グランドメニュー
Beef Cuts
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Ichibo SteakIchibo is the part near the base of the cow's tail. It is characterized by its fine marbling and soft texture, with a sweet flavor.
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Kuri SteakLocated near the shoulder blade, this cut is known for its firm texture and rich flavor.
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Misuji SteakA rare cut found inside the shoulder, known for its marbling and superior sweetness and tenderness.
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Rib Roast SteakLocated near the cow's shoulder, this cut is characterized by its fine marbling and rich flavor.
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Filet SteakA cut from the center of the cow, known for its low fat content and tender texture.
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Sirloin SteakLocated above the loin, this cut is known for its balance of tenderness and flavor.
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Premium Marbled Steak Rice Box¥11425Kobe Beef Seared - Kobe Beef Seared Marbled Steak Rice Box - Miso Soup - Houji Tea - Original Senbei
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Sengoku Set¥20125- Kobe Beef Steak 100g - Kobe Beef Seared Marbled Steak Rice Box 150g - Salad - Two Seasonal Appetizers - Miso Soup - Houji Tea - Japanese Sweets
Kobe Beef
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炙り寿司 (三貫)¥3000Kobe Beef
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大トロ炙り刺身¥5000Kobe Beef
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レアステーキ ユッケ風¥5000Kobe Beef
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レアステーキ たたき風¥5000Kobe Beef
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ハンバーグ¥3500Kobe Beef
その他
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サラダ (小)¥350
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サラダ (大)¥1800
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ご飯¥350
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味噌汁・香の物¥350
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コーンスープ¥550
アイスクリーム
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酒粕アイス(神戸福寿)¥550
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バニラ¥550
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抹茶¥550
和菓子
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オリジナル瓦せんべい¥150
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抹茶と和菓子セット¥1500
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ほうじ茶¥200
Beer
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アサヒ スーパードライ
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ノンアルコール アサヒ ドライゼロ¥550
Suntory Whisky
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角瓶スペシャル¥1200
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響ブレンダーズチョイス¥3000
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響21年¥25500
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山崎¥1500
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山崎12年¥3000
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山崎18年¥25500
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白州¥1500
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白州12年¥3000
High-Ball
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角瓶スペシャル¥1500
Japanese Wine
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神戸ワイン ベネディクシオン・ルージュ兵庫県 ミディアムボディ 使用品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー
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高畠バリック メルロー＆カベルネソーヴィニヨン山形県 フルボディ 使用品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド
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高畠マスカット・ベーリーA山形県 ライトボディ 使用品種：マスカット・ベーリーA
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ドメーヌボー安曇野カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー富山県 ミディアムボディ 使用品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー
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高畠バリック シャルドネ樫樽熟成山形県 辛口 使用品種：シャルドネ
日本酒 Sake
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福寿 大吟醸300ml ¥3500フルーティーで上品な味わい
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福寿 純米吟醸180ml ¥1700バランスの取れた上品な味わい
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菊兵衛 しぼりたて 生貯蔵酒300ml ¥1800ほんのりとした甘みとバランスの良い味わい
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仙介 特別純米無濾過生酒原酒フルーティーでやや辛口
梅酒 Plum Wine
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萬歳楽 加賀梅酒
ゆず酒 Yuzu Liqueur
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梅乃宿
テキーラ Tequila
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エラドゥーラ アネホ¥1500(40度)
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1800 クリスタリーノ¥1500(40度)
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メキシカット メスカル アネホ¥1000(40度)
ソフトドリンク Soft Drink
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烏龍茶¥500
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コカコーラ¥500
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コカコーラゼロ¥500
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ジンジャーエール¥500
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オレンジジュース¥500
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りんごジュース¥500
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炭酸水¥500
GRAND MENU
Kobe Beef
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Seared Sushi¥30003 Pieces
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Premium Marbled Steak Sashimi¥5000
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Rare Steak Yukhoe Style¥5000
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Rare Steak Tataki Style¥5000
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Hamburg Steak¥3500
Beef Cuts
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Ichibo SteakIchibo is a rare cut from the tip of the rump, offering a perfect balance of lean meat and fat. It has a tender texture and deep umami flavor, with a gentle sweetness that unfolds with every bite.
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Kuri SteakA lean cut near the shoulder blade, known for its firm yet tender texture. Rich in flavor and aroma, it offers a satisfying depth of taste.
