Salty Menu
PRE-START
-
Delicate tuna pâté with aromatic spices฿210Деликатный паштет из тунца с пряными нотами
-
Red snapper carpaccio with ponzu and citrus฿520Карпаччо из ред снэппера с соусом понзу и цитрусами
-
Grouper ceviche with red onion and spicy sriracha฿260Севиче из групера с красным луком и пикантной шрирачей
-
Chilled prawns with lime฿510Охлажденные креветки с лаймовым акцентом
-
Tuna tartare with yuzu and sesame oil฿450Тартар из тунца с юзу и маслом кунжутного масла
-
Lightly salted grouper, house-cured฿300Слабосоленый групер ручного посола
-
Bruschetta with tomatoes, basil and extra virgin olive oil฿390Брускетты с томатами, базиликом и оливковым маслом extra virgin
-
Salmon tartare with lime and sea salt฿550Тартар из лосося с лаймом и морской солью
-
Premium cheese selection with tropical accents฿700Сет премиальных сыров с тропическими акцентами
-
Seasonal Phuket fruit assortment฿550Ассорти сезонных фруктов Пхукета
-
Bowl with tuna or prawns, fresh vegetables, quinoa and delicate poached egg฿460Боул с тунцом или креветками, свежими овощами, киноа и нежным яйцом пашот
SALAD BAR
-
Caesar salad with prawns / chicken in signature dressing฿450Цезарь с креветками / курицей в фирменной заправке
-
Warm vegetable salad with seafood and lime dressing฿520Теплый овощной салат с морепродуктами и лайм-дрессингом
-
Crisp green vegetable salad with tarragon sauce฿390Салат из хрустящих зелёных овощей с эстрагоновым соусом
-
Tomato & cucumber salad with soft farm cheese฿390Салат из спелых томатов и огурцов с мягким фермерским сыром
-
Pickled cabbage salad with young potatoes and red onion฿250Салат из квашеной капусты с молодым картофелем и красным луком
-
Salad made with crisp arugula, ripe avocado and juicy prawns฿520Салат с хрустящей руколой, спелым авокадо и сочными креветками
HOT DELIGHTS
-
Baked Camembert with lychee฿650Запечённый камамбер с личи
-
Prawns with crispy garlic and chili฿450Креветки с хрустящим чесноком и чили
-
Vongole, mussels, prawns & calamari sautéed in white wine฿710Соте из вонголе, мидий, креветок и кальмаров в соусе из белого вина
-
Pizza Four cheese฿580Пицца «Четыре сыра»
-
Pizza Margherita with tomato฿550Пицца «Маргарита» с томатами
-
Pizza Pepperoni with spicy salami฿590Пицца «Пепперони» с острой салями
-
Prosciutto crudo with arugula and balsamic cream฿650Прошутто с рукколой, бальзамиком и сливками
SOUP COLLECTION
-
Gazpacho with prawns and extra virgin olive oil฿290Гаспачо с креветками и оливковым маслом extra virgin
-
Homemade chicken noodle soup฿320Домашний куриный суп с тонкой лапшой и зеленью
-
Tom Yum with seafood, classic recipe฿430Том Ям с морепродуктами по классическому рецепту
GRAND MAINS
-
Tagliatelle with seafood in creamy wine sauce฿580Тальятелле с морепродуктами в сливочно-винном соусе
-
Grilled calamari with guacamole and lime฿450Кальмар-гриль с гуакамоле и сочным лаймом
-
Australian filet mignon with gorgonzola sauce฿1100Австралийский филе-миньон с нежным соусом из горгонзолы
-
Ribeye steak with pepper sauce and caramel notes฿1450Стейк рибай с перечным соусом и карамельными нотами
-
Barracuda with white wine and caper sauce฿650Баракуда под соусом из белого вина и каперсов
-
Tuna with vegetables in light lychee-lime sauce฿750Тунец с овощами и лёгким соусом из личи и лайма
-
Seafood risotto with aged parmesan฿550Ризотто с морепродуктами и пармезаном резерва
-
Penne arrabbiata with tomatoes฿350Пенне арабьята с томатами
-
Spaghetti carbonara with crispy bacon and creamy sauce฿450Спагетти карбонара с хрустящим беконом и сливочным соусом
SIDES
-
Asparagus฿150Спаржа
-
Grilled avocado฿150Авокадо гриль
-
Truffle mashed potatoes฿150Картофельное пюре с трюфелем
-
Corn on the cob฿150Початок кукурузы
-
Jasmine rice฿150Жасминовый рис
-
Grilled vegetables฿150Овощи на гриле
-
French fries฿150Картофель фри
SWEET MOMENTS
