茶洒 金田中 メニュー

アラカルトメニュー／ランチタイム 11:30～14:00

• このわた

  ¥1400
  あられ草
• 湯葉豆腐

  ¥800
  吉田豆腐 山葵
• 生麩の二色田楽

  ¥800
  あわ麩 柚香味噌 胡麻味噌 黒胡麻味噌
• 雲子 玉地蒸し

  ¥1300
  明石蛸酢醤油 若布 玉子豆腐 山葵 一味

• ひとしお 風呂吹き蕪ら

  ¥1000
  黒胡麻味噌 椎茸 子
• 冬の沢煮椀

  ¥800
  白菜 大根 占地 九条葱 牛蒡 青葱 胡椒
• 白湯 鶏スープ煮

  ¥800
  胸肉 白菜 醤油出汁

• ふぐ刺身 雲子湯引き

  ¥3500
  ふぐ若布木 葱割ま 蒸しアリ 菜ア 帆立菜 装月 一味 ぽん酢
• 三色造り 鰤 ふぐ まぐろ

  ¥2300
  ぶり小鰭 鮪山葵 ふぐ 家紋 白菜菜 一味 ぽん酢
• 海老揚げ真丈

  ¥900
  相掛け

• 万葉牛酒醤油焼

  ¥1900
  リブロイン 染卸し 浅月
• つくね香味焼

  ¥800
  黄身玉子 九条葱

• 冬の寄せ鍋

  ¥2000
  鰤あら ふぐ 長葱 葛もち肉 団子 葱玉子 椎茸 茸
• 鰤大根なべ

  ¥1800
  ぶり薄引 柚子
• 万葉牛寿喜焼

  ¥2400
  リブロイン 焼豆腐 長葱 占地 山葵

• 六色 手毬鮨

  ¥1500
  ふぐくり 柿酢しゃり まぐろ 鰤 玉子 胡麻しゃり 赤酢すし酢 有馬山葵
• 鯛茶漬

  ¥1300
  胡麻仕立 海苔 山葵 ぶぶ茶 温出汁
• 東村-まぐろ黄身醤油

  ¥1800
  まぐろ 黄身醤油 海苔 山葵
• 穴子櫃まぶし

  ¥1400
  蒸穴子 茶割 胡麻酢 有馬 温出汁
• 白ご飯 会津 こしひかり

  ¥200
  赤出汁 香の物

• 温麺 稲庭 葱とりん

  ¥1000
  大山とり 九条葱 七味
• 冷麺 稲庭 胡麻たれうどん

  ¥800
  九条葱 生姜

茶洒 金田中のランチ・コース／ランチタイム 11:30～14:00

• はじめに
  湯葉豆腐 旨出汁 山葵 白菜 鶏スープ煮 胸肉 白菜 鶏出汁
• こちらから一つ
  冬の山海 寄せ鍋 鯛あら 巻海老 鰤 鶏もも肉 団子 巻玉子 水菜 長葱 椎茸 富山 ぶり大根鍋 鰤薄切り 短冊大根 九条葱 針柚子 平田牧場 三元豚と野菜せいろ蒸し 豚ロース 坊ちゃん南瓜 薩摩芋 蓮根 小蕪 京人参 椎茸 平茸 隠元 白菜 胡麻たれ ぽん酢 卸し 一味 浅月 鳥取 万葉牛寿喜焼 リブロイン 焼豆腐 椎茸 占地 九条葱 溶き玉子 岩手 牡蠣と野菜の味噌鍋 白菜 長葱 占地 豆腐 人参 牛蒡 九条葱
• こちらからもう一つ
  穴子櫃まぶし 煮穴子 浅月 胡麻 海苔 有馬 温出汁 東丼 -漬まぐろの鉄火丼- まぐろ黄身醤油漬け 海苔 山葵 特製胡麻たれ 熱々お出汁の 鯛茶漬 鯛薄引き 胡麻たれ 海苔 山葵 ぶぶ霰 温出汁 温製 いなにわ鶏うどん 大山鶏 九条葱 七味 六色手毬鮨 ふく ぶり 柚香しゃり まぐろ 鯛 胡麻しゃり 玉子焼 煮穴子 甘詰め 有馬しゃり
• 締めて
  漉し餡の峰岡豆腐 珈琲 又は お抹茶をお選び下さい

