2025 JAN | LUNCH MENU
PIZZA
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Kanazawa Snow Crab Pizza¥1780Thin tofu crust, tomato sauce, carb, vegan mayonnaise, cheese.
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Truffle Mushroom Pizza¥1280Thin tofu crust, tomato sauce, mushroom, truffle zest, cheese. * Available Vegan option: Substitute vegan cheese. add 300 (330)
CURRY
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Cheese Hamburger Curry¥1580
RAMEN
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Snow Crab Miso Ramen¥1880Gluten-free brown rice thin noodle, miso broth, snow crab, yuzu, green onion with garlic oil
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Spicy Miso Ramen¥1380Gluten-free brown rice thin noodle, miso broth, local vegetable, green onion with garlic oil
2025 JAN | WINTER DINNER MENU 1
Kanazawa Prefix
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Kanazawa Prefix$2980Today's Starter | 本日の先付け | APPETIZER SELECTION | アペタイザー1品 | Please choose your appetizer from below | お好きなアペタイザーを1品お選びください。 A. Fresh Tomato & Mozzarella Canapes | トマトとモッツァレラの柚子味噌カナッペ | Fresh Tomato, mozzarella with yuzu miso sauce B. Shrimp Cocktail | シュリンプ・カクテル | Shrimp, homemade cocktail tomato sauce, lemon C. Baked Crab on Crispy Rice | 蟹クリスピーライス | Real snow crab meat and avocado on fried crispy rice topped with mayo ENTREE | メインディッシュプレート | Please choose your entrée from the list below | お好きなメニューを1品お選びください A. Spicy Seafood Miso Hotpot Crab, scallops, shrimp and kaga vegetables with kanazawa yuzu ponzu sauce | 金澤海鮮辛味噌鍋 | 海鮮と冬の加賀野菜をたっぷり! This set comes with rice | このメニューにはご飯が付いてきます B. Stir-Fried Shrimp with Garlic Pan-fried shrimp with garlic ginger sauce | ガーリックシュリンプ | 香ばしいガーリック風味のプリっとしたジューシーな海老 This set comes with rice | このメニューにはご飯が付いてきます
Additional items for Kanazawa Prefix
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Edamame with Sea Salt$450枝豆~海洋深層水塩使用~ | Size
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Fried Potato with Garlic Salt$500ポテトフライ・ガーリックソルト | Half size
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Crab on half avocado with Mayo$1180蟹タボカド乗せ
2025 JAN | WINTER DINNER MENU 2
Kanazawa Prefix
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Kanazawa Prefix¥2980Today's Starter | 本日の先付け Appetizer Selection | アペタイザー1品 Please choose your appetizer from below | お好きなアペタイザーを1品お選びください。 A. Fresh Tomato & Mozzarella Canapes | トマトとモッツァレラの柚子味噌カナッペ | V Fresh Tomato, mozzarella with yuzu miso sauce B. Truffle Dancing Mushroom Tempura | トリュフ舞茸天ぷら | VG Crispy maitake mushroom tempura served with truffle zest and kanazawa yuzu ponzu sauce C. Spicy “Tuna” on Crispy Rice | スパイシー”ツナ”クリスピーライス | VG Spicy soy “tuna” and avocado on fried crispy rice topped with spicy vegan mayo Entree | メインデッシュ Please choose your entrée from the list below | お好きなメニューを一品お選びください。 A. Seared “Beef Yakiniku” Pan-seared “beef yakiniku” with Korean BBQ sauce This set comes with rice | このメニューにはご飯が付いてきます B. MIZUTAKI Hotpot Plenty of winter Kaga vegetables with Kanazawa yuzu ponzu sauce This set comes with rice | このメニューにはご飯が付いてきます
Additional items for Kanazawa Prefix
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Edamame with Sea Salt¥450枝豆ー海洋深層水塩使用 | Size
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Fried Potato with Garlic Salt¥500ポテトフライ・ガーリックソルト | Size
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Fatty “Tuna” Sashimi¥880加賀太きゅうりの”中トロ”刺身 | 2 pieces