今週のメニュー
前菜
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狛江 松坂さんの朝どりトウモロコシのスープ750甘さが違います！
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魚介のフリット1500シェフが市場で購入してくく魚達 南イタリアのフリットを再現
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狛江産 朝どり野菜のサラダ950いろいろな新鮮な野菜 シェフが毎日買い付けに！
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フランス産ホワイトアスパラのミモザ風1600オーダが入ってから茹で上げます
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前菜の盛り合わせ７種1400野菜料理 魚 肉料理などの前菜盛り合わせ ワインのお供にも！！
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モンサンミッツシェルのムール貝ワイン蒸し1300びっくりするほど美味しい！
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長野 上伊那 馬肉のカルパッチョ1500柔らかく・甘みがあります ルッコラとパルミジャーノで
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本日の鮮魚のカルパッチョ1200シェフが朝から市場で選ぶ魚介類 旬で新鮮なものをご用意しています
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墨烏賊の墨煮込み ヴェネチア風1400ヴェニスの思い出
Pasta
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定番！自家製からすみのパスタ2000作り始めて２０年 毎年シェフが作るからすみ ”下北干し” お試しあれ！
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レンズ豆と野菜のズッパ レッチェ風1200じんわりとくる美味しいさ！
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自家製カボチャのラヴィオリ1450カボチャにアマレッティ・イタリア産モスタルダをまぜ 自家製麺でラヴィオリに マントヴァの名物！
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フィレンツエ風グリーンピースのパスタ1500
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生ウニとルッコラのシチリア風オリーブオイル2000シチリア トラパ二で覚えた逸品
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リボッリータ1000イタリア産黒キャベツ・トスカネッリの白インゲン豆 野菜いろいろをトマトで煮てぱんとたまねぎを挟み焼き上げ トスカーナ伝統料理 シェフがトスカーナ中食べ歩き 一番気に入った味で！
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イタリアより フレッシュポルチーニの自家製麺1900フレッシュポルチーニ６０ｇ フィレンツェスタイルで！
メインディッシュ 魚お肉
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シェフが市場仕入れた魚介の網焼き1750シェフが朝から市場に行き目利き 旬の魚 新鮮な魚介類を仕入れています
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岩手 白金豚ロースの網焼き2750厚焼きで焼き上げます 脂身まで甘く、湧き水、厳選飼料で育てられました
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ハンガリー鴨モモ肉のコンフィ ぱりぱり焼き2200鴨のモモ肉を１日マリネして低温のでじっくり・柔らかくなるまで煮ています 提供前に皮をぱりぱりに焼き上げます
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豚バラ肉と白いんげん豆・キャベツの煮込み カッスーラ1650
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牛テールのとろとろローマ風トマト煮込み2200ローマ料理の定番 牛テールをじっくり５時間柔らかくなるまで煮込みました パスタとあえても美味しい！
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岩手 短角和牛サーロイン網焼き1900日本４大和牛の一つ 放牧・牧草で育てられています 赤みの健康的な牛 本物の赤みの味 噛み締めてください
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市場からの本日の魚介のフリット1750シェフが仕入れる季節の魚介のフリットです いか・小エビ・ワカサギなど 仕入れ状況で変わります
ワイン
スプマンテ プロセッコ
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Ｍａｒｔｉｎｉ ｂｒｕｔ3600
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Flancia Corta Brut7550
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Superiore Di Cartizze11000
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Ｖａｌｄｏｂｂｉａｄｅｎｅ ｐｒｏｓｅｃｃｏ4850
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Ferrari Maxmum8600
白ワイン
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Gavi4770
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Vipra Bianca3700
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Pecorino3600
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Vernaccia6810
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Teresaraiz5205リボッラジャッラ100％
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Etona Biaonco7259カリカンテ カタラット
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Roero Arneis4310
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Blanc Fumat5900
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Frascati3600
