福岡県産あまおう苺加工販売所 伊都きんぐ 博多マイング店 メニュー

日本語

• どらきんぐ生
  　このどら焼きは、「あまおう苺」の良さを、更にどれだけ高められるか！？を追求してお作りしました。特に大切に開発したのが、モチモチの〝ガワ〟です。 〝あまおう苺〟との絶妙な相性を感じて頂ければ幸いです。 ※固形の福岡県産あまおう苺が、丸ごと１粒入っております。 ※11月下旬～５月末頃までの期間限定商品です。
• どらきんぐ生・抹茶
  　抹茶と「あまおう苺」は、合います！それを証明したのがこのどら焼きです。「あまおう苺」の良さを、違うかたちで、引き出せないか！？を追求し、たどり着きました。 ほのかな〝渋味〟と〝あまおう苺〟のみずみずしい甘さが、深みのある味を実現しました。私、大好きです！！ ※固形の福岡県産あまおう苺が、丸ごと１粒入っております。 ※11月下旬～５月末頃までの期間限定商品です。
• どらきんぐ生・ほうじ茶
  　「どらきんぐエース・抹茶」が美味しいなら「ほうじ茶」も合うはず！と開発しましたが、最大の課題はあまおう苺との相性でした。試作の末、ほうじ茶クリームを濃淡2層にすることで絶妙な調和を実現。完成時は「私たちって天才！」と思うほどの仕上がりです。ぜひお楽しみください。 ※固形の福岡県産あまおう苺が、丸ごと１粒入っております。 ※11月下旬～５月末頃までの期間限定商品です。
• どらきんぐ生・塩バニラ
  　〝甘さ〟に〝塩〟が絶妙に組み合わさると、なんでこんなに美味しいの！？と感じれる一品。 「あまおう苺」とバニラの上質な甘みを、塩で絶妙に調整しました。クセになる味とは、こういうのを言うのだと思います！！ ※固形の福岡県産あまおう苺が、丸ごと１粒入っております。 ※11月下旬～５月末頃までの期間限定商品です。
• どらきんぐ生・杏仁豆腐
  　杏仁豆腐がもともと好きだからかもですが、苺と白餡と杏仁豆腐と、ガワが、とにかく合っているんです！ 杏仁豆腐の硬さにこだわることで、あら不思議！と、想像していた以上に、フィットする味となりました。 ※固形の福岡県産あまおう苺が、丸ごと１粒入っております。 ※11月下旬～５月末頃までの期間限定商品です。

• どらきんぐエース
  　「あまおう苺」をそのまま食べるより美味しい！を追求して生まれた「どらきんぐエース」。味の印象は“優しい”の一言。ムースとあんこのふんわり甘さに始まり、3口目であまおう苺果肉ソースの甘酸っぱさが登場し、思わずニンマリしてしまいます。生苺よりも“優しさで勝つ”味わいの、伊都きんぐ人気No.1商品です。
• どらきんぐエース・抹茶
  　「エース」の抹茶版です。苺と抹茶を“どう合わせるか”を追求しても傑作にならず、逆に“ケンカさせてしまえ！”という発想に到達。すると不思議と、ぶつかり合いながらも最後には仲直りし、妙に融合する味に。渋みの後にあまおう苺がふわっと引き立つ、常識では生まれない一品です。ぜひ一度お試しください。
• どらきんぐエース・ほうじ茶
  　「どらきんぐエース・抹茶」が美味しいなら、ほうじ茶も絶対合うはず！と開発しましたが、ほうじ茶は意外と難題でした。試行錯誤の末、たどり着いたのが“ほうじ茶クリーム2層構造”。ガワ近くは濃く、中央はほんのり香るクリームにすることで、あまおう苺と見事に調和し、高貴さを感じる味わいの苺どら焼きが完成しました。
• どらきんぐエース・杏仁豆腐
  　試作中に初めて食べた瞬間、思わず「わお！」と声が出たほど想像以上の味でした。「苺を杏仁豆腐と包む」そんなドラ焼きは当店ならではの発想。珍しいのに本当に凄い一品です。「今までにないものでトキメキを届けたい」という想いから生まれた味は、とても清々しく、モヤモヤも吹き飛ぶ爽快感！召し上がる価値のあるドラ焼きです。
• どらきんぐエース・ブラックス
  　「どらきんぐ」エースは発売から14年、累計290万個を突破し、地元の皆さまに愛されてきました。 この度、そのデラックス版が誕生。 あまおう苺を贅沢にジェリー化し2粒閉じ込め、ガワとムースの後に広がる心に響く満足感を実現しました。 ぜひ一度、その特別な味わいをご体感ください。
• どらきんぐエース・珈琲ガワ
  　どらきんぐと言ったら、あまおう苺に合わせたモチモチのガワが特徴です。なので、創業以来、ガワの味を守って参りました。ただ今回、多くのお客様からのお声もあり、ガワの進化に着手しました。その中で行き着いたのが「珈琲ガワ」。チョコでもなく、抹茶でもない、あまおう苺との相性で考えた時、「珈琲ガワ」に行き着いたのです。

