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ワインリスト

• Bourgogne, Philippe Chavy

  6750.00
• Bourgogne "Fleurs de Vignes", Leroy, N.V.

  8600.00
• Hautes Cotes de Beaune, Jayer Gilles

  9000.00
• Chablis 1er "Montee de Tonnerre", William Fevre

  9500.00
• Chassagne Montrachet, Michel Niellon

  9800.00
• Puligny Montrachet 1er "Sous Le Puits", Laru

  12000.00
• Meursault 1er "Geneverieres", Latour Giraud

  12000.00
• Chablis 1er "Butteaux", Francois Raveneau

  13000.00
• Chassagne Montrachet 1er "Les Chaumee", Michel Niellon

  13000.00
• Puligny Montrachet 1er "Clos de la Mouchere", Jean Boillot

  14000.00
• Morey St. Denis, Domaine Dujac

  16000.00
• Pouilly Fuisse "Juliette la Grande", Cordier

  17500.00
• Puligny Montrachet, Leflaive

  21000.00
• Meursault "Clos de la Barre", Comtes Lafon

  29000.00
• Puligny Montrachet 1er Clavoillon, Leflaive

  30000.00
• Chablis Grand Cru "Clos", Francois Raveneau

  32000.00
• Batard Montrachet, Philippe Brenot

  35000.00
• Corton Charlemagne, Louis Jadot

  45000.00
• Corton Charlemagne, Faiveley

  60000.00
• Faiveley, D.R.C

  360000.00
• Puligny Montrachet, Leflaive

• Hautes-Cotes de Nuits, Jayer Gilles

  7500.00
• Bourgogne, Robert Groffier

  8000.00

• Gevrey Chambertin V.V, Geantet Pansiot

  8900.00
• Gevrey Chambertin 1er "Le Poissenot", Geantet Pansiot

  13800.00
• Gevrey Chambertin, Claude Dugat

  13500.00
• Gevrey Chambertin, Robert Groffier

  16800.00
• Gevrey Chambertin "Mes Favorites", Alain Burguet

  17200.00
• Chambertin Clos de Beze, Pierre Damoy

  28000.00
• Gevrey Chambertin 1er "Aux Combottes", Domaine Dujac

  22000.00
• Charmes Chambertin, Serafin Pere & Fils

  38000.00

• Morey St. Denis 1er "Clos de Ormes", Georges Lignier

  8800.00
• Morey St. Denis 1er "Clos Sorbe", Davied Duband

  15500.00
• Clos de la Roche, Georges Lignier

  18000.00
• Morey St. Denis 1er V.V, Hubert Lignier

  21000.00
• Clos de Tart, Mommessin

  38000.00
• Bonnes Mares, Robert Groffier

  38000.00
• Clos de la Roche, Hubert Lignier

  42000.00
• Clos de la Roche, Domaine Dujac

  48000.00

• Chambolle Musigny, Bouchard Pere & Fils

  12600.00
• Chambolle Musigny 1er, Geantet Pansiot

  13800.00
• Chambolle Musigny 1er "La Combe d'Orveau", Anne Gros

  15000.00
• Chambolle Musigny 1er "Les Sentiers", Robert Groffier

  21000.00
• Chambolle Musigny 1er "Haux Doix", Robert Groffier

  21000.00
• Chambolle Musigny 1er, Vogue

  42000.00

• Vosne Romanee "Maizieres", A.-F. Gros

  9600.00
• Vosne Romanee, Gerard Mugneret

  11000.00
• Vosne Romanee, Jacques Cacheux

  11000.00
• Vosne Romanee, Bizot

  15000.00
• Vosne Romanee 1er "Les Suchots", Jean-Marc Millot

  15500.00
• Vosne Romanee 1er "Les Malconsorts", Clavelier et Fils

  21000.00
• Echezeaux, Coquard Loison-Fleurot

  21000.00
• Echezeaux, Jayer Gilles

  35000.00
• Richebourg, Anne Gros

  60000.00

• Nuits-St-Georges, Robert Arnoux

  10500.00
• Nuits-St-Georges 1er "Les Damodes", Richard Maniere

  13000.00
• Nuits-St-Georges 1er "Les Proces", Robert Arnoux

  15000.00
• Nuits-St-Georges "Les Damodes", P et V.Lecheneaut

  12000.00

• Pernand Vergelesses, Charlopin-Parizot

  8400.00
• Savigny les Beaune "les Laviéres", Jean Boillot

  9250.00
• Hospices de Beaune Volnay 1er "Santenots", "Kinoshita par Reine Pedauque

  15000.00
• Volnay 1er "Caillerets", Jean Boillot

  11000.00
• Volnay 1er "Les Fremiets", Jean Boillot

  11000.00
• Corton Grand Cru "Le Rognet", Bertrand Ambroise

  18000.00
• Corton Les Bressandes Grand Cru, Prince Florent de Merode

  17500.00

• Clos de la Roche, Domaine Leroy

  145000.00
• Clos de Vougeot, Domaine Leroy

  180000.00
• Richebourg, Domaine Leroy

  200000.00

• Vosne Romanee 1er

  66000.00
• Echezeaux

  78000.00
• Echezeaux

  85000.00
• Grands Echezeaux

  110000.00
• Grands Echezeaux

  130000.00
• Romanee St-Vivant

  150000.00
• La Tache

  180000.00
• Richebourg

  200000.00
• La Tache

  240000.00

メイン メニュー

• Dejeuner 33 レビュー

  2000.00

• 前菜
• スープ
• 魚か肉
• デザート
• 食後のお飲み物

• 丹波産いのししのテリーヌ
  +400円
• 香ばしく焼いたフロマージュ・ド・テット~豚のゼリー寄せ~
  白インゲン豆のトマト煮込みと香草のソースを添えて
• 季節野菜のエチュベ、帆立のポワレを添えて
• 和牛の数種類のモツのラザニア仕立て
• 昆布〆めにした本日の鮮魚のタルタル
  コンソメのジュレ、ウイキョウのピューレ、塩うにを添えて(+500円)
• 甘エビ、サザエ、小柱、雲丹 冷製、魚介のカッペリーニ、ライムの香り
  +500円

• 新鮮なアジと甘海老の温かいスープ・ド・ポワソン
• 本日のお魚料理

• 豚ロース肉のロースト
• 和牛 友三角の赤ワイン煮込み
  +400円
• 仔羊のロースト ジュのソース
• 蝦夷鹿とフォアグラ、トリュフのパイ包み焼き キノコとトリュフのソースで
  +800円
• アンジュー産ピジョン ロワイヤルのロースト
  +800円
• 黒毛和牛のステーキとフォアグラのソテー トリュフのソースで
  +1,000円

• デザート&カフェ
  デザートと食後のお飲み物はお選びいただけます。

• シェフのおまかせコース
  季節の食材を取り入れた5品のメニュー。シェフのスペシャリテをご堪能下さい。