Dinner Menu
Appetiser
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自家製 彩り野菜のピクルス600.00
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オリーブのマリネ600.00
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厳選4種の生ハム盛り合わせ800.00
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チーズ・ドライフルーツ盛り合わせ800.00
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焦がし水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ バジルコソース860.00
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北海道産大粒ほたてと九条ネギとレモンのカルパッチョ 柚子胡椒ソース980.00
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マリネした秋刀魚の軽い炙り980.00ルッコラと水菜のサラダを添えて
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マグロとアボカドのタルタル1000.00ジャパニーズスタイル 焼き海苔とわさびを添えて
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牛のタタキすき焼き風1100.00
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海老とキノコのガーリックアヒージョ980.00バゲットと共に
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トリュフマッシュポテト 〜トリュフとオイルをかけて〜1100.00
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焼きカマンベールチーズのフォンデュ1300.00春野菜とメルバトースト ハチミツを添えて
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フランス産フォアグラトースト(2cut) バルサミコソース1800.00
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バゲット 1枚50.00
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ガーリックトースト 4枚500.00
Vegetable
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パルマ産プロシュートのシーザーサラダ980.00自家製ジンジャーシーザードレッシング
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生ハムとリンゴ ゴルゴンゾーラのサラダ1000.00バルサミコハニードレッシング〜ローストナッツをかけて〜
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トリュフとルッコラ・パルミジャーノのサラダ1200.00
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秋野菜のせいろ蒸し1300.00ジンジャー胡麻ソース
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新鮮野菜の濃厚バーニャカウダ1300.00
Ginger Scramble Eggs
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フランス産フォアグラとトリュフの香り マデラソース1900.00
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牛フィレのステーキ 玉葱たっぷりのシャリアピンソース1900.00
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生雲丹ののった濃厚雲丹クリームソース1800.00
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トリュフと濃厚チーズのグラタン風1600.00
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たっぷりの蟹と濃厚アメリケーヌソース1400.00
Temaki Sushi
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GingerGarden 手巻き寿司 極2500.00黒糖・お砂糖、7つのスパイスで煮詰めた自家製の薬味仕立て生姜/生雲丹/築地直送炙りみすじ/北海道産帆立/イクラ/季節のお野菜/チーズからお客様がお好みで組み合わせて作る手巻き寿司(2人分)
Pizza
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マルゲリータ クリスピートルティーヤ1200.00
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フランス産トリュフとたっぷりチーズのピザ クリスピートルティーヤ1800.00
Soup
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生姜のポタージュ カプチーノ仕立て800.00
Pasta
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茄子とベーコンの和風醤油パスタ ジンジャーソース1100.00
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国産豚と九条ネギのオイルパスタ1300.00
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たっぷりの北海道産イクラをかけたスモークサーモンの濃厚クリームパスタ1300.00
Rice
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生雲丹ののった濃厚雲丹クリームのリゾット1700.00
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ココットに入ったフランス産フォアグラライス1700.00
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ココットに入ったイタリア産トリュフ炊き込みご飯1700.00
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炙り国産和牛みすじのひつまぶし 松茸生姜出汁1900.00
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ココットに入ったトリュフとフォアグラの炊き込みご飯2500.00
Special
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鴨のロースト ウーシャンフェンスパイスが香るマデラソースで1500.00自家製ピクルスとクリーミーマッシュポテト添え
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ゴルゴンゾーラソースのローストチキン1500.00自家製ピクルスとクリーミーマッシュポテト添え
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国産ローストポーク ポルチーニ茸の濃厚クリームソース1600.00自家製ピクルスとクリーミーマッシュポテト添え
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牛フィレのステーキ2300.00わさびと生姜塩を添えて
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雲丹をのせた築地直送国産和牛みすじの炙り2500.00
Lunch Menu
Main
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濃厚デミグラスソースの煮込みハンバーグ
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ゴルゴンゾーラソースのローストチキン1500.00クリーミーマッシュポテトを添えて。 サラダ&ポタージュ/パンブュッフェ/ジンジャーウォーター飲み放題付き
メイン
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グラタンスクランブルエッグ1400.00
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パスタランチ1300.00
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サラダランチ1300.00
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スープランチ1200.00
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メインランチ1500.00
Scrambled Egg Gratain
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牛ひき肉のラグー 濃厚シャリアピンソース1400.00サラダ&ポタージュ/パンブュッフェ/ジンジャーウォーター飲み放題付き
Pasta
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ボンゴレビアンコ1300.00サラダ&ポタージュ/パンブュッフェ/ジンジャーウォーター飲み放題付き
Salad
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ソテーしたキノコ・鶏のささみ・カボチャ・季節の彩り野菜〜和風生姜ドレッシング〜1300.00ポタージュ/パンブュッフェ/ジンジャーウォーター飲み放題付き
Soup
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カボチャとひよこ豆、たっぷり野菜の具沢山ジンジャースープ1200.00サラダ&ポタージュ/パンブュッフェ/ジンジャーウォーター飲み放題付き
Lunch Set Drink
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コーヒー(hot/ice)
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カフェラテ
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カフェモカ
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キャラメルラテ
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チャイティーラテ
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カプチーノ
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エスプレッソ
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アールグレー
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ダージリン
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ペパーミント
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カモミール
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レモンジンジャー
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アサイーベリー
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自家製ジンジャエール
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コーラ
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オレンジジュース
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グレープフルーツジュース
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ピーチネクター
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パインジュース
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トマトジュース
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クランベリージュース
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プレミアムモルツ+¥500
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スパークリングワイン+¥500
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グラスワイン 赤 or 白+¥500
Dessert Menu
Sofflet
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フランボワーズ ジンジャーソース
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マーマレードと柚子のソース
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イチゴと赤ワインのソース
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バナナキャラメルソース
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マンゴージンジャーソース
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ジンジャーハニーソース
Other Dessert
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ベイクドチーズケーキ650.00
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NYブラウニー650.00
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大人のティラミス650.00
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渋栗皮のアイスと濃厚バニラアイス500.00
