CAFE GITANE メニュー

GITANE_DINNER

• Butternut Squash Potage Gorgonzola Coulis

  ¥1500
  バターナッツかぼちゃのポタージュ ゴルゴンゾーラクーリ
• Oven-roasted Cauliflower with Herb Yogurt Sauce

  ¥1500
  焼きカリフラワーのオーブンロースト ハーブヨーグルトソース
• Seared Sea Scallops, Crispy Jamón Serrano, Carrot Purée

  ¥2400
  真鯛のスモーク クリスピーベーコンキャビア キャロットピューレ
• Kuroge Wagyu Pulled Beef Bao with Kimchi Mayonnaise, Carrot Rape & Coriander

  ¥2400
  黒毛和牛のプルドビーフバオ
• White Wine Steamed Mussels with Garlic and Coriander

  ¥2000
  白ワイン蒸しムール貝 ガーリック コリアンダー

• Daily Market Fresh Oysters with Original Sauce
  本日のフレッシュオイスター（オリジナルソース）

• Wagyu Kumamoto Prefecture Akaushi Knuckle Steak with Grilled Green Asparagus

  ¥4700
  熊本あか牛 シンタマステーキ グリーンアスパラガスのグリル
• Australian Angus Beef Ribeye Steak with Grilled Green Asparagus

  ¥4200
  AUS産アンガスビーフリブロースステーキ グリーンアスパラガスのグリル
• Grilled NZ Lamb Chops with Couscous

  ¥3700
  NZ 産仔羊のラムチョップグリル クスクス
• Miyazaki Free-Range Chicken Confit

  ¥3500
  宮崎県産鶏のコンフィ
• Raw Tuna Steak Tamari and Balsamic Sauce, Wasabi Mayonnaise Mashed Potato

  ¥3400
  たまり醤油とバルサミコソース および わさびマヨネーズ マッシュポテト
• Grilled Hokkaido Octopus Harissa Potatoes

  ¥3000
  北海道産タコのグリル ハリッサマッシュポテト

• White Mushroom Salad with Parmigiano Reggiano Fried Quinoa

  ¥1500
  ホワイトマッシュルームのサラダ パルミジャーノレッジャーノ フライドキノア
• Seasonal Fruit Salad

  ¥1800
  季節のフルーツのサラダ
• Seafood and Green Papaya Thai Salad

  ¥2200
  シーフードとグリーンパパイヤのタイサラダ

• Smoked Duck Breasts and Foie Gras Poêlé, Beet Risotto

  ¥2700
  燻製鴨胸肉とフォアグラのポワレ ビートリゾット
• Porcini Mushroom Cream Risotto, Golden Seared Scallops

  ¥2800
  ポルチーニのクリームリゾット
• Sepia Ink Spaghettini with Fresh Sea Urchin and Caviar

  ¥3000
  生雲丹とキャビア スパゲッティーニ（イカ墨ソース）
• Wagyu Ragù Paccheri with Burrata

  ¥3500
  和牛ドマラソースのパッケリ ブッラータチーズ
• Fresh Truffle Carbonara Fettuccine

  ¥3500
  フレッシュトリュフのカルボナーラ フェットチーネ

• Assorted Charcuterie Board

  ¥2600
  (Pâté De Campagne, Roasted Beef Tongue, Beef Prosciutto, Jamón Serrano, Salami Sausage)
• Assorted Cheese Board

  ¥2400
  (Mimolette, Smoked Ricotta, Brie de Meaux, Gorgonzola, Taleggio)
• Truffle Fried Potatoes

  ¥1500
  トリュフポテト

• Classic Pudding

  ¥900
  クラシックプリン
• Lemon Poppy Seed Pound Cake (Gluten Free)

  ¥900
  米粉のレモン・ポピーシードパウンドケーキ
• New York Cheese Cake with Vanilla Ice Cream

  ¥900
  ニューヨークチーズケーキ バニラアイス
• Berry Compote Hot Fudge Sundae

  ¥1500
  リコッタチーズパンケーキ

LUNCH

• Daily Market Fresh Oysters with Original Sauce

  ¥800
  本日のフレッシュオイスター（オリジナルソース）
• Hummus with Whole Wheat Flatbread

  ¥900
  ひよこ豆のディップ 全粒粉フラットブレッド
• Butternut Squash Potage Gorgonzola Coulis
  バターナッツかぼちゃのポタージュ ゴルゴンゾーラのクーリ
• Truffle Fried Potatoes

  ¥1200
  トリュフポテト
• White Mushroom Salad with Parmigiano Reggiano and Fried Quinoa

  ¥1500
  ホワイトマッシュルームのサラダ パルミジャーノ・レッジャーノ フライドキヌア
• Free-Range Chicken Galantine with Green Asparagus and Dried Tomatoes

