たくあん・牡丹亭 メニュー

コース/Courses

• おすすめ　松のコース◆名物・特選和牛フィレ肉の岩塩包み焼きに舌鼓。鮮魚料理や旬の土鍋ご飯など全7品／Recommended　Matsu Course◆Savor our signature dish — premium Wagyu fillet wrapped and baked in rock salt. Includes fresh fish dishes and seasonal clay pot rice, 7 dishes in total.

  ¥11550.00
• 人気No.1 飲み放題　【飲み放題120分付】柏木（かしわぎ）の宴◆霜降り牛しゃぶしゃぶに加え、酒菜盛合わせや〆の讃岐うどんなども味わう全7品／Most Popular - All-You-Can-Drink Plan【120-Min All-You-Can-Drink Included】Kashiwagi Banquet◆Enjoy marbled beef shabu-shabu along with assorted appetizers and Sanuki udon to finish

  ¥8250.00
  １２０分飲み放題付きのお得なプランです。西新宿の奥座敷でごゆっくりおくつろぎください。／A great-value plan with 120 minutes of free-flow drinks. Relax in the hidden retreat of Nishi-Shinjuku.
• 霜降り牛サーロイン 石焼ステーキコース◆季節の前菜・鮮魚のカルパッチョサラダ・ガーリックライスなどと共に7品／Marbled Beef Sirloin Stone-Grilled Steak Course◆Includes seasonal appetizers, fresh fish carpaccio salad, and garlic rice — 7 dishes in total.

  ¥7205.00
• 和牛赤身牛肉 すき焼きコース（二人前より）◆季節の前菜・鮮魚の一皿・〆まで満喫する全7品／Lean Wagyu Sukiyaki Course (for 2 or more people)◆Enjoy 7 dishes including seasonal appetizers, fresh fish, and finishing dishes.

  ¥8030.00
  ※鍋は二人前より承ります。／Hot pot orders accepted from 2 servings.
• 極上A5黒毛和牛すき焼きコース（二人前より）◆季節の前菜・鮮魚の一皿・〆なども愉しめる全7品／ Premium A5 Black Wagyu Sukiyaki Course (for 2 or more people)◆Includes seasonal appetizers, fresh fish, and a satisfying final dish, 7 dishes total.

  ¥12980.00
  ※鍋は二人前より承ります。／Hot pot orders accepted from 2 servings.
• 霜降り牛 味噌牛鍋コース（二人前より）◆季節の前菜・鮮魚の一皿・〆なども揃えた全7品／Marbled Beef Miso Hot Pot Course (for 2 or more people)◆A 7-dish course featuring seasonal appetizers, fresh fish, and a satisfying final dish.

  ¥9130.00
  ※鍋は二人前より承ります。／Hot pot orders accepted from 2 servings.
• 極上A5黒毛和牛 味噌牛鍋コース（二人前より）◆季節の前菜・鮮魚の一皿・〆なども堪能する全7品／ Premium A5 Black Wagyu Miso Hot Pot Course (for 2 or more people)◆A 7-dish course including seasonal appetizers, fresh fish, and finishing dishes.

  ¥13750.00
  ※鍋は二人前より承ります。／Hot pot orders accepted from 2 servings.
• 【飲み放題120分付】角筈（つのはず）の宴◆特選牛すき焼きor牛しゃぶしゃぶから選べるメイン！鮮魚のカルパッチョや牛メンチカツなど全7品／【120-Min All-You-Can-Drink Included】Tsunohazu Banquet◆Choose your main from special beef sukiyaki or shabu-shabu! Includes fresh fish carpaccio, minced beef cutlet, and more — 7 dis

  ¥12100.00
  人気の宴会コースです♪１２０分飲み放題付きでごゆっくりおくつろぎいただけます。／A popular banquet course with 120 minutes of all-you-can-drink. Enjoy a relaxing time.
• 【飲み放題120分付】淀橋（よどばし）の宴◆魚のカルパッチョ・雲丹の茶碗蒸し・黒毛和牛ステーキなど贅沢に愉しむ全7品／ 【120-Min All-You-Can-Drink Included】Yodobashi Banquet◆A luxurious 7-dish course including fish carpaccio, steamed egg custard with sea urchin, and black Wagyu steak.

  ¥11500.00
  西新宿の奥座敷でごゆっくりとおくつろぎください。／Relax and enjoy in our hidden retreat in Nishi-Shinjuku.
• 千両のコース◆特選黒毛和牛ロースの岩塩包み焼きを堪能。鮮魚料理や旬の土鍋ご飯など全7品／Senryo Course◆Indulge in our special black Wagyu loin baked in rock salt, along with fresh fish and seasonal clay pot rice — 7 dishes total.