• はじめに
  薄板 金砂皿 湯葉豆腐 旨出汁 山葵 白木中椀 白菜 鶏スープ煮 胸肉 白菜 鶏出汁
• 生 鮨
  杉板 方笹 手毬鮨 ふく 柚香しゃり まぐろ 胡麻しゃり 白木二椀 鰤小角 染卸し和へ 払い柚子 雲子 浅月 一味 ぽん酢
• 菜 盆
  へぎ板 方笹 鰤二串 照焼き 塩焼き 染卸し 銀中箱 つくね香味焼 黄身玉子 九条葱 白箱 ひと玉 風呂吹き蕪ら 黒胡麻味噌 摺り柚子
• 麺 盆
  温 冷 お選び頂けます ・白木椀 温製 いなにわ鶏うどん 大山鶏 九条葱 赤油 ・白木椀 冷製 稲庭うどん 胡麻たれ 九条葱 生姜
• 菓 子
  白丸皿 焼林檎 青海波のブリュレ ひと口抹茶

• はじめに 薄板 方笹 ほたる烏賊 束うるい 辛子酢味噌／金砂皿 やわら胡麻豆腐 木の芽味噌
• 汁 白木中椀 豌豆すり流し 生クリーム 寸葱
• 生 鮨 杉板 白木小椀 手毬鮨三種 まぐろ 鱒 煮穴子／方笹 鯛薄引き 刷毛胡麻醤油 山葵
• 菜 盆 へぎ板 紙 たらの芽薄衣揚げ 角猪口 塩レモン卸し／銀小箱 大山とり親子煮 腿肉 笹垣牛蒡 九条葱／銀中箱 春鱒 春キャ別 甘出汁鍋 叩木の芽
• 麺 盆　白木椀 温製 熱盛いなにわ饂飩 九条葱 黄身醤油／白木椀 冷製 稲庭うどん 胡麻たれ 九条葱 生姜
• 菓 子 白丸皿 焼林檎 青海波のブリュレ ひと口抹茶

カフェメニュー／カフェタイム 14:00～

• いちご大福

  ¥1400.00
  苺はあまおう こし餡と求肥を添へました。あまおう入荷期間の限定です
• 濃厚抹茶テリーヌショコラ 松風仕立て 茶子の実 塩昆布

  ¥1400.00
  質の良い抹茶を贅沢に使用し、口溶けの良い和のショコラです 塩昆布の塩味と共にお楽しみください
• 四色のひとくちシュークリーム 漉し餡 レモン餡 抹茶餡 生クリーム

