FOODMENU
【ディナー】前菜
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ブルスケッタ¥620.00カリカリに焼いたバケット フレッシュバジルとオリーブオイルを絡めたトマトを乗せて
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カラマーリ¥1100.00スルメのフリットとピり辛トマトのディップ
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クロスティーニディソンフィア¥1320.00カリカリに焼いたバケット フレッシュモッツァレラチーズとパルマ産の最高級生ハムを乗せて
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カルパッチョ ディ ペッシェ フレスコ¥1520.00季節の鮮魚のカルパッチョ その日のスタイルで
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アボカド＆小エビ"サンピエトロアボカド＆小エビ、トマトとイタリア産カンネッリーニ豆をシャンパンマスタードソースとともに
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モッツァレラトマト＆バジルを添えて¥1670.00フレッシュモッツァレラチーズをトマト＆バジルとともにカプレーゼスタイルで
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メランザーネ アッラ パルミジャーナ¥1670.00パルミジャーノチーズ・リコッタリーズ・モッツァレラチーズ・バジルを米茄子で巻き、オーブンで焼き上げた温野菜 トマトソースとともに
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カルパッチョ マラテスタ¥1900.00スライスした牛肉のマリネ ベビーリーフを添えて トリュフの香り
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生ハム サラミの盛り合わせ¥1670.00シェフおすすめ、生ハム、サラミ
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旬の魚介のサラダ仕立てタコや小エビ、イカ、セロリを使った魚介のサラダ
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プロシュート＆モッツァレラ¥1880.00イタリア パルマ産の最高の生ハム フレッシュモッツァレラチーズを添えて
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チーズの盛り合わせ¥1880.00シェフおすすめチーズ5種
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カルパッチョ ディ フィレット¥2230.00特上ビーフフィレのカルパッチョ 温かいトリュフのソースと共に
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本日のスープ¥660.00野菜を使った自家製スープ スタッフにお尋ねください
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ミスタ ヴェルデ¥850.00新鮮野菜の季節のサラダ
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ディソフィア¥870.00当店特性のロメインレタスのシーザーサラダ
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ポルト チェルボレタス・キャロット・パルミット（ヤシの新芽）・アボカド・コーンを秘伝の自家製フレッシュレモンドレッシングで
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セラフィーナ特性”チキンサラダ”¥1420.00チキンの胸肉のグリル ロメインレタスとメスクラン セミドライトマト レーズンと松の実を特性フレッシュペーストドレッシングで
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アルグーラ パルミジャーノ＆トマト¥1470.00ルーコラ、トマトと削ったパルミジャーノ
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山羊チーズのサラダ¥1630.00山羊チーズやベビーリーフを蜂蜜＆松の実とともに
【ディナー】ピッツァ
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マルゲリータ¥1570.00トマトソース / モッツァレラ / 新鮮なバジル / オリーブ
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マルゲリータ V.I.P¥2020.00トマトソース / フレッシュモッツァレラチーズ / 新鮮なバジル
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マルゲリータ D.O.C¥2180.00トマトソース / フレッシュモッツァレラチーズ / チェリートマト / 新鮮なバジル
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マルゲリータ パルミジャーノトマトソース / フレッシュモッツァレラチーズ / パルミジャーノ / チェリートマト / 新鮮なバジル
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ブッラータ¥2430.00ブッラータ / トマトソース / バジル / グラナパダーノ / EXVオリーブオイル
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ブッラータ＆プロシュート¥2640.00クリーミーな味わいのフレッシュチーズ”ブッラータ”と熟成18カ月のパルマ産プロシュートの旨味トマトソースの絶妙なバランスの本国NYお薦めピザ
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マリナーラ¥1120.00ガーリック / トマトソース / オレガノ
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アルウオヴォ¥1730.00トマトソース / モッツァレラチーズに卵を添えて
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アル カプリーノ¥1730.00山羊のチーズ / モッツァレラ / ルーコラ / パプリカ / 焼き茄子
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プリマヴェーラ¥1830.00トマトソース / モッツァレラ / 季節の野菜
