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メニューバージョン (10)

オーナーからのメニュー 8 日前

ユーザーによって追加されたメニュー 4 ヵ月前

ユーザーによって追加されたメニュー 6 ヵ月前

ユーザーによって追加されたメニュー 9 ヵ月前

ユーザーによって追加されたメニュー 10 ヵ月前

ユーザーによって追加されたメニュー 3 年前

ユーザーによって追加されたメニュー 4 年前

Lunch＆Dinner course Course To Enjoy Kobe Beef Steak Lunch＆Dinner ステーキ単品 steak a la carte ワインリスト　　Wine list

Lunch＆Dinner course Course To Enjoy Kobe Beef Steak

A5 Grade Kobe Beef Steak with truffle sauce
¥22000.00

■Amuse Beef ham and fruit tomato mozzarella salad with whole wheat sablefish ■Antipasto Wagyu beef fillet cooked at low temperature with tartar and remoulade sauce ■Antipasto Wagyu beef cheek braised in red wine, wrapped in crepe with porcini mushroom cream sauce　 or Char-grilled Wagyu tongue with French foie gras, porcini mushrooms and truffles （＋4400 yen） or Char-grilled Ise lobster with fresh sea urchin sauce（＋3300 yen）■Steak Kobe Beef Charcoal Grilled Steak (100g) (The price will vary depending on your choice of Kobe beef,, sirloin, fillet, chateaubriand, etc.)　 Please choose from the 3types of meat below.Kobe beef sirloin 22000 yen .Kobe beef fillet 25300 yen .Kobe beef chateaubriand 28600 yen ■Pasta Spaghetti with Kobe beef Bolognese sauce or Spaghettini with Carasmi or Linguine with snow crab and tomato sauce from Toyosu market　or Hand-crafted tagliolini with top-quality Italian truffles, black（＋5500 yen）■Dessert ■ Coffee　（Tax included）　（A 10% service charge will be added）

Lunch＆Dinner course Course to enjoy Yamagata beef Steak

A5 Grade Yamagata Beef Steak with truffle sauce
¥15400.00

■Amuse Beef ham and fruit tomato mozzarella salad with whole wheat sablefish ■Antipasto Wagyu beef fillet cooked at low temperature with tartar and remoulade sauce ■Antipasto Wagyu beef cheek braised in red wine, wrapped in crepe with porcini mushroom cream sauce　 or Char-grilled Wagyu tongue with French foie gras, porcini mushrooms and truffles （＋4400 yen） or Char-grilled Ise lobster with fresh sea urchin sauce（＋3300 yen） or Ezo Abalone and Kobe Beef Consommé Paper Wrapped Baked（＋3300 yen） ■Steak Kobe Beef Charcoal Grilled Steak (100g) (The price will vary depending on your choice of Kobe beef, Yamagata beef, sirloin, fillet, chateaubriand, etc.)　 Please choose from the 3 types of meat below .Yamagata beef lean meat 15400 yen .Yamagata beef sirloin 17600 yen .Yamagata beef fillet 23100 ■Pasta Spaghetti with Kobe beef Bolognese sauce or Spaghettini with Carasmi or Linguine with snow crab and tomato sauce ■Dessert ■ Coffee　（Tax included）　（A 10% service charge will be added）

고베 소고기 등심 또는 안심 또는 샤토브리앙, 스테이크 코스 (점심, 저녁)

