D-ハートマン メニュー

English Food Menu

• Sausage platter

  ¥2200
  Chorizo, Coarse-grained sausage, Sausage with basil, Whole grain mustard, Pickles
• Fish and chips

  ¥2200
  Sea bream, French fries, Tartar sauce, Malt vinegar
• Marinated Norwegian Salmon with French Country Bread and Sour Cream

  ¥2750
  Salmon, Onions, French Country Style Bread
• Carpaccio of raw horse meat

  ¥2200
  Raw horse meat, Japanese ginger, Perilla, Garlic, Ginger, Olive oil, Soy sauce, Consomme, Chinese chili bean sauce, Sweet soybean paste
• Braised beef with black pepper

  ¥2200
  Beef, Onion, Black Pepper, Red Wine, Honey, Flour

• Deep-Fried Pork Cutlet Sandwich

  ¥2530
  Pork, Flour, Eggs, Bread Crumbs, Butter, Tonkatsu Sauce
• Deep-Fried Sea Bream Sandwich

  ¥2530
  Sea Bream, Flour, Eggs, Bread Crumbs, Mayonnaise, Onions, Cucumbers, Olives
• Deep-Fried Shrimp Sandwich

  ¥2530
  Shrimp, Flour, Eggs, Bread Crumbs, Mayonnaise, Onions, Cucumbers, Olives, Tartar Sauce, Butter
• Deep-Fried Wagyu Beef Cutlet Sandwich

  ¥13200
  Wagyu Beef, Flour, Eggs, Bread Crumbs, Butter, Tonkatsu Sauce, Mustard
• Half and Half Sandwich Combinations
  E.g., Half Deep-Fried Pork Cutlet and Half Deep-Fried Sea Bream / Half Deep-Fried Sea Bream and Half Deep-Fried Shrimp / Half Deep-Fried Pork Cutlet and Half Deep-Fried Shrimp

• Heartman style pizza

  ¥2200
  Emmental cheese, Red cheddar cheese, Parmigiano reggano, Oregano, Tomato sauce, Arugula
• Pizza margherita

  ¥2200
  Flour, Olive oil, Tomatoes, Mozzarella Cheese, Basil
• Jalapeno pizza

  ¥2750
  Onion, Green peppers, Bacon, Emmental cheese, Parmigiano reggano, Jalapeno

• Onion soup gratin

  ¥2200
  Onion, Baguette, Consomme, Emmental cheese, Parmigiano reggiano
• Clam chowder

  ¥1650
  Clam, Onion, Potato, Celery, Mushroom, Consomme, Flour, Butter, Milk, Parmesan, Olive Oil, Parsley
• Minestrone Soup

  ¥1650
  Onions, Carrots, Celery, Bacon, Mushrooms, Baby Corns, Zucchinis, Cabbage, Spinach, Beans, Tomatoes, Consommé Soup, Parmesan Cheese, Olive Oil

• Buffalo Mozzarella Caprese
  Tomatoes, Mozzarella Cheese, Basil, Olives
• Caesar salad

  ¥1650
  Romaine lettuce, Tomato, Parmigiano reggiano, French dressing
• Bagna Cauda

  ¥2750
  Seasonal Vegetables (Please ask your server), Butter, Anchovy, Garlic, Fresh Cream, Crab paste
• Vegetable sticks

  ¥1100
  Cucumber, Carrot, Celery, Truffle salt, Mayonnaise
• Green salad

  ¥1650
  Broccoli, Young corn, Asparagus, Frugal, Lettuce, French dressing, Balsamic sauce

• Deep-Fried Pork

  ¥2200
• Deep-Fried Shrimp

  ¥2200

• Porcini Mushroom Risotto with Balsamic Vinegar

  ¥2200
  Rice, Porcini Mushrooms, Consommé Soup, Parmesan Cheese, Garlic, Balsamic Vinegar
• Angel Shrimp Tomato Cream Risotto

  ¥2750
  Shrimp, White Fish, Squid, Scallops, Tomato, Fresh Cream, Butter, Carnaroli Rice, Consommé

• Neapolitan

  ¥1980
  Bacon, Onion, Green pepper, Mushroom, Garlic tomato sauce, Ketchup, White wine, Butter
• Spaghetti aglio e olio

  ¥2200
  Garlic, Olive oil, Seasonal Vegetables, Black pepper, Parsley
• Carbonara

  ¥2420
  Bacon, Egg yolk, Parmigiano reggiano, Black pepper, Garlic, Bacon, White wine, Consomme, Butter
• Bolognese

  ¥2200
  Meat sauce, Tomato sauce, Red wine, Madeira wine
• Penne all Arrabiata

  ¥2200
  Chili pepper, Garlic, Tomato sauce, Parsley, Consomme
• Penne Gorgonzola

  ¥2750
  Fresh cream, Gorgonzola, Parmigiano reggiano, White wine
• Seafood Ragu Pasta

