担々麺 担々まぜそば 特製担々麺
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担々麺¥1000.00スープは国産牛骨と豚骨、国産の羅臼昆布や貝柱、煮干しをベースにじっくりと旨味を抽出。辣油は数種類のスパイスをブレンドし1日かけて熟成しました。自家製の芝麻醤とスープや辣油の相性を第一に考え、こだわり抜いた細めの自家製麺に仕上げました。ぜひ一度、ご賞味ください。
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担々まぜそば¥1000.00担々麺のスープをベースに自家製の焼豚など、厳選した8種類の具材をトッピング。まぜそばには、特別に自家製太麺を合わせました。温玉(別売)との相性も抜群ですので、お試しください。まぜそばは、底のスープをよく混ぜてからお召し上がりください!
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特製担々麺¥1300.00担々麺に特製煮豚と煮卵をトッピング。煮卵は担々麺のスープがベースの特製のタレにつけ込み、煮豚はこだわりの具材に数種類のスパイスを合わせ数時間、煮込みました。特製の煮卵と煮豚も、担々麺にはもちろん白ごはんに乗せて丼にするのも、オススメです!