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Le Busuche7230
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Greco Di Tufo5200グレコ100%
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その他いろいろ季節のフルーツを使ったデザート イタリアの昔から伝わる伝統菓子 当店のパテシエの味 お楽しみください
赤ワイン
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Barolo12000
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Marusure3990
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Pino Nero12000ピノネロ100%
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Chianticlassico5450サンジョベーゼ カナイオーロ
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Corvoglicine3990シチリア コルボ ネロターボラ フラッパート
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Piancarda4990モンテプルチアーノ100%
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Chaeamonte5220ネロターボラ シラー カベルネソービニオン
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Rivo3990
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Capodistato13000
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Casanova Neri6130サンジョベーゼ
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Burunellomontalcino13500サンジョベーゼサンジョベーゼグロッソ100%
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Kleos7257アリアニコ ピエディロッソ
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Synthesi5960アリアニコ100%
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その他ワインセラーにいろいろあります アンティノリ など
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ドルチェ
当店のパテシエが作るドルチェお楽しみ下さい
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ピスタチオのジェラート700シチリアで何度も食べた味の再現！！
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その他いろいろ季節のフルーツを使ったデザート イタリアの昔から伝わる伝統菓子 当店のパテシエの味 お楽しみください
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ティラミス650大人気！マスカルポーネをいっぱい使う本場のレシピ！
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マスカルポーネのアイスクリーム エスプレッソかけ650これも定番！バニラのアフォガートの上を行きます グラッパをかけても美味しい！ 大人気の品
ランチ ランチは税込み価格になります
Planzo
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Planzo a1400前菜の盛り合わせ３種類 選べるパスタ 食後のお飲み物 自家製パン デザート付き ＋￥３００
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Planzo C1850前菜盛り合わせ３種 本日の魚料理 又は 本日のお肉料理 食後のお飲み物 自家製パン デザート付き ＋￥３００
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Planzo E4500シェフのお任せ料理になります お二人以上 テーブ全員でお願いします メニューから旬のものをお出しします 前菜・パスタ・メイン ディナーにお店に来店できお客様に評判です
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平日限定パスタランチ1200本日のサラダ 選べるパスタ 食後のお飲み物 選べるパスタは常に８種類はご用意しています
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Planzo B1700前菜の盛り合わせ７種類 選べるパスタ 食後のお飲み物 自家製パン デザート￥３００
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Planzo D3000前菜の盛り合わせ７種類 選べるパスタ 本日のメイン（魚又はお肉） 食後のお飲み物 自家製パン デザート ➕￥３００
ディナメニュー
平日限定取り分けディナーメニュー
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平日限定 ディナー大皿コース4000４名様から承ります 前菜の盛り合わせ いろんな野菜の健康サラダ お任せパスタ２種類 本日のお肉料理 （今週は豚ばら肉と白インゲン豆 キャベツの柔らか煮込み ロンバルディア風カッスーラ デザート 食後のお飲み物 自家製パン
前菜
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本日の市場からの魚のカルパッチョ1300シェフが市場に出向き 吟味して仕入れています
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軟らかく煮た 溺れたタコ トマト煮込みナポリ風1100
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自家製ソーセージ1100
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本日のキッシュ750玉葱をじっくり炒めたキッシュ 魚介類のキッシュ 野菜のキッシュ いろいろ登場します
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水牛のモッツァレラチーズと美味しいトマトのカプリ風1300現地でマッシモが作っているのを見て確認して契約しました！
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自然乾燥の生ハム１９か月 ピオドジーニ1100
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イタリア野菜のトマト煮込み700
