銀座 山科 メニュー

ディナー メニュー

• ・和牛の刺身2種と特製ユッケ
• ・自家製キムチと季節のキムチ
• ・自家製ナムルと季節のナムルの盛り合わせ
• ・極選3種の塩焼き
  ミルフィーユタン／肉厚ハラミ／ヒレ ～葱塩パイン～
• ・本日の厳選赤身2種のタレ焼き
• ・自家製タンハムと旬菜サラダ
• ・タレタンと本日の特選部位タレ焼き
• ・季節のお吸い物
• ・【銀座山科特製】黒毛和牛シャトーブリアンのヒレカツサンド
• ・鍋物
  目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き 　 or 牛タンのしゃぶしゃぶ ～自家製おろしポン酢で～
• ・本日のお食事
  山科冷麺 or 10種類の茸の石焼ビビンバ
• ・デザート
  季節のシャーベット or アイス最中

• ・黒毛和牛と海の幸の宝箱寿司
• ・牛蒡の自家製キムチと季節のキムチ　
• ・自家製ナムル季節のナムルの盛り合わせ
• ・和牛厚切り3種の塩焼き
  厚切りタン／肉厚ハラミ／フィレ ～葱塩パイン～
• ・自家製タンハムと旬菜サラダ
• ・本日の特選和牛3種のタレ焼き
  タレタン／サーロイン／特選部位
• ・季節のお吸い物
• ・【銀座山科特製】黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド
• ・鍋物
  目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き 　or 牛タンのしゃぶしゃぶ ～自家製ポン酢で～
• ・本日のお食事
  山科冷麺　or　10種類の茸の石焼ビビンバ 　or　彩り茸と大粒牡蠣の土鍋炊き込みご飯
• ・デザート
  　季節のシャーベット or アイス最中 or 冷製小焼き芋