ドリンクメニュー
ビール
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イタリアビール各種
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ビットブルガー(ドイツ)ノンアルコールビール570.00
食前酒
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スプリッツァー760.00(白ワイン+ソーダ)
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ベリーニ870.00(スパークリングワイン+ピーチジュース)
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ミモザロッサ870.00(スパークリングワイン+ブラッドオレンジジュース)通常はオレンジジュース。ブラッドオレンジに変えた赤いミモザ。
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シチリアンスクリュードライバー870.00(アマレット+ブラッドオレンジ)イタリアのアンズのリキュール"アマレット"とブラッドオレンジのすっきりとしたカクテル。
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イタリアーノ870.00(カンパリ+チンザノロッソ+トニックウォーター)イタリアの2つのリキュールをソーダで割った食前酒。
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ベルモットカシス870.00(カシス+チンザノ+ソーダ)ドライベルモットと甘酸っぱいカシスにソーダを加えたさっぱりした口当たりのカクテル。
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ネグローニ870.00(ジン+カンパリ+チンザノロッソ)チンザノの甘さがジンとカンパリのほろ苦さを和らげた、イタリアのカクテル
ノンアルコールドリンク
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スルジーヴァ ナチュラル(炭酸なし)630.00
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スルジーヴァ スパークリング(炭酸入り)630.00
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有機ブラッドオレンジジュース790.00
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自家製ピンクジンジャーエール630.00
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ノンアルコール ファジーネーブル630.00
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コーヒー500.00
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エスプレッソ500.00
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カモミールティー550.00
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黒葡萄リーフティー590.00
食後酒
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アマレット
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マルサラ
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レモンチェロ
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グラッパ各種
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リキュール各種
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デザートワイン
飲み放題メニュー
ワイン飲み放題プラン
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スプマンテ・白ワイン・赤ワイン・自家製ピンクジンジャエール
ビール・ワイン飲み放題プラン
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ビール(ハートランド)・スプマンテ・白ワイン・赤ワイン・自家製ピンクジンジャエール
スパークリングワイン
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プロセッコ・ヴィーノ・スプマンテ・カングランデNV カンティナ・ヴァルパンテーナ4950.00
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フランチャコルタ・ブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット・ゼロ・ディ・ズッケロNV カヴァレッリ12000.00
白ワイン
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モスカート・ダスティ 2014 ネグロ・アンジェロ・フィリ5500.00
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ペルダウディン・ロエーロ・アルネイス2013 ネグロ・アンジェロ・フィリ7900.00
Fuliuri-Venezia / Giulia
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フォーカス・ズック・ディ・ヴォルペ2004 ヴォルペ・パシー14900.00
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アマローネ・コスタセラ2006 マージ12900.00
Lombardia
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ツァペル・ビアンコ2013 アルド・ライノルディ5600.00
Veneto
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ソアーヴェ・クラッシコ2014 カンティナ・デル・カステッ5950.00
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ソアーヴェ・クラッシコ"カルニーガ"2011 カンティナ・デル・カステッロ8350.00
Toscana
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キアンティ・クラッシコ2011 カルチナイア6800.00
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フォルトゥネッロ・ロッソ・トスカーナ2012 ラ・フォルトゥーナ6300.00
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モンテヴェルティーネ2010 モンテヴェルティーネ8800.00
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2008 カナリッキオ11500.00
Campagna
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カンパーニャ・ビアンコ2013 ナティヴ8300.00
Sardegna
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ヌラグス・ディ・カリアリ "テヌーテ・サン・マウロ"2014 トレクセンタ4800.00
Sicilia
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カマストラ2006 タスカ・ダルメリータ7400.00
Piemonte
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アンジェリン・ランゲ・ネッビオーロ2012 ネグロ・アンジェロ・フィリ5800.00
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ランゲ・ネッビオーロ2012 フランコ・モリーノ6500.00
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プラキッソ・ロエーロ2009 ネグロ・アンジェロ・フィリ9650.00
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バローロ2011 フランコ・モリーノ9650.00
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バルベーラ・ダルバ・ジアーダ2010 アンドレア・オベルト12800.00
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バローロ2006 アンドレア・オベルト15800.00