  ¥13750.00
• 極上A5黒毛和牛 しゃぶしゃぶコース（二人前より）◆季節の前菜・鮮魚の一皿・〆なども愉しめる全7品／ Premium A5 Black Wagyu Shabu-Shabu Course (for 2 or more people)◆Includes seasonal appetizers, fresh fish, and finishing dishes — 7 dishes total.

  ¥12980.00
  ※鍋は二人前より承ります。／Hot pot orders accepted from 2 servings.
• 極上A5黒毛和牛ロース 石焼ステーキコース◆季節の前菜・鮮魚のカルパッチョサラダ・ガーリックライスなどと共に6品／ Premium A5 Black Wagyu Loin Stone-Grilled Steak Course◆Includes seasonal appetizers, fresh fish carpaccio salad, and garlic rice — 6 dishes total.

  ¥12815.00
• 特選和牛フィレ肉 石焼ステーキコース◆季節の前菜・鮮魚のカルパッチョサラダ・ガーリックライスなどと共に6品／ Special Wagyu Fillet Stone-Grilled Steak Course◆Includes seasonal appetizers, fresh fish carpaccio salad, and garlic rice — 6 dishes total.

  ¥13915.00
• 【飲み放題120分付】歓送迎会コース◆霜降り牛のステーキorすき焼きに、牛肉メンチカツやお刺身など全7品を堪能／ 【120-Min All-You-Can-Drink Included】Welcome & Farewell Party Course◆Enjoy 7 dishes featuring marbled beef steak or sukiyaki, minced beef cutlet, sashimi, and more.

  ¥9350.00
  霜降り牛のステーキorすき焼きをご堪能いただけるプランです。先付からデザートまで全7品に、ビール・ワイン・日本酒など多彩なドリンクの飲み放題付き！忘年会や新年会にぜひご利用ください。／A course featuring marbled beef steak or sukiyaki, from appetizers to dessert, with 120 minutes of unlimited drinks including beer, wine, and sake — perfect for year-end and New Year gatherings.
• 【万両コース】名物岩塩包み焼きを「和牛フィレミニヨン」でお召し上がり頂く 全7品／ 【Manryo Course】Enjoy our signature rock-salt-baked dish prepared with Wagyu filet mignon, 7 dishes total.

  ¥17325.00
  和牛フィレミニヨンの岩塩包み焼きをご堪能いただける贅沢なプラン。築地直送の鮮魚料理やフォアグラ料理に、旬の土鍋炊き込みご飯などもお届けいたします。 当店の魅力が詰まったこだわりの料理の数々で、思い出に残る特別なひとときを。／A luxurious course featuring rock-salt-baked Wagyu filet mignon, fresh seafood from Tsukiji, foie gras dishes, and seasonal clay pot rice.Experience the essence of our restaurant with carefully crafted dishes for an unforgettable dining experience.

ランチメニュー/ Lunch Menu

• シチュー ド ハンバーグランチ / Stewed Hamburger Steak Lunch

  ¥1500.00
• 牛かつ石焼きランチ / Beef Cutlet Hot Stone Lunch

  ¥2000.00
• 手ごねハンバーグランチ（デミグラス、トマトチーズ、和風） / Handmade Hamburger Steak Lunch (Demi-glace, Tomato Cheese, or Japanese Style)

  ¥1300.00
• サービスステーキランチ / Service Steak Lunch

  ¥1500.00
• メガ盛サービスステーキランチ / Mega Portion Service Steak Lunch

  ¥2700.00
• オムハヤケチャラー / “Omuhayaketchara” (Omelet Hayashi Rice with Ketchup Sauce)

  ¥1200.00
• かつあげカレー / Fried Cutlet Curry

  ¥1500.00
• キーマエッグドライカレー / Keema Egg Dry Curry

  ¥1500.00
• ダイナマイトプレートランチ / Dynamite Plate Lunch

  ¥2300.00
• コンビ石焼きAランチ / Combo Hot Stone Lunch A

  ¥2500.00
• コンビ石焼きBランチ / Combo Hot Stone Lunch B

  ¥3800.00
• 特選牛サーロイン石焼ステーキコースランチ１５０ｇ / Premium Beef Sirloin Hot Stone Steak Course Lunch 150g

