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テジ東京のイチオシ
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ワイン漬けサムギョプサル1180.00白ワインと香草のローズマリーを一緒に漬け込んだお肉です。 ワインに漬け込んでいる為柔らかな味わいととローズマリーの上品な香りが楽しめます。
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梅山豚 (メイシャントン) のサムギョプサル2480.001業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 幻の豚肉と称される、原種100頭の豚。豊富な肉汁と柔らかな肉質が特徴。 1業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 ※ブロックでご提供お客様の前でカットします [豚肉の銘柄]梅山豚
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イベリコ豚のサムギョプサル2480.00元祖ブランド豚、スペイン産のイベリコ豚の最高級ランクベジョータを使用。 イベリコ豚を韓国料理店で初めて提供しました。 [豚肉の銘柄]スペイン産イベリコ豚
サムギョプサル
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ワイン漬けサムギョプサル1180.00白ワインと香草のローズマリーを一緒に漬け込んだお肉です。 ワインに漬け込んでいる為柔らかな味わいととローズマリーの上品な香りが楽しめます。
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梅山豚 (メイシャントン) のサムギョプサル2480.001業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 幻の豚肉と称される、原種100頭の豚。豊富な肉汁と柔らかな肉質が特徴。 1業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 ※ブロックでご提供お客様の前でカットします [豚肉の銘柄]梅山豚 1業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 幻の豚肉と称される、原種100頭の豚。豊富な肉汁と柔らかな肉質が特徴。 1業態1契約の為、当店でしか食べることのできないプレミア豚です。 ※ブロックでご提供お客様の前でカットします [豚肉の銘柄]梅山豚
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松坂プレミアムポークのサムギョプサル2480.00松坂牛で有名な松坂から、美味しい豚肉が新登場です。 プレミアム認定を受けた、正真正銘のブランド豚です。 脂身がさっぱりしており、男性が1キログラム食べても胃もたれしないといわれています。 [豚肉の銘柄]三重産松坂プレミアムポーク
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彩り3種盛り合わせ3500.00フレーバーサムギョプサルを3種類提供致します 定番メニューで香り豊かなお肉が召しあがれるお得なセットです。 量は2名様用に盛り合わせしておりますので女性でも安心してご注文頂けます。
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ハーブサムギョプサル1480.00オリーブオイルとバジル、オレガノ、クレイジーソルトにつけ込んでいます。
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燻製サムギョプサル1680.00サムギョプサルを桜の木のチップで薫製にしたものでハムやベーコンのような味わいがが楽しめます。
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イベリコ豚のサムギョプサル2480.00元祖ブランド豚、スペイン産のイベリコ豚の最高級ランクベジョータを使用。 イベリコ豚を韓国料理店で初めて提供しました。 油の融点が低く牛肉のような脂身を楽しめます。 また油が植物性でもあるので見た目以上にしつこくありません。 ※ブロックでご提供お客様の前でカットします。 [豚肉の銘柄]スペイン産イベリコ豚
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ブランド豚3種盛り合わせ4500.00当店が取り扱う人気の銘柄豚の盛り合わせです。 味はもちろんのことメイシャントンは目の前でカットしてご提供致しますので目でも楽しめます。 量はSサイズが2名様、Lサイズが3名様以上向けに盛り合わせしております。 [豚肉の銘柄]料理長のお薦めその日の銘柄豚盛り合わせ
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マンガリッツァ豚のサムギョプサル1880.00ハンガリーの国宝に認定されている豚でイベリコ豚の様な甘みがある肉質が楽しめます。 [豚肉の銘柄]ハンガリー産マンガリッツァ豚。 コレステロールの原因となる不飽和脂肪酸が少なく、オレイン酸を多く含む健康豚。
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豪華4種盛り合わせ4500.003種盛り合わせに加えてワイン漬けオーギョプサルや焼き肉の定番のカルビも入った豪華な盛り合わせです。 量は3~4名様向けに盛り合わせしております。
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ガーリックサムギョプサル1480.00オリーブオイルとガーリックチップーに漬け込んでいます。
その他の焼肉
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イベリコ豚のロース2480.00イベリコ豚の部位で唯一赤身が味わえる部位です。 ロースなので脂身が少なめです。 [豚肉の銘柄]スペイン産イベリコ豚。 牛ステーキのようにしっかりとした肉質です。
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特製 Tejiカルビ1480.00タレに漬け込んであります。 こんがり香る甘めのタレの香りが絶品です
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特上豚ハラミ1480.00ハラミとは、「腹」の身という意味で正肉ではなく内蔵系の一部です。 肉質はとても柔らかく、味は醤油ベースで甘口に仕上がっております。 [豚肉の銘柄]もち豚
鍋
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コプチャンチョンゴル【韓国式もつ鍋】1380.00コプチャンはもつ、チョンゴルは鍋で韓国のもつ鍋です。 甘辛い味噌とぷりぷりのもつが良く合います。 [もつの種類]国産牛もつ
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Tejiの特製しゃぶしゃぶプルコギ1880.00国産和牛を使用した贅沢なプルコギです。 プルコギは韓国の焼き肉を指します。 日本のすき焼きに似た料理です。 が当店オリジナルのすき焼きしゃぶしゃぶにアレンジ致しました!!