  ¥1400.00
  小さな四枡の器に四種の味を添えて、自家製シューとお楽しみください
• わらび餅 黒蜜

  ¥1500.00
  14:00~ 希少な本わらび粉を贅沢に使った蕨餅、黒蜜でお召し上がりください
• 三色餡と白玉餅 さくら餡 抹茶餡 漉し餡

  ¥1200.00
  茶洒は季節ごとに餡を替えます 時季の三色の餡を白玉餅と合せます
• 葛切り 黒蜜

  ¥1200.00
  14:00~ 吉野の本葛ならではの繊細さ、出来立ての食感をお楽しみください
• いちごの峰岡豆腐

  ¥1000.00
  柔かくミルクを寄せる金田中のオリジナル甘味、今回は苺、あまおうでどうぞ
• 漉し餡の冷汁粉 白玉

  ¥800.00
  冷たいお汁粉はサラッと上品に漉し餡と白玉の組合せです
• 抹茶餡の温汁粉 粟麩 塩昆布

  ¥800.00
  温汁粉は抹茶餡 あわ麩と共に塩昆布を添へます。
• 純正 あんみつ 漉し餡 寒天 塩豆 黒蜜 紫蘇の実

  ¥800.00
  塩豆、寒天、こし餡に黒蜜、最小の要素、純正の味に紫蘇の実を隠します

ディナーメニュー/17:00～

• はじめに 薄板 金砂皿 湯葉豆腐 旨出汁 山葵
  白木中椀 白菜 鶏スープ煮 胸肉 白菜 鶏出汁
• 汁 透き漆竹椀 冬の沢煮椀 白菜 大根 占地 九条葱 牛蒡 背脂 黒胡椒
• 生 鮨 杉板 方笹 手毬鮨 ふく 柚香しゃり まぐろ 胡麻しゃり
  白木二椀 鰤小角 染卸し和へ 払い柚子 雲子 浅月 一味 ぽん酢
• 菜 盆 へぎ板 方笹 鰤二串 照焼き 塩焼き 染卸し
  銀中箱 つくね香味焼 黄身玉子 九条葱 白箱 ひと玉 風呂吹き蕪ら 黒胡麻味噌 摺り柚子
• 麺 盆 温 冷 お選び頂けます
  ・白木椀 温製 いなにわ鶏うどん 大山鶏 九条葱 赤油 ・白木椀 冷製 稲庭うどん 胡麻たれ 九条葱 生姜
• 菓 子 白丸皿 焼林檎 青海波のブリュレ ひと口抹茶

• はじめに 杉板 からすみ大根 金砂皿 湯葉豆腐 旨出汁 山葵
  白箱 ひと玉 風呂吹き蕪ら 黒胡麻味噌 摺り柚子
• 汁 白磁大切立 雲子溶き玉地蒸し 叩き子 温ぽん酢 葱 一味
• 造 り 杉板 方笹 鰤薄造り 刷毛辛子醤油 白木二椀 雲子 煮凍り ぽん酢 浅月 一味
  ふく薄引き 拍子木湯霜 軸白菜 ぽん酢 浅月 一味
• 菜 盆 銀中箱 ぶり大根鍋 腹薄引き 短冊大根 九条葱 針柚子 白木中椀 白菜 鶏スープ煮 胸肉 白菜 鶏出汁
  銀中箱 万葉牛寿喜焼 リブロイン 焼豆腐 長葱 占地 九条葱 白木小椀 溶き玉子
• 飯 盆 白木椀 ふく雑炊 溶き玉子 浅月 小片口 ぽん酢 薄板 香の物
• 菓 子 硝子鉢 いちごの峰岡豆腐 ひと口抹茶