  ¥2200
  Shrimp, White Fish, Squid, Scallops, Garlic, White Wine

• Staub鍋のミックスグリル (ソーセージ、豚バラ肉、鶏もも肉)

  ¥2750
  Grilled Sausages, Pork Ribs, and Chicken Thigh in Staub Pot Sausages, Pork, Chicken, Seasonal Vegetables (Please ask your server)
• 国産和牛サーロインのカツレツとグリル フレンチフライ添え

  ¥3300
  Crisply Grilled Angus Beef with French Fries Beef, Potatoes, Whole Grain Mustard
• 国産和牛フィレ肉のステーキ

  ¥13200
  Broiled Wagyu Beef Wagyu Beef, Seasonal Vegetables (Please ask your server), Red Wine Sauce

• Assortment of two kinds of cheese

  ¥1650
  Bloomy rind cheese, Washed rind cheese, Blue cheese, Goati milk cheese, Hard cheese Please select the ones you like among these.
• Assortment of five kinds of cheese

  ¥2970
  Bloomy rind cheese, Washed rind cheese, Blue cheese, Goati milk cheese, Hard cheese
• Galette of parmigiano reggiano

  ¥1100
  Parmigiano reggiano
• Caciocavallo

  ¥1650
  Caciocavallo, Tomato, Italian parsley, Olive oil

• Pork Jerky

  ¥1100
  Pork, Red wine, Honey, Soy sauce, Black pepper
• Pickles

  ¥1100
  Seasonal vegetables, White wine, Vinegar, Honey
• Oil sardine

  ¥1650
  Onion, Soy sauce, White wine, Olive oil, Baguette
• French Fries with Truffle Salt
  Potatos, Truffle Salt, Ketchup
• Mixed nuts

  ¥1100
  Cashew nuts, Pistachios, Almonds, Walnuts
• Beef Jerky
  Aussie beef
• Chocolate

  ¥1100
• Dried fruits

  ¥1100
  Pineapple, Strawberry, Raspberry, Fig, Raisin
• Home-Made Japanese Truffles

  ¥1100

Japanese Food Menu

• 前菜の盛り合わせ

  ¥3300.00
  生ハム・サーモン・チーズ・オリーブ・カプレーゼ
• 生ハム

  ¥2200.00
  生ハム　セミドライフィグ　チャービル　バルサミコソ－ス
• マッシュルームのアヒージョセコピア風

  ¥1650.00
  バゲット、ベーコン、ブラウンマッシュルーム、にんにく、オリーブオイル、パセリ、鷹の爪、白ワイン、コンソメ
• エスカルゴの香草バター焼き

  ¥2200.00
  エスカルゴ、ブルギニヨンバター、ブラウンマッシュルーム、バゲット、コンソメ、白ワイン、パン粉
• ソーセージ

  ¥2200.00
  あらびきポークソーセージ、バジルソーセージ、辛口チョリソー、粒マスタード、コルニッション、パセリ
• フィッシュ＆チップス

  ¥2200.00
  白身魚、シューストリング、タルタルソース、モルトビネガー
• ノルウェーサーモンの自家製マリネ

  ¥2750.00
  サーモン、玉ねぎ、ケッパー、カンパーニュ風パン
• 馬肉のカルパッチョ

  ¥2200.00
  馬肉、大葉、みょうが、にんにく、しょうが、豆板醤、甜面醤、コンソメ、しょうゆ、オリーブオイル
• 牛頬肉の黒胡椒煮込み

  ¥2200.00
  牛頬肉、玉ねぎ、胡椒、赤ワイン、はちみつ、小麦粉

• カツサンド

  ¥2530.00
  豚肉、小麦粉、卵、パン粉、中濃ソース
• フィッシュサンド

  ¥2530.00
  白身魚、小麦粉、パン粉、マヨネ－ズ、玉ねぎ、きゅうり、オリーブ
• 天使のエビサンド

  ¥2530.00
  海老、小麦粉、卵、パン粉、マヨネーズ、玉ねぎ、きゅうり、オリーブ、海老ソース、バター
• 和牛ヒレカツサンド

  ¥13200.00
  和牛、小麦粉、卵、パン粉、バター、中濃ソース、マスタード

• ハートマンピザ

  ¥2200.00
  エメンタールチーズ、レットチェダーチーズ、パルミジャーノパウダー、オレガノ、トマトソース、ルッコラ
• マルゲリータ

  ¥2200.00
  小麦粉、オリーブオイル、トマト、モッツァレラチーズ、バジル、パルメザンチーズ
• ハラペーニョピザ

  ¥2750.00
  玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、エメンタールチーズ、パルミジャーノ、ハラペーニョ

• オニオングラタンスープ

  ¥2200.00
  玉ねぎ、バケット、コンソメ、エメンタールチーズ、パルミジャーノチーズ、レッジャーノチーズ
• クラムチャウダー

  ¥1650.00
  あさり、玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、シャンピニオン、チキンブイヨン、小麦粉、バター、牛乳、パルミジャーノパウダー、オリーブオイル、パセリ
• ミネストローネ