• どらきんぐ「ふわ和焼」
  　濃厚苺アンを、ふわふわの独自ガワで包みました！！あまおう苺で作った濃厚な苺アンを、追求したふわふわのガワで包むと、「苺をこんなに感じられる どら焼きは、世の中にない！！」と思えるほどのお味になりました。よろしければ是非、一度、食べてみられてください。伊都きんぐの社長が今、一番オススメする新「どら焼き」となっております！！
• どらきんぐ あんバター苺
  　昔懐かしい味を目指しながら、新しさも追求しました。大切にしたのは、「あまおう苺バター」。 絶妙の風味を実現したこのバターとこしあんの不思議な味と独自のモチモチ感を達成した〝ガワ〟。 この、懐かしさの中に未来を期待できる味に、私は食べると涙が出てきてしまうくらい。間違いなく、お試しいただく価値のある味でございます。 ※固形のあまおう苺は入っておりません。福岡県産あまおう苺を使用しております。
• どらきんぐ 苺チーズ
  　チーズとあんこって、なんでこんなに合うの？という疑問から追求しました。あまおう苺との相性を考えて選び抜いた濃厚クリームチーズに、あまおう苺果汁をたっぷりと練りこんでいます。あまおう苺果汁とチーズとあんこ、この３つのナイスコラボレーションを感じていただけたら、私たちは本当にシアワセです。 ※固形のあまおう苺は入っておりません。福岡県 産あまおう苺を使用しております。

• 福岡いちご (プレーン・茶チョコ・白チョコ・ちっぷ)
  このクッキーは驚くほど質高く仕上がっています。苺パウダーは使っていますが、苺味ではなく「とにかく美味しいクッキー」を目指して完成させました。厚みがあるのにサクホロ食感があり、深海に沈むような深い味わいが特徴です。自信作ですので、ぜひ一度お召し上がりください。社長が「クッキー専門店を作りたい」と語るほどの逸品です。

• あまゴリスムージー
  あまおう苺を6～8個まるごと使用。凍らせて削れば特注の苺かき氷のようになるのでは？と試作したところ、その質の高さに驚きました。さらにミルクを絶妙な比率で加えると、驚くほどの美味しさに。これを持ち歩きやすい形にしたのが「あまゴリスムージー」です。美味しすぎてため息が出る一品です。

