MANVAR メニュー

ドリンク

• 本日のマンワールセレクトワイン

  700.00

• ビニャ アルヒベス ロサード

  4200.00
  (シラー 100%) イチゴやヨーグルトのような甘酸っぱい香りに、 クランベリーのような心地よい酸味と甘さが絶妙です。 食事を選ばずお楽しみ頂けます。

• コディセ

  4500.00
  (テンプラニーニ 100%) スペインらしい情熱的でセクシーな濃厚ワイン。 特有の甘みを伴った香りと、滑らかな舌触り。
• サラマンドラ ビノ デ ラ ティエラ カスティージャ イ レオン

  4000.00
  (ティンタ デ トロ 100%) 明るいルビー色のミディアムボディー。 料理を選ばないフレッシュかつエレガントなワイン
• シエラ カンタブリア セレクシオン

  4200.00
  (テンプラニーニ 100%) スペインらしい情熱的でセクシーな濃厚ワイン。 特有の甘みを伴った香りと、滑らかな舌触り。
• ノティシアス

  3600.00
  (モナストレル・カベルネ・シラー・メルロー) 濃厚かつフレッシュ。タンニンも柔らかくスイスイ飲める 非常に整ったワイン。
• バルデエルモーソ ホーベン

  3800.00
  (ティンタ デル パイス 100%) ニュースペインを代表するリベラ・デル・デュエロの ビオワイン。ミディアムボディ。 何本飲んでも二日酔いにならない...かも。
• ダマナ シンコ

  4800.00
  (テンプラニーニョ 96% カベルネソービニヨン 4%) バランスの良いミデイアムボディ。 フレッシュでフルーテイーな味わい。 心地良い後味もモダン。
• アルヒベス

  6200.00
  (カベルネソービニヨン35% メルロー35% カベルネフラン30%) 酸味と甘みと香り、すべてのバランスの良いフルボディ この独特の旨味を是非、体験してみて下さい。
• アルミレス

  7200.00
  (ティンタ デ トロ 100%) 果実味が押し付けがましくなく、 自然な旨味が染み込んでゆく、優しいタッチの飲み口。 奥ゆかしさの中にグッとくる旨味あり。
• バルデリス

  8000.00
  (テインタ デ パイン 100%) 当店で一番のオススメワイン。 スペインの某三ツ星レストランでも、常にレギュラーの1本。 是非、どうぞ。
• コッリ ディ ファエンツァ サンジョベーゼ

  4300.00
  (サンジョベーゼ 100%) 端々しく、ほんのり酸味があり、ドライな後味が長く続きます。 軽快な飲み口です。
• ワインサーカス プント

  5500.00
  (カンノナウ 100%) チャーミングで女性に人気の、 非常に澄んだルビーレッドのワイン。 お魚など、さっぱりしたお料理と合わせられます。
• レレ メルロー ヴァン ド フランス

  3800.00
  (メルロー 100%) すっきり、さっぱり、フルーティーで癖のないライトな ワインですが、華やかな香りで、タンニンも十分に 感じられます。
• ブラゾン ド オーシエール

  4800.00
  (シラー 75% グルナッシュ25%) コルビエールACの力強さと、ラフィットのエレガンスの 融合した逸品。 凝縮された果実とフレッシュなアロマを併せ持つ 端正な骨格のワイン。
• レ オード レスタック メドック

  6000.00
  (カベルネソービニヨン・メルロー・カベルネフラン) 心地よいタンニンが感じられる 上品できめ細かい味わいのボルドーワイン。
• イージー バイ エニーラ

  4200.00
  (メルロー 100%) 飲み応えと柔らかさの本格的なフルボディワイン。 フランス的な上品とまろやかさ。 ブルガリアのGDPはフランスの四分の一なので、 この味をこのお値段でお出しできます。

• ブランコ ニエバ ベルデホ

  4000.00
  (ベルデホ 100%) ふくよかな香りとコクのあるしっかりとした果実味。 シャープな酸味がフレッシュ。 スペイン王室の公的イベントでも使用。
• ビニャ アルヒベス ブランコ

  4700.00
  (ソービニヨンブラン 80% シャルドネ 20%) レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の味わい。 しっかりボデイーで濃厚な旨味があります。
• エメンディス トリオ

  4500.00
  (マカベオ 55% マスカット 25% シャルドネ 20%) 3種類のぶどうの特徴がとても良く出ており、 滑らかで豊かな果実味のある辛口の秀逸ワインです。
• エルマノス リュルトン ルエダ ブランコ

  5600.00
  (ベルデホ 100%) フレッシュでさっぱり辛口。 白桃、アプリコットなどの果実味がとても豊か。
• パッカモーラ インツォリア

  3500.00
  (インツォリア 85% グリッロ 15%) シチリアの土地の個性を十分に引き出している白ワイン。 南国系のフルーテイーさが広がり、すっきりしているが、 満足感、暖かみもある。グビグビ飲んで下さい。
• ザレオ ビアンコ ディ クストーザ

