Menu
前菜
-
生ハムとサラミ900.00
-
パテ ド カンパーニュ1000.00
-
ジビエのパテ800.00
-
鮮魚のカルパッチョ900.00
-
サーモンマリネの薫製1000.00
-
フォアグラのテリーヌ1500.00
-
人参サラダ、クラッシュトリュフ800.00
-
根セロリと蟹のリムラード900.00
-
大豆の温製スープ、ココナッツ風味800.00
-
グリーンサラダ850.00
-
シーザーサラダ800.00
-
パン300.00
魚
-
アンコウ
-
鹿児島産あずきハタ
-
タラ
米、パスタ
-
パスタ各種1600.00
-
サザエのリゾット 肝のソース2000.00
-
キジのラヴィオリ 白人参のスープ1800.00
肉
-
鹿肉の炭焼きバーガー1500.00
-
酵素ポークのロテイ2500.00
-
シャラン産鴨3000.00
-
熊本産赤牛のイチボ 赤ワインソース2800.00
-
エゾシカの赤ワイン煮込み2800.00
-
ジビエのロテイ2600.00
-
イベリコ豚 プルマ2800.00
-
仔牛のブランケット グリーンカレー風2800.00
デザート
-
タルトタタン800.00
-
炭焼きマカロンとグラス800.00
-
ベイクドチーズケーキ800.00
-
エスプレッソ400.00
-
コーヒー500.00
-
ボルサポリ農園のアッサムテイー セカンドフラッシュ500.00
-
アールグレイ クラシック500.00
Wine
シャンパーニュ、スパークリング
-
Crement du Jura Chardonnay 2008 / Marcel CABELIER
-
Crement de Bourgogne NV / Agnes PAQUET
-
Crement de Bourgogne blancs de Noirs Extra Brut / Frederic MAGNIEN
-
Crement d'Alsace "Cuvee Manekinako" Brut / Clement KLUR
-
Saint-Peray methode traditionelle nv / Les Champs Libres
白ワイン
-
Rebula 2006 / Valter MLECNIK
-
Lamoresca 2009 / La moresca
-
Solata 2009 / Cardinali
-
Coenobium 2008 / Monastero di vitorchiano
-
Bianco dei Muni 2009 / Daniele Piccinin
-
Massa Vecchia bianco 2006 / Massa Vecchia
-
Palme 2007 / Trinchero
赤ワイン
-
Epaule Jete 2007 / Catherine et Pierre BRETON
-
Boire Tue 2009 / Pascal SIMONUTTI
-
Lard, des choix 2004 / Les Champs Libres
-
RN13 vin de pique-nique 2009 / Bioghetto
ロゼワイン
-
Malvasia rosa 2010 / Donati Camillo
-
Massa Vecchia rosato 2007 / Massa Vecchia
赤ワイン / Red Wine
-
Cir bot 2006 / Viglione GIULIO
-
Cos 2007 / COS
-
Le Trame 2005 / Podere Le Boncie
-
L'attesa 2007 / Solenghi GAETANO
-
Case 2003 / Alberto Anguissola
-
Barbera d'Asti superiore 2004 / Trinchero
-
Tarara 2007 / Cantina Giardino
