Dinner Menu
Kome Zukushi Course, Clay Pot Rice Course
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AmazakeSweet Non-Alcoholic Fermented Rice Drink
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Sake-ZakanaSeasonal Appetizer with a Rice-Based Sauce
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MukozukeSeasonal Sashimi
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Seasonal sashimi of the month and Sushi
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ShizakanaGrilled or Simmered Seasonal Fish
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ShunmaiThe moment when the rice becomes cooked rice
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OnsaiSeasonal daily dish
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Susume-zakanaSeasonal Vegetable Intermezzo
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Rice Main DishChoice of; Gihey's original blended White Rice or Special Clay Pot Rice
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DessertRice sweets of the month
Lunch Menu
Lunch set menu
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Mankai Gozen, Luxurious set meal¥2980.00MOST POPULAR!! Sashimi. Tempura, simmered fish, grilled fish, tofu and pickles
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Hitsumabushi Gozen, Finely chopped eel over rice set meal¥4280.00Carefully selected domestic eels are used, which are cut at the stage of growth before the skin becomes hard. You can enjoy this dish as a bowl of rice topped with bowl of eel rice, with condiments, or as a bowl of ochazuke using our specialty tea-dashi.
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Sukiyaki Gozen¥2980.00Wagyu beef with fine sweetness is used. You can eat it with the chef's special broth, or even better, dip it in an egg. Finish off with a bowlof rice topped with an excellent egg, which is full of flavor from the meat and vegetables.
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Ochazuke Gozen¥2480.00Please enjoy rice as Tai chazuke, as salmon chazuke, and as chazuke with various flavor variations.
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Three kinds of grilled fish Gozen¥1980.00Our chef, who loves fish, selects the best fish of the season. The fish is grilled to perfection and goes perfectly with freshly cooked rice.
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Teriyaki Spanish mackerel Gozen¥1980.00Tender, fluffy and delicate Spanish mackerel is cooked with a rich sauce in Hachidaime Gihey style of teriyaki.
近くのレストランのメニュー
夜のメニュー
米づくしコース
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甘酒季節の香りをのせて
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酒肴季節の前菜とお米のソース
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凌ぎ米麺を使った季節の逸品
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造り季節の鮮魚
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瞬米銀シャリの誕生
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温菜季節の飯蒸し
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米主菜オリジナルブレンド米「翁霞」の銀シャリご飯
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メインディッシュお魚料理とお肉料理からお選びいただけます。
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おこげおこげのお茶漬け
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甘味季節の甘味2種とお抹茶
お昼のメニュー
ランチメニュー
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【一番人気】満開御膳¥2980.00お造り、大海老と野菜の天ぷら、銀鱈の西京焼き、鰆（寒ブリ）の照り焼きなど、ご飯に合う6種類の料理を桜咲く満開に見立てて仕上げた贅沢な御膳です。
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黒毛和牛のすき焼き御膳¥2980.00和牛の上質な甘みがある肉質を使用。料理長自慢の特製出汁で食べても良し、それを玉子にくぐらせて食べてもなお良し。最後の〆は、お肉や野菜から滲み出た旨味たっぷりの絶品玉子かけごはんでお召し上がり下さい。
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鰻のひつまぶし御膳¥4280.00皮が硬くなる前の成長段階でさばいた厳選国産ウナギを使用。うな丼としても、薬味をからめても、当店自慢のお茶出しでお茶漬けにしても、1度で3回の味が楽しめる御膳です。
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三種のお茶漬け御膳～二種の鯛と焼き魚と梅干～¥2480.00儀兵衛の銀シャリを、二種の鯛茶漬けとして、鮭茶漬けとして、色々な味の変化のお茶漬けをお召し上がり下さい。
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三種の焼き魚御膳¥1980.00お魚好きの料理長が選ぶ、その時期旬のとびきりのお魚をご提供致します。香ばしくふっくらと焼き上げられたお魚は炊き立てのご飯にぴったりです。
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鰆の照り焼き御膳¥1980.00ほろっとふんわり繊細な鰆をコクのあるタレで八代目儀兵衛流の照り焼きに仕上げました。