  4000.00
  (トレビアーノ・トスカーノ 40% ガルガネガ30% シャルドネ 20% トカイ・フリウラーノ 10%) 心地良いアロマテイックでフレッシュな香りと同時に、 デリケートでほろ苦い風味を持ちます。 ほんのり微発泡。
• カンティーナ カステルヌーボォー デル ガルダ シャルドネ

  3800.00
  (シャルドネ 100%) 北部のワインらしく酸が綺麗で、しゃきっとしており、 フレッシュでシャープ。 でも香りはトロピカルフルーツ。涼しげな印象。
• ヴァスカ 101 グリッロ シチリア

  4700.00
  (グリッロ 100%) 美しいレモン色をしたワイン。味も香りも柑橘系。 すっきり、程よい酸味の爽やかな辛口白ワイン。
• ファランギーナ ポンペイアーノ ヴィヴァーチェ

  4500.00
  (フアランギーナ 100%) 豊かな果実の風味を支えるミネラル感も十分にあり、 絶妙なバランスの微発泡ワイン。 適度に脂等を洗い流してくれる効果があり、 料理もワインもどんどん進みます。
• レレ グロ マンサンーソービニオン バァン ド フランス

  3800.00
  (グロマンサン 80% ソービニヨン 20%) グロマンサンはフランス南西部の土着品種で、 今、世界中で最も広がってきている品種の一つです。 グロマンサンとソービニヨンのコンビネーションで 口に入るとあふれるばかりのフレッシュさとともに、 まろやかさに包まれます。
• ピノ グリ

  5800.00
  (ピノ グリ 100%) 心地良い燻した香りがあるビオワイン。 ほんのり優しい官能的な甘さのあるワインです。
• アデガ デ ペゴエス コルエイタ セレクシオナーダ ブランコ

  4200.00
  (ピノブラン25% マリント25% シャルドネ25% マンタンビアズ25%) 食文化が比較的近いだけに、日本人受けする ボリュームのある、しっかり目辛口の白ワイン。 生産量のほとんどが地元で消費される程、愛されています。

• フレシネ エックス

  3700.00
  (マカベオ・チャレロ・パレラーダ同量) フレッシュな酸味と3品種から由来するバランスのとれた、 本格的な味わいが特徴です。
• エメンデス カヴァ ブリュット ナチュレ

  4800.00
  (マカベオ 25% パレリャーダ 25% チャレロ 50%) 当店オススメの極辛口のカヴァ。 カタルーニャのこだわりワイナリーのこだわりの一本。
• エメンデス カヴァ ブリュット ロゼ

  5000.00
  (トラペット100%) 華やかな香りとドライな口当たり。 赤、白の良いとこ取りをしたロゼです。
• モエ&シャンドン ブリュット インペリアル