  ¥1800
  フリーレンジチキンガランティーヌ グリーンアスパラガス ドライトマト
• Octopus and Salmon Caviar Carpaccio

  ¥2000
  タコとサーモンのカルパッチョ
• Fresh Burrata with Seasonal Fruits

  ¥2800
  フレッシュチーズと季節のフルーツ
• Assorted Charcuterie Board

  ¥2600
  (Pâté De Campagne, Roasted Beef Tongue, Beef Prosciutto, Jamón Serrano, Salami Sausage) (パテ・ド・カンパーニュ、牛タンロースト、牛の生ハム、ハモンセラーノ、サラミソーセージ)
• Assorted Cheese Board

  ¥2500
  (Mimolette, Smoke Ricotta, Brie de Meaux, Gorgonzola, Taleggio) (ミモレット、スモークリコッタ、ブリー・ド・モー、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ)

• Wagyu Kumamoto Prefecture Akaushi Knuckle Steak with Grilled Green Asparagus

  ¥4700
  熊本県産あか牛ランプステーキ グリーンアスパラガスのグリル
• Australian Angus Beef Ribeye Steak with Grilled Green Asparagus

  ¥4200
  AUS産アンガスビーフリブロースステーキ グリーンアスパラガスのグリル
• Miyazaki Free-Range Chicken Confit

  ¥3500
  宮崎県産フリーレンジチキンのコンフィ
• Grilled NZ Lamb Chops with Couscous

  ¥3700
  NZ産仔羊のチョップのグリル クスクス

• Smoked Salmon Eggs Benedict (Free-range Egg)

  ¥2400
  On Wholemeal Muffins with Salad
• Truffle and Beef Pastrami Eggs Benedict (Free-range Egg)

  ¥2400
  On Wholemeal Muffins with Salad
• Kuroge Wagyu Pulled Beef Bao

  ¥2400
  With Kimchi Mayonnaise, Carrot Rape & Coriander
• Smoked Duck Breasts and Foie Gras Poêlé, Beet Risotto

  ¥2700
• Porcini Mushroom Cream Risotto with Golden Seared Scallops

  ¥2800
• Creamy Spaghetti of Fresh Urchin and Bottarga

  ¥2700
• Fresh Truffle Carbonara Fettuccine

  ¥3500
• Kuroge Wagyu Beef Burger with Salad and Truffle Fried Potatoes

  ¥3000
• Smoked Beef Tongue Served Chilled in Gapao Style with Jasmine Rice and Original Sauce

  ¥2800
• American Style Breakfast

  ¥3000
  Ricotta Cheese Pancakes, Omelette or Sunny Side Up, Fried Bacon, Two Kinds of Sausages, Grass-fed Beef Butter and Maple Syrup

• Moroccan Vegetable Couscous with Hummus, Chive Sauce

  ¥1800
• Kale Salad with Jamón Serrano and Smoked Ricotta Cheese

  ¥1800
• Grilled Romaine Lettuce Salad

  ¥1800
  With Bacon, Avocado, Tomato and Poached (Free-range Egg)

• Avocado Toast with Chili Flakes

  ¥1400
  アボカドトースト（チリフレークス）
• Avocado Toast with Ricotta Cheese, Roasted Almonds, Organic Orange Blossom Honey and Orange Peels

  ¥1800
  アボカドトースト リコッタチーズアーモンドロースト オーガニック蜂蜜 オレンジピール
• Avocado Toast with Jamón Serrano, Dried Figs, Poached Egg (Free-range Egg) and Roasted Almonds

  ¥2200
  アボカドトースト ハモンセラーノイチジク アーモンドロースト 平飼い卵のポーチドエッグ
• Avocado Toast with Smoked Salmon, Sour Cream and Salmon Roe

  ¥2400
  アボカドトースト スモークサーモンイクラ サワークリーム

• Classic Pudding

  ¥900
  クラシックプリン
• Lemon Poppy Seed Pound Cake

  ¥900
  米粉のレモン・ポピーシードパウンドケーキ
• New York Cheese Cake with Vanilla Ice Cream

  ¥1200
  ニューヨークチーズケーキ バニラアイス
• Berry Compote Hot Fudge Sundae

  ¥1600
  ベリーコンポートのホットファッジサンデー（バニラアイス ベリーコンポート チョコレートケーキ グラノーラ ホイップクリーム ホットチョコレート）
• Ricotta Cheese Pancakes with Grass-Fed Beef Butter, Maple Syrup, Mascarpone Sauce and Fresh Fruits

  ¥2600
  リコッタチーズのパンケーキ グラスフェッドバター メープルシロップ マスカルポーネ