CRAFT BEER&CAFE Island Brewing メニュー

Food menu

• Smoked Okinawa Soki BBQ
  Spare ribs marinated with homemade spices, smoked and sauteed in brown sugar BBQ sauce. We are proud of the time and effort we put into this dish.　特製スパイスでマリネしたスペアリブを燻製し、黒糖BBQソースで絡めソテーしました。手間暇かけた自慢の一品。
• Chicken Finger

  ¥1518.00
  Our crispy fried chicken breast is incredibly juicy! We toss it fresh out of the fryer in the sauce of your choice and serve it hot. Dip it in our house-made garlic mayo and enjoy! (Buffalo Sauce, Chili Mango, Brown Sugar BBQ,Shikuwasa Basil) ※shikuwasa = Okinawan citrusこんがりと揚げた鶏むね肉はとってもジューシー！お選び頂いたソースに揚げたて絡めご提供致します。自家製ガーリックマヨネーズに付けてお召し上がりください!(アイランドホット、ハイサイマンゴー、黒糖BBQ、シークワーサーバジル)

• Island nachos
  Tortilla chips topped with cheddar cheese, homemade pulled pork, salsa and jalapenos.　トルティーヤチップスに、自家製プルドポーク、サルサ、ハラペーニョ、チェダーチーズをトッピングしました。どんなスタイルのビールにも合います。
• Shrimp & Chips
  Fried shrimp and curly fries with sweet chili mayonnaise.　特製ビアバッターで、サクッと揚げたぷりぷりエビとカーリーフライをスイートチリ・マヨネーズと共にお楽しみください！

• Beer 89 レビュー -Steamed Oysters
  The “Emperor Oyster” has a history of over 100 years on a remote island in Okayama prefecture. Steamed in our original “ORION BEER”. Enjoy the flavor of beer and condensed oyster flavor.　岡山県の孤島で100年以上の歴史を誇る「エンペラーオイスター」当店オリジナル「シークワーサー・セゾン」で蒸し上げましたました。ビールの風味と凝縮した牡蠣の旨味をご堪能ください。

• Bagna Cauda with Vegetables

  ¥1298.00
  Taste island vegetables and fruits dipped in a special sauce.　島野菜や果物などを、特製ソースにつけて野菜の旨味をご堪能ください！
• Island Salad

  ¥1298.00
  Fresh vegetables, walnuts, cottage cheese, and herbs in shikuwasa dressing. ※shikuwasa=Okinawan citrus　新鮮な野菜に、胡桃、カッテージチーズをのせ、ハーブを効かせたシークワーサードレッシングでさっぱりと仕上げました。

• Okinawan Pork Birria Tacos

  ¥1958.00
  Birria tacos made with Okinawan pork. A savory grilled taco sandwiched with slow-cooked pork with multiple spices, sauteed onions, and cheddar cheese. Dip them in consomme soup and enjoy.　県産豚肉でつくるビリアタコス。複数のスパイスでじっくり煮込んだ豚肉と炒めた玉ねぎ、チェダーチーズを挟み香ばしく焼き上げたタコス！コンソメスープに浸してお召し上がりください！
• Cajun Chicken Jambalaya
  A regional dish of the American South. Jambalaya and Cajun chicken in one dish. The Cajun chicken is cooked in an aromatic homemade Cajun spice made with cumin, garlic, oregano, and thyme.　アメリカ南部の郷土料理。ジャンバラヤとケイジャンチキンを１つに盛り付けました。クミン、ガーリック、オレガノ、タイムなどで作る自家製ケイジャンスパイスで香り豊かに炊き上げています。
• Seafood Burrito
  Crispy fried fish marinated in Cajun spices, wrapped in a tortilla with fresh greens and jambalaya, then grilled to perfection. 生野菜とジャンバラヤ、ケイジャンスパイスでマリネしたサクサクのフライドフィッシュを、トルティーヤで包み香ばしく焼き上げした。

• Variety Plat
  A plate of smoked BBQ Okinawan Soki, buffalo wings, curly fries and island nachos!　ソーキのスモークBBQ、バッファローウイング、カーリーフライ、ナチョスが一皿に乗ったご機嫌なプレート！

• Buffalo cauliflower

  ¥1518.00
  Popular buffalo wings with cauliflower and broccoli. The savory fried vegetables are well mixed with the homemade sauce and make an excellent snack! (Chili mango,Brown sugar BBQ,Buffalo)　当店人気のバッファローウィングをカリフラワーとブロッコリーで作りました。香ばしく揚げた野菜が自家製ソースに絡み抜群です！(ハイサイマンゴー、黒糖BBQ、バッファロー)
• Island nachos
  Tortilla chips topped with salsa, jalapenos, sauerkraut, homemade hummus and spicy mango sauce.　トルティーヤチップスにサルサ、ハラペーニョ、ザワークラウト、自家製枝豆フムスをのせピリ辛マンゴーソースをトッピング！
• Vegan burrito
  Crispy fried broccoli and cauliflower served with jambalaya and hummus, finished with vegan mayo and mango sauce. A hearty, flavor-packed vegan plate! 香ばしく揚げたブロッコリーとカリフラワーに、ジャンバラヤ、フムスも加えヴィーガンマヨネーズとマンゴーソースで仕上げました。ボリューム満点の一品です。