Dinner
5500円メニュー
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アミューズパッパ・アル・ポモドーロ
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プリモピアット Ⅰ手打ちパスタ"ピチ"カッチョ・エ・ペペ
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食後にコーヒーまたは紅茶
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アンティパスト前菜8種盛り合わせ
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プリモピアット Ⅱニョッキ" 北海道産毛蟹とアーモンドの香草ラグーソース
セコンド
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オーストラリア熟成牛のタリアータ
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本日の鮮魚のオーブン焼き フキノトウのソース
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静岡県産和牛のタリアータ
7000円メニュー
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アミューズパッパ・アル・ポモドーロ
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プリモピアット Ⅰ手打ちパスタ"ピチ"カッチョ・エ・ペペ
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アンティパスト前菜8種盛り合わせ
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セコンドビステッカ・フィオレンティーナ (重さ1㎏オーバーの骨付きのTボーンステーキの炭火焼)
ドルチェ
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本日のドルチェ
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食後にコーヒーまたは紅茶
8500円メニュー
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アミューズ北海道産鱈白子とトピナンブールの自家製ハーブバターソテー
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アンティパスト Ⅱ会津若松産馬肉のカルパッチョ
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プリモピアット Ⅰニョッキ"北海道産毛蟹と アーモンドの香草ラグーソース
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アンティパスト Ⅰオシェトラキャビアのタルティーヌ
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アンティパスト Ⅲ川俣軍鶏のテリーヌ
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プリモピアット Ⅱ兎、レバー、牛蒡を詰めたビーツのラビオリ イタリア産黒トリュフと共に
Stuzzichini
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24か月熟成パルマ産プロシュート500.00
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旬野菜のピクルス500.00
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パテ・ド・カンパーニュ500.00
Antipasti
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ランプレドット700.00フィレンツェ風牛モツ煮
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会津若松産馬肉のタルタル1400.00
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フレッシュアーティチョークとモッツァレラのインサラータ1400.00
Primi Piatti
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トスカーナ名物手打ちパスタ "ピチ" カッチョ・エ・ペペ1400.00
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手打ちパスタ "パッパルデッレ" 静岡県産サクラエビとマッシュルームのラグー1600.00
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スパゲッティ" 様々な貝のヴォンゴレ・ビンコ1400.00
Griglia
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自家製サルシッチャ500.00
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季節野菜盛り合わせ800.00
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オーストラリア産仔羊750.00
Secondi Piatti
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オーストラリア熟成牛のタリアータ2100.00
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本日の鮮魚の香草オーブン焼き2100.00
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三元豚スぺアリブとレンズ豆の煮込み1800.00
Dolce
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ティラミス700.00
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クレマ・ディ・カタラーナ700.00
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ジェラート600.00
Drink Menu
Spumant
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ロータリ ブリュット / ロータリ トレンティーノ・アルト・アディジェ州 イタリア4600.00
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カルピネート ブリュット / カルピネート トスカーナ州 イタリア5100.00
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ロータリ エクストラ ブリュット アルぺ・レジス / ロータリ トレンティーノ・アルト・アディジェ州 イタリア6000.00
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プロセッコ スプマンテ ブリュット / ベッレンダ ヴェネト州 イタリア5100.00
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スパークリング シラーズ / ブリースデール ヴィンヤード S.a.州 オーストラリア5400.00
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フランチャコルタ ロゼ / フェルゲッティーナ ロンバルディア州 イタリア9200.00
Vini Bianchi
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ペコリーノ / テッラ・ダ・リージ アブルッツォ州 イタリア2900.00
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ルナ ディモンテ/ アジエンダ・アグリコーラ・サンルチアーノ トスカーナ州 イタリア3600.00
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ランゲ シャルドネ / ステファーノ ファリーナ ピエモンテ州 イタリア4100.00
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ゲベルツトラミネール / カンティーナ・ボルツァーノ アルト・アディジェ州 イタリア4600.00
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コントログエッラ・ビアンコ・ダニエレ / イルミナーティ アブルッツォ州 イタリア5500.00
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オフィダ ペコリーノ "イオ ソノ ガイア" / レ・カニエッテ マルケ州 イタリア6600.00
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ヴェルナッチャ・サン・ジミニャーノ / カサーレ ディ リカルド ファルキーニ トスカーナ州 イタリア3300.00
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ピノ・グリージョ アルト・アディジェ / ケットマイヤー アルト・アディジェ州 イタリア3900.00
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アルバーナ ディ ロマーナ "カラカラ" / マルコバンディーニ エミリア・ロマーニャ州 イタリア4100.00
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ソーヴィニョン / ペトルッサ フリウリ州 イタリア5200.00
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チンパニス・ヴィリエス・シャルドネ / ヴィエ・ディ・ロマンス フリウリ州 イタリア6200.00
Vini Rossi
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モンテプルチアーノ ダブルッツォ / イルミナーティ アブルッツォ州 イタリア3300.00
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キャンティ ルフィーナ / アジエンダ アグリコーラ グラーティ トスカーナ州 イタリア3900.00
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ドゥニコ / レオポルド プリモ ディ トスカーナ トスカーナ州 イタリア4800.00
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ドルチェット ダルバ / マルケージ デイ グレーシー ピエモンテ州 イタリア4900.00
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イルトロ / カステッロ・ロミトリオ フリウリ州 イタリア6000.00
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ピノノワール モンティグル リゼルヴァ / テルラン アルト・アディジェ州 イタリア8600.00
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ピポリ / ヴィネッティ デル ヴルトゥーレ バジリカータ州 イタリア3400.00
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ヴィーニャ ディ パリ―ノ / テヌータ セッテ ポンティ トスカーナ州 イタリア4300.00
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モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ / フォッソ コルノ アブルッツォ州 イタリア4800.00
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イルトロ / カステッロ・ロミトリオ トスカーナ州 イタリア5500.00
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ブルネッロ ディ モンタルチーノ / ピアン デッレ クエルチ トスカーナ州 イタリア7600.00
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バローロ リステ / ボルゴーニョ ピエモンテ州 イタリア14000.00