• あまおう苺入りカステラ ぷちぷちカステラ
  　あまおう苺のプチプチ感を感じられる、絶妙なカステラを作りたい、と完成させたのがこのカステラ。苺のプチプチ感を、カステラのお味の中に溶け込ませていくと、品格のある「深いカステラ」になりました！このプチプチカステラは、大発明なのでは？と思えるほど秀逸なお味となっております。是非、体験されてみて下さい。
• あまおう苺入り ぶつぶつジャム
  　あまおう加工のプロだったら、当然、大切なのがジャム。普通のジャムであったら笑われてしまいます。そこを考えて、大切にしたのがブツブツ感。食べる度に「あまおう」のゴマを感じて頂けるよう工夫しました。あまおうをそのまま食べるより深みのある味を目指しながら、ブツブツ感も実現しています。ご期待ください。
• あまおう苺入り ラスク（プレーン・ココア・チョコ）
  　これ、かじった瞬間、ラスクの旨みが「ふわぁー」っときます。それに期待があがり、ガリ、ガリ、と食べすすむ。すると、香ばしさの中から、あまおう苺の香りが飛び出してきて…思わずかじりかけのラスクを見つめ「ほぉ～っ」とうなずいてしまいます。糸島のお土産に「あまおう苺ラスク」、きっとお喜びいただけると思います。お味は、プレーン、ココア、チョコの3種類をご用意させて頂いております。
• あまおう苺入り ダックワーズ
  　ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。福岡発祥のこのお菓子を福岡限定生産のイチゴ「あまおう」と組み合わせました。　ヒトクチ食べると「もほっ」とした食感に「あまおう」の優しさが「ほわ～ん」と追いかけてきてくれます。ダックワーズと「あまおう」の両方の良さを感じて頂けます。
• あまおう苺入り杏仁豆腐 あまドーフ
  　あまおう苺を使って作った杏仁豆腐。杏仁豆腐の良さは、なんと言っても、スッキリと爽快な甘さだと思います。そこで、あまおう苺を使う事で、さらにスッキリと爽快なお味にできないか？と考えて、完成させました。そのスッキリ感の後には、最下層にある苺の果肉ソースが、満足感まで届けてくれます。大満足をお約束したいです。
• あまおう苺入りパンナコッタ あまパンナ
  　あまおう苺の果肉・果汁をたっぷり使ったゼリーと、濃厚なパンナコッタのコラボレーションです。この二層を一緒に食べていただくと…はぁぁ、という上品なためいきをついて頂けると思います。大切なあまおう苺の凄さを、本当に感じさせてくれる一品です。
• あまおう苺入り あいす
  　打倒、高級有名アイスを意識しています。バニラ味で負けたとしても「イチゴ味」では、絶対に負けられません。大切にしたのが舌で上あごをスリスリしたくなるような「柔らかさ」と「濃厚さ」。高級アイスに品格のある味でも、舌の喜び具合でも絶対に負けていないアイスになったと思っております。
• あまおう苺入り シャーベット
  　あっさり、さわやか。なのに濃厚なあまおう苺のお味が口いっぱいに広がるこのシャーベット。その食べ口は、日頃甘い物をあまり食べない方にも喜んで頂けるほど！もちろん、甘いもの好きな皆様も！このお味は、私たちが愛してやまない、糸島産あまおう苺の上品な甘酸っぱさと、濃い味わいそのものです。
• あまおう苺入り 伊都きんぐプロテイン
  　私たちは、「苺スイーツを作るプロ」だと思っております。特に「あまおう苺」では、絶対に負けません！という気持ちで、精進しております。そんな中、昨今 タンパク質の重要性が注目され、気になっているのが、やはり、体の為に摂るプロテインならば香料を摂りたくないのでは、という点。そこで、本来の苺味を感じれる質の高いプロテインを作りたい！（体は、正直だと思いますので。）私たちならできるはず！と。そこで、九州の体の専門家「九州アスリート食品」と一緒に開発したのが、このプロテインです。よろしければ、毎日のお体づくりに、苺の繊細なタッチで実現した味の、「伊都きんぐプロテイン」をご活用 頂けたら幸いでございます。 内容量：260ｇ ※苺味は、香料を使っておりませんので、ほのかな程度でございます。

• 博多あまび
  　本店がある福岡の「あまおう苺」は、本当に素晴らしい味になります。その苺に、稀に感じるのが・・・ 「切ない、味」です。この「あまび」は、その「切ない味」を、お届けしたい！と開発に取り組み、生まれました。私たちも大発見！と思えるほどのものになりました。これで、実現できた「切なさ」を、皆様にも感じて頂きたいと思いますので、よろしければ、ご堪能ください。
• 博多あまび (ミニ)
  「博多あまび」を、もう少し量を減らして少しだけ食べたい！というご要望にお応えする為にお作りしたのが、この 「ミニ」です。全体の量を３/５にしつつも、今までと違いカットしていません。こうして仕上げの状態を変化させたことにより、「つるつる」の状態に仕上げることができました。ご自分で、食べやすいサイズに備え付けのナイフでカットして、新しいお味を体験されて下さい。ミニも基本の味は同じですが、つるつる感を感じられる味になっております。
• 博多ちょこあまび（茶チョコ・白チョコ）
  　「博多あまびを進化させたい！」という社長の想いから生まれたのが「博多ちょこあまび」です。高級独自チョコ（白／茶）で苺わらび餅を丁寧にコーティングし、わらび餅を主役のままさらに魅力を引き出した、新しい和スイーツ。優しく深い、不思議な味わいで、心にぱっと花が咲くような一品です。ぜひご堪能ください。

