インペリアルバイキング サール メニュー

メニュー／menu

• ローストビーフ 西洋わさび添え
  インペリアルバイキング サールの人気メニューです。当時特別注文で作らせたワゴンにローストビーフをのせ、お客様の目の前で切り分けるサービスが評判となりました。
• Roast Beef with Horseradish
  A popular menu item at Imperial Viking Sal. This dish became renowned for its tableside service, where roast beef placed on a specially ordered wagon was carved right in front of guests.
• 中国料理と日本料理が加わりました
  帝国ホテル 大阪の中国料理「ジャスミンガーデン」で長年シェフを務めた畑 繁良監修の北京ダックや点心などの中国料理や、四季折々の食材を楽しめる椀物や天ぷらなどの日本料理が加わりました。
• Addition of Chinese and Japanese Cuisine
  The lineup now includes Chinese dishes like Peking duck and dim sum, overseen by Shigeyoshi Hata, a longtime chef at Jasmine Garden, the Chinese restaurant of the Imperial Hotel Osaka. Seasonal Japanese dishes, such as soup bowls and tempura, have also been added, offering a taste of Japan’s four distinct seasons.
• 夷鹿の赤ワイン煮込み
  秋冬にぴったりの滋味深い一品が、期間限定で登場します。（2024年11月1日～）
• Braised Venison in Red Wine
  A richly flavorful dish, perfect for the autumn and winter seasons, will be available for a limited time (starting November 1, 2024).
• ランチブフェディナーブフェ
  フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場し、品数も40品から50品に増えました。多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。
• Lunch Buffet & Dinner Buffet
  In addition to French cuisine, the buffets now feature Chinese and Japanese cuisine, with the number of dishes expanded from 40 to 50. Experience the revitalized Sal with its diverse menu and more elegant ambiance, where you can indulge in "as much as you like of what you love.