神戸牛511 メニュー

ディナー

• 新キャベツと炙り細引き肉
• 季節の前菜盛り
• 旬の馬鈴薯と神戸牛椀
• 春野菜と海老真丈神戸牛包みの天ぷら
• 菜花のあけがらし味噌かけ
• 神戸牛サーロイン窯焼ステーキ(100g) サラダ添え
• 浅利と天豆の炊き込みご飯
• 甘味

• 前菜
• 温かいココット
• 旬野菜のポタージュ
• 神戸牛窯焼サーロインステーキ(150g) 温野菜添え
• パン または ライス
• デザート

• 季節の前菜盛り
• 神戸牛茶碗蒸し
• 白身魚窯焼
• 春野菜と海老真丈牛肉包みの天ぷら
• 旬の磯焼
• 神戸牛窯焼サーロインステーキ(60g) 温野菜サラダ添え
• 浅利と天豆の炊き込みご飯
• 甘味

• 神戸牛と春野菜の土佐酢ジュレ掛け
• かますの煮麺
• 神戸牛頬肉桜蒸し
• 神戸牛寿司
• 旬の野菜天ぷら
• 神戸牛西京焼
• 甘味

• 神戸牛しゃぶしゃぶ肉
• しゃぶしゃぶ野菜
• 島原手延うどん

• 自家製炙り&ビーフジャーキー

  1400.00
• 旬の前菜盛り

  1800.00
• フォアグラポワレ赤ワインソース

  2100.00

• 神戸牛炙りサラダ

  1200.00
• グリーンサラダ

  800.00

• 旬野菜ポタージュスープ

  650.00
• 神戸牛茶碗蒸し

  1000.00

• 神戸牛握り寿司 (2貫)

  1500.00

• 511オリジナルデザート

  800.00

ワインリスト

• Henriot Brut Souverain
• Jean Milan "Brut Speciale" Grand Cru Blanc de Blancs

• Vie di Romans Friuli Isonzo Chardonnay 2008
• Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2006

• Ch. Reignac Cuvee speciale 2006
• Georis Estate Merlot Carmel Valley 2004

• スーパードライ
• プレミアムモルツ

• 久保田 萬寿 ( くぼたまんじゅ )
• 黒龍 いっちょらい
• 久保田 千寿

• 山崎 12年

• 吉四六( きっちょむ )

• 富乃宝山
• 吉兆宝山
• 魔王

• コーラ

  600.00
• ジンジャーエール

  600.00
• ぶどうジュース

  1000.00
• ウーロン茶

  600.00
• 黒ウーロン茶

  700.00
• コーヒー Hot/Ice

  500.00
• 紅茶 Hot/Ice

  600.00

• アクアパンナ
• サンペレグリノ

ランチ

• 徳元庵

  1500.00
  神戸牛を含むシェフ自慢の三皿を盛り合わせた、贅沢なランチです。
• 神戸牛ハンバーグセット

  1500.00
  和風大根おろしソース または デミグラスソースをお選びいただけます。
• 神戸牛とチーズのミルフィーユ

  1600.00
  511スープ付
• 神戸牛カルビ重

  1800.00
  511スープ付

• 神戸牛モモ肉窯焼ステーキコース

  5000.00
  神戸牛モモ肉を香味油にて低温調理したのち、 窯にて表面を焼きあげたステーキです。

• 土曜日限定・ハンバーグコース

  3000.00
  土曜日限定のハンバーグコースです。 シェフ特製のソースでお召し上がりいただけます。 (ソースは週によって異なります)
• 神戸牛モモ肉窯焼ステーキコース

  5000.00
  神戸牛モモ肉を香味油にて低温調理したのち、 窯にて表面を焼きあげたステーキです。
• 神戸牛窯焼サーロインステーキ

  15200.00
  最高級神戸牛のサーロインをご堪能いただけるランチコース。
• 神戸牛窯焼フィレステーキコース

  19350.00