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Misuji SteakA rare cut from the inner shoulder, beautifully marbled with fine streaks of fat. Enjoy its melt-in-your-mouth tenderness and elegant sweetness.
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Cut from the back to the shoulder area, this steak is richly marbled, juicy, and tender. Its robust flavor makes it one of the most popular cuts.
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Filet SteakThe most tender cut of the entire cow, low in fat and refined in taste. Light yet flavorful, it offers a clean finish with deep umami.
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Sirloin SteakA classic cut from the upper loin, prized for its tenderness and rich flavor. The perfect harmony of sweet fat and savory lean meat makes it an indulgent choice.
Kobe Beef Steak Set
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Special Kobe Beef Steak Set (9 Items)Kobe Beef Steak, Salad, Two Side Dishes, Rice & Pickles, Miso Soup, Roasted Green Tea, Japanese Tile-Shaped Cookie
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Special Kobe Beef Steak Set (6 Items)Kobe Beef Steak, Salad, Two Side Dishes, Roasted Green Tea, Japanese Tile-Shaped Cookie
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Premium Marbled Steak Rice Box¥11425Marbled Steak Rice Box, Miso Soup, Pickles, Roasted Green Tea, Tile-Shaped Cookie
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Sengoku Set¥20125Kobe Beef Steak 100g, Marbled Steak Rice Box 150g, Salad, Two Side Dishes, Miso Soup, Pickles, Matcha, Japanese Sweets
Others
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Salad (Small)¥350
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Salad (Large)¥1800
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Rice 49 レビュー¥350
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Miso Soup 5 レビュー & Pickles¥350
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Corn Soup¥550
Ice Cream
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Sake Lees Ice Cream¥550Kobe Fukujyu
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Vanilla¥550
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Matcha¥550
Japanese Sweets
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Original Kawara Senbei¥150
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Matcha & Wagashi Set¥1500
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Roasted Green Tea (Hojicha)¥200
Beer
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Asahi Super Dry
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Non-Alcoholic Asahi Dry Zero334ml ¥550
Whisky (Suntory)
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Kakubin Special¥1200
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Hibiki¥1500
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Hibiki Blender’s Choice¥3000
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Hibiki 21 Years¥25500
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Yamazaki¥1500
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Yamazaki 12 Years¥3000
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Yamazaki 18 Years¥25500
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Hakushu¥1500
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Hakushu 12 Years¥3000
Highball
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Kakubin Special¥1500
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Other whiskies can also be made into a highball for an additional ¥300.
Japanese Wine
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Kobe Wine Benediction RougeMedium Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
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Takahata Barrique Merlot & Cabernet SauvignonFull Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Takahata Muscat Bailey ALight Body Grape Varieties: Muscat Bailey A
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Domaine Beau Azumino Cabernet Sauvignon & MerlotMedium Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
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Takahata Barrique Chardonnay Barrel AgedDry Grape Variety: Chardonnay
Japanese Sake
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Fukuju Daiginjo300ml ¥3500Fruity and elegant flavor.
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Fukuju Junmai Ginjo180ml ¥1700Elegant and well-balanced flavor.
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Kanbei Shiboritate Nama-Chozo300ml ¥1800A hint of sweetness with a well-balanced taste.
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Sensuke Tokubetsu Junmai Muroka Namazake GenshuFruity with a slightly dry finish.
