Bistro酒場ぺろり メニュー

フードメニュー

• 自家製トマトドレッシングのレタスサラダ

  ¥880
• オレンジキャロットラペと紫キャベツのラペ

  ¥880
• 自家製ヨーグルトと梅酢トマトのカプレーゼ？

  ¥880
• 帆立とボカドのタルタル〜ディルマヨソース〜

  ¥1680
• 季節野菜の揚げ浸しぺろり風

  ¥1800.00
• とろける牛タンのタルタルステーキ

  ¥3300
• キャビアと熟成トマトソースのカッペリーニ

  ¥3800

• マッシュポテトフライ

  ¥880
• ハーフガーリックトースト（2切れ）

  ¥880
• 焼きキャベツとアンチョビソースのホットサラダ

  ¥1280.00
• イワシと大葉ジェノベーゼのカナッペ

  ¥1280
• アジフライとハラペーニョタルタルソース

  ¥1280
• 軟骨ソーキぺろり風〜チミチュリパクチー〜

  ¥1400.00
• ペロリのタコス（黒毛和牛ひき肉）

  ¥1400.00
• イイダコとジャガイモのトマト煮込み

  ¥1480.00
• 柔らか茹でタンと大根の煮込み

  ¥1480.00
• 牛の胃袋の煮込み〜サルサ・ヴェルデ

  ¥1800
• 和牛フィレ肉のカシューナッツカツレツ

  ¥2800.00
• パクチーとラム肉の炭火焼き

  ¥2800.00
• ペロリージンジャーポーク（250g）

  ¥2800.00

• ぺろりの牛タンオンパレード

  ¥3300
  ※2人前からとなります。
• ぺろり特製粗挽きハンバーグステーキ

  ¥2800
  ※ソースをお選びいただけます。
• オニオンソースとフレッシュリンゴ
• シャンピニオンクリームソース
• 季節野菜の和風ソース

• 厚切り牛タンの炭火焼き（180g）

  ¥5800
• 和牛赤身ステーキの炭火焼き（150g）

  ¥5900

• ぺろりのシンプルペペロンチーノ

  ¥1480
• 本格カルボナーラ

  ¥1800
• シャンピニオンクリームパスタ

  ¥1800.00
• ゆず香る牡蠣クリームパスタ

  ¥2400
• 渡り蟹のトマトクリームパスタ

  ¥2600
• ぺろりの具沢山ペスカトーレ

  ¥1600.00
• ナーツーオムライス

  ¥1600.00
• ぺろりの欧風カレー

  ¥1600
• キーマカレー

  ¥1600
• バターチキンカレー

  ¥1600

• アマゾンカカオとブラウンシュガーの自家製グリークヨーグルト

  ¥880.00
• フランス産まろやか塩キャラメルアイス

  ¥880
• フランス産シンプルバニラアイス

  ¥880

ワインメニュー

• インヴィーヴォ
  （ニュージーランド）
• ヴーヴ・クリコ イエローラベル

  ¥19800
  ブリュット（フランス）

• オーシーエール
  （シャルドネ）フランス
• ハイブ&ハニー
  （リースリング）カリフォルニア
• シャトーモンペラ
  （ソーヴィニヨンブラン）フランス
• ウィリアム・フェーブル

  ¥8000
  （シャブリ）フランス
• ロッキーロード

  ¥10000
  （シュナンブラン）オーストラリア

• オーシーエール
  （カベルネソーヴィニヨンブラン）フランス
• シャトーモンペラ
  （メルロー）フランス
• オーボンクリマ
  （ピノノワール）アメリカ
• ボーグル

  ¥10000
  （シラー）アメリカ
• プピーユ

  ¥14000
  （メルロー）フランス

ドリンクメニュー

• 東京クラフトビール
• キリンラガー 小瓶

  ¥680

• 本醸造酒 七賢 (山梨県)

  ¥1000
• 本醸造酒 男酒 (東京都)

  ¥1000
• 純米吟醸酒 銀盤 (富山県)

  ¥1000
• 普通酒 ほまれ麒麟 (新潟県)

  ¥1000
• にごり酒 まるいち白川 (岐阜県)

  ¥1000

• 芋焼酎
• 大隅

  ¥680
• 三岳

  ¥880
• 赤霧島

  ¥880
• だいやめ

  ¥880
• 麦焼酎
• 大隅

  ¥680
• 中々

  ¥880
• 錦華

  ¥880
• 米焼酎
• すずめ

  ¥880

• イチローズ

  ¥980
• 山崎

  ¥1400
• 白州

  ¥1400

• ジャスミンハイ

  ¥680
• ウーロンハイ

  ¥680
• ジャワティーハイ

  ¥680
• 香ばし茶ハイ (中おかわり)

  ¥500

• レモン

  ¥1000
• オレンジ

  ¥1000
• ピンクグレープフルーツ

  ¥1000

• ジャスミン茶

  ¥500
• ウーロン茶

  ¥500
• 香ばし茶

  ¥500
• コーラ

  ¥500
• ぶどうジュース 赤/白 (カベルネソーヴィニヨン/シャルドネ)

