焼肉
焼肉
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新メニュー! 焼肉革命 元祖 焼すき1680.00極上サーロインをサッと炙り、卵にくぐらせて味わったら!もう、やみつきです!!! ローストの香り 卵との饗宴!最高ランクA5 サーロインが奏でる味わい。 網焼きだからこそ油脂を抑えた究極のすき焼き。高級すき焼き店の割りしたを加えるまえに味わう。 サッと炙った肉を網焼きで御用意しました。 濃厚でありながら、あっさり召しあがれる焼すきとたれで味わう焼肉を一緒に楽しんで頂ければ幸いです。
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中落ちカルビ ゴマ塩焼き1400.00ニンニクとゴマの風味、味わい深いカルビとのハーモニーをお楽しみ下さい
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和牛カルビ1200.00焼きすぎずに、お召し上がりください
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和牛ロース1100.00赤身肉で柔らかく、さっぱりとした味わい
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和牛切り落とし980.00いろいろな部位が入ります
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牛刺身1800.00マグロのトロかな? ワサビ醤油で食べて下さい
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赤身刺身1400.00良質の赤身肉でとても柔らかく風味豊かな部位、ワサビ醤油で食べて下さい
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希少ロース部位 盛り合わせ (1~2名様向け)5600.00クラシタ(ザブトン)話題の特選ロース ・ ウデサンカク(クリ)上ロース ・ トウガラシ 上ロース。仕入により変更されますのでご了承ください
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極上の黒毛和種盛合せ9800.00特選ロース リブ芯 ・ 特選カルビ リブマキ ・ 特選ロース クラシタ 上ロース ウデサンカク(クリ) ・ 上ロース イチボ ・ 上カルビ カタシン。 仕入により変更されますのでご了承ください
売り切れ御免!希少部位 肩ロース
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クラシタ(ザブトン)3200.00通称ザブトン!厚みのある部位で座布団のような形から由来 風味豊かな味わい!サッと炙ってお召し上がりを!
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リブマキ3600.00売り切れ御免!1頭から6人前のみの部位味・風味・柔らかさ・1級品!
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リブ芯3600.00サーロインの芯にあたる部位で芯芯と呼ぶところも・・・ ロースと言えど繊細なサシ姿!こちらも1頭から6人前
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カタ芯2100.00上品な味わいを求めるならこの部位! 肉質の良さをご堪能下さい!
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マクラ1600.00クラシタの隣にある部位。歯ごたえのある部位だが風味豊か!
売り切れ御免!希少部位 肩バラ
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サンカクバラ3600.00キング・オブ・カルビ!とろける最強の脂しにはワサビがお勧め!
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ブリスケ1600.00脂身に挟まれた部位。焼き過ぎずにお召し上がりを!
売り切れ御免!希少部位 腕(うで)
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ミスジ3200.00美しいミストの様な脂し姿!とても柔らかく、あっさりトロけます。どうぞ!焼き過ぎにはご注意を・・・
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ウデサンカク(クリ)2400.00良質の赤身で程よく脂がのり、さっぱりとした味わい! (ベリーレアで食べて下さい)
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トウガラシ1600.00名前の由来は形から!赤身本来の歯触りと脂しけ
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コサンカク1600.00脂と肉のバランスが絶妙!
売り切れ御免!希少部位 トモバラ
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タテメ2300.00カルビと言えばここ!パンチの効いた味わいで脂好きにはたまらない部位
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カイノミ1800.00名前の由来は貝のような形からロースともカルビともとれる美味しい部位!
売り切れ御免!希少部位 ランイチ
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ランプ1400.00柔らかく味に深みのある赤身肉
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イチボ2400.00ランプの隣にある部位で柔らかく、サーロインとは1味違う甘さがたまらない!
ホルモン
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上ミノ(牛の第一胃袋)1300.00独特の歯ごたえと白身で淡白な味わいとほのかな甘み、コリコリとした歯触りが最高
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ホワイトホルモン(テッチャン)900.00トロッとした食感が人気!一度、お試し下さい
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レバー900.00ビタミンと鉄分の宝庫!明日への活力を・・・
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ハツ(心臓)700.00あっさりとした味
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ハラミ1350.00ヘルシーな味わい!
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ギャラ(牛の第四胃袋)700.00歯ごたえ楽しむべし、淡白な味わい、おいしいよ!