Plum Wine
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Manzairaku Kaga Umeshu
Yuzu Liqueur
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Umenoyado
Tequila
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Herradura Añejo¥1500(40% ABV)
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1800 Cristalino¥1500(40% ABV)
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Mexicat Mezcal Añejo¥1000(40% ABV)
Soft Drink
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Oolong Tea¥500
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Coca-Cola¥500
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Coca-Cola Zero¥500
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Ginger Ale¥500
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Orange Juice¥500
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Apple Juice¥500
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Sparkling Water¥500
近くのレストランのメニュー
GRANDMENU 中式菜单
Kobe Beef
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血统必须是从兵库县养兵库县的但马牛。血统须为100%纯正但马牛，不得与其他品种杂交。
-
性别仅限未生育过的母牛或阉牛。
-
重量母牛：230公斤以上；阉牛：260公斤以上。
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原产与加工地必须是在兵库县内指定的屠宰及加工中心进行处理。
Beef Cuts Guide
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1. 脖部上盖牛排取自牛脖部柔嫩的精肉部位，纤与脂肪比例完美，风味浓郁，颇能感受到和牛特有的香气。
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2. 肩里嫩牛排位于肩胛骨附近的精肉部位，肉质紧实又不失嫩感，味道浓郁，香气馥郁。
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3. 肩胛里脊牛排取自肩胛部位的精肉部位，油花细腻均匀，入口即化，带有上品的甜香与柔滑口感。
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4. 肋眼牛排来自肋部至腰部之间，油花丰富，肉质多汁柔嫩，口感极佳，最受欢迎的部位之一。
-
5. 菲力牛排全牛最柔嫩的部位，脂肪含量少，口味清爽雅致，入口轻盈如有层次的鲜味。
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6. 西冷牛排位于腰部上方的经典部位，肉质紧嫩，风味丰富，带有与牛肉相辅相成的香气，是经典之选。
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神戸牛炙り大トロ重セット¥11425炙り霜降牛重套餐, 味噌汤, 酱菜, 抹茶, 原创瓦煎饼
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戦国セット¥20125神戸牛排 100g, 炙烤霜降牛重套餐 150g, 沙拉, 两道小碟菜, 味噌汤, 酱菜, 抹茶, 和菓子
単品菜单
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炙烤寿司 (三贯)¥3000
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神户牛炙烤霜降牛刺身¥5000
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生烤牛排 - 韩式拌生风¥5000
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生烤牛排 - 日式炙烤风¥5000
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汉堡排¥3500
其他
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沙拉 (小)¥350
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沙拉 (大)¥1800
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米饭¥350
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味噌汤与腌菜¥350
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玉米浓汤¥550
氷淇淋
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酒粕氷淇淋(神戸福寿)¥550
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香草¥550
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抹茶¥550
日式点心
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原创瓦煎饼¥150
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抹茶与日式点心套餐¥1500
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焙茶¥200
啤酒
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朝日 Super Dry
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朝日 Dry Zero¥550
威士忌 (Suntory 三得利)
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角瓶 Special¥1200
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响 Blender’s Choice¥3000
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响 21年¥25500
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山崎¥1500
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山崎12年¥3000
-
山崎18年¥25500
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白州¥1500
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白州12年¥3000
高球
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角瓶 Special¥1500
日本国产葡萄酒
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神戸葡萄酒 Benediction Rouge葡萄品种: 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 梅洛 (Merlot)
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高畑巴里克 Merlot & Cabernet Sauvignon葡萄品种: 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 梅洛 (Merlot), 小维多 (Petit Verdot)
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高畑 Muscat Bailey A葡萄品种: Muscat Bailey A
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Domaine Beau 安曇野 Cabernet Sauvignon & Merlot葡萄品种: 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 梅洛 (Merlot)
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高畑巴里克 Chardonnay 桶陈葡萄品种: 霞多丽
日本清酒
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福寿 Daiginjo (大吟醸)300ml ¥3500果香馥郁, 口感馥雅。
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福寿 Junmai Ginjo (純米吟醸)180ml ¥1700优雅醇和, 乎馥馥馥。
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官兵卫 Shiboritate Nama-Chozo (现压生贮藏酒)300ml ¥1800微甜柔和, 口感辛辣。
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仙介 Tokubetsu Junmai Muroka Namazake Genshu (特别纯米无过滤生原酒)果香清新, 断辛辛口。
梅酒
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万岁乐 Mansairaku 加贺梅酒
柚子酒
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梅乃宿 Umenoyado
龙舌兰酒
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Herradura Añejo¥1500(40% 酒精度)
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1800 Cristalino¥1500(40% 酒精度)
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Mexicat 梅斯卡尔 Añejo (Mezcal Añejo)¥1000(40% 酒精度)
软饮
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乌龙茶¥500
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可口可乐¥500
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可口可乐零度¥500
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姜汁汽水¥500
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橙汁¥500
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苹果汁¥500
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苏打水¥500
神戸牛ステーキ メリケン波止場メニュー
Kobe Beef
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血统必须是从兵库县养于兵库县的但马牛。血统须为100%纯正但马牛，不得与其他品种杂交。
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性别仅限未生育过的母牛或阉牛。
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重量牛胴：230公斤以上；间伐：260公斤以上。
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原产与加工地必须是在兵库县内指定的屠宰及加工中心进行处理。
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神戸牛炙り大トロ重セット¥11425炙り霜降牛重套餐, 味噌汤, 胡麻豆腐, 烤米, 原创瓦煎饼
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戦国セット¥20125神戸牛排 100g, 炙烤霜降牛重套餐 150g, 沙拉, 两道小碟菜, 味噌汤, 胡麻豆腐, 抹茶, 和菓子
その他
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サラダ (小)¥350
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サラダ (大)¥1800
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ご飯¥350