Marche
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ザーヒル"ロッソ・ ピチェーノ2013 アルド・ディ・ジャコミ4850.00
イタリアビール
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メナブレア890.00ピエモンテ州、 醗酵のペールラガーで厳選された高品質の麦芽。 フローラルかつフルーティな香りがします。
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モレッティ780.00フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、イタリアで最も古い歴史を持つビールメーカーでイタリアビールの代表的銘柄。 炭酸の刺激が強く爽やかでとても上品なビールです。
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モレッティ・ドッピオ・モルト990.00フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、こだわりの原料を用いて濃い麦汁を醗酵させて造られ、香り高いアロマをもつ。 独特な味わいながらも飲み心地のよさが特徴です。
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メッシーナ790.00シチリア州、しっかりした味が特徴。アルコール分は低めなので後味はすっきりデリケート。 シチリア州のメッシーナで誕生したビールです。
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フレア・ビアンカ・ランチア1200.00ウンブリア州、フレッシュかつフルーティな味わいで、爽やかな酸味がある。厚みのあるク リーミーな泡立ち。生ハムやチーズと合わせれる白ビール。 ノンフィルターかつ未殺菌で、瓶内2次発酵させた深みのある香りと味わいの、イタリアらしい郷土色豊かなクラフトビールです。
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フレア・バストラ1200.00ウンブリア州、ドライで力強い味わいで、キャラメルやヘーゼルナッツのような余韻があり ます。赤みのある琥珀色でクリーミーな泡立ち。肉料理にも合わせれるストロング・レッド・エール。 ノンフィルターかつ未殺菌で、瓶内2次発酵させた深みのある香りと味わいの、イタリアらしい郷土色豊かなクラフトビールです。
ディナーメニュー
前菜
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シェフのおすすめ前菜各種
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本日のレバーペースト930.00
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自家製いろいろな生ハムのアフェッタットミスト1950.00
サラダ
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信州いろいろ野菜のグリル1420.00
パスタ
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本日のパスタ
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シチリア産グリーンオリーブの娼婦風スパゲッティー1850.00
メイン
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房州千倉直送 本日のお魚料理店内おすすめのメニューをご覧ください。
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季節の肉料理ジビエなどその時にしか食べることの出来ないお肉料理ご用意いたします。
ドルチェ
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本日のタルト、ドルチェ各種
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シェフおまかせドルチェ盛り合わせ
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自家製ジェラート各種
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おまかせ3種盛り合わせ800.00
ある日のおすすめメニュー(春)
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千倉直送 カツオのカルパッチョ 山セリのサラダ添え1300.00
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信州いろいろ旬の山菜盛り合わせ1800.00
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信州3色アスパラグリルたっぷりロディジャーノ添え1300.00
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乳飲み仔山羊のラグーソース タリオリーニ2000.00
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トビウオの自家製スモーク アーリオオーリオスパゲッティーニ1800.00
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小林牧場 アバッキオ 乳飲み仔羊いろいろ部位盛り合わせ4980.00
ある日のおすすめメニュー(夏)
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飯綱高原レタスのサラダ ゴルゴンゾーラのソース1300.00
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信州夏野菜の前菜盛り合わせ1280.00
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黄ミニトマトのセミドライトマトと旬の桃(黄金桃)自家製の生ハム添え1700.00
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自家製ボッタルガニ 信州甘唐美人のスパゲッティーニ1890.00
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下田夏鹿モモ肉のロースト ブルーベリーソース2800.00
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早岐ツキノワグマ 3種の調理法食べ比べ5000.00
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グリーンピースのクレマカタラーナ 塩バニラジェラート添え700.00
ある日のおすすめメニュー(秋)
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千倉直送 大サザエのカルパッチョ キモのソース1800.00
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信州天然キノコいろいろ盛り合わせ2500.00
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秋刀魚のシチリア風オーブン焼き1300.00
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信州ムカゴと胡桃ゴルゴンゾーラのリゾット1900.00
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小布施ナスとスカモルツァアフミカートのポモドーロスパゲッティ1780.00
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北海道エゾヒグマのロースト そのスーゴのソース5500.00
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小布施栗のリコッタチーズのタルト800.00
ある日のおすすめメニュー(冬)
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ジビエの前菜盛り合わせ2980.00
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タラの白子と信州野菜の温製サラダ1680.00
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本州鹿のトリッパと落とし卵のオーブン焼き1800.00
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下田猪の赤ワインラグーソース 手打ちパスタ パッパルデレ2200.00
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下田猪肩ロースのグリル アグロドルチェ2480.00
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コルヴェール青首鴨のペヴェラーダいろいろ部位盛り合わせ4200.00