• このわた あられ芋

  ¥1400.00
• 湯葉豆腐 旨出汁 山葵

  ¥800.00
• 生麩の二色田楽 あわ麩 柚香味噌 胡麻麩 黒胡麻味噌

  ¥800.00
• 雲子 玉地蒸し 叩き鱈白子 溶き子玉地 温ぽん酢 一味

  ¥1300.00

• ひと玉 風呂吹き蕪ら 黒胡麻味噌 摺り柚子

  ¥1000.00
• 冬の沢煮椀 白菜 大根 占地 九条葱 牛蒡 背脂 胡椒

  ¥1000.00
• 白菜 鶏スープ煮 胸肉 白菜 鶏出汁

  ¥800.00

• ふく刺身 雲子湯引き

  ¥3500.00
  ふく拍子木 薄引き 煮凍り　雲子 軸白菜 浅月 一味 ぽん酢
• 三色造り 鰤 ふく まぐろ

  ¥2300.00
  ぶり小角 染卸し和へ　ふく 煮凍り 白菜 　まぐろ細引き 山葵 黄身醤油浅月 一味 ぽん酢　
• 海老揚げ真丈　相出汁

  ¥9000.00

• 万葉牛酒醤油焼 リブロイン 染卸し 浅月

  ¥1900.00
• つくね香味焼 黄身玉子 九条葱

  ¥800.00

• 冬の寄せ鍋

  ¥2000.00
  鯛あら ぶり 長葱 鶏もも肉 団子　　巻玉子 椎茸 水菜
• 鰤大根なべ ぶり薄引き 短冊大根 九条葱 柚子

  ¥1800.00
• 万葉牛寿喜焼 リブロイン 焼豆腐 長葱

  ¥2400.00
  占地 九条葱 溶き卵
• 三元豚と野菜せいろ 豚ロース 白菜 南京 薩摩芋 蓮根 蕪

  ¥1300.00
  人参 平茸 隠元 ごまだれ ぽん酢 卸し 浅月 一味

• 六色 手毬鮨

  ¥1500.00
  ふく ぶり 柚香しゃり　まぐろ 鯛 玉子 胡麻しゃり　煮穴子 甘詰め 有馬しゃり
• 鯛茶漬　胡麻たれ 海苔 山葵 ぶぶ霰 温出汁

  ¥1300.00
• 東丼 -まぐろ黄身醬油 まぐろ 黄身醤油 海苔 山葵

  ¥1800.00
• 穴子櫃まぶし 煮穴子 浅月 胡麻 海苔 有馬 温出汁

  ¥1400.00
• 白ご飯 -会津 氏郷 赤出汁 香の物

• 温製 稲庭 鶏うどん 大山とり 九条葱 七味

  ¥1000.00
• 冷製 稲庭 胡麻たれうどん 九条葱 生姜

  ¥800.00

ドリンクメニュー

• 宇治純粋種 玉露 壽星眉 奥西緑芳園

  ¥1500.00
• 宇治純粋種 雁ヶ音 玉真 奥西緑芳園

  ¥1300.00
• 水出し煎茶 国の光 奥西緑芳園

  ¥1000.00
• 抹茶 千代の壽 奥西緑芳園

  ¥1000.00
• アイス抹茶ラテ

  ¥1500
• 抹茶ラテ

  ¥1500
• 水出し珈琲 アイス

  ¥1000
• 珈琲 ホット

  ¥1000
• エスプレッソ
• カフェラテ

  ¥1000
• アイスラテ

  ¥1000
• 紅茶 アールグレイ

  ¥1000
• アイスティー ダージリン

  ¥1000
• ジンジャーエール 辛口 ウィルキンソン

  ¥1000
• 安曇野産 柘榴ジュース

  ¥1000.00
• 安曇野産 ふじ林檎ジュース

  ¥1000
• 甘夏みかんジュース

  ¥1000
• ペリエ

  ¥1000

• ビール

  ¥800
  サントリー トリプル 生
• ビール

  ¥1200
  白穂乃香
• ノンアルコールビール

  ¥1000
  サントリー オールフリー 小瓶
• グラス スパークリングワイン

  ¥1600
  フランチャコルタ ベラヴィスタ アルマ キュベ ブリュット
• ノンアルコールスパークリングワイン

  ¥900.00
  ジョエア オーガニック ピエール シャヴァン
• グラス ワイン 白

  ¥1200.00
  山梨県 勝沼産 アルガブランガ クラレーザ
• グラス ワイン 赤

  ¥1400
  仏ブルゴーニュ コートドール ベルナール リオン
• 日本酒 冷酒
  泉川 純米吟醸 福島 廣木酒造
• 日本酒 冷酒

  ¥800.00
  レモンを搾ったオンザロック
• 日本酒 燗酒

  ¥800.00
  大関金冠 辛口
• カクテル

  ¥1000
  ジントニック
• カクテル

  ¥1000
  ジンリッキー
• ウィスキー

  ¥1000
  ジャックダニエル
• ウィスキー

  ¥1000
  デュワーズ 12年
• ウィスキー

  ¥1300
  サントリー 碧AO
• ウィスキー

  ¥1500
  トマーティン 12年 シングルモルト
• 梅酒

  ¥800
  福岡 特撰梅酒 うぐいすとまり「鶯とろ」
• 梅酒

  ¥800
  大分 ちえびじん 紅茶梅酒

• フランチャコルタ ベラヴィスタ アルマ キュベ ブリュット

  ¥12000.00
  フランチャコルタきっての名門ベラヴィスタ。 シャンパーニュを上回る希少性。瓶内二次発酵と熟成期間は18ヶ月以上で ピュアな甘みと繊細な泡が魅力のイタリア最高峰のスパークリングワインです。
• フランチャコルタ ベラヴィスタ ロゼ

  ¥20000.00
  一度飲んだら忘れられない芳醇なアロマと優美な味わい。 生産量がどのキュベよりも少ない希少なロゼです。

• N.V. ローラン ベリエ ラ キュベ

  ¥14000
  シャルドネを主体に「フレッシュ」「エレガント」を表現したスタンダード・キュベ
• ドン・ペリニョン

  ¥50000.00
  「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、作柄の素晴らしい年に収穫された 葡萄のみを使用、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べるシャンパーニュです。