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アル サルモーネ¥1830.00モッツァレラ / スモークサーモン / ディル
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アイ ガンベリ¥1830.00小海老 / ルッコラ / モッツァレラ / パルミジャーノ
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ジェノバ¥1930.00サルシッチャ / ミニトマト / オリーブ / モッツァレラ / ジェノベーゼソース
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ビアンカ¥2330.00ルーコラ / パルミジャーノ / フォンティーナ / モッツァレラ
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アイ ポルチーニ¥2330.00さまざまな茸とフレッシュクリーム ディルの香り
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タルトゥーフォ ネロ¥2940.00ロビオラチーズ / フォンティーナ / トリュフオイル / 黒トリュフ
【ディナー】ラ フォカッチャ
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イル チェスティーノ¥510.00フォカッチャの香草焼きバスケット
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レッジェーラ¥1630.00モッツァレラ フレッシュトマト 新鮮なバジル
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ディ ソフィア¥2430.00ロビオラチーズ トリュフオイル セラフィーナオリジナルメニュー
【ディナー】パスタ / リゾット
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ペンネ アル ポモドーロ¥1220.00イタリア産の皮むきトマトソースとフレッシュバジル
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スパゲッティーニ アル ポモドーロ＆バジリコ¥1320.00イタリア産の皮むきトマトソースとフレッシュバジルのスパゲッティーニ
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全粒粉 ペンネ チェリートマトソース¥1320.00チェリートマトの自家製ソースとパルミジャーノ
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ペンネ アラ ヴォッカ¥1420.00イタリア製トマトクリーミーソース ヴォッカ風味
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スパゲッティーニ アーリオ エ オリオ”アルパチーノ”¥1470.00グラナパダーノチーズとガーリックとペペロンチーノのスパゲッティーニ
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スパゲッティーニ カッチョ エ ペペ¥1520.003種類のチーズと粗挽き黒コショウのスパゲッティーニ
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パッパルデッレ アル ペスト ディ ポルトフィーノ¥1520.00リグーリア風自家製パッパルデッレ サヤインゲンとポテト 松の実 特性ジェノベーゼで
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リングイネボンゴレビアンカ¥1520.00リングイネ アサリと白ワイン
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パーリア＆フィエノ¥1520.00フェットチーネ（平たいひものような形のパスタ）クリーミートマトソース、バジル
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ラヴィオリ アラ サルビア¥1520.00ベビーほうれん草とイタリアンリコッタラヴィオリ バターとサルビアソース
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ニョッキ ディ マンマ¥1520.00自家製ニョッキ チェリートマトソース パルミジャーノとフレッシュバジル
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タリオリーニ コン ペッティ ディ ポッロ¥1630.00タリオリーニ チキン・グリーンピース・茸のクリームソース
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ペンネ ゴルゴンゾーラ¥1630.00世界三大ブルーチーズ ゴルゴンゾーラをふんだんに使って
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リガトーニ アッラ ボロネーゼ¥1730.00最高級の自家製ミートソースで
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ファルファッレ アル リモンチェッロ¥1730.00カリブ風 レモンの絞りおろしと果汁の爽やかなレモンクリームに小エビを加えて
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スパゲッティー二 アル ネロ ディ セピア¥1830.00イカとあさり、ムール貝のイカ墨パスタ
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ペンネ アッラ カルボナーラ¥1930.00グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）のカルボナーラ、ペコリーノチーズ
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ブッカティーニ・アッラ・マトリチャーナ¥2130.00豚ほほ肉の塩漬けとペコリーノリーズをトマトが入ったソースをブッカティーニ（穴の開いたロングパスタ）で
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ラッヴォオリ アイ ポルチーニ¥2130.00ポルチーニ茸と3種類のキノコを使った時価世ラヴィオリ
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ラヴィオリ アル アラゴスタ¥2130.00自家製のオマールラヴィオリ うま味たっぷりオマールソースで
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スパゲッティーニ アラ ペスカトーラ¥2430.00さまざまな魚介を使ったトマトパスタ
