2024~2025シーズングランドメニュー
セットメニュー
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ICHISEKO Tresor¥35000.00貝鮮ガンガン焼き、蟹サラダ、季節の茶碗蒸し～蟹あんかけ～、活アワビ付きお造り5種盛り合わせ、本日の厳選焼き魚、和牛フィレステーキ、〆ラーメン、シャーベット
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Hokkaido Memoir¥25000.00貝鮮ガンガン焼き、蟹サラダ、厳選お造り5種盛り合わせ、本日の厳選焼き魚、和牛サーロインステーキ、〆ラーメン、シャーベット
貝料理
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貝鮮ガンガン焼き¥3980.001人前に鮑、帆立、白蛤、牡蛎、青つぶの計5種類 ※ご注文は2人前からの注文になります。
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〆ラーメン¥680.00貝の出汁が染み渡ったガンガン焼きのスープで〆のラーメンをご堪能ください。
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生牡蠣¥980.00岩手県産特大牡蛎
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焼牡蠣¥980.00
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蒸牡蠣¥980.00
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生牡蠣いくら乗せ¥1980.00
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牡蛎フライ¥980.00
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白蛤の石鍋¥2980.00大粒の白蛤と出汁が染み渡ったスープをを熱々の石鍋でご提供
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帆立コーンバター¥2980.00≪北海道名物≫北海道産の特大生ホタテをコーンとバターと醤油で焼き上げました
サラダ
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帆立とサーモンの和風カルパッチョ ～瞬間スモーク仕立て～¥2980.00お客様の目の前で瞬間スモーク ※ムービー必須
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揚げじゃこと水菜のハリハリグリーンサラダ¥1150.00
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大根と水菜のカリカリ梅サラダ¥1150.00
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冷やしトマト¥880.00
刺身
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本日のお刺身盛り合わせ¥7980.00内容は日によって変更になります
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本鮪トリュフ醤油漬け¥3980.00当店人気No.1 新鮮な生の本鮪をトリュフオイルと醤油でマリネ
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本鮪刺し2種盛り合わせ（赤身・中トロ）¥5480.00
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本鮪の刺身¥4980.00
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本鮪中トロ刺身¥5980.00
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ボタン海老の刺身¥4280.00
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活帆立の刺身¥2900.00
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生雲丹の刺身豪快に一折（一箱）でご提供 ※時価
肉料理
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和牛サーロインステーキ¥5980.00100g
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和牛フィレステーキ¥6980.00100g
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生ラムジンギスカン¥2480.00北海道名物のジンギスカンを熱々の鉄板でご提供
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鴨肉鉄板焼き¥3480.00
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ローストビーフ¥2480.00
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焼き鳥2種盛り合わせ6本（鳥・豚）¥3980.00塩かタレを選べます。 ※鶏肉のみや豚肉のみでも提供可能です。
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塩ザンギ¥680.00二個
蟹料理
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毛ガニの姿造り¥19800.00北海道産の毛ガニを豪快に一尾丸ごと
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焼きタラバ蟹¥19800.00オホーツク産タラバ蟹を300g
逸品
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キンキ一夜干し¥14800.00羅臼産のたっぷり脂の乗ったキンキを丸々一尾
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真ほっけ一夜干し焼き¥3980.00羅臼産の特大真ほっけ
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イカの一夜干し焼き¥1980.00
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かにしゃぶしゃぶ¥12800.00生でも食べる事ができるズワイ足を10本 ※二人前の料金
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北海道産和牛しゃぶしゃぶ¥12800.00刺しの入ったブリスケ（牛肉の部位）をたっぷり500ｇ ※二人前の料金
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北海道産和牛すき焼き¥12800.00北海道産和牛たっぷり500ｇ ※二人前の料金
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鰻蒲焼¥4780.00
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天ぷら盛合わせ¥3780.00大ぶりの海老二本と旬の野菜の天ぷら
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海老とホタテの和風アヒージョ ～バゲット付き～¥2480.00
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豆腐とモッツァレラチーズの揚げ出し¥1480.00
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海老とアボカドのエビマヨ¥1980.00
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寿司屋の卵焼き¥1480.00
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枝豆¥780.00
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フライドポテト ～トリュフ塩仕立～¥680.00
米料理
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特選江戸前寿司7貫盛り合わせ¥5980.00
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本鮪の握り¥5980.00生/炙り
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生サーモン握り¥4980.00生/炙り
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海鮮丼¥5980.00
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本鮪丼¥5980.00生/炙り
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生サーモン丼¥4980.00生/炙り
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鰻丼¥4980.00
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蟹雑炊¥1980.00
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炙り生サーモンとアボカドの六根オリジナルロール寿司¥2480.00
デザート
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抹茶アフォガード¥1480.00抹茶アイスクリームとバニラアイスクリームを熱々の抹茶を流し込む和風アフォガード
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お汁粉¥1280.00
