東京肉しゃぶ家 Tokyo-nikushabuya メニュー

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• 女性限定 但馬太田牛スペシャルセット「女性限定黒毛和牛セット」

  5480.00
  女性限定 厳選黒毛和牛A5等級しゃぶしゃぶセットをネット予約されたお客様に牛タンしゃぶしゃぶ用お肉ももれなくサービスさせて頂きます!この機会にどうぞお越しくださいませ!
• 牛タンしゃぶしゃぶセット

  3980.00
  皆様が大好きな牛タンをしゃぶしゃぶにしてみました。 お野菜を巻いてトリュフ塩で召し上がると格別な味わいですよ。
• 特選牛タンしゃぶしゃぶセット

  5280.00
  皆様が大好きな牛タンの芯の部分を贅沢に使いしゃぶしゃぶにしてみました。 お野菜を巻いてトリュフ塩で召し上がると格別な味わいです! 是非御賞味下さい。
• 女性限定 厳選但馬牛 (太田牛) しゃぶしゃぶセット

  5480.00
  女性の御客様の為に和牛のグラム数を減らし、尚且お安く提供出来るセットを作りました。 和牛の匠『丸富商店』厳選の但馬牛ブランド (太田牛) サーロインのみを使用しております。融点が低く脂身のしっとりとした雌牛での提供をしております。最高級の黒毛和牛サーロインをしゃぶしゃぶでお楽しみ下さいませ。 お客様に但馬牛本来の美味しさを堪能して貰いたいが為に、厚切り肉しゃぶしゃぶになっております。初体験のしゃぶしゃぶになると思われます。 仮にサーロイン1枚を追加された際も、通常の厳選黒毛和牛セットより200円お得になっております。 お通し 「牛タンのローストビーフ」 黒毛和牛 「丸富商店厳選 但馬牛ブランド (太田牛) サーロイン大判2枚」 お野菜 「厳選しゃぶしゃぶ用お野菜」 〆の麺 「牛骨和だし 讃岐うどん」 デザート 「5種のアイスからお選び出来ます」 しゃぶしゃぶは自家製ポン酢、ゴマだれ、オリジナル酢味噌でご提供致します。 すき焼きはブランド生卵と白ワイン出汁でご提供致します。
• 厳選但馬牛 (太田牛)しゃぶしゃぶセット

  7780.00
  和牛の匠「丸富商店」厳選の但馬牛ブランド (太田牛) サーロインのみを使用しております。融点が低く脂身のしっとりした雌牛での提供をしております。最高級の但馬牛サーロインをしゃぶしゃぶでお楽しみ下さいませ。 お客様に但馬牛本来の美味しさを堪能して貰いたいが為に、厚切り肉しゃぶしゃぶになっております。初体験のしゃぶしゃぶになると思われます。たっぷりの180グラムでの提供になります。 お通し 「牛タンのローストビーフ」 黒毛和牛 「丸富商店厳選 但馬牛ブランド (太田牛) サーロイン大判3枚」 お野菜 「厳選しゃぶしゃぶ用お野菜」 〆の麺 「牛骨和だし 讃岐うどん」 デザート 「5種のアイスからお選び出来ます」 しゃぶしゃぶは自家製ポン酢、ゴマだれ、オリジナル酢味噌でご提供致します。
• 店主にお任せ

  15000.00
  但馬牛、黒鮑、雲丹を入れた料理を気合い入れて揃えます!

• オックステールの煮つけ ガーリック入り

  1780.00
  国産和牛のテールを、骨からお肉が簡単に取れてしまうまで柔らかくコトコト煮込み甘辛く煮つけました。1日3食の限定品で当店で1番人気の料理です。 ガーリックも強くは無いので安心して召し上がれます。 コラーゲン質が特に多い部位なので女性のお客様に大変人気がある料理です。
• 牛タンの昆布締め焼き

  1680.00
  厳選された1度も冷凍処理されていない牛タンを特別な方法を使い、天然真昆布で昆布締めして焼いてみました。自然のグルタミン酸が口の中で爆発する、旨味が溢れ出す極上の1品です。
• オックステールの塩煮こみ

  1680.00
  国産和牛のテールを塩旨味出汁でトロトロになるまで煮込んでみました。オックステールを手掴みで思いっきりかぶりついて下さい!絶品です。
• 牛タンと大根の塩煮込み

  1380.00
  名物 柔らかく煮込んだ自信作です。 真昆布ベースの塩ダレと大根を合わせてみました。 大根がホクホクで癖になる味です。
• 活き鮑のしゃぶしゃぶ

  4000.00
  この時期は最高に美味しい鮑を豪快にしゃぶしゃぶ出来ます。 お鍋に日本酒のみを入れてしゃぶしゃぶ致します。最高な香りと鮑の食感と味に舌鼓を打つのは間違いない筈です。 前日までにご予約頂ければ市場で最高級品をご用意致します。 相場は5,500~7,500円で提供できます! 是非召し上がって下さいませ。 4,000円から~。
• 厳選黒毛和牛 A5等級サーロインステーキ ポン酢ジュレ添え 120g以上から

  3800.00
  「和牛の匠」丸富商店厳選の黒毛和牛A5等級サーロインをステーキでも提供致します。
• 豪快 雲丹焼き

  2480.00
  築地で毎日仕入れる雲丹を、豪快に焼いてみました! 焼きアワビ入りのは方は事前に注文いただければご準備致します。サイズによって金額は相談にのります。
• コース料理+お任せ料理3品

  2000.00
  各コース料理に+2,000円でお薦めの料理を3品追加できます。
• しゃぶしゃぶ用《極上シャトーブリアン》

  3380.00
  しゃぶしゃぶ&すき焼きに新たなお肉を追加しました✨なんとシャトーブリアンです。殆んど他では見かけないと思います✨是非召し上がってみてください✨しっとりして溶けていきますよ。最高な逸品です。
• 極上《和牛フィレ》 しゃぶしゃぶ用 追加お肉

  2780.00
  なんとお肉の最高峰シャトーブリアンをしゃぶしゃぶ&すき焼き用追加お肉として新たに準備いたしました✨しっとりして溶けていきますよ✨他では殆んど見かけないと思います。是非召し上がってみてください。
• 極上銘柄牛A5フィレ 100g

  4100.00
  厳選された銘柄牛A5ランクのフィレを100g4,100~御用意出来ます。 お客様の御要望がありましたらシャトーブリアン150g 8,000円も御用意出来ます。