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パッパルデッレ アル ペスト ディ タルトゥーフォ コン ポルチーニ¥2330.00自家製パッパルデッレ トリュフペーストとポルチーニのクリームソースで
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スパゲッティーニ・アイ・リッチ・ディ・マーレ¥2640.00ウニのスパゲッティーニ 特性のアーリオ・オーリオ
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スパゲッティーニ・アル・キャビアーレ¥2750.00キャビアをふんだんに使用し、ゲランド産天然塩とEXVオリーブオイルで仕上げたスパゲッティーニ
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スパゲッティーニ アル アスティチェ¥2940.00オマール海老を贅沢に使ったトマトソースのスパゲッティーニ
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リゾット・アッロ・ザッフェラーノ¥2230.00サフランのパルミジャーノチーズリゾット 柔らかくローストした鶏もも肉添え
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リゾット シャンパン 黒トリュフとともに¥2280.00黒トリュフのリゾット
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リゾット ポルチーニ¥2330.00ポルチーニ茸のリゾット
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リゾット アラ ペスカトーラ¥2430.00さまざまな魚介を使ったリゾット
【ディナー】野菜 / 肉 / 魚料理
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セラフィーナ ファビラス バーガー¥1830.003種類の肉で作ったバーガー
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チキンブレスト パイヤード¥2020.00鶏胸肉に野菜とフレッシュなトマトとご一緒に
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フレッシュ ディ サルモーネ¥2500.00アボカド、チェリートマトとバジル、ロメインレタスを添えたサーモンのソテーレモンの香り
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タリアータ ディ マイアーレ アル バルサミコ¥230.00豚肩ロースの薄切りステーキ バルサミコソース ルッコラとフレッシュトマトのサラダ添え
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ジャンボシュリンプのグリル¥2430.00大海老のグリル ミスタヴェルとオレンジを添えて
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ペッシェ フレスコ カルトッチョ¥2700.00白身魚の包み焼き 檸檬とチェリートマト、ローズマリーの香り ポテト添え
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アニョロ・アッラ・グリリア¥2880.00骨付き仔羊の香草グリル
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グリル ステーキ＆フライ¥2880.00牛サーロイン ステーキと季節野菜を添えて
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フィレ ミニョンのグリーンペッパーソース¥3200.00牛フィレ肉のグリル 季節野菜を添えて
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フレンチフライ¥660.00
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ザノンナ マッシュ¥660.00当店特定のクラシックなイタリアン風マッシュポテトディルの香り
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レンティル¥660.00レンズ豆の煮込み
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彩り温野菜¥720.00季節の野菜
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ラタトゥイユ¥870.00彩り野菜のトマト煮
【ディナー】デザート
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本日のデザート¥620.00スタッフへお尋ねください
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トルタ ディ リコッタ¥760.00リコッタチーズのイタリアンチーズケーキ
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トルタ ディ メレ ベルディ¥760.00オーブンで焼きあげた自家製アップルパイ
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クロスタティーナ¥810.00フレッシュフツールのタルト
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クレームブリュレ¥810.00セラフィーナ特製クレームブリュレ
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アフォガト アイ カフェ¥910.00バニラアイスのエスプレッソがけ
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レモンソルベ¥910.00レモンソルベヴォッカとスパークリングワインとともに
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スフォリアラッテ¥910.00パリパリな生地にリコッタリーズとドライフルーツを詰め込んだ温かいナポリ伝統の焼き菓子
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ティラミス¥970.00セラフィーナ特製ティラミス
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フォカッチャ アラ ヌテラ¥1630.00ストロベリーとヌテラクリームをサンドしたおすすめドルチェフォカッチャ シャンパンのおともに
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季節のドルチェ¥810.00スタッフへお尋ねください
