ランチメニュー
~桜~ コース
Antipasto
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北海道産帆立貝とサーモンのタルタル いくら添え
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西洋ワサビ風味のヨーグルトのソース
Zuppa
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季節野菜のスープ
Primo Piatto
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ずわい蟹と渡り蟹のタリオリーニ
Pesce E Carne
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本日のお魚料理
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国産牛ほほ肉の煮込み 粒マスタード風味 白ポレンタ添え
Dolce
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苺のティラミス ピスタチオのジェラート添え
~桜~ シェフスペシャルコース
Secondo Piatto
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国産牛サーロインステーキのタリアータ バルサミコ酢のソース
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牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼きトリュフ風味のソース+¥1,500
ディナーコース
Menu Primi Baci
Entrata
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季節野菜のスープ
Antipasto
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北海道産帆立貝とサーモンのタルタル いくら添え 西洋ワサビ風味のヨーグルトのソース
Primo Piatto
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黒胡椒を練りこんだパッパルデッレ 仔羊オーソブッコのラグーソース カチョリコッタ添え
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ずわい蟹と渡り蟹のタリオリーニ
Secondo Piatto
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本日のお魚料理
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国産牛サーロインのビステッカ、バルサミコ酢のソースとルコラのサラダ添え
Dolce
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苺のマリネとマスカルポーネクリームのティラミス仕立て ジャンドゥーヤのジェラート添え
Menu Stagione
Antipastomisto
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プリミ・バチ テイスティングプレート" バーニャカウダと大西ハーブ農園のサラダ
Pesce
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本日のお魚料理
Carne
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和牛フィレ肉と葉玉葱のソテー トリュフ風味のソース レジャーノ添え
Dolcemisto
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彩りフルーツのミルフィーユ仕立て ザバイオーネとピスタチオのジェラート添え