• あまおう苺のゴロゴロ割れチョコ
  　これは糸島に大型あまおう苺農園を持つ、当店だから実現できた贅沢なチョコでございます。たっぶりのあまおう苺を使いながら、それを最上級なホワイトチョコにコーティングしたら どうなるのか！を追求してお作りしたのです。そしたら、凄いチョコが生まれました。ＳＮＳで「悪魔的に美味しい！」と話題になり、エックス（旧ツイッター）で完成品入荷をご紹介すると、15分で完売してしまうなど、凄くご注目頂いております。今季分は、あまり量がお作りできておらず恐縮ですが、ご堪能いただけましたら幸いです。
• あまおう苺のゴロゴロ割れチョコ ハイカカオ70％
  　罪悪感を減らしたい。やっぱり、チョコを頂く時は思いっきり、ティータイムを楽しもう！としているのですが、少しだけ罪悪感が出てきます。これが私の幸せを、ほんの少し邪魔しています。そこで！このハイカカオ。これは、ダイエット中の方にもおススメなので 幸せタイムを思いっきり楽しむことができます！そして何より、ビターなお味があまおう苺と合う！
• あまおう苺のゴロゴロ割れチョコ レーズン入り
  　「あまおう苺」と「レーズン」、そして「高級チョコ」の相性が驚くほど良い！と社長の一言から誕生した新作です。完成後、スタッフ全員で試食しましたが、確かにとても美味しい仕上がりでした。ただしレーズンは社長の好みでやや控えめ。その分、皆で相談し、他の商品より少しお求めやすい価格に。社長こだわりの、品のあるレーズン苺割れチョコをぜひご堪能ください。 内容量：410ｇ
• いちごの卵（白チョコ・茶色チョコ）
  　福岡県産あまおう苺を、高級チョコでコーティングした一品。こんなにあまおう苺に合うチョコを見つけ出せるのは当店だからこそ、だと思っております。それにより、あまおう苺の 切なく感じる酸味と、愛を感じる優しい甘さを、さらに大きな愛で包み込むことに成功しました。召し上がられると、目を瞑って味に集中したくなってしまうほど深い繊細な味を感じられると思いますが、たまに苺の断面をご覧頂き、コダワリを感じながら堪能して頂けたら幸いです。白チョコと茶チョコをご用意しておりまして、白チョコは、誰もが好きなお味。茶チョコは、玄人向けと思っております。この質の高い苺チョコ、是非お召し上がりいただけましたら幸いです。お土産やプレゼントなどでも、凄くお喜び頂けると思います。

• 博多ぱいおう（16個入り）
  　初めてあまおう苺を使ってサクサクのパイをお作りしようと決めた時、一番困ったのが風味についてでした。そして行き着いたのが、強さではなく、わずかでも、そのままの風味（香り）をお届けする事。強く表現すると、どうしてもただの苺になってしまいます。でも、私たちがお届けしたいのは、福岡県産あまおう苺の繊細で優しい風味。優しい気持ちになれる風味なのです。だから、できる限り そのままお届けできるようにと試みました。そして行き着いたのが、今回の黄金比率です。練乳の香りが増長させる、繊細な風味を感じて頂けるよう、配合比を調整しつくしております。サクサクのパイに隠れる福岡県産あまおう苺の奥深さを感じて頂ければ幸いです。