• 山梨県勝沼町 アルガブランガ クラレーゼ 勝沼醸造

  ¥7000.00
  勝沼醸造が甲州種にこだわり特化した甲州ワイン。レモンやグレープフルーツなどの 柑橘系の香り、後味に少し塩味を感じ、生き生きとした酸味、優しい果実味とほのかな 渋味がバランス良く調和されています。特に味噌や、醤油、わさび等を使った料理と相性 がとても良いです。
• ブルゴーニュ シャブリ ウィリアム・フェーブル

  ¥10000.00
  ピュアでエレガントな白ワインを造ると評される名門ドメーヌ。フレッシュなレモンを 思わせる柑橘系果実やフローラルの上品なアロマの中に、熟した洋ナシや白桃の風味が 感じられます。しっかりとしたミネラルが余韻まで長く続く味わい。

• ブルゴーニュ コート・ドール ベルナール リオン

  ¥10000.00
  コート・ドール地方を代表する1896年より続くドメーヌ。ヴォーヌロマネを拠点に、 コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌなどのプルミエクリュも保有。そんなドメーヌ から作られるワインは赤果実のフレッシュな味わいと、しなやかなタンニンと程よい酸味で とても滑らかな口当たりです。

A la Carte Menu / Lunch Time 11:30–14:00

• Sea Cucumber Entrails with Dasheen Potato

  ¥1400.00
• Yuba Tofu

  ¥800.00
  Served with savory dashi broth and wasabi
• Two-Flavor Grilled Wheat Gluten

  ¥800.00
  Millet gluten with yuzu-flavored miso / Sesame gluten with black sesame miso
• Steamed Cod Roe Custard

  ¥1300.00
  Minced cod milt in savory egg custard, served with warm ponzu sauce and ichimi chili pepper

• Simmered Turnip

  ¥1000.00
  Whole turnip served with black sesame miso and grated yuzu zest
• Winter Sawani-Wan Soup

  ¥1000.00
  Clear soup with Chinese cabbage, daikon radish, shimeji mushrooms, Kujo green onions, burdock root, pork back fat, and black pepper
• Chinese Cabbage Simmered in Chicken Broth

  ¥800.00
  Chicken breast and Chinese cabbage cooked in rich chicken dashi

• Pufferfish Sashimi & Blanched Milt

  ¥3500.00
  Thinly sliced pufferfish, pufferfish gelatin, cod milt, Chinese cabbage, green onions, and ichimi chili ponzu sauce
• Three-Color Sashimi Platter: Pufferfish, Yellowtail & Tuna 1 レビュー

  ¥2300.00
  Yellowtail cubes with grated daikon radish, pufferfish gelatin, Chinese cabbage, green onions with ichimi ponzu sauce / Thinly sliced tuna with wasabi and egg yolk soy sauce
• Deep-Fried Shrimp Cake

  ¥900.00
  Served with a well-balanced dashi dipping broth

• Sake-Soy Sauce Grilled Manyo Beef

  ¥1900
  Ribeye steak served with grated daikon radish and green onions
• Grilled Chicken Tsukune Skewer with Herbs

  ¥800
  Served with egg yolk and Kujo green onions

• Winter Yose-Nabe

  ¥2000
  Assorted hot pot with sea bream, yellowtail, Kujo green onions, chicken thigh meatballs, rolled egg, shiitake mushrooms, and mizuna greens
• Yellowtail & Daikon Radish Hot Pot

  ¥1800
  Thinly sliced yellowtail, julienned daikon radish, Kujo green onions, and yuzu zest
• Manyo Beef Sukiyaki

  ¥2400
  Ribeye steak, grilled tofu, green onions, shimeji mushrooms, Kujo green onions, served with a raw dipping egg
• Steamed San-en Pork and Vegetables in Seiro Bamboo Steamer

  ¥1300
  Pork loin, Chinese cabbage, pumpkin, sweet potato, lotus root, turnip, carrot, hiratake mushrooms, and green beans. Served with sesame sauce, ponzu sauce, grated daikon, green onions, and ichimi chili