고베 소고기 등심 또는 안심 또는 샤토브리앙, 스테이크 코스 (점심, 저녁)
¥22000.00

■Amuse 브레자올라와 과일 토마토, 모짜렐라 샐러드, 통밀 사브레 ■Antipasto 와규 필레 저온 조리 타르타르, 레무라드 소스 ■Antipasto 와규 볼살 레드 와인 조림, 크레페로 감싼 포르치니 버섯 크림 소스 또는 흑모 와규 혀 숯불구이, 프랑스산 푸아그라와 포르치니 버섯, 트러플의 향연 (+4,400엔) 또는 이세 새우 숯불구이, 생 성게알 소스 (+3,300엔) 또는 에조 전복과 고베 소고기 콘소메, 크리스탈 카르토치오 (+3,300엔) ■스테이크 고베 소고기 기슈 빈초탄 숯불구이 스테이크(100g) (등심, 안심, 샤토브리앙 등 선택하신 부위에 따라 가격이 달라집니다) 고베 소고기 등심 22000엔 고베 소고기 안심 25300엔 고베 소고기 샤토브리앙 28600엔 ■파스타 스파게티 고베 소고기를 사용한 볼로네제 소스 또는 스파게티니 카라스미 또는 링귀네 대게 토마토 소스 또는 수제 탈리오리니 최고급 이탈리아산 트러플 블랙 (+5,500엔) ■디저트 몽블랑과 서양배 셔벗 ■커피 커피, 차, 카모마일, 에스프레소 (세금 포함) (서비스료 10%가 추가됩니다) ※식재료 조달 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

야마가타 소고기 살코기 또는 등심 또는 안심, 스테이크 코스 (점심·저녁)

야마가타 소고기 살코기 또는 등심 또는 안심, 스테이크 코스 (점심·저녁)
¥15400.00

■Amuse 브레자올라와 과일 토마토, 모짜렐라 샐러드, 통밀 사브레 ■Antipasto 와규 필레 저온 조리 타르타르, 레무라드 소스 ■Antipasto 와규 볼살 레드 와인 조림, 크레페로 감싼 포르치니 버섯 크림 소스 또는 흑모 와규 혀 숯불구이, 프랑스산 푸아그라와 포르치니 버섯, 트러플의 향연 (+4,400엔) 또는 이세 새우 숯불구이, 생 성게알 소스 (+3,300엔) 또는 에조 전복과 고베 소고기 콘소메, 크리스탈 카르토치오 (+3,300엔) ■스테이크 고베 소고기 기슈 빈초탄 숯불구이 스테이크(100g) (살코기, 등심, 안심 등 선택하신 부위에 따라 가격이 달라집니다) 야마가타 소고기 살코기 15400엔 야마가타 소고기 등심 17600엔 야마가타 소고기 안심 23100엔 ■파스타 스파게티 고베 소고기를 사용한 볼로네제 소스 또는 스파게티니 카라스미 또는 링귀네 대게 토마토 소스 또는 수제 탈리오리니 최고급 이탈리아산 트러플 블랙 (+5,500엔) ■디저트 몽블랑과 서양배 셔벗 ■커피 커피, 차, 카모마일, 에스프레소 (세금 포함) (서비스료 10%가 추가됩니다) ※식재료 조달 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

神戸牛サーロインOrヒレOrシャトーブリアン、ステーキコース（ランチ　ディナー）

神戸牛サーロインOrヒレOrシャトーブリアン、ステーキコース（ランチ　ディナー）
¥22000.00

■Amuse ブレザオラとフルーツトマトモッツァレラのサラダ仕立て、全粒粉のサブレ ■Antipasto 和牛フィレ肉の低温調理タルタル仕立てレムラードソース ■Antipasto 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みクレープ包みポルチーニ茸のクリームソース or 黒毛和牛タンの炭火焼きフランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴（+4400円） or 伊勢海老炭火焼き生雲丹のソース（+3300円） or 蝦夷アワビと神戸牛コンソメクリスタルカルトッチョ（+3300円） ■Steak 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼きステーキ(100g) （サーロイン、ヒレ、シャトーブリアン等をお選び戴く部位によって金額が変わります) 神戸牛サーロイン22000円神戸牛ヒレ25300円神戸牛シャトーブリアン28600円 ■Pasta スパゲッティ神戸牛を使ったボロネーゼソース or スパゲッティーニカラスミ or リングイネズワイガニのトマトソース or 手打ちのタリオリーニ最高級イタリア産トリュフ黒（+5500円） ■Dessert モンブランと洋梨のシャーベット ■Caffe コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ　（税込）　（サービス料10％が加算されます）※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。