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味噌汁・香の物¥350
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コーンスープ¥550
アイスクリーム
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酒粕アイス(神戸福寿)¥550
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バニラ¥550
-
抹茶¥550
和菓子
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オリジナル瓦せんべい¥150
-
抹茶と和菓子セット¥1500
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ほうじ茶¥200
Beer
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Asahi Super Dry
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Non-Alcoholic Asahi Dry Zero¥550
Suntory Whisky
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Kakubin Special¥1200
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Hibiki¥1500
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Hibiki Blender's Choice¥3000
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Hibiki 21 Years¥25500
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Yamazaki¥1500
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Yamazaki 12 Years¥3000
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Yamazaki 18 Years¥25500
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Hakushu¥1500
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Hakushu 12 Years¥3000
High-Ball
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Kakubin Special¥1500
Japanese Wine
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Kobe Wine Benediction RougeMedium Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
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Takahata Barrique Merlot & Cabernet SauvignonFull Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Takahata Muscat Bailey ALight Body Grape Varieties: Muscat Bailey A
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Domaine Beau Azumino Cabernet Sauvignon & MerlotMedium Body Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
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Takahata Barrique Chardonnay Barrel AgedDry Grape Variety: Chardonnay
Sake
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福寿 大吟醸300ml ¥3500フルーティーで上品な味わい
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福寿 純米吟醸180ml ¥1700バランスの取れた上品な味わい
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官兵衛 しぼりたて 生貯蔵酒300ml ¥1800ほんのりとした甘みとバランスの良い味わい
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仙介 特別純米無濾過生酒原酒フルーティでやや辛口
Plum Wine
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Manzairaku Kaga Umeshu
Yuzu Liqueur
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Umenoyado
Tequila
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Herradura Añejo¥1500(40% ABV)
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1800 Cristalino¥1500(40% ABV)
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Mexicat Mezcal Añejo¥1000(40% ABV)
Soft Drink
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Oolong Tea¥500
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Coca-Cola¥500
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Coca-Cola Zero¥500
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Ginger Ale¥500
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Orange Juice¥500
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Apple Juice¥500
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Sparkling Water¥500
Beef Cuts
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Ichibo SteakIchibo is a rare cut from the tip of the rump, offering a perfect balance of lean meat and fat. It has a tender texture and deep umami flavor, with a gentle sweetness that unfolds with every bite.
-
Kuri SteakA lean cut near the shoulder blade, known for its firm yet tender texture. Rich in flavor and aroma, it offers a satisfying depth of taste.
-
Misuji SteakA rare cut from the inner shoulder, beautifully marbled with fine streaks of fat. Enjoy its melt-in-your-mouth tenderness and elegant sweetness.
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Cut from the back to the shoulder area, this steak is richly marbled, juicy, and tender. Its robust flavor makes it one of the most popular cuts.
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Filet SteakThe most tender cut of the entire cow, low in fat and refined in taste. Light yet flavorful, it offers a clean finish with deep umami.
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Sirloin SteakA classic cut from the upper loin, prized for its tenderness and rich flavor. The perfect harmony of sweet fat and savory lean meat makes it an indulgent choice.
Kobe Beef Steak Set
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Special Kobe Beef Steak Set (9 Items)Kobe Beef Steak, Salad, Rice & Pickles, Miso Soup, Roasted Green Tea, Japanese Tile-Shaped Cookie
-
Special Kobe Beef Steak Set (6 Items)Kobe Beef Steak, Salad, Two Side Dishes, Roasted Green Tea, Japanese Tile-Shaped Cookie
Others
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沙拉 (小)¥350Small Salad
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沙拉 (大)¥1800Large Salad
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米饭¥350Rice
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味噌汤与腌菜¥350Miso Soup with Pickles
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玉米浓汤¥550Corn Soup
Ice Cream
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Sake Lees Ice Cream¥550Kobe Fukuju
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Vanilla¥550
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Matcha¥550
Japanese Sweets
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Original Kawara Senbei¥150
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Matcha & Wagashi Set¥1500
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Roasted Green Tea (Hojicha)¥200
Whisky (Suntory)
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Kakubin Special¥1200
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Hibiki¥1500
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Hibiki Blender’s Choice¥3000
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Hibiki 21 Years¥25500
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Yamazaki¥1500
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Yamazaki 12 Years¥3000
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Yamazaki 18 Years¥25500
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Hakushu¥1500
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Hakushu 12 Years¥3000
Highball
-
Kakubin Special¥1500Other whiskies can also be made into a highball for an additional ¥300.