• 苺のゴマオイルを使った＜万能クリーム＞
  苺から取れた希少なオイルを使用した贅沢すぎるマルチクリーム。 全身をキレイに導いてくれるマルチクリームです！ 苺のゴマ（種を含む部分）を丁寧に取り出して、それをカラカラにしてから抽出した油（ストロベリーシードオイル）を、使ってお作りしております。ほんの少ししかお作れない希少なオイルで、全身を快適に潤わせてくれます。お顔や手、ボディに加えて、髪にもお使いいただけます.
• 苺のゴマオイルを使った＜フェイスマスク＞
  大量の苺ゴマ（種子を含む）オイルを抽出した、肌を包み込むようにケアしてくれるフェイスマスクです。 苺のゴマ（種を含む部分）を丁寧に取り出して、抽出した油（ストロベリーシードオイル）を使ってお作りしております。苺のエキスのほか、ヒトデエキスというリカバリー機能の高いエキスも配合。密着性が高いシートで、お肌に優しい不織布をしようしておりますので、栄養分が、肌に奥深く浸透してくれます。
• 苺のゴマオイルを使った＜リップクリーム＞
  ３つの苺成分を配合し、もしっとり唇を維持してくれます。ぷるツヤを目指せるリップクリームです。 希少な苺オイルを中心に、３つの苺成分（苺種子オイル、苺種子エキス、苺果実エキス）と、５つの植物性オイルを配合し、高保湿でしっとり唇を維持させてくれます。気になる唇のお悩みをカバーしてくれます。

English

• Doraking Nama (Fresh)
  This dorayaki is crafted with a focus on enhancing the wonderful qualities of "Amaou strawberries." Special attention was given to developing the chewy "gawa" (outer layer). We hope you will appreciate the exquisite harmony with "Amaou strawberries." ※ Contains one whole piece of solid Amaou strawberries from Fukuoka Prefecture. ※ This is a seasonal item available from late November to the end of May.
• Doraking Nama (Fresh) Matcha
  Matcha and "Amaou Strawberry" go perfectly together! This dorayaki is the proof. We pursued the idea of showcasing the goodness of "Amaou Strawberry" in a different form, and this is the result we arrived at. The subtle "bitterness" and the juicy sweetness of "Amaou Strawberry" create a deep, rich flavor. I absolutely love it!! Contains one whole solid Amaou Strawberry from Fukuoka Prefecture. Limited time offer available from late November to around the end of May.
• Doraking Nama (Fresh) Hojicha
  The reason why this Dorayaki filled with 'Doraking Ace Matcha' is so delicious is simple—if the 'Hojicha flavor' exists, it must be just as delicious! However, crafting the 'Hojicha' flavor was challenging. To achieve that comforting hojicha taste, we experimented with various methods and finally arrived at the solution of having a two-layer 'hojicha cream.' The layer close to the skin has a strong hojicha taste, while the one near the center is a lighter hojicha cream. With this arrangement, we've created a very refined and noble strawberry Dorayaki. Contains one whole Amaou strawberry from Fukuoka Prefecture. Available for a limited time from late November to the end of May.
• Doraking Nama (Fresh) Salted Vanilla
  When "sweetness" and "salt" are combined perfectly, you can't help but wonder why it tastes so good! The exquisite sweetness of "Amaou strawberries" and vanilla is finely adjusted with salt. This is what you call an addictive taste!! Contains one whole Amaou strawberry from Fukuoka Prefecture. Available for a limited time from late November to the end of May.
• Doraking Nama (Fresh) Almond Tofu
  Though it may be a favorite ingredient, combining "Almond tofu" with strawberries, white bean paste, and dorayaki dough created a perfect harmony. We carefully adjusted the firmness of the gingko tofu to create a satisfying texture and a flavor beyond expectations. ※ A whole solid Amaou strawberry from Fukuoka Prefecture is included. ※ This is a limited-time product available from late November to the end of May.

