フレンチレストランOZAWA メニュー

ワインリスト

• ボランジェ

  17800.00
• ルイ ロデレール ブリュット

  16750.00
• モエ エ シャンドン ロゼ ブリュット

  15300.00
• ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ プレスティージ ロゼ ブリュット

  14250.00
• ヴィルマール プルミエクリュ リリ― ラ モンターニュ グランド レゼルヴ

  12800.00
• ギィ シャルルマーニュ グランクリュ レゼルヴ ブランドブラン

  12800.00
• ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ

  12500.00
• ニコラ フィアット

  11880.00
• エリック・ロデズ グランクリュ アンボネイ キュベ・デ・クレイエール

  11880.00
• アンリオ ブリュット スーヴェラン

  11880.00
• アヤラ ブリュット マジュール

  11880.00
• ドゥラモット ブリュット

  10750.00
• ルノーブル

  10000.00
• ポール ベルトロー

  9800.00

• パヴィヨン ド ポワフェレ '09

  7500.00
• レ フィエフ ド ラグランジュ '07

  5940.00

• シャサーニュ モンラッシェ '11

  14300.00
• シャサーニュ モンラッシェ '13

  13500.00
• ピュリニー モンラッシェ '13

  13500.00
• ムルソー ブシェール '09

  13500.00
• ムルソー '12

  13500.00
• ボーヌ デュ シャトー プルミエ クリュ '10

  10700.00
• レザルム ド ラグランジュ '13

  10000.00
• プイイ フュメ '11

  10000.00
• サンセール '11

  10000.00
• プイイ フュイッセ '11

  9600.00
• サン トーバン

  9600.00
• クロ フロリデーヌ '11

  9200.00
• サン ヴェラン '12

  8800.00
• リュリー '12

  8300.00
• シャブリ '12

  8300.00
• シャトー モンペラ ブラン '11

  8000.00
• オート コート ド ニュイ '11

  7120.00
• ミュスカデ セーヴル エ メーヌ '11

  6220.00

• ヴォルネイ '08

  19000.00
• シャルム シャンベルタン '99

  17820.00
• アロース コルトン '09

  16750.00
• ヴォーヌ ロマネ '11

  15800.00
• モレ サン ドニ '11

  14900.00
• シャンボール ミュジニー '11

  14500.00
• シャンボール ミュジニ― '13

  14500.00
• ジュヴレ シャンベルタン '12

  14500.00
• ニュイ サン ジョルジュ '10

  14200.00
• マルサネ '11

  11880.00
• ペルナン ヴェルジュレス '12

  9800.00
• メルキュレ '12

  8300.00
• オート コート ド ニュイ '09

  7120.00

• シャトー ダルマイヤック '11

  15000.00
• シャトー ブラネール デュクリュ '08

  14500.00
• シャトー マグドレーヌ '11

  14500.00
• シャトー ラフルール ガザン '01

  14000.00
• シャトー フェラン セギュール '08

  12800.00
• シャトー シャススプリーン '11

  12500.00
• シャトー ソシアンド マレ '10

  11880.00
• シャトー ミルローズ '12

  11400.00
• グレ バイ コスディストゥーネル

  10600.00
• ブリオ ド カンナック ブラウン '08

  10600.00
• ル ルレド デュルフォール ヴィヴァン '11

  10000.00
• シャトー ド フォンベル '12

  9800.00
• ラ ドモワゼル ド ソシアンド マレ '10

  9500.00
• レ ザレ ド カントメルル '09

  8800.00
• シャトー ファジェ '09

  8000.00
• レ ヴァンダンジュ '12

  7200.00

• ワイン(グラス)
• Sommelier Selection Wine Course
  コースと共にソムリエによる日替りワインセレクションをお楽しみいただけます。
• シャンパン(グラス)

  1810.00
• ミモザ

  2138.00
• キール ロワイヤル

  2138.00
• カンパリオレンジ

  1358.00
• キール

  1188.00
• シェリー

  1188.00
• ビール(クラシックラガー334ml)

  962.00
• ドラフトビール(サッポロ エーデル ピルス)

  950.00
• パンナ(ミネラルウォータ)

  735.00
• サンペレグリーノ(ガス入りのミネラルウォーター)

  735.00
• フレッシュジュース(オレンジ・グレープフルーツ)

  1188.00
• 季節のノンアルコールカクテル

  1188.00

ディナー

• A ― オードヴル― (1品お選びください)
  白アスパラガスとうにのサラダ レモンの香り・さくら肉のタルタルステーキ OZAWAスタイルで・フフォアグラのソテー 焼きリンゴ添え (※+800円)
• B ― お魚料理― (1品お選びください)
  オマール海老の茶碗蒸し ・季節のお魚料理
• C ―お肉料理― (1品お選びください)
  赤ワインで煮込んだ牛タンのマスタード焼き・ビュルゴー家の鴨もも肉のスパイシーロースト
• デザート
  しまなみレモンのシブースト ミルクのシャーベットを添えて ・季節のガトーとアイスクリーム または シャーベット
• コーヒー

• A ― オードヴル― (2品お選びください)
  〈冷たいオードヴル〉 ・白アスパラガスとうにのサラダ レモンの香り ・さくら肉のタルタルステーキ OZAWAスタイルで。(温かいオードヴル〉 ・フォアグラのソテー 焼きリンゴ添え ・フカヒレとフォアグラのコンソメスープ
• B ― お魚料理― (1品お選びください)
  オマール海老の茶碗蒸し ・季節のお魚料理
• C ―お肉料理― (1品お選びください)
  牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース ・ビュルゴー家の鴨のスパイシーロースト レモンの香り ・牛フィレ肉のグリル フォアグラ添え ロッシーニ風 (+1,500円)
• デザート
  しまなみレモンのシブースト ミルクのシャーベットを添えて・季節のガトーとアイスクリーム または シャーベット
• コーヒー

• アミューズ
• オードヴル
• お魚料理
• お肉料理
• デザート
• コーヒー

• 春のアミューズ
  帆立貝とアスパラガス みょうがの香り
• オードヴル
  タスマニアサーモンのマリネ 山芋のクレープと一緒に
• お魚料理
  オマール海老の茶碗蒸し
• お肉料理
  牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース 季節野菜とグラタンドフィノアを添えて
• デザート
  ココナッツ風味のブランマンジェ 瀬戸田のブラッドオレンジとフルーツ添え
• コーヒー

ランチ

• 本日のスープ
• A ―オードヴル― (1品お選びください)
  帆立貝と三次産アスパラガスのサラダ みょうがの香り ・桜肉のタルタルステーキ OZAWAスタイルで
• B ―お魚料理― (1品お選びください)
  オマール海老の茶碗蒸し ・季節のお魚料理
• C ―お肉料理― (1品お選びください)
  赤ワインで煮込んだ牛タンのマスタード焼き・ビュルゴー家の鴨もも肉のスパイシーロースト
• デザート
  しまなみレモンのシブースト ミルクのシャーベットを添えて ・季節のガトーとアイスクリーム または シャーベット
• コーヒー

• スープ
• オードヴル
• お魚料理
• お肉料理
• デザート
• コーヒー

• スープ
• オードヴル
• お魚料理
• お肉料理
• デザート
• コーヒー