  9000.00
  (ピノノワール 50% ピノムニエ 40% シャルドネ 10%) 風味豊で酸味も柔らかくマイルド。 フレッシュで軽快なメジャーシャンパン。

• フレシネ エックス

  700.00
  (マカベオ・チャレロ・パレラーダ同量) フレッシュな酸味と3品種から由来するバランスのとれた、 本格的な味わいが特徴です。

• カンパリビアー

  750.00
• クランベリービアー

  700.00
• シャンディーガフ

  700.00
• レッド アイ

  750.00

• アメリカン レモネード

  750.00
• キール

  650.00
• キール ロワイヤル

  800.00
• ミモザ

  800.00
• ワイン クーラー

  850.00

• ジントニック

  700.00
• ジンバック

  700.00
• ジンライム

  700.00
• ジンリッキー

  750.00
• シンガポールスリング

  900.00
• フレンチ75

  1000.00
• マティーニ

  900.00
• ホワイトレディー

  900.00

• ウォッカトニック

  700.00
• コスモポリタン

  900.00
• シーブリーズ

  750.00
• スクリュードライバー

  700.00
• ソルティードッグ

  750.00
• ブラックルシアン

  800.00
• ブラッディ メアリー

  800.00
• モスコーミュール

  700.00

• キューバリバー

  700.00
• ダイキリ

  900.00
• ボストンクーラー

  900.00
• モヒート

  950.00
• ラムトニック

  700.00

• ストローハット

  750.00
• テキーラサンライズ

  750.00
• テコニック

  700.00
• マタドール

  900.00
• マルガリータ

  900.00

• カルーアミルク

  700.00
• カンパリオレンジ

  700.00
• カシスソーダ

  750.00
• スプモーニ

  750.00
• チャイナブルー

  750.00
• ファジーネーブル

  700.00
• ボッチボール

  700.00

• ハイボール

  650.00
• カリフォルニアレモネード

  850.00
• ゴットファザー

  850.00
• マンハッタン

  900.00
• ミントジュレップ

  900.00
• ラスティネイル

  900.00

• アレキサンダー

  1000.00
• サイドカー

  900.00
• ジャックローズ

  1000.00
• ニコラシカ

  900.00
• ビトウィーンザシーツ

  1000.00
• フレンチコネクション

  900.00

• カールスバーグ

  600.00

• I.Wハーパー

  600.00
• ラフロイグ

  1000.00
• ロイヤル ハウスホールド

  2000.00
• メーカーズ マーク

  750.00
• ジャック ダニエル

  700.00
• マッカラン10年

  850.00
• ザ グレンリベット12年

  800.00
• フォア ローゼス

  800.00
• 山崎10年

  850.00
• 白州10年

  850.00
• ボーモア12年

  900.00
• ブラック ブッシュ

  900.00
• カナディアン クラブ

  900.00

• ビフィター

  650.00
• タンカレー

  750.00
• タンカレーNo.10

  900.00
• ボンペイサファイア

  750.00

• スカイ

  650.00
• ベルヴェデール

  900.00
• ズブロッカ

  650.00
• スピリタズ

  650.00

• マイヤーズ

  600.00
• サンタテレサクラーロ

  650.00
• パンペロアニバーセリオ

  800.00
• ハバナクラブ3年

  650.00
• キャプテンモルガンスパイスドラム

  700.00
• トロワリビエール5年

  1500.00
• デパズ

  1200.00
• J.バリー

  850.00
• サンテ・ティエンヌ

  850.00
• カサーシャ51

  650.00
• ロンサカパサンテナリオ

  900.00

• サウザブランコ

  600.00
• クエルボゴールド

  700.00
• エルテソロアネホ

  1000.00

• 黒丸

  600.00

• 残波 白

  600.00
• 瑞泉 青龍 8年

  600.00

• 焙煎樽仕込み梅酒

  600.00

• チンザノロッソ

  650.00
• チンザノドライ

  650.00

• カンパリ

  650.00
• マリブ

  650.00
• ティフィン

  650.00
• カシス

  700.00
• フランボワーズ

  700.00
• ペルノ

  700.00
• イエーガーマイスター

  650.00
• シャルトリューズジョーヌ

  800.00
• シャルトリューズヴェール

  800.00
• フェルネットブランカ

  700.00
• フェルネットメンタ

  700.00
• ドランブイ

  650.00
• ジェト27

  650.00
• ベイリーズ

  650.00
• ディタ

  650.00
• アマレット

  650.00
• サザンコンフォート

  650.00
• カルーア

  650.00
• シャンボール

  650.00
• スーズ

  700.00
• コアントロー

  650.00
• チェリー

  650.00
• ピーチ

  650.00
• スロージン

  650.00
• ヨーグリート

  650.00
• アプリコット

  650.00
• アップル

  650.00
• カカオ

  650.00
• グリーンバナナ

  650.00
• チナール

  650.00

• オレンジ

  500.00
• グレープフルーツ

  500.00
• パイナップル

  500.00
• クランベリー

  500.00
• マンゴ

  500.00
• グァバ

  500.00
• トマト

  500.00
• コーラ

  500.00
• ジンジャーエール

  500.00
• ジャワティー

  500.00
• ウーロン茶

  500.00
• コーヒー

  500.00
• エスプレッソ

  400.00

メインメニュー

• マンワールコース [ バケット含む全8品 ]
  白レバーのテリーヌ / スペイン風オムレツ / カラマタオリーブとフェッタチーズのギリシャ風サラダ バケット / スパイシーシュリンプのアヒージョ / 牛ハラミのタリアータ 本日の古代小麦のファロリゾット / 本日のデザート

• メディタリアンコース [ バケット含む全9品 ]
  白レバーのテリーヌ / 築地直送 鮮魚のカルパッチョ / フレッシュハーブのMIXサラダ バケット / スパイシーシュリンプのアヒージョ / スルメイカとイカ墨のアヒージョ 仔羊の香草ブロシェット / 本日の古代小麦のファロリゾット / 本日のデザート

• 白レバーのテリーヌ

  880.00
• 彩り野菜の自家製ピクルス

  600.00
• アンチョビポテト

  600.00
• MIXシャンピニオンのマリネ

  680.00
• オリーブのマリネ レモン風味

  680.00
• 2種の生ハム盛り合わせ

  1200.00
• 本日のチーズ3種盛り合わせ

  1400.00

• スルメイカとイカ墨のアヒージョ

  900.00
• スパイシーシュリンプのアヒージョ

  800.00
• ムール貝のシェリー蒸し

  800.00
• 色々野菜のアラビアンオムレツ

  800.00
• さつま純然鶏の軽い煮込み レモンタイム風味

  880.00
• ケフタ落とし卵のトマト煮

  850.00
• トリッパのトマト煮込み

  900.00

• フレッシュハーブのMIXサラダ

  780.00
• カラマタオリーブとフェッタチーズのマリネ

  880.00
• いんげん豆とサルシッチャのサラダ

  950.00
• 本日の温野菜

  900.00

• 築地直送

  1480.00
  本日の鮮魚料理
• 仔羊の香草プロシェット

  1480.00
• 岩中豚のソテー

  1780.00
  カポナータ添え
• 牛肉の赤ワイン煮込み

  1980.00

• さつま純然鶏とオリーブのタジン

  1580.00
• 本日の古代小麦のファロリゾット

  1380.00
• 本日のパスタ料理

  1380.00