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ホルモン三点盛1150.00豚・鶏・タン
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麦豚カルビ800.00
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SPF豚ロース1000.00
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豚トロ(もち豚)1000.00
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地鶏(大山鶏)800.00
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特選厚切り黒タン2600.00極上の柔らかさ!だからこそ厚切りで是非!塩胡椒・レモン・ワサビを御用意致します
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特選黒タン2400.00細やかなサシが入った柔らかな極上部位を使用
海鮮・野菜
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海老1200.00
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帆立貝(1ヶ)600.00
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アオリイカ850.00
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タラバガニ1800.00
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海鮮盛合せ ~タラバ・帆立・アオリイカ・海老盛り~2500.00
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野菜盛合せ ~肉を食べたらバランス良く野菜を~700.00
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キノコ盛合せ ~ニンニクの匂いを和らげる効果があります~900.00
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ニンニク焼 ~青森産の特産品です~550.00
コース
特得コース(2名様より)
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タン塩
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海老焼き
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上ロース
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カルビ
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朝霧高原 麦豚カルビ
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ホルモン3種盛り
チョット贅沢コース
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赤身炙り刺し
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特選黒タン
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上ロース
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カイノミ
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ミスジ
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クラシタ
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海鮮2品(海老・帆立)
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ホルモン3品ギャラ・上ミノ・白ホルモン
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サンチュ
ガルーバ特選ペアセット
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話題の特選ロース・クラシタ
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上ロース
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豚ロース
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焼野菜7種
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ライス2人前
ファミリーセット
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特上サーロイン
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上ロース
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味噌和え黒毛和牛
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SPF豚ロース
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海鮮2品(海老・帆立)
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焼野菜7種
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キムチ
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ライス3人前
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お食事
漬 物
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キムチ ~焼肉の定番~480.00
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カクテキ ~大根の漬物~480.00
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オイキムチ ~きゅうりに大根とニンジンのはさみ漬け~480.00
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キムチ盛合わせ ~キムチ、カクテキ、オイキムチの盛合せ~1050.00
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ナムル盛合せ ~ モヤシ、ゼンマイ、大根、菜の花の盛合せ~750.00
サラダ
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サンチュ ~肉を包んでヘルシーに~630.00
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チョレギ ~サラダ菜で胡麻と醤油ベースのソース~630.00
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海鮮サラダ ~海老、ホタテ、イカ入りオリジナルドレッシング味~900.00
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シーザーサラダ ~新鮮野菜にクルトンにベーコン、パルメザンチーズをのせ、おなじみのサラダ~650.00
お食事
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石焼ビビンバ ~挽肉、キムチ、明太子(チョイス)~1200.00
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石焼ユッケビビンバ ~新鮮ユッケの入ったワンランク上の石焼~1600.00
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ユッケビビンバ ~ユッケ肉の入ったまぜご飯~1250.00
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ビビンバ ~韓国風まぜご飯~800.00
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クッパ ~体にやさしい韓国の卵子肉入りスープの雑炊~700.00
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カルビクッパ ~煮込んだカルビ肉入り雑炊~950.00
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ユッケジャン ~ユッケ肉と野菜たっぷりのピリ辛雑炊~950.00
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コムタン ~牛テール肉入り、あっさり塩味の雑炊(ニンニク入り)~1000.00
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冷麺 ~当店人気の福岡冷麺~
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ライス260.00
スープ
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卵スープ ~ふんわり卵子とやさしい味のスープ~630.00
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ワカメスープ ~ミネラル豊富なワカメがたっぷりの程よい塩味のスープ~630.00
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カルビスープ ~じっくり煮込んだ肉入りのスープ(マイルドな味)~840.00
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ユッケジャンスープ ~ユッケ肉と野菜、ナムルとオリジナルの香辛料で味付け(辛み味)~840.00
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コムタンスープ ~じっくり煮込んだテール入りスープ(コラーゲンたっぷり)~890.00
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野菜スープ ~鶏ガラスープとたっぷり野菜~630.00
アラカルト
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アオリイカフェ ~生アオリイカと春菊の和え物(オリジナルソースで)~850.00
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チャンジャー ~鱈の胃袋の塩辛(ピリ辛)~650.00
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焼海苔 ~ゴマ風味の韓国風焼海苔~500.00
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海鮮チヂミ ~韓国風お好み焼き~1200.00