  ¥1650.00
  玉ねぎ、にんじん、セロリ、マッシュルーム、ベーコン、ヤングコーン、ズッキーニ、キャベツ、ほうれん草、豆類、トマト、コンソメスープ、パルメザンチーズ、オリーブオイル

• 水牛モッツァレラのカプレーゼ（フル）

  ¥3300.00
  トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブ
• 水牛モッツァレラのカプレーゼ（ハーフ）

  ¥1650.00
  トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブ
• シーザーサラダ

  ¥1650.00
  ロメインレタス、フルーツトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、フレンチドレッシング
• バーニャカウダ

  ¥2750.00
  季節の野菜（お尋ねください）、バター、アンチョビ、にんにく、生クリーム、蟹みそ
• 野菜スティック

  ¥1100.00
  キュウリ、ニンジン、セロリ、白トリュフソルト、マヨネーズ
• グリーンサラダ

  ¥1650.00
  ブロッコリー、ヤンブコーン、アスパラガス、フルーツトマト、サニーレタス、フレンチドレッシング、バルサミコクリーム

• フライドポーク（2枚）

  ¥2200.00
• フライドシュリンプ（6本）

  ¥2200.00

• ボルチーニ茸のリゾット

  ¥2200.00
  米、ボルチーニ茸、コンソメスープ、パルメザンチーズ、にんにく、バルサミコ酢
• 天使の海老のトマトクリームリゾット

  ¥2750.00
  海老、白身魚、イカ、ホタテ貝、トマト、生クリーム、バター、カネローリ米、コンソメ

• ナポリタン（温泉卵添え）

  ¥1980.00
  ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ケチャップ、にんにくトマトソース、白ワイン、ティチェコスパゲッティーニ、バター、温泉卵
• ペンネアラビアータ

  ¥2200.00
  鷹の爪、にんにく、トマトソース、パセリ、コンソメ
• 季節野菜のペペロンチーノ

  ¥2200.00
  ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、パセリ
• ゴルゴンゾーラのペンネ

  ¥2750.00
  生クリーム、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノチーズ、ニョッキ、白ワイン
• カルボナーラ

  ¥2420.00
  生クリーム、卵、パルミジャーノチーズ、黒胡椒、ニンニクパウダー、ベーコン、白ワイン、コンソメ、バター
• 魚介のラグーパスタ（塩味 or トマト味）

  ¥2200.00
  海老、白身魚、いか、帆立貝、にんにく、白ワイン
• ボロネーゼ

  ¥2200.00
  ミートソース、トマトソース、赤ワイン、マディラワイン

• Staub鍋のミックスグリル（ソーセージ、豚バラ肉、鶏もの肉）

  ¥2750.00
  ソーセージ、豚肉、鶏肉、季節の野菜（お尋ねください）
• 国産和牛サーロインのカリっとグリル　フレンチフライ添え

  ¥3300.00
  牛肉、じゃがいも、粒マスタード
• 国産牛フィレ肉のステーキ

  ¥13200.00
  和牛、季節の野菜（お尋ねください）、赤ワインソース

• お好みのチーズ２種盛り合わせ

  ¥1650.00
  白カビ、ウォッシュ、ブルー、シェーブル、ハードタイプの5種より2品お選びください。
• チーズ5種盛り合わせ

  ¥2970.00
  白カビ、ウォッシュ、ブルー、シェーブル、ハードタイプ
• パルミジャーノ・レッジャーノのガレット

  ¥1100.00
  パルミジャーノパウダー
• カチョカヴァロ

  ¥1650.00
  カチョカヴァロ、イタリアンパセリ、シシリアンルージュ、オリーブオイル

• ポークジャーキー

  ¥1100.00
  豚バラ、赤ワイン、ハチミツ、しょうゆ、黒胡椒
• ピクルス

  ¥1100.00
  季節野菜、白ワイン、ビネガー、ハチミツ
• オイルサーディン

  ¥1650.00
  玉ねぎ、しょうゆ、白ワイン、オリーブオイル、バゲット
• トリュフ風味のフレンチフライポテト（中）

  ¥1100.00
  じゃがいも、トリュフ塩、ケチャップ
• トリュフ風味のフレンチフライポテト（大）

  ¥1650.00
  じゃがいも、トリュフ塩、ケチャップ
• MIXナッツ

  ¥1100.00
  カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンド、くるみ
• ビーフジャーキー

  ¥2200.00
  オーストラリア産ステーキ用牛肉
• ビーフジャーキー（ハーフ）

  ¥1100.00
  オーストラリア産ステーキ用牛肉
• チョコレート盛り合わせ

  ¥1100.00
  チョコレート
• ドライフルーツアソート

  ¥1100.00
  パイナップル、イチゴ、ラズベリー、イチジク、レーズン
• 自家製生チョコレート

  ¥1100.00