  ¥4800.00
  前菜・鮮魚のサラダ、お食事（白飯、ガーリックライス、ケチャラーより）、スープ、デザート、ドリンクバー付 / Includes appetizer, fresh fish salad, your choice of rice (white rice, garlic rice, or “Ketchara”), soup, dessert, and drink bar. ライス・スープ・小鉢・ドリンクバー付 / Rice, soup, small dish & drink bar included 2,500円 / ¥2,500
• 特選牛サーロイン石焼きステーキコースランチ200g / Premium Beef Sirloin Hot Stone Steak Course Lunch 200g

  ¥5600.00
  前菜・鮮魚のサラダ・お食事（白飯、ガーリックライス、ケチャラーより）、スープ、デザート、ドリンクバー付 / Includes appetizer, fresh fish salad, your choice of rice (white rice, garlic rice, or “Ketchara”), soup, dessert, and drink bar. ライス・スープ・小鉢・ドリンクバー付 / Rice, soup, small dish & drink bar included 3,300円 / ¥3,300
• 特選牛サーロイン石焼ステーキランチコース250g / Premium Beef Sirloin Hot Stone Steak Course Lunch 250g

  ¥6400.00
  前菜・鮮魚のサラダ・お食事（白飯、ガーリックライス、ケチャラーより）、スープ、デザート、ドリンクバー付 / Includes appetizer, fresh fish salad, your choice of rice (white rice, garlic rice, or “Ketchara”), soup, dessert, and drink bar. ライス・スープ・小鉢・ドリンクバー付 / Rice, soup, small dish & drink bar included 4,100円 / ¥4,100
• 和牛フィレ肉もございます。 / Wagyu fillet steak is also available.

• 旨味たっぷり！和牛肉とごぼうの生姜しぐれ煮 / Simmered Wagyu Beef & Burdock with Ginger

  ¥748.00
• 牛肉のたたき / Seared Wagyu Beef

  ¥1078.00
• 女将仕込みチーズの味噌漬け / Miso-Marinated Cheese (Homemade by Okami)

  ¥748.00
• その日の前菜ちょこっと三種盛合わせ / Today’s Trio of Appetizers

  ¥748.00
• 名物 穴子とチーズのパイ包み焼き / Specialty: Conger Eel & Cheese Baked in Puff Pastry

  ¥968.00
• パルマ産　生ハム　4枚 / Parma Prosciutto (4 slices)

  ¥1386.00
• スパイシーチョリソー / Spicy Chorizo Sausage

  ¥638.00
• グリルドベーコンのシーザーサラダ / Grilled Bacon Caesar Salad

  ¥869.00
• 本日の鮮魚カルパッチョサラダ / Fresh Fish Carpaccio Salad of the Day

  ¥1078.00
• グリーンサラダ ハーブドレッシング / Green Salad with Herb Dressing

  ¥748.00
• フィレ肉の一口揚げ / Bite-Sized Fried Beef Fillet

  ¥1100.00
• チーズ入りメンチカツレツ　赤ワインそーす / Minced Beef Cutlet with Cheese & Red Wine Sauce

  ¥2079.00
• 漬け物盛り合わせ / Assorted Pickles

  ¥748.00
• ガーリックトースト / Garlic Toast

  ¥550.00

• 生ビール / Draft Beer

  ¥680.00
• ハイボール / Highball

  ¥680.00
• サワー（レモン、すだち、巨峰） / Sour (Lemon, Sudachi, or Grape)

  ¥580.00
• グラスワイン（白、赤） / Glass Wine (White or Red)

  ¥500.00
• 日本酒一合 / One serving of sake (180ml)

  ¥600.00
• コーラ、ジンジャーエール、みかんジュース他/Cola, Ginger Ale, Mandarin Orange Juice, and mor/

料理メニュー/ Food Menu

• 和牛肉のたたき 酢橘ぽん酢で / Lightly Seared Wagyu Beef with Sudachi Ponzu Sauce

  ¥1320.00
• 和牛の時雨煮/Simmered Wagyu Beef

  ¥748.00
• 名物 黒毛和牛の握り寿司 ２貫 / Signature Dish – Wagyu Nigiri Sushi (2 pieces)

  ¥1078.00
• 和牛赤身モモ肉のカルパッチョ　山わさびそーす / Wagyu Lean Round Beef Carpaccio with Japanese Horseradish Sauce

  ¥1628.00
• 和牛フィレ肉の一口揚げ　3個 / Bite-Sized Fried Wagyu Fillet (3 pieces)