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魚介類の魚介類のカネロニ仕立て フリット1400いろいろの魚介類をベシャメルクリームソースと合わせ 薄い生地で包み フリットに オマールエビ１０キロで仕込んだソースに クリームを入れて濃厚ソースで
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まだまだいろいろ常に前菜は２０種類以上 季節 その日の気温で料理も変わります シェフの気まぐれ料理も！
プリモピアット（パスタやズッパ）
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ヤリイカとキャベツのアンチョビオリーブオイル1360オープンからの定番メニュー
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自家製カボチャのラヴィオリ1450カボチャにアマレッティ・イタリア産モスタルダをまぜ 自家製麺でラヴィオリに マントヴァの名物！
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ボローニャ風本場のラザニア1300本場のラザニア
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自家製ニョッキ ソレント風トマトとモッツァレラチーズ焼き1450どこまでも伸びる マッシモの手つくり イタリアの工場まで制作過程を見てきました
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まだまだいろいろグランドメニューやオススメで常に１５種類はあります 季節のもの シェフの気まぐれお楽しみ下さい
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イタリアより フレッシュポルチーニの自家製麺1900フレッシュポルチーニ６０ｇ フィレンツェスタイルで！
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本日のズッパ900イタリアらしい健康的なズッパを日替わりで！
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生ウニとルッコラのシチリア風オリーブオイル2000シチリア トラパ二で覚えた逸品
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自家製かぼちゃのラヴィオリ1500美味しいかぼちゃにイタリアのマントヴァ産のモスタルダ アマレッティを混ぜ包みバターソースで 現地で食べたラヴィオリの再現です
セコンド（メインのお料理）
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岩手 白金豚ロースの網焼き2600新鮮な湧き水厳選された餌 脂身まで甘く美味しい豚肉 厚焼きで焼き上げます
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本日の魚の網焼き1800市場の仕入れで変わる網焼き その日の魚で変わります もちろん天然も
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骨付き子羊のスコッタディート2200子羊をローマ風に熱熱に 焼き上げます
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岩手 短角和牛サーロイン網焼き3000放牧・牧草だけで育った健康的な赤身の牛 噛みしめると甘み・お肉の美味しさが実感できます
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鴨肉のロースト オレンジソース2300鴨のオレンジソース 鴨肉の定番！！
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まだまだいろいろ仕入れにより変わる魚介類 安定した仕入れのお肉 常にメインは１２種類 好き嫌いがある方でも選べると思います
食前酒・食後種・ハウスワイン・ソフトドリンク
ビール各種
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Italy モレッティ 樽生750あのモレッティの生樽 イタリアからやってきました！
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イタリア瓶ビール パラディンイザック980イタリア ピエモンテのクラフトビール
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札幌黒ラベル生 ビアグラス600
ハウスワイン
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白ハウスワイン600サレントビアンコ グラス ６００ カラフェ ５００ml ２３００ ボトル ２９００
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ハウス スプマンテ760マルティーニブリュット トリノ グラス ７６０ ボトル ３６００
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赤ハウスワイン600モンカルマルケ グラス ６００ カラフェ ５００ml ２３００ ボトル ２９００
食前酒
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自家製レモンチェッロソーダ割り700無農薬レモンで仕込んだ自家製のレモンチェッロ １ヶ月の熟成です
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キール700白ワイン➕カシス 甘ったるくないブルゴーニュカシスを使用 味が違います
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その他いろいろ季節のフルーツを使ったデザート イタリアの昔から伝わる伝統菓子 当店のパテシエの味 お楽しみください
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カンパリ700ソーダ割り ロックで
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ミモザロッサ800イタリア産ブラッドオレンジとスプマンテ
食後酒
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グラッパ600色々な種類のグラッパ ご用意しております
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ノチェッロ680くるみのリキュール
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自家製レモンチェッロ680人気の自家製レモンチェッロ アマルフィのレモンチェロで学んできました
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アマーロ680薬草を漬け込んだリキュール
ソフトドリンク
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ブラッドオレンジ500イタリアシチリア産
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その他オレンジジュース グレープフルーツジュース アイスティー ミネラルウオーター フェラレッレ ナポリ産 ７５０ml
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ジンジャエール400
