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ランチコース
コースA
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前菜2品
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函館、長崎直送鮮魚 もしくは お肉料理
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本日のデザート1品
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コーヒー、紅茶
コースB
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前菜3品
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長崎、函館直送鮮魚
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本日のお肉料理(当日のリストよりお選び下さい)
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1品目のデザート
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本日のデザート(当日のリストよりお選び下さい)
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コーヒー、紅茶
ディナーコース
エサンス冬
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前菜3品
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長崎、函館直送鮮魚
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本日のお肉料理当日のリストよりお選び下さい
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1品目のデザート
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本日のデザート当日のリストよりお選び下さい
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コーヒー、紅茶
冬のスペシャルコース
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前菜4品フォワグラ、ウチワ海老、天然ホタテなど日替りの特選食材
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函館、長崎直送鮮魚
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黒毛和牛 もしくは リストより
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1品目のデザート
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本日のデザートリストよりお選び下さい
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コーヒー、紅茶
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小菓子
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ハーブティー
冬のデギュスタシオンコース
Wine
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フランスワイン を中心に
