冬メニュー
コース1
先付け
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蛤のクリームスープ
前菜
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菊花の白和え鮟肝バルサミコポン酢、 北海道産和牛のタタキ、 鱈白子の生姜醤油添え。
温物
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北海道産鮑の姿焼き
炙り寿司 3 種
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鰤腹身
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北海道和牛
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フォアグラ
焼物
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北海道産和牛の炭火焼
寿司盛り合わせ
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寿司盛り合わせ
甘味
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フォアグラのアイスクリーム
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薩摩芋のコンポート添え
コース2
刺身盛り合わせ
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刺身盛り合わせ
コース3
天麩羅
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タラバ蟹の天麩羅
キッズメニュー
キッズメニュー
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ハンバーグ、付け合せ野菜
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ケチャップライス
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鶏の唐揚げ
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カッパ巻き、いなり寿司などの生寿司ではない寿司
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サラダ
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スープ
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アイスクリーム
夏メニュー
コース1
先付け
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ホワイトアスパラ 胡麻味噌添え
前菜
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エリンギの海老真丈揚げ胡麻豆腐、 フォアグラムースのカナッペ。
煮物
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賀茂茄子と帆立貝の煮おろし
焼物
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北海道産鮭の軽い燻製とツブ貝のソテー
寿司
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寿司盛り合わせ
デザート
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桃のコンポートと桃のシャーベット
コース2
造里
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刺身盛り合わせ
揚物
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旬魚と丸茄子の揚げ出し
お肉
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和牛ローストビーフ
麺
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牛肉うどん
コース3
酢の物
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北海道産生牡蠣