Japanese Sake
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Fukuju Daiginjo300ml ¥3500Fruity and elegant flavor.
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Fukuju Junmai Ginjo180ml ¥1700Elegant and well-balanced flavor.
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Kanbei Shiboritate Nama-Chozo300ml ¥1800A hint of sweetness with a well-balanced taste.
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Sensuke Tokubetsu Junmai Muroka Namazake GenshuFruity with a slightly dry finish.
Beef Cuts Guide
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1. 脚部上盖牛排取自牛前腿部的稀有部位，纤与脂肪比例完美，风味浓郁，细嫩感极强烈和特有的香气。
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2. 肩里嫩牛排位于肩胛骨附近的内部位，肉质紧实又不失嫩感，味道浓郁，香气馥郁。
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3. 肩胛里脊牛排取自肩胛部位的稀有部位，油花细腻均匀，入口即化，带有上品的甜与柔滑口感。
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4. 肋眼牛排来自肋部至腰部之间，油花丰富，肉质多汁柔嫩，口感极佳，最受欢迎的部位之一。
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5. 菲力牛排全牛最嫩的部位，脂肪含量少，口味清爽丰富，入口轻盈细腻有层次的鲜味。
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6. 西冷牛排位于腰部上方的经典部位，肉质紧嫩，风味丰富，带有与牛肉相辅相成的香气，是经典的牛排选择。
Kobe Beef Dishes
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炙烤寿司 (三贯)¥3000Kobe Beef Sushi (3 pieces)
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神户牛炙烤霜降牛刺身¥5000Kobe Beef Seared Marbled Sashimi
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生烤牛排·韩式拌生风¥5000Korean Style Raw Grilled Steak
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生烤牛排·日式炙烤风¥5000Japanese Style Raw Grilled Steak
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汉堡排¥3500Hamburg Steak
甘味
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酒粕冰淇淋(神戸福寿)¥550
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香草¥550
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抹茶¥550
日式点心
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原创瓦煎饼¥150
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抹茶与日式点心套餐¥1500
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焙茶¥200
啤酒
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朝日 Super Dry
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朝日 Dry Zero¥550
威士忌 (Suntory 三得利)
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角瓶 Special¥1200
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响 Blender’s Choice¥3000
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响 21年¥25500
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山崎¥1500
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山崎12年¥3000
-
山崎18年¥25500
-
白州¥1500
-
白州12年¥3000
高球
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角瓶 Special¥1500
日本国产葡萄酒
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神户葡萄酒 Benediction Rouge中庸酒体 葡萄品种：赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)
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高畑巴里克 Merlot & Cabernet Sauvignon饱满酒体 葡萄品种：赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、味而多 (Petit Verdot)
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高畑 Muscat Bailey A轻盈酒体 葡萄品种：Muscat Bailey A
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Domaine Beau 安曇野 Cabernet Sauvignon & Merlot中庸酒体 葡萄品种：赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)
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高畑巴里克 Chardonnay 桶陈干型 葡萄品种：霞多丽
日本清酒
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福寿 Daiginjo (大吟醸)300ml ¥3500果香馥郁, 口感馥雅。
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福寿 Junmai Ginjo (純米吟醸)180ml ¥1700优雅醇和, 乎馥郁怡雅。
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官兵卫 Shiboritate Nama-Chozo (现压生贮藏酒)300ml ¥1800微甜柔和, 口感辛酸。
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仙介 Tokubetsu Junmai Muroka Namazake Genshu (特别纯米无滤过生原酒)果香清新, 口感辛口。
梅酒
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万岁乐 Mansairaku 加贺梅酒
柚子酒
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梅乃宿 Umenoyado
龙舌兰酒
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Herradura Añejo¥1500(40% 酒精度)
-
1800 Cristalino¥1500(40% 酒精度)
-
Mexicat 梅斯卡尔 Añejo (Mezcal Añejo)¥1000(40% 酒精度)
软饮
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乌龙茶¥500
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可口可乐¥500
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可口可乐零度¥500
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姜汁汽水¥500
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橙汁¥500
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苹果汁¥500
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苏打水¥500
