Lunch Menu
Lunch
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厚切り!ローストポーク (定番)1360.00ソース・ディアブル 惣菜&サラダ添え。
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Nz産 牧草牛のステーキ (スペシャル)1680.00惣菜&サラダ添え。
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秋鮭のカツレツ タルタルソース (週替わりの鮮魚)1380.00惣菜&サラダ添え。
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ベーコンとオニオンのキッシュ・ロレーヌ &美食家風サラダ・グルマンド (定番)1240.00田舎風パテ・テリーヌ・ポワソン ド テリーヌ・惣菜な。
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プーレ・バスケーズ (週替わりメニュー)1380.00みちのく森林鶏のバスク風煮込み 惣菜&サラダ添え。
グラスワイン
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スパークリング
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赤
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白
カフェ
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珈琲
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紅茶
Dessert
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ローズマリーのクレーム・ブリュレ480.00グレープフルーツのコンフィチュール添え。
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本日のデセール480.00内容はおたずねください。
Dinner Menu
Entrées
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惣菜3種+シャルキュトリー盛り合わせ1680.00
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田舎風テリーヌ980.00
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テリーヌ・ド・ポワソン800.00
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秋味 彩り野菜サラダ 新潟県・古町糀製造所"米こうじ"と人参のドレッシング1280.00
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ジャンボン・ブラン800.00千葉県旭市 花愁仔豚のボイルハム
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千葉県・香取市 増田農園の無花果 × 生ハム リコッタチーズとルッコ1080.00
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鮮魚のカルパッチョ 秋の野菜&香草と1180.00
Entrées Chaudes
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波崎・越田商店 "香熟鯖"とじゃが芋のガレット ほのかに林檎の香ほり1240.00
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フランス産ジロール茸+自家製ベーコン 徳島県阿南市"たむらのタマゴ"オムレツ1260.00
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牡蠣のムニエル 温野菜を添えて1480.00
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スープ・ド・ポワソン ー南仏風魚介のスープー940.00
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メルゲーズ ー自家製の仔羊ソーセージー ポムピューレ 新潟県妙高高原 かんずりと1320.00
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トスカーナ風フライドポテト780.00
Plats
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千葉・花愁仔豚のバロティーヌ ドフィノワを添えて3200.00
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本日の鮮魚のポワレ2520.00
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仔羊とメルゲーズのスパイス煮込み クスクス添え2890.00
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合鴨モモ肉のコンフィと白いんげんのカスレ2620.00
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蝦夷鹿のポワレ2620.00
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み2680.00
Dessert
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ローズマリーのクレームブリュレ グレープフルーツのコンフィチュール690.00
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秋の果実コンポート + ブランマンジェ720.00
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しょうが風味のヌガーグラッセ アニスの香り680.00