  ¥500
• アイスコーヒー

  ¥500

Drink Menu

• Tokyo Craft Beer (Draft)
• Kirin Lager (Small Bottle)

  ¥680

• Honjozo "Shichiken

  ¥1000
  (Yamanashi)
• Honjozo "Otoko-zake

  ¥1000
  (Tokyo)
• Junmai Ginjo "Ginban

  ¥1000
  (Toyama)
• Standard Sake "Homare Kirin

  ¥1000
  (Niigata)
• Nigori (Unfiltered) Sake "Maruichi Shirakawa

  ¥1000
  (Gifu)

• Imo (Sweet Potato Shochu)
• Mugi (Barley Shochu)
• Kome (Rice Shochu)

  ¥880

• Ichiro's Malt

  ¥980
• Yamazaki

  ¥1400
• Hakushu

  ¥1400

• Jasmine Highball

  ¥680.00
• Oolong Highball

  ¥680
• Jawa Tea Highball

  ¥680
• Koubashi-cha (Roasted Tea) Highball (Refill)

  ¥500

• Lemon

  ¥1000
• Orange

  ¥1000
• Pink Grapefruit

  ¥1000

• Jasmine Tea

  ¥500
• Oolong Tea

  ¥500
• Koubashi-cha (Roasted Tea)

  ¥500
• Cola

  ¥500
• Grape Juice Red

  ¥500.00
  Cabernet Sauvignon/Chardonnay
• Iced Coffee

  ¥500

Food Menu

• Lettuce Salad with Homemade Tomato Dressing

  ¥880
• Orange & Carrot Rapées and Purple Cabbage Rapées

  ¥880
• Caprese-style with Homemade Yogurt & Plum Vinegar Tomatoes

  ¥880
• Scallop and Avocado Tartare with Dill Mayo Sauce

  ¥1680
• Fried & Marinated Seasonal Vegetables, Perori-style

  ¥1800.00
• Melting Beef Tongue Steak Tartare

  ¥3300
• Capellini with Caviar and Aged Tomato Sauce

  ¥3800

• Fried Mashed Potatoes

  ¥880
• Half Garlic Toast (2 pieces)

  ¥880
• Grilled Cabbage and Anchovy Beef Hot Salad

  ¥1280
• Sardine and Shiso Genovese Canapé

  ¥1280
• Aji-fry (Fried Horse Mackerel) with Jalapeño Tartar Sauce

  ¥1280
• Spicy Peppered Cartilage with Chili and Coriander

  ¥1400
• Perori’s" Tacos (Kuroge Wagyu Beef)

  ¥1400.00
• Simmered Baby Octopus and Potatoes in Tomato Sauce

  ¥1480
• Simmered Fragrant Eggplant, Beef tongue

  ¥1480.00
• Simmered Beef Tripe with Salsa Verde

  ¥1800
• Wagyu Filet Mignon Cutlet "Cashew nuts" Style

  ¥2800.00
• Charcoal-grilled lamb meat and coriander

  ¥2800.00
• Perori's" Ginger-Pork (250g)

  ¥2800.00

• Perori's Beef Tongue On Parade

  ¥3300
  Minimum of 2 orders required
• Perori's Special Coarsely Ground Hamburg Steak

  ¥2800
  Please choose a sauce below

• Thick-cut Charcoal-Grilled Beef Tongue (180g)

  ¥5800
• Charcoal-Grilled Wagyu Lean Beef Steak (150g)

  ¥5900

• Perori's Simple Peperoncino

  ¥1480
• Authentic Carbonara

  ¥1800
• Champignon Mushroom Cream Pasta

  ¥1800
• Yuzu-scented Oyster Cream Pasta

  ¥2400
• Japanese Blue Crab Tomato Cream Pasta

  ¥2600
• Perori's Seafood Pescatore

  ¥1600
• Natsumi’s Omurice (Omelette Rice)

  ¥1600.00
• Perori's European-style Curry

  ¥1600
• Keema Curry

  ¥1600
• Butter Chicken Curry

  ¥1600

• Homemade Greek Yogurt with Amazon Cacao & Brown Sugar

  ¥880.00
• Mellow French Salted Caramel Ice Cream

  ¥880
• Simple French Vanilla Ice Cream

  ¥880

Wine Menu

• Invivo (New Zealand)
• Veuve Clicquot Yellow Label Brut (France)

  ¥19800

• Aussières (Chardonnay) - France
• High & Honey (Riesling) - California
• Château Mont-Pérat (Sauvignon Blanc) - France
• William Fèvre (Chablis) - France

  ¥8000
• Rocky Road (Chenin Blanc) - Australia

  ¥10000

• Aussières (Cabernet Sauvignon) - France
  Note: The original text listed "カベルネソーヴィニヨンプラン" which is a mix of Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc. This has been interpreted as Cabernet Sauvignon for a red wine.

• Château Mont-Pérat (Merlot) - France
• Château Mont-Pérat (Merlot) - France
• Au Bon Climat (Pinot Noir) - USA
• Bogle (Syrah) - USA

  ¥10000
• Poupille (Merlot) - France
  Price not listed