ラヴァン・グゥ メニュー

メニュー

• 豚肩ロースハムのサラダ
• サラダバスケーズ
• ピペラード
  +¥200。パプリカ、玉ねぎ、トマトの炒め煮、焼き生ハム包み

• シピロン
  ヤリイカのトマト煮バスク風
• ピキオス ファルシィ
  +¥200。パプリカの塩鱈ピテト詰る。トマトソース

• 鶏の白レバームース
• 田舎風豚肉のパテ
• グルーチーズ入り豚肉のパテ
  +¥100

• 豚ロースのパプリカマリネとレンズ豆のサラダ*

  800.00
• キッシュロレーヌ*

  600.00
  ハムとチーズのキッシュ
• バスク羊乳チーズとブラックチェリーのジャム

  1000.00

• 日本のお魚料理
• 松坂ポークのグリル
  2名様〜。シェリービネガーとベーコンのソース
• フランス産マグレ鴨のロースト
  温州ミカンのソース
• 国産牛頬肉のブレゼ
  赤ワインのソース(+¥300)
• オーストラリア産仔羊背肉のロースト
  バルサミコとエスプレットオイル(+¥300)
• アジョア
  仔牛の粗挽きすね肉の煮込み
• 国産牛ハチノスとひよこ豆の煮込み
  パプリカ風味(+¥200)

• コース

  4800.00
  タパスから3品+前菜から1品+主菜から1品+デザート+カフェ

• ガトーバスク
• コカ
  キャラメルプリン
• アロス コン レチェ
  スペイン米のミルク煮

• スペシャリテコーヒー
• ダージリンブレンド
• 白桃・ハーブティ
• アールグレイ
• ハワイアンベリー
• ジンジャー

• 3種の前菜の盛り合わせ
  本日のフレンチ総菜よりお選びいただけます
• メインディッシュ
  本日のお魚料理またはお肉料理よりお選びいただけます

• フレンチ総菜
  その日おすすめのフレンチ総菜をご用意しております。バスクの味わいがご家庭でもお楽しみいただけます

ワイン

• グラス

  〜 800.00
  8種類〜
• ボトル

  〜 4500.00
  約120種類