-
Chocolate brownie฿250Шоколадный брауни
-
Vanilla / chocolate ice cream฿150Мороженое ванильное / шоколадное
-
Lemon sorbet฿150Сорбет лимонный
-
Cheesecake฿200Чизкейк
Refresh & Enjoy
-
Fresh Coconut฿150Кокос свежий
-
Smoothies Watermelon / Pineapple / Mango฿190Смузи арбуз / ананас / манго
-
Acqua Panna Water฿180Вода Acqua Panna
-
San Pellegrino, sparkling water฿190Вода San Pellegrino
-
Coca-Cola / Fanta / Sprite / Schweppes฿140
-
Red Bull฿200
-
Soda Water฿80Содовая вода
-
Non-Alcoholic Mojito฿180Мохито безалкогольный
Lemonade
-
Citrus฿190Цитрусовый
-
Mango-passion fruit฿190Манго-маракуйя
-
Lemon-cucumber฿190Лимон-огурец
-
Watermelon-mint฿190Арбуз-мята
Coffee
-
Espresso฿80Эспрессо
-
Americano฿100Американо
-
Cappuccino฿160Капучино
-
Latte฿180Латте
Tea Rituals
-
Earl Grey Tea with Bergamot฿160Чай «Эрл Грей» с бергамотом
-
Milk Oolong Tea฿160Чай «Молочный улун»
-
Mango Oolong Tea฿160Чай «Манговый улун»
-
Altai Taiga Herbal Blend฿160Алтайский травяной сбор
Cocktails
-
Aperol Spritz฿420
-
Bellini (mango / passion fruit)฿420
-
Mojito (classic / strawberry)฿400
-
Margarita฿360
-
Espresso Martini฿360
-
Negroni฿390
-
Old Fashioned฿340
-
Pornstar Martini฿400
-
Whiskey Sour฿350
-
Gin Tonic฿340
-
B-52฿220
-
Basil Collins฿350
Beer
-
Refiner Weissbier 500ml฿390
-
Peroni 330ml฿310
-
Asahi 330ml฿200
-
Guinness 500ml฿390
-
Singha Thai Beer Lager 330ml฿190
Vodka 50ml
-
Grey Goose฿550
-
Absolut Original฿360
Rum 50ml
-
Captain Morgan฿260
-
Captain Morgan Black฿280
-
Bacardi Carta Blanca฿310
-
Zacapa 23 Y฿350
-
Sang Som฿290
Cognac 50ml
-
Hennessy VSOP฿550
Gin 50ml
-
Beefeater฿250
-
Bombay Sapphire฿350
-
Tanqueray฿350
Tequila 50ml
-
Sierra Blanco฿300
-
Patron Silver฿550
Vermouth / Aperitive 100ml
-
Martini Bianco / Rosso / Dry฿350
-
Lillet฿350
-
Campari฿350
Liqueurs 50ml
-
Baileys Irish Cream฿380
-
Jägermeister฿310
Whiskey 50ml
-
Ballantine’s฿290
-
Chivas Regal 12 YO฿490
-
Macallan 12 YO Double Cask฿890
-
Glenfiddich 12 YO฿550
-
Glenmorangie The Nectar D’Or฿490
-
Ardbeg 10 YO฿750
-
Jameson฿350
-
Jack Daniel’s฿350
-
Black Label 12 YO฿490
-
Jägermeister฿290
Sparkling & Champagne
-
Prosecco AMORE RUBATO Extra Dry, Italy
-
Rose Demi-Sec Spumante GRAZIOSA, Italy฿1890
-
Cremant de Bourgogne VEUVE AMBAL Grande Cuvee Brut, France฿2490
-
Champagne ALAIN NAVARRE Cuvee Tradition Brut, France฿3590
White
-
Vinho Verde ADEGA PONTE DE LIMA Adamado, Portugal
-
Gruner Veltliner WEINRIEDER Ried Schneiderberg, Austria฿1890
-
Sauvignon Blanc RAPUARA SPRINGS, New Zealand฿1990
-
Pino Bianco Kaltern, Italy฿2290
-
Gewurztraminer HUGEL, France฿2990
-
Chardonnay 30 MILE, Australia฿1390
-
Chardonnay Bourgogne CAVE DE LUGNY Les Chenaudières, France฿1790
Rose
-
Cotes de Provence DESIR฿1790
Red
-
Chianti Classico TENUTA ORSUMELLA, Italy฿1390
-
FAMIGLIA TERRACCIANO Chianti, Italy฿1390
-
Zinfandel OLD VINE, USA฿1590
-
Tender chicken nuggets in crispy breading฿250Нежные куриные наггетсы в хрустящей панировке
-
Crispy French fries from selected potatoes฿150Хрустящий картофель фри из отборного картофеля
-
Homemade chicken dumplings with sour cream฿290Домашние куриные пельмешки со сметаной
-
Chicken patty with choice of sides: mashed potatoes / rice / spaghetti / buckwheat฿300Куриная котлета с гарниром на выбор: пюре / рис / спагетти / гречка
-
Mini chicken burger with soft bun฿350Мини-бургер с куриной котлетой и мягкой булочкой
-
Light chicken soup with thin noodles฿250Лёгкий куриный суп с тонкой лапшой
-
Pizza Margherita฿300Пицца «Маргарита»
-
Pizza Pepperoni฿430Пицца «Пепперони»
-
Ice cream vanilla / chocolate฿150Мороженое ванильное / шоколадное
-
Fresh tropical fruit salad฿250Свежий салат из тропических фруктов
-
Milkshake vanilla / chocolate / banana฿200Молочный коктейль ваниль / шоколад / банан
-
Apple juice / orange juice / pineapple juice฿180Сок яблочный / апельсиновый / ананасовый