• Doraking Ace
  In pursuit of a taste even better than eating "Amaou strawberries" as they are, we perfected the creation of "Doraking Ace." This "Ace" can be summed up in one word: gentle! Its sweetness, tartness, aroma, and texture are all gentle. The first and second bites offer the soft sweetness of Amaou strawberry mousse and red bean paste. Then at the third bite, you encounter the sweet and sour taste of the "Amaou strawberry pulp sauce" in the middle, and it naturally brings a smile to your face! We believe you'll find the flavor, with its gentle touch, surpasses the natural "fresh Amaou strawberries." It's the number one popular product of Itokingu.
• Doraking Ace Matcha
  This is the matcha version of 'Ace'. We kept pursuing how to blend strawberries with matcha, but it never turned into a masterpiece. That's when a reverse idea struck us: instead of thinking about 'how to blend them?', why not boldly make them 'fight it out!' And then... oh! It seems they are at odds, yet they quickly reconcile and, in the end, there’s a strangely harmonious fusion! While you feel the subtle elegance, Amaou strawberries also shine by the end! I believe we have created something at a level unattainable with conventional thinking. I humbly ask you to try it at least once. Thank you very much.
• Doraking Ace Hojicha
  The "Ace Matcha" series was so unexpectedly delicious that we proceeded with developing this hojicha version. At first, it was difficult to harmonize hojicha and Amaou Strawberry, but after several trials, we found the solution—two layers of hojicha cream! The outer layer is intense, while the inside is soft, making it an extraordinary flavor combination.
• Doraking Ace Almond Tofu
  The popular "Amaou Strawberry Dorayaki Doraking" features chewy dough and has been beloved as a representative dessert of Hakata. However, we had lingering thoughts about the fluffy dough version when it was first released. After much research, we finally perfected it into "Doraking Fluffy Cake" a perfect blend of fluffy dough and strawberry bean paste after 14 years of refinement. Please give it a try!
• Doraking Ace Deluxe
  Doraking" Ace has been beloved by locals, surpassing a total of 2.9 million units sold over 14 years since its launch. Now, a deluxe version has been born. We've lavishly transformed Amaou strawberries into jelly and encapsulated two pieces, delivering a deeply satisfying taste sensation that resonates in your heart after the outer coating and mousse. Please experience this special flavor at least once.
• Doraking Ace Coffee Pancake
  When people think of “Doraking,” they think of its chewy skin that perfectly complements Amaou strawberries. Since our founding, we have carefully preserved this signature taste. However, in response to many customer requests, we began exploring a new evolution of the skin. The answer we arrived at was “Coffee Pancake” — not chocolate, not matcha, but the one that truly pairs best with Amaou strawberries.

• Fukuoka Ichigo (Plain/Chocolate/White Chocolate)
  This cookie has been crafted to an astonishing quality. Itoking made it wholeheartedly with the sole aim of creating a “delicious cookie.” Although strawberry powder is used, it was not intended as a strawberry-flavored cookie, but purely to achieve a truly tasty cookie. Its features include a crispy yet tender texture despite its thickness, along with a deep flavor reminiscent of diving into the ocean depths. This cookie is a creation we proudly present, so please be sure to try it if you have the chance. ※ This is the kind of flavor that even the president says is worthy of opening a specialty cookie shop.
• Fukuoka Ichigo Strawberry Chip

• Doraking Fluffy Cake（Fuwamonogatari）
  The popular Amaou strawberry dorayaki, "Doraking," has long been loved as a Hakata souvenir for its signature chewy skin. However, since its launch, there has been a lingering desire to explore a fluffy-skinned version. After 14 years, we are thrilled to bring you "Doraking Fuwamonogatari" —a perfect harmony of fluffy skin and strawberry milk bean paste, crafted with our heartfelt desire to bring you joy. Please enjoy!
• Doraking Strawberry Red Bean & Butter
  While aiming for a nostalgic, old-fashioned taste, we also pursued a sense of newness. What we valued most was the “Amaou Strawberry Butter.” Together with this butter, which achieves an exquisite flavor, the smooth red bean paste and our uniquely chewy dorayaki batter create a mysterious and delightful taste. This flavor, nostalgic yet full of promise for the future, moves me so much that it can bring tears to my eyes when I eat it. It is truly a taste well worth trying. ※ This product does not contain whole Amaou strawberries. Made with Amaou strawberries from Fukuoka.
• Doraking Strawberry Cheese
  Why do cheese and red bean paste go so well together? That simple question inspired us to explore this creation. We carefully selected a rich cream cheese that pairs beautifully with Amaou strawberries, and blended it generously with Amaou strawberry juice. If you can enjoy the delightful harmony of these three elements—Amaou strawberry juice, cheese, and red bean paste—we would be truly happy. ※ This product does not contain whole Amaou strawberries. Made with Amaou strawberries from Fukuoka Prefecture.

