メインメニュー
嘉門ランチ
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本日のスープ
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ビーフサラダ嘉門風
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ご飯 味噌椀 香の物
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デザート
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コーヒー
メインディッシュ
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特撰和牛サーロイン (120g)
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特撰和牛フィレステーキ (80g)
和牛鮑ランチ
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彩り前菜 三種の味わい
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国産活鮑
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焼野菜
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和牛ロースステーキ (120g)追加料金2,880円で和牛フィレ(80g)へ変更できます。
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ご飯 味噌椀 香の物
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デザート
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コーヒー
おすすめランチメニュー 「桔梗門」
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取り合わせ彩り野菜のサラダ仕立て
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海の幸の吹き寄せ椀
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トリュフ香る真鯛のカダイフ巻き
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芳しいオマール海老のブイヨン
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国産牛フィレステーキ
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焼野菜
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ご飯 味噌椀 香の物
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デザート
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コーヒー
神戸牛ランチ
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彩り前菜 三種の味わい
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焼き野菜
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神戸牛サーロインステーキ 100g
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ご飯/味噌椀/香の物
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デザート
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コーヒー
楽門
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四季のうつろい
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焼野菜
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ご飯 味噌椀 香の物
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デザート
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コーヒー
特撰和牛の取り合わせ
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サーロイン (80g)
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フィレ (60g)
和田倉門
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和牛の冷製オードブル
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フォワグラのソテー
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活伊勢海老
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国産活鮑
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サラダ
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焼野菜
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ご飯 味噌椀 香の物
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デザート
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コーヒー
冬の特撰メニュー
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ずわい蟹のモザイク仕立て オシェトラキャビアと共に
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ライム香る黄身酢を添えて
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アンコウのポトフ
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鮟肝のポワレ かんずりと一緒に
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サラダ / 焼野菜
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帆立貝と黒トリュフの御飯
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デザート
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コーヒー
アラカルト
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フォワグラのソテー4400.00
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和牛の冷製オードブル4800.00
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キャビア19440.00
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スモークサーモン3200.00
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チーズの盛り合わせ2700.00
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鮟鱇のポトフ 鮟肝のポワレ かんずりと一緒に7000.00
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焼野菜の取り合わせ
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ビーフサラダ嘉門風3600.00
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コンビネーションサラダ2100.00
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ガーリックライス1900.00
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神戸牛サーロイン
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特撰和牛サーロイン
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特撰和牛フィレ
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和牛サーロイン
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和牛フィレ
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特撰和牛の焼き寿司4800.00
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活車海老5700.00
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活伊勢海老14500.00
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国産活鮑
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たらば蟹8600.00
シャンパン
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エグリ ウリエ プルミエ クリュ ヴィーニュ ドゥ ヴリニィ3800.00
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ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ2900.00
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テタンジェ ブリュ レゼルヴ2000.00
白ワイン
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パコ イ ロラ アルバリーニョ 20111500.00
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峡東 甲州2400.00帝国ホテル125周年記念オリジナルブレンド。
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オルムス トカイ ドライ 20101620.00
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プイィ フュイッセ 20102060.00
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ピースポーター ゴールドトレップヘン リースリング カビネット 20121500.00
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シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 20123000.00
赤ワイン
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シリタ メルロー 20053000.00
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オーボン クリマ ピノ ノワール 20112600.00
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クラウディー ベイ ピノ ノワール 20121940.00
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ヴィニャ アルバリ グラン レセルヴァ デ ファミリア 20041500.00
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バローロ2160.00
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ダーレンベルグ ザ フットボルト シラーズ1600.00
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シャトー マルテ レゼルヴ ドゥ ファミーユ 20122000.00
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クロ デュ ヴァル "スタッグス リープ ディストリクト" カベルネ ソーヴィニョン2200.00