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信州焼きリンゴ赤ワインソース バニラジェラート添え880.00
シェフおまかせディナーコース
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前菜盛り合わせ
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前菜もう一品
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パスタ
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お魚料理
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お肉料理
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ドルチェ盛り合わせ
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コーヒー又はエスプレッソ
やっぱり肉が好きコース
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前菜盛り合わせ
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前菜もう一品
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パスタ
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お肉料理3品
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ドルチェ盛り合わせ
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コーヒー又はエスプレッソ
近くのレストランのメニュー
ランチメニュー
平日ランチメニュー
平日ランチセット
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パスタ・メインなど全部で3~5種類
限定ランチ
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日替わりのワンプレートランチお一人様 1080.00デザート・コーヒー付
13時からジビエランチプレート
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ジビエの前菜
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ジビエの生ハムサラダ
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自家製パン
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本日のジビエパスタ
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本日の選べるジビエ料理
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食後のお飲物
選べるランチコース
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6種前菜盛り合わせ・自家製パン
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ドルチェ
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食後のお飲物
おまかせランチコース
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6種前菜盛り合わせ・自家製パン
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おまかせパスタ・おまかせメイン
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ドルチェ
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食後のお飲物
カスタマイズランチコース
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おまかせランチコースをパスタ2種又はメイン2種に変更
昼飲みセット
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スプマンテまたはグラスワイン
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前菜盛り合わせ・自家製パン〜 1500.00追加パスタ
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本日のレバーペーストまたはチーズの盛り合わせ〜 1800.00追加メイン
ランチジビエコース
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ランチジビエコース Gibier前菜・パスタ・メイン料理までジビエでコースをお楽しみいただけます。
土日祝週末ランチメニュー
ランチセット
Aパスタランチ
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前菜4種盛り合わせ・自家製パン当日のメニューからお選びください
Bメインランチ
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前菜4種盛り合わせ・自家製パン当日のメニューからお選びください
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本日のドルチェ
昼飲みセット Menu Beone Pranzo
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スプマンテまたはグラスワイン
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前菜盛り合わせ・自家製パン
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本日のレバーペーストまたはチーズの盛り合わせ
シェフおまかせランチコース Corso Chef Consiglia
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前菜盛り合わせ・自家製パン
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おまかせパスタ・おまかせメイン
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ドルチェミスト
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食後のお飲物
ランチジビエコース Gibier
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ランチジビエコース Gibier前菜・パスタ・メイン料理までジビエでコースをお楽しみいただけます。
ドリンク Bivande
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グラスワイン
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イタリアビール各種
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ブラッドオレンジジュース790.00
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コーヒー or 紅茶500.00
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黒葡萄リーフティー550.00
追加 Aggiunta
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房州千倉漁港の網元、大野さんが届けてくれた鮮魚のカルパッチョお尋ねください
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シチリア産 ラロッカ種グリーンオリーブとタジャスカ種黒オリーブ760.00
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信州野菜のグリル1420.00
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本日のレバーペースト930.00
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トリッパと信州豆のトマト煮1300.00
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自家製いろいろな生ハムのアフェッタットミスト1950.00
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自家製パン210.00