• Six-Color Temari Sushi

  ¥1500.00
  Pufferfish and yellowtail with yuzu-flavored sushi rice / Tuna, sea bream, and egg with sesame sushi rice / Simmered conger eel with sweet sauce and Arima (sansho pepper) sushi rice
• Sea Bream Chazuke

  ¥1300.00
  Sea bream with sesame sauce, seaweed, wasabi, and rice crackers, served with warm dashi broth to pour over rice
• Azuma-Don: Tuna with Egg Yolk Soy Sauce

  ¥1800.00
  Tuna marinated in egg yolk soy sauce over rice, topped with seaweed and wasabi
• Conger Eel Hitsumabushi

  ¥1400.00
  Simmered conger eel over rice, with green onions, sesame, and seaweed, served with warm Arima (sansho pepper) dashi broth
• White Rice (Aizu Ujiasato Rice)

  ¥800.00
  Served with red miso soup and Japanese pickles
• Raw Egg

  ¥200.00

• Warm Inaniwa Chicken Udon

  ¥1000.00
  Daisen chicken, Kujo green onions, and shichimi chili pepper
• Chilled Inaniwa Udon with Sesame Sauce

  ¥800.00
  Served with Kujo green onions and ginger

Sasha Kanetanaka | Lunch Course / Lunch Service: 11:30 AM – 2:00 PM

• Starter
  Ground sesame paste with Kudzu starchy like a Tofu. Grated green peas soup, with fresh cream, green onion.
• Main plate
  Please select two main dishes from the following options. All dishes half potion.
• Please select one item from Group A and more one item from Group B.
• A-GROUP
  Small hot pot filled with seasonal vegetables and seafood. Seabream, Trout, Firefly squid, Chicken, chicken dumpling, Cooked eggs, Shitake, Cabbage, Shitake, Bamboo shoot./Small hot pot with thin slices Japanese black beef and seasonal vegetables. Rib-loin, Urui, Seri, burdock./Bamboo steam various vegetables and slices pork loin, pumpkin, lotus, Sweet potato, carrot, turnip, mushrooms, cabbage, green beans. Served with garlic flavor sesame sauce, citrus vinegar./Small pot brimming with the rich flavors of trout and spring cabbage. Trout, cabbage, Japanese pepper./Minced chicken mixed with various spices and baked, Served with a raw egg yolk and green onions.
• B-GROUP
  Bowl of rice topped slices raw tuna with soaked yolk sauce, Dried seaweed, wasabi./Warm sushi rice steamed in a bamboo steamer. Topped with conger eel, Firefly squid, and bamboo shoots, shrimp, thinly slices omelet, Shitake./“OCHAZUKE” Bowl of rice topped with drizzled sea bream mixed with Sesame sauce, dried seaweed, wasabi. Served with hot soup stock./Hot “INANIWA-UDON” noodles, chicken, green onion, Chili pepper./Assorted of six kinds bite-sized Sushi, Seabream, Trout, Tuna, Bamboo shoot, cooked Omelet, cooked Conger eel.
• Dessert
  Homemade milk pudding with slices “AMAOU” strawberrys.
• After drink
  ・Cold brew iced Coffee ・Hot Coffee ・Hot “MATCHA” green tea

• Starter
  Firefly squid and URUI spring vegetables, Topped with spicy vinegar miso. Ground sesame paste with Kudzu starchy like a Tofu.
• Soup 5 レビュー
  Grated green peas soup, with fresh cream, green onion.
• Sushi 3 レビュー
  Three kind of bite sized Sushi, Tuna, Trout, cooked conger eel. Thin slices seabream, topped with sesame soy sauce, wasabi.
• Main dish
  Tempura of deep fried aralia sprouts topped with salt. Cooked chicken and beaten eggs, burdock, green onion. Small pot brimming with the rich flavors of trout and spring cabbage. Trout, cabbage, Japanese pepper.
• Noodles
  We offer hot noodles or cold noodles. Cold “INANIWA-UDON” noodles, sesame sauce, green onion. without soup Hot ”INANIWA-UDON” noodles, green onion, Topped with yolk soy sauce.
• Dessert
  Cream brulee with slices apples. Served with “MATCHA” green tea.