• Amaou Strawberry Castella Puchipuchi Castella
  We wanted to create a delicate castella that lets you feel the texture of the Amaou strawberry seeds. By incorporating the "puchi-puchi" (crunchy) texture into the castella, we achieved a taste experience beyond imagination. We consider this to be a groundbreaking invention, so please try it!
• Amaou Strawberry Jam Chunky Strawberry Jam
  For professionals in processing Amaou strawberries, a jam is essential. Ordinary strawberry jam wouldn’t do. We focused on creating a "Butsu Butsu(Poppy)" texture, so each bite feels like you're tasting fresh Amaou strawberries. We aimed for a rich flavor deeper than simply eating the strawberries themselves. We hope you'll look forward to it.
• Amaou Strawberry Rusk (Plain, Cocoa, Chocolate)
  When you bite into this, the savory taste of the rusk is filled with the aroma of Amaou strawberries. It's perfect as a souvenir from Fukuoka, and we believe the recipient will be delighted. We offer three flavors: Plain, Cocoa, and Chocolate.
• Amaou Strawberry Dacquoise
  Dacquoise is a baked confectionery made with almond-flavored meringue. This pastry, originating from Fukuoka, is combined with "Amaou," a strawberry that is exclusively produced in Fukuoka. With just one bite, you'll experience the "moist" texture, followed by the gentle sweetness of "Amaou," which pleasantly lingers. You can enjoy the delightful characteristics of both the Dacquoise and "Amaou.
• Amaou Strawberry Yokan Hakata Yokaou
  This yokan is a refreshing dessert with the charm of Amaou strawberries. We’ve blended the rich depth of yokan with the refreshing breeze of Amaou strawberries, creating a remarkable combination. We hope you’ll enjoy this unique and wonderful product.
• Amaou Strawberry Almond Tofu Amadofu
  This almond tofu (annindofu) made with Amaou strawberries brings a cool and refreshing sweetness. After incorporating Amaou strawberries, we enhanced the refreshing taste even more. The strawberry pulp sauce at the bottom adds a satisfying final touch. We guarantee you'll be delighted!
• Amaou Strawberry Panna Cotta Amapanna
  This product combines jelly made from Amaou strawberry pulp and juice with rich panna cotta. When you enjoy both layers together, you'll be left with a luxurious sigh of pleasure. It’s the perfect way to experience the greatness of Amaou strawberries.
• Amaou Strawberry Ice Cream
  We’ve made this ice cream with the best quality, consciously competing with high-end famous brands. While the vanilla flavor may have lost the battle, we’re confident that our signature "strawberry flavor" is unbeatable. The important aspects are the "softness" and "richness" that melt delicately on your tongue, which give this ice cream the same luxurious taste and enjoyment as high-end brands.
• Amaou Strawberry Sorbet
  Light and refreshing, yet the rich flavor of Amaou strawberries fills your mouth with every bite of this sherbet. Its texture and taste are sure to delight even those who don’t usually indulge in sweets. Of course, sweet lovers will be thrilled too! This flavor captures the elegant sweet-and-tart essence and full-bodied taste of the Amaou strawberries from Itoshima—strawberries we adore endlessly.
• Amaou Strawberry Itoking Protein
  We take pride in being "professionals in making strawberry sweets." Especially when it comes to "Amaou strawberries," we refuse to lose!Recently, the importance of protein has been widely recognized. However, when consuming protein for health, many may prefer to avoid artificial flavors.That’s why we set out with a goal: "To create a high-quality protein that allows you to truly taste the natural flavor of strawberries!"(Because the body is honest.) With the belief that "We can do it!",we collaborated with Kyushu Athlete Foods, a specialist in health and nutrition, to develop this protein.We hope that you can incorporate "Itoking Protein,"crafted with the delicate touch of strawberries, into your daily health routine. Net Weight: 260g ※ This product does not contain artificial flavors, so the strawberry taste is mild.

