
• 2007 Clos du Marquis, Saint-Julien

  10800.00
• 2007 Sègla, Margaux

  8640.00
• Ch. Pape Clément, Péssac-Léognan

  21000.00
• 2011 Clos Floridene, Graves

  6830.00

• 2010 Ch. Pipeau, St-Émilion/Grands Crus

  8610.00
• 2007 Ch. Pavie-Macquin, St-Émilion/Grands Crus

  13230.00
• 2009 Esprit de Pavie, St-Émilion

  3920.00
• 2011 Ch. Des Laurets, Puisseguin St-Émilion

  6270.00
• 2007 Ch. Clinet, Pomerol

  17850.00
• 1999 Roc de Cambes, Côtes de Bourg

  16800.00
• 2010 Petite Siréne, Bourdeaux

  4200.00