• Starter
  Tempura of deep fried aralia sprouts topped with salt. Ground sesame paste with Kudzu starchy like a Tofu.
• Soup 5 レビュー
  Japanese style seasonal vegetables soup. Urui spring vegetables, cabbage, bamboo shoot, Seri, lard, Black pepper.
• Sashimi
  Firefly squid and URUI spring vegetables, Topped with spicy vinegar miso. Chopped tuna, wasabi, mixed yolk soy sauce. Thin slices seabream, wasabi, served with sesame soy sauce.
• Main dish
  Grilled sweet fish dressed with salt. Served with spicy vinegar. Simmered of bamboo shoots and seaweed, Japanese pepper. Small hot pot with thin slices Japanese black beef and Seasonal vegetables. Rib-loin, Urui, Seri, burdock.
• Rice 3 レビュー
  “OCHAZUKE” topped of ground salted cod’s roe lightly dried. Served with green tea and Japanese pickles.
• Dessert
  Japanese “ANMITSU” cherry blossom flavor. Seaweed jelly, red beans, Shiso seeds, mildly syrup. Served with “MATCHA” green tea.

Cafe menu／Cafe time 14:00~

• Japanese “DAIFUKU” with Strawberry

  ¥1400
  Wrapped in sticky rice flour sheets, with red bean paste.
• Rich Matcha Melty Chocolate Terrine. Served with salted kelp.

  ¥1400.00
• Four types taste of Japanese cream puff

  ¥1400.00
  Matcha flavor bean paste, red bean paste, lemon flavor bean paste, fresh cream.
• “WARABI-MOCHI” Bracken starch dumpling with brown sugar syrup

  ¥1500
• Three kinds sweet bean paste with rice flour dumplings

  ¥1200
  Three kinds of bean paste, lemon, Matcha, Red bean.
• “KUZU-KIRI”-starch noodles with brown sugar syrup

  ¥1200
• Cold red bean paste soup, with rice flour dumplings

  ¥800
• Hot Matcha mixed bean paste soup, with wheat gluten.

  ¥800.00
• Home made milk pudding topped with salted cherry blossom petal.

  ¥800.00
• Japanese dessert “ANMITSU”

  ¥800
  Red bean, red bean paste and seaweed jelly, brown sugar syrup.

Dinner menu/17:00～

• Small hot pot of various vegetables and seafood

  ¥2000
  Seabream, yellowtail, Chicken, dumpling, cooked Eggs, Shitake, Mizuna, green onion.
• Small hot pot of yellowtail

  ¥1800
  Radish, green onion, citron.
• SUKI-YAKI" Small hot pot of thin slices Japanese black beef rib loin

  ¥2400
  With vegetables. Served with raw yolk.
• Bamboo steamed various vegetables and slices pork loin

  ¥1300
  Pumpkin, lotus, Sweet potato, carrot, turnip, mushrooms, Chinese cabbage. Served with garlic flavor sesame sauce, citrus vinegar.
• Assorted of six kinds bite-sized of small Sushi

  ¥1500
  Two kind Conger, Blowfish, Yellowtail, Tuna, chopped Japanese omelet.
• Bowl of rice with raw tuna

  ¥1800
  Soaked yolk sauce, wasabi.
• OCHADUKE" bowl of rice with slices seabream

  ¥1300
  Served soup stock.
• HITSUMABUSHI" is like a OCHAZUKE

  ¥1600
  Bowl of mixed rice topped grilled conger with soup stock.
• Steamed rice and MISO soup

  ¥800
  Japanese pickles.
• With raw egg

  ¥200
• With dried seaweed

  ¥200
• Hot "INANIWA-UDON" noodles

  ¥1000
  Chicken, green onion, red pepper.
• Cold "INANIWA-UDON" noodles

  ¥800
  With sesame sauce, ginger.