  ¥1100.00
• チーズと大葉入り　和牛100％メンチカツ　赤ワインソース / 100% Wagyu Menchi-katsu with Cheese & Perilla, Served with Red Wine Sauce

  ¥2079.00
• 牛かつ　（岩塩　山葵醤油　オリーブオイル　レモンで） / Beef Cutlet (with Rock Salt, Wasabi Soy Sauce, Olive Oil & Lemon)

  ¥2750.00
• 特選黒毛和牛 赤ワイン煮込み（要予約） / Premium Wagyu Beef Simmered in Red Wine (Reservation Required)

  ¥6050.00

• 旬の前菜盛り合せ / Seasonal Appetizer Assortment

  ¥1100.00
• 逸品 穴子とチーズのパイ包み焼き / Specialty – Conger Eel & Cheese Wrapped in Pastry

  ¥1078.00
• 女将仕込み♪チーズの味噌漬け / Homemade Miso-marinated Cheese

  ¥858.00
• 築地直送 鮮魚のカルパッチョ / Fresh Fish Carpaccio from Tsukiji Market

  ¥1078.00
• 炭焼き厚切りベーコンのグリル / Charcoal-grilled Thick-cut Bacon

  ¥1738.00

• 体に優しい温野菜のサラダ / Steamed Vegetable Salad – Gentle on the Body

  ¥869.00
• グリルドベーコンのシーザーサラダ TAKUAN STYLE / Grilled Bacon Caesar Salad – Takuan Style

  ¥869.00
• 旬の健康葉野菜のサラダ ハーブドレッシング / Seasonal Leafy Greens with Herb Dressing

  ¥748.00
• 具だくさん牡丹のシェフサラダ / Botan Chef’s Special Loaded Salad

  ¥2079.00

• ”牡丹亭名物”【特選和牛フィレ肉の岩塩包み焼き ２００ｇ】（シェアでもお一人様でも）（100g追加＋4950円）/ Botan-tei Specialty – Wagyu Fillet Wrapped in Rock Salt (200g, for one or to share)(+¥4,950 per extra 100g)

  ¥10450.00
• 極上【黒毛和牛サーロインの岩塩包み焼き】200ｇ（100g追加＋6300円） / Premium Wagyu Sirloin Wrapped in Rock Salt (200g) (+¥6,300 per extra 100g)

  ¥14025.00
• 【和牛赤身もも肉の岩塩包み焼き】300ｇ / Wagyu Lean Round Beef Wrapped in Rock Salt (300g)

  ¥7150.00

• “シチュー・ド・ハンバーグ”黒毛和牛肉入り / “Stew de Hamburg” with Wagyu Beef

  ¥2970.00
  ジューシーな肉の旨みをコクのある和牛ソースが優しく包み、赤ワインがすすみます。 / Rich Wagyu sauce gently envelops the juicy flavor of the meat — pairs perfectly with red wine.

• オリジナル石焼ハンバーグステーキ200ｇ / Original Stone-grilled Hamburg Steak (200g)

  ¥1760.00
  スパイスの利いた手ごねハンバーグです。牛肉と鶏肉の合挽き使用。 / Handmade spicy patty made from a blend of beef and chicken. 【特製デミグラスソース】or【和風おろしぽん酢】or【わさび醤油】or【トマトチーズ】 / Choose from: Demi-glace / Ponzu / Wasabi Soy / Tomato Cheese
• オリジナル石焼ハンバーグステーキ300ｇ / Original Stone-grilled Hamburg Steak (300g)

  ¥2640.00
• コンビ石焼ハンバーグ200ｇ＋サービスステーキ100ｇ / Combo Hamburg Steak (200g) + Service Steak (100g)

  ¥3146.00
• コンビ石焼ハンバーグ300ｇ＋サービスステーキ100ｇ / Combo Hamburg Steak (300g) + Service Steak (100g)

  ¥4026.00
• コンビ石焼ハンバーグ200ｇ＋サーロインステーキ100ｇ / Combo Hamburg Steak (200g) + Sirloin Steak (100g)

  ¥4026.00

• 和牛入りガーリックライス （２人前） / Garlic Rice with Wagyu Beef (Serves 2)

  ¥1738.00
• たくめし（燻りがっこと大葉のさっぱりしたご飯・２人前） / “Taku-meshi” — Refreshing Rice with Smoked Pickles & Perilla (Serves 2)

  ¥1738.00
• 健康食セット（炊きたて土鍋五穀ご飯 とろろじる 十采汁 香の物） / Healthy Set – Freshly Cooked Multigrain Rice, Grated Yam Soup, Seasonal Vegetable Soup, Pickles

