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特選部位/Premium Cuts
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【A5飛騨牛】特上フィレ¥4389.00[A5 Hida Beef] Premium Fillet
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【A5飛騨牛】リブロース¥3289.00[A5 Hida Beef] Ribeye
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【A5飛騨牛】サーロイン¥3289.00[A5 Hida Beef] Sirloin
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和牛上リブロース¥2189.00Wagyu Premium Ribeye
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【A5飛騨牛】特上ロース(タレ/塩)¥2629.00[A5 Hida Beef] Premium Loin (Sauce/Salt)
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赤身上ロース(タレ/塩)¥1639.00Lean Premium Loin (Sauce/Salt)
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飛騨牛 特上とも三角(タレ/塩)¥2310.00Hida Beef Premium Tri-Tip (Sauce/Salt)
カルビ・カイノミ・ブリスケ/Kalbi・Kainomi・Brisket
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【A5飛騨牛】特上カルビ(タレ/塩)¥2178.00[A5 Hida Beef] Premium Kalbi (Sauce/Salt)
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【A5飛騨牛】上カルビ100g(タレ/塩)¥1738.00[A5 Hida Beef] Kalbi 100g (Sauce/Salt)
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並カルビ¥1408.00Kalbi
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【A5】特上カイノミ(タレ/塩)¥2310.00[A5] Premium Kainomi (Sauce/Salt)
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上カイノミ(タレ/塩)¥1738.00Premium Kainomi (Sauce/Salt)
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並カイノミ¥1089.00Kainomi
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ブリスケ(タレ/塩)¥1738.00Brisket (Sauce/Salt)
ハラミ・タン/Harami・Tongue
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【A5黒毛和牛】特上ハラミ(タレ/塩)¥2739.00[A5 Wagyu] Premium Harami (Sauce/Salt)
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上ハラミ(タレ/塩)¥1848.00Premium Harami (Sauce/Salt)
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並ハラミ¥1419.00Harami
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特上タン元¥2739.00Premium Tongue
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上タン塩¥2189.00Premium Salted Tongue
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厚切り並タン塩¥1419.00Thick-Cut Tongue
ホルモン・希少部位/Offal・Rare Cuts
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コプチャン¥1089.00Kopchan
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特上ミノ(タレ/塩)¥1628.00Premium Mino (Sauce/Salt)
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上ホルモン(タレ/塩)¥1309.00Premium Hormone (Sauce/Salt)
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レバ(タレ/塩)¥1309.00Liver (Sauce/Salt)