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タッカンマリ3800.00冬期限定完全予約制 鶏を豪快に一羽使用した鍋です。 スープは鶏の骨から存分にエキスを抽出しています!! [鶏肉の銘柄]大山地鶏
一品料理
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トッポギ980.00韓国の屋台の定番メニューで韓国のお餅と辛めの味噌を炒めたものです。
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チヂミ880.00韓国の定番メニューです。 当店のチヂミは通常よりかなり厚めのふっくらとしたチヂミです。
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チャンジャ500.00タラの胃袋をキムチ漬けにした塩辛のこと。 お酒のつまみに最適です。
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韓国式水餃子680.00牛のほほ肉でだしを取ったスープで煮た韓国の餃子です。 一人前5個入りです。
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チャプチェ880.00韓国の定番メニューで春雨と野菜を炒めたものです。
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クリームチーズとチャンジャのカナッペ780.00クリームチーズとチャンジャとクラッカーの盛り合わせです。 ワインにもよく合います。
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韓国風冷奴500.00通常の冷奴を韓国風に醤油と胡麻油と唐辛子で味付けしました。
キムチ
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ミニトマトキムチ500.00ミニトマトを湯剥きしたものを自家製のたれに漬け込みました。 トマトの素材を生かした味付けで当店の定番メニューです。
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カクテキ500.00和と韓の創作料理で日本人にも受け入れやすい味付けがされてあります。
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白菜キムチ500.00和と韓の創作料理で日本人にも受け入れやすい味付けがされてあります。
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キムチ盛り合わせ1000.00白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、ミニトマトが盛り合わせになっています。
サラダ
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Tejiサラダ880.00胡麻油ベースのサラダで当店の定番のサラダです。
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三元豚の冷しゃぶサラダ1080.00ポン酢ベースのサラダです。豚のスライスとよく合います。
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チョレギサラダ780.00醤油ベースのサラダです。 少し甘口ですがとてもさっぱりとした味付けに仕上がっております。
スープ
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ソルロンタン880.00牛骨を数時間煮込んだ白濁色で濃厚なスープです。味はサッパリとした当店自慢のスープです。
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豚スンドゥブチゲ880.00スンドゥブチゲとは豆腐チゲという意味で、スープには卵と海鮮が入ったマイルドな味です。
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キムチチゲ880.00チューボーですよで紹介された人気メニューです。キムチの旨味と酸味がうまく調和された一品です。
麺・飯
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サムゲタン980.00鶏肉のお粥で韓国の薬膳料理です。当店では食べやすいように細かくしております。
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石焼キムチチャーハン980.00韓国の定番メニューです。お客様の目の前で調理いたします。韓国の定番メニューです。お客様の目の前で調理いたします。
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冷麺980.00盛岡冷麺のルーツの麺で作ったこしがしっかりとした麺です。
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チャンジャのり巻き780.00チャンジャを15穀米でまいて一口サイズに食べやすくした巻物です。
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ビビンバ1080.00韓国の定番の混ぜご飯です。具材はナムルやキムチなどです。
デザート
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豆腐の杏仁450.00絹豆腐をベースにした杏仁豆腐です。 黒ウーロン茶のシロップなので少し甘さ控え目です。
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黒豆マッコリアイス400.00黒豆マッコリと生クリーム等を混ぜたものをシャーベット状にしたもので、アルコールは飛ばしています。
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寒天のブリュレ500.00ブリュレとは表面を焦がしたもので、寒天を使っているので見た目よりもとてもヘルシーです。
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本日のデザート650.00毎日変わる季節のデザートを用意しています。
マッコリ
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マッコリ400.00
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虎マッコリ600.00
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黒豆・おこげマッコリ400.00
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うさぎのダンス600.00
韓国酒
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Jinro500.00
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チャミスル500.00
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百歳酒500.00
ビール
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エビス (生ビール)600.00
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プレミアムアルコールフリー600.00
カクテル
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シャンデーガフ600.00
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モヒート600.00
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カシスウーロン600.00
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ピーチウーロン600.00
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ジントニック600.00
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コーン茶ハイ500.00チャミスル+コーン茶
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マッコリサイダー500.00マッコリ+サイダー
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アロエマッコリ500.00マッコリ+アロエジュース
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レッドアイ600.00
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カシスソーダ600.00
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カシスオレンジ600.00
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ファジーネーブル600.00
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ソウルミュール500.00チャミスル+ジンジャエール
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マッコリビール500.00マッコリ+ビール
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マンゴーマッコリ500.00マッコリ+マンゴージュース
サワー・ハイボール・ウィスキー
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サワー各種500.00
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角ハイボール500.00
焼酎
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焼酎 (芋・麦・米) 、梅酒 各種500.00
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黒霧島 (芋)500.00
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富乃宝山 (芋)600.00
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鳥飼 (米)700.00
梅酒
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黒糖梅酒600.00
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はちみつ梅酒600.00
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濁り梅酒600.00
ワイン
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グラスワイン (白/赤)600.00
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トラピチェ・オークカスク白3500.00
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アルガーノ ヴェント白500.00
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ストーンセラーズ メルロー赤3000.00
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イル・ラ・フォルジュ赤4000.00
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テラサス デ ロス アンデス レゼルバ 赤600.00
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ソフトドリンク各種500.00
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トーレス サングレ デ トロ白3000.00
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トワベオウモンシャルドネ白4500.00
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アルガブランカ クラレーザ白600.00
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ラ キュベ ミティーク赤3500.00
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アルガーノモンテ 赤600.00
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アルガ レティーロ5800.00
季節のメニュー
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コプチャンチョンゴル【韓国式もつ鍋】1380.00コプチャンはもつ、チョンゴルは鍋で韓国のもつ鍋です。 甘辛い味噌とぷりぷりのもつが良く合います。 [もつの種類]国産牛もつ