  ¥1848.00
• とろろじる 一鉢 / Grated Yam Soup (Single Bowl)

  ¥1078.00
• ステーキ屋のオムハヤライス / Steakhouse-style Omelet Hashed Beef Rice

  ¥2068.00

• 特製 黒毛和牛のカレー（ライス・ピクルス付） / Special Wagyu Beef Curry (with Rice & Pickles)

  ¥3278.00
• 健康野菜のカレー（ライス・ピクルス付） / Healthy Vegetable Curry (with Rice & Pickles)

  ¥2068.00
• 茄子と挽肉のカレー（ライス・ピクルス付） / Eggplant & Minced Meat Curry (with Rice & Pickles)

  ¥2178.00

• 濃厚レアチーズケーキ / Rich Rare Cheesecake

  ¥638.00
• とろ～りフォンダンショコラ バニラアイス添え / Molten Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream

  ¥1078.00
• バニラアイスクリームに最高級スペインのシェリー掛け / Vanilla Ice Cream with Premium Spanish Sherry

  ¥1078.00
• バニラアイスクリーム グラッパ掛け / Vanilla Ice Cream with Grappa

  ¥1078.00
• 柚子のシャーベット / Yuzu Sherbet

  ¥605.00
• 季節のアイスクリーム / Seasonal Ice Cream

  ¥605.00
• デザートの盛り合せ / Assorted Desserts Plate

  ¥1815.00

• 女将仕込みの酒の肴セット（チーズの味噌漬け２種、沢庵の燻製） / Homemade Sake Snack Set (2 kinds of Miso-marinated Cheese, Smoked Pickled Radish)

  ¥2200.00
• 和牛の時雨煮（要予約） / Simmered Wagyu Beef (Reservation Required)

  ¥2750.00
• 女将秘伝のカレー / Secret Curry by the Proprietress

  ¥2750.00
  メニュー価格より200円引きにてお持ち帰り出来ます。 / Available for take-out — ¥200 off menu price.
• 特選和牛のローストビーフ（要予約） / Premium Wagyu Roast Beef (Reservation Required)
  6,500〜10,450円
• 出汁巻卵（要予約） / Japanese Rolled Omelet (Reservation Required)

  ¥2750.00
• 和牛肉の味噌付け（要予約） / Miso-marinated Wagyu Beef (Reservation Required)

  ¥4950.00
  3500円より承ります。 / Available from ¥3,500.
• 和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用肉（要予約） / Wagyu Beef for Sukiyaki or Shabu-shabu (Reservation Required)

  ¥8250.00

ドリンクメニュー / Drink Menu

• アサヒ生ビール　マルエフ / Asahi Draft Beer “Maruefu”

  ¥748.00
• アサヒ スーパードライ 瓶（500ml） / Asahi Super Dry (Bottle, 500ml)

  ¥858.00
• 赤星 bottle(500ml) / “Red Star” Lager (Bottle, 500ml)

  ¥858.00
• 東京ブルース ク​​ラフトビール/TOKYO BRUCE Craft Beer (330ml)

  ¥1980.00
  東京都のクラフトビール。上面発酵エールタイプ / Craft beer from Tokyo — top-fermented ale type.
• ノンアルコールビール / Non-Alcoholic Beer

  ¥748.00

• 本日のスパークリングワイン（グラス）/Today's glass of sparkling wine

  ¥1320.00
• 本日のハウスワイン（白・赤）グラス/Today's glass of house wine (White, Red)

  ¥715.00
• 本日のハウスワイン（白・赤）ボトル/Today's bottle of house wine (White, Red)

  ¥3850.00
• ソムリエ女将・津野塩が厳選した特選ワイン ソムリエ女将/Special selection of wine from Okami "Shio
  津野塩が厳選したワインを各種取り揃えております。（ブルゴーニュ、カリフォルニア、スペイン、イスラエル、イタリア、日本 等・・・）/A special selection of wines personally chosen by our sommelier proprietress, Shio Tsuno — featuring Burgundy, California, Spain, Israel, Italy, Japan, and more.

• 日本酒（180ml）/Japanese sake 180ml

  ¥660.00

• 長野の特選日本酒/Special Japanese sake from Nagano

  ¥5280.00
• 芋焼酎/Imo sho-chu

  ¥638.00
• 麦焼酎/Mugi sho-chu

  ¥638.00
• 黒烏龍茶/Black Uoolong tea

  ¥748.00
• みかんジュース/Mikan juice

  ¥638.00