山形牛赤身肉OrサーロインOrヒレ、ステーキコース（ランチ　ディナー）

山形牛赤身肉OrサーロインOrヒレ、ステーキコース
¥15400.00

■Amuse ブレザオラとフルーツトマトモッツァレラのサラダ仕立て、全粒粉のサブレ ■Antipasto 和牛フィレ肉の低温調理タルタル仕立てレムラードソース ■Antipasto 和牛頬肉の赤ワイン煮込みクレープ包みポルチーニ茸のクリームソース or 黒毛和牛タンの炭火焼きフランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴（+4400円） or 伊勢海老炭火焼き生雲丹のソース（+3300円） or 蝦夷アワビと神戸牛コンソメクリスタルカルトッチョ（+3300円） ■Steak 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼きステーキ(100g) （赤身肉、サーロイン、ヒレ等をお選び戴く部位によって金額が変わります) 山形牛赤身肉15400円山形牛サーロイン17600円山形牛ヒレ23100円 ■Pasta スパゲッティ神戸牛を使ったボロネーゼソース or スパゲッティーニカラスミ or リングイネズワイガニのトマトソース or 手打ちのタリオリーニ最高級イタリア産トリュフ黒（+5500円） ■Dessert モンブランと洋梨のシャーベット ■Caffe コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ　（税込）　（サービス料10％が加算されます）※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。

享受神户牛肉的套餐

享受神户牛肉的套餐
¥22000.00

■拼盘牛肉火腿和水果番茄配马苏里拉奶酪沙拉，全麦黑貂肉 ■拼盘低温烹制的和牛里脊肉配塔塔酱和腌酱汁 ■拼盘红酒烩和牛颊肉，裹绉绸配牛肝菌奶油汁或者炭烤黑和牛舌配法国鹅肝、牛肝菌和松露 (+4400 円) 或者炭烤龙虾配新鲜云莓酱(+3300円) 或者虾夷鲍鱼和神户牛肉清汤，纸包烧烤 (+3300円) ■牛排。用纪州烧炭烧烤的神户牛肉（100 克） (价格取决于您选择的牛肉部位，如神户牛肉、里脊肉、牛柳、夏多里牛等）（请从以下 6 种肉中进行选择）神戸牛牛腰肉22000円神戸牛里脊肉 25300 円神户牛夏多布里昂 28600 円 ■意大利面神户牛肉意大利肉酱面或者意大利面条乌澄或者从细舌状通心面丰洲市场雪蟹的西红柿沙司或者手工制作的意大利面条，最好的意大利松露，黑色（+5500円） ■甜点栗子蒙布朗和梨子雪酪 ■咖啡、茶、洋甘菊、浓缩咖啡　（含税）（另加10%服务费）※根据食材的采购情况，套餐内容可能会有所调整，敬请谅解。

享受山形牛的套餐

享受山形牛的套餐
¥15400.00

■拼盘牛肉火腿和水果番茄配马苏里拉奶酪沙拉，全麦黑貂肉 ■拼盘低温烹制的和牛里脊肉配塔塔酱和腌酱汁 ■拼盘红酒烩和牛颊肉，裹绉绸配牛肝菌奶油汁或者炭烤黑和牛舌配法国鹅肝、牛肝菌和松露 (+4400 円) 或者炭烤龙虾配新鲜云莓酱(+3300円) 或者虾夷鲍鱼和神户牛肉清汤，纸包烧烤 (+3300円) ■牛排。用纪州烧炭烧烤的神户牛肉（100 克） (价格取决于您选择的牛肉部位、山形牛肉、里脊肉、牛柳、夏多里牛等）（请从以下 6 种肉中进行选择）山形牛瘦肉15400 円山形牛牛腰肉17600 円山形牛里脊肉 23100円 ■意大利面神户牛肉意大利肉酱面或者意大利面条乌澄或者从细舌状通心面丰洲市场雪蟹的西红柿沙司或者手工制作的意大利面条，最好的意大利松露，黑色（+5500円） ■甜点栗子蒙布朗和梨子雪酪 ■咖啡、茶、洋甘菊、浓缩咖啡　（含税）（另加10%服务费）※根据食材的采购情况，套餐内容可能会有所调整，敬请谅解。