ディナー
(前菜)
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本日の鮮魚のカルパッチョ レモンガルムソース1550.00
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アフェッタート・ミスト ・・・・・ イタリア産生ハムとサラミの盛合せ1550.00
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フリットミスト ・・・・・ 魚介のセモリナ粉揚げ1500.00
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バーニャカウダ900.00
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貝とキノコのクリームグラタン900.00
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特製グリーンサラダ900.00
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自家製ソーセージの炭火焼1000.00
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イタリア産チーズの盛り合わせ1200.00
手打ちパスタ
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水牛のモッツァレラチーズ、フレッシュバジル、自家製トマトソースのタリオリーニ
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ゴルゴンゾーラチーズクリームソース タリアテッレ
炭火焼
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佐賀牛ロース5800.00
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仏・バンデ産 鴨むね肉2300.00
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イベリコ豚肩ロース2700.00
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骨付仔羊 グリーンペッパーソース(4本)3300.00
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岩手みちのく鶏もも肉 ハニー赤ワインソース1900.00
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ハーブ豚肩ロース パルミジャーノチーズソース2200.00
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牛サーロイン バルサミコソース2700.00
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本日の鮮魚の炭火焼2000.00
自家製デザート
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自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え800.00
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フォンダンショコラ バニラのジェラート添え900.00
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クレマ・カタラーナ650.00
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ティラミス650.00
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ボネ ・・・・・ 洋酒のきいたチョコレートプリン650.00
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本日のデザート600.00
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ジェラート500.00
日替わり黒板メニュー
前菜
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新鮮!本日の鮮魚のカルパッチョ レモンガルムドレッシングソース
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炭焼した和牛もも肉とグレープフルーツのサラダ
パスタ
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牡蠣と豆苗、フレッシュトマトの白ワインクリームソース 手打ちタリアテッレ1500.00
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手長エビのアラビアータ1750.00手打ちキターラ
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炭焼サバと万願寺唐辛子、カラスミのペペロンチーノ リングイネ1400.00
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アオリイカのスミ煮ソース 手打ちタリオリーニ1400.00
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自家製ラビオリ1400.00キノコとほうれん草のコンソメスープ仕立て
主菜
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本日の一本魚の炭火焼魚の種類とサイズは一例です。 築地より毎日3~4種類の脂のりの良い魚をご用意しております。
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特製 ブイヤベース4200.00
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鮮魚の香草焼2100.00野菜のフリット添え
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アオリイカのスミ煮ソース2400.00
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豚スペアリブの赤ワインカシス煮込み3400.00
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伊達鶏のダッチオーブンロースト4000.00
ディナーAコース
備長炭の炭火焼(主菜)
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岩手みちのく地鶏もも肉の炭火焼 ハニー赤ワインソース
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北海道産ジャガイモ豚肩ロースの炭火焼 パルミジャーノチーズクリームソース
デザート
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自家製ティラミスレモンソルベ添え
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本日のオススメデザート
自家製パン・カフェ
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自家製パン・カフェ
ディナーBコース
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生ハムと柿の盛り合わせ
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本日の鮮魚のカルパッチョ
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北海道産 牡蠣と真鱈白子のフリット バルサミコソース
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ズワイガニとアスパラ、フレッシュトマトの手打ちタリオリーニ
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イベリコ豚肩ロースの備長炭炭火焼 特製赤ワインソース
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フォンダンショコラバニラのジェラート添え カフェ
アニバーサリーコース
ある冬の日のお誕生日祝いのコース
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生ガキのコンソメゼリー カクテル仕立て
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自家製スモークをかけた鴨肉のサラダ ホワイトバルサミコドレッシング
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北海道産真鱈白子とアスパラのフリット フレッシュ柚子風味
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相模湾産赤座エビの"アラビアータ" 手打ちキターラ
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宮崎産ハーブ牛ロースの備長炭炭火焼 赤ワインポートソース
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自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え
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自家製モンブラン牛乳のジェラート添え
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自家製パン・カフェ
結婚10周年祝いの特別コース
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フレッシュ桜海老のブルスケッタ
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ノドクロのカルパッチョ レモンガルムソース
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アンチョビとモッツァレラを詰めた花ズッキーニのフリット
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北海道産真鱈白子のトマトガーリックグラタン
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炭焼タラバガニとポロネギ、フレッシュトマトの手打ちタリオリーニ
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自家製ニョッキ 魚介のソース
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北海道産和牛ロースの備長炭炭火焼 マディラソース秋野菜を添えて
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特製デザート盛り合わせ
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自家製パン・カフェ
会社のお世話になった上司の方へ退職祝いの特別大皿コース
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活マコカレイのカルパッチョ仕立て
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炭焼した鴨肉とフレッシュオレンジ、胡桃のサラダ仕立て ホワイトバルサミコソース
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イベリコべジョータの生ハム盛り合わせ
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北海道産真鱈白子と野菜のフリット
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カキと魚介の白ワインクリームグラタン
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天然真鯛のキノコベーコン蒸し グリーンソース
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鹿児島産活イセエビのアラビアータ リングイネ
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猪の赤ワインラグーソース 手打ちパッパルデッレ
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イベリコ豚・骨付仔羊・那須地鶏・自家製サルシッチャ備長炭の炭火焼の盛り合わせ 秋野菜の炭火焼を添えて
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デザート盛り合わせ
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自家製パン・カフェ