• Course B

  ¥10000
  Starter: Salted mullet roe and slices radish. Soybean curd skin Tofu, soup stock, wasabi. Steamed turnip with black sesame miso sauce. Soup: Steamed egg custard with cod milt, citrus vinegar, chives, red pepper. Sashimi: Slices yellowtail, Japanese mustard soy sauce. Blowfish broth jelly, citrus vinegar, red pepper. Thin slices blowfish and slightly boiled, Chinese cabbage Citrus vinegar, chives, red pepper. Main dish: Small hot pot of yellowtail, radish, green onion, citron. Simmered of Chinese cabbage with chicken soup stock. “SUKI-YAKI” small hot pot of Japanese black beef loin, Bean curd, green onion, Shimeji. Served with beaten raw eggs. Rice: Rice porridge of blowfish, broth, beaten eggs, chives. Served with cucumber pickles. Please enjoy with a small amount of citrus vinegar Drizzled over the dish. Dessert: Homemade milk pudding, with slices strawberry. Served with “MATCHA” green tea.

• Japanese “DAIFUKU” with Strawberry

  ¥1400
  Wrapped in sticky rice flour sheets, with red bean paste.
• Rich Matcha Melty Chocolate Terrine

  ¥1400
  Served with salted kelp.
• Four types taste of Japanese cream puff

  ¥1400
  Matcha flavor bean paste, red bean paste, lemon flavor bean paste, fresh cream.
• “WARABI-MOCHI” Bracken starch dumpling with brown sugar syrup

  ¥1500
  ※After 14:00
• Three kinds sweet bean paste with rice flour dumplings

  ¥1200
  Three kinds of bean paste, lemon, Matcha, Red bean.
• “KUZU-KIRI”-starch noodles with brown sugar syrup

  ¥1200
  ※After 14:00
• Cold red bean paste soup

  ¥800
  With rice flour dumplings.
• Hot Matcha mixed bean paste soup

  ¥800
  With wheat gluten.
• Home made milk pudding

  ¥800
  With thin slices Strawberry.
• Japanese dessert “ANMITSU”

  ¥800
  Red bean, red bean paste and seaweed jelly, brown sugar syrup.

Drink menu

• Traditionally green tea “GYOKURO” from Kyoto

  ¥1500
• Traditionally green tea “KARIGANE” from Kyoto

  ¥1300
• Cold brew green tea “KUNIHIKARI” from Kyoto

  ¥1000
• Japanese MATCHA powdered green tea (hot)

  ¥1000
• Japanese MATCHA Latte (ice)

  ¥1500
• Japanese MATCHA Latte (hot)

  ¥1500
• Darjeeling tea (ice)

  ¥1000
• Earl Grey tea (hot)

  ¥1000
• Cold brew ice coffee

  ¥1000
• Hot coffee

  ¥1000
• Espresso
• Caffe latte (ice)

  ¥1000
• Caffe latte (hot)

  ¥1000
• Ginger ale

  ¥1000
• Pomegranate juice

  ¥1000
• Apple juice

  ¥1000
• Perrier

  ¥1000

• Draft beer Suntory

  ¥800
• Premium draft beer SHIRONOHOKA Sapporo

  ¥1200
• Bottled beer All free (334ml) Non alcohol

  ¥1000

• White Arugabranca Claraza (Japan Yamanashi)

  ¥1200
• Red Cote-d'or Bernard Rion (Bourgogne)

  ¥1400

• Franciacorta Bellavista Alma Gran cuvee Brut

  ¥1600

• Cold sake JUNMAI GINJO "IZUMIKAWA" from FUKUSHIMA

  ¥1000
• OZEKI" with lemon flavor.

  ¥800
• Hot sake "OZEKI

  ¥800

• Dewar's 12 years old (Scotland blended)

  ¥800
• Jack Daniel's (Tennessee)

  ¥1000
• Suntory AO (World blended)

  ¥1300
• Tomatin 12 years old (Scotland single malt)

  ¥1500

• Gin and tonic

  ¥1000
• Gin rickey

  ¥1000

• OHTORO" Special selection UMESHU

  ¥800
• CHIE-BIJIN" Black tea flavored UMESHU

  ¥800

• Laurent Perrier Brut

  ¥14000
• Dom Pérignon

  ¥50000

• Franciacorta Bellavista Alma Gran cuvee Brut

  ¥12000
• Franciacorta Bellavista Rose

  ¥20000

• Arugabranca Claraza (Japan Yamanashi)

  ¥7000
• Chablis William fever (Bourgogne)

  ¥10000

• Cote-d'or Bernard Rion (Bourgogne)

  ¥10000