• Hakata Amabi
  Amaou strawberries truly have an excellent flavor, and one of the tastes that occasionally stands out is their "heartfelt sweetness." "Amabi" was developed to convey that "heartfelt taste!" We believe that the great discovery was combining Amaou strawberries with warabi mochi. This blend creates the "heartfelt sweetness" that we hope you'll also experience.
• Hakata Amabi (Mini)
  In response to requests for a lighter and smaller version of Hakata Amabi, we created the "Mini." We reduced the total size to 3/5 of the original, but this time, it’s served without being cut. By changing the finishing method, we were able to achieve a smooth and soft texture. Cut it into bite-sized pieces with the knife provided and experience the new flavor. While the basic taste remains the same, the mini version offers a special smooth texture that you can only enjoy with this size.
• Hakata Choco Amabi
  The president has started talking about wanting to evolve "Hakata Amabi"! We want to further evolve it and deliver a new sensation that no one has ever experienced before! We want to evolve it into something that makes people say "I experienced such a feeling because of Ito King!" with even more joy! Thus, the "Hakata Choco Amabi" was born. This is a new Japanese confectionery that enhances the good qualities of strawberry warabi-mochi by coating it with luxurious original chocolate (white or brown), creating a peculiar, gentle, and deep new taste that has never been experienced before. It's not about making the warabi-mochi a secondary role, but rather highlighting it as the main star. We believe it has a taste that makes flowers bloom in your heart with a pop! Please enjoy it if you'd like.
• Hakata Choco Amabi (White Chocolate)
  The president has started talking about wanting to evolve "Hakata Amabi"! We want to further evolve it and deliver a new sensation that no one has ever experienced before! We want to evolve it into something that makes people say "I experienced such a feeling because of Ito King!" with even more joy! Thus, the "Hakata Choco Amabi" was born. This is a new Japanese confectionery that enhances the good qualities of strawberry warabi-mochi by coating it with luxurious original chocolate (white or brown), creating a peculiar, gentle, and deep new taste that has never been experienced before. It's not about making the warabi-mochi a secondary role, but rather highlighting it as the main star. We believe it has a taste that makes flowers bloom in your heart with a pop! Please enjoy it if you'd like.

• Hakata Pie Ou
  When we first made a pie using Amaou strawberries from Fukuoka Prefecture, the biggest challenge was achieving the right flavor. The conclusion we reached was that, rather than focusing on a strong taste, it was more important to convey the natural aroma of the Amaou strawberries, even if it meant a more delicate flavor. A strong taste can easily remind one of regular strawberries. To preserve the delicate and smooth flavor of the Amaou strawberries from Fukuoka, we conducted extensive research, and what we created was the golden ratio. We adjusted the proportions to ensure a subtle flavor of condensed milk that perfectly complements the delicate taste. We hope you can appreciate the deep flavor of the Amaou strawberries in the crisp pie crust.

• Strawberry Chocolate Eggs (White Chocolate, Milk Chocolate)
  The Amaou strawberries from Fukuoka Prefecture are freeze-dried and coated with high-quality chocolate. The shape resembles a egg, and we’ve named it "Strawberry’s Egg" because it evokes the birth of flavor. The balance of the tartness of Amaou strawberries and the sweetness of the chocolate creates a harmonious blend that makes you smile with every bite! The white chocolate will be loved by everyone, while the chocolate version will appeal to connoisseurs.
• Amaou Strawberry Chocolate Gorogoro Ware Choco
  This chocolate product focuses on a luxurious and excessive taste rather than its appearance. Although it is broken, this allowed us to make it more luxurious and elegant without worrying about the transport. As a result, we were able to add plenty of dried Amaou strawberries and complete an incredibly delicious chocolate with high-quality white chocolate, unlike any other! Please give it a try.
• Amaou Strawberry Gorogoro Ware Choco High Cacao 70%
  I want to reduce my guilt. Still, when I receive chocolate, I try to thoroughly enjoy my tea time! However, a bit of guilt does emerge. This slightly hinders my happiness. So! This high cocoa content chocolate is recommended even for those on a diet, allowing you to fully enjoy your happy time! Above all, its bitter taste pairs wonderfully with Amaou strawberries! Many of our staff say it's their number one choice not just for diet reasons but also for its taste!
• Amaou Strawberry Gorogoro Ware Choco with Raisins
  This new creation was born from the president's remark that the combination of "Amaou strawberries," "raisins," and "premium chocolate" is surprisingly good! After its completion, all the staff tasted it, and indeed, it was very delicious. However, the amount of raisins is slightly modest, reflecting the president's preference. As a result, we consulted together and decided to offer it at a slightly more affordable price than other products. Please enjoy the elegant raisin and strawberry chocolate selected by the president. Contents: 410g

• Amagori Smoothie - Crafted by blending whole frozen Amaou strawberries
  What happens when you freeze Amaou strawberries and blend them? You’ll be amazed by the high quality. With milk added in just the right proportion, a spectacular drink was born. Designed to be portable and easy to drink, this smoothie is so delicious it will leave you sighing in pleasure.