グランドメニュー
20周年アニバーサリーコース
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前菜キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、3代目トラジサラダ
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焼物【特選】特カルビ、特ハラミ。 【海鮮】タラバ蟹、小アワビ。 【名物】名物"生"タン塩+元祖ネギバカ、名物ヒレカク+ガーリックチップ、黒毛和牛"生"カルビ+キムチライス、黒みそ中落ちカルビ+卵の黄身。 【箸休め】元祖きゅうり、薬膳トラジキムチ。 【内肉】ホルモン4種盛(塩2種、たれ2種)
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お食事石焼ピビンパ or 冷麺
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デザート本日のデザート、コーヒー
スタンダードコース
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前菜キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、サラダ
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焼物【塩】名物"生"タン塩、トントロ、海老。 【付合せ】元祖ネギバカ。 【箸休め】元祖きゅうり。 【たれ】黒毛和牛"生"カルビ、ハラミ、名物ヒレカク。 【内肉】ホルモン3種盛
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お食事石焼ピビンパ
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デザート本日のデザート
プレミアムコース
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前菜本日のオードブル、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、サラダ
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一品炙り握り
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焼物【塩】名物"生"上タン塩、イベリコ上トントロ。 【付合せ】元祖ネギバカ。 【海鮮】海老、ホタテ、タラバ蟹。 【箸休め】元祖きゅうり。 【特選】プレミアム特選焼肉3種盛
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お食事冷麺 or 石焼ピビンパ
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デザート本日のデザート、コーヒー
ベーシックセット
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前菜白菜キムチ、サラダ
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焼物【塩】名物"生"タン塩、トントロ、海老。 【箸休め】元祖きゅうり。 【たれ】黒毛和牛"生"カルビ、ハラミ、名物ヒレカク。 →お肉UPグレード【たれ】上カルビ、上ハラミ、上ヒレ
こだわりの名物
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名物"生"タン塩1350.00豪快9mmカットのトラジ名物"生"タン塩。
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名物"生"上タン塩1600.00生"タン塩の上質な部分のみを選別。
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黒毛和牛"生"カルビ1250.00トラジのカルビは生で流通をしております。
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名物ヒレロース1250.0020周年記念 名物ヒレカク(牛ヒレ肉)を薄くカット。さっぱり食べられます。
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ダイヤモンドcutカルビ1580.00トラジ名物。豪快な一品。
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厚切り"生"上タン塩2300.0017mmカット。特上タンをご賞味ください。
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赤タン塩880.00タンの旨味たっぷりの赤タン塩。お酒のお共に。
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名物ヒレカク1250.00トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
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ダイヤモンドcutタン1580.00新名物!!牛タンのダイヤモンドカットバージョンです。
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ダイヤモンドcutハラミ1580.00ダイヤモンドカットのハラミバージョン。
厳選限定の "特選"
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特カルビ(サーロイン / 200g)3800.00黒毛和牛A5ランクのサーロインを豪快にカットした逸品。トラジの代表商品。
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特ヒレ(150g)2300.00上質なヒレの部位のみを厚切りカット。上質な赤身の旨味をお楽しみください。
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究極盛(3点盛り)3980.00厳選素材3点の盛合せ
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特ハラミ(200g)3200.00ハラミの特上部位だけを大胆にカット。売り切れ必至の限定商品。
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【限定】トロタン塩(1枚)900.0020周年記念 幻のメニューを限定復刻
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究極盛(4点盛り)5680.00厳選素材4点の盛合せ
人気盛合せ "得特盛"
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スペシャルトラジ盛4680.00上カルビ、上ヒレ、ダイヤモンドcutハラミ、イベリコ上トントロの盛合せ。
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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究極盛(3点盛り)3980.00厳選素材3点の盛合せ
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トラジ盛(4点、6点、8点盛り)3580.0020周年記念 人気の商品の盛合せ。迷った時はこれ!
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海の幸盛ヘルシー海鮮の盛合せ。アレルギー表示:海老、蟹
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究極盛(4点盛り)5680.00厳選素材4点の盛合せ
赤身
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黒毛和牛"生"カルビ1250.00トラジのカルビは生で流通をしております。
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特上カルビ1850.00芸術的なサシの極上カルビ。
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ツラミ900.00牛のほほ肉。うま味たっぷりです。
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上ハラミ1600.00ハラミの中でも上質なものだけを厳選。
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名物ヒレロース1250.0020周年記念 名物ヒレカク(牛ヒレ肉)を薄くカット。さっぱり食べられます。
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上カルビ1600.00とろける食感。
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中落ちカルビ1100.00アバラの骨間肉。ジューシーです!
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ハラミ1200.00牛の横隔膜。ヘルシーでジューシー。
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名物ヒレカク1250.00トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
ホルモン
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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コプチャン680.00ジューシーな脂の旨みがたまらない
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上レバ780.00鉄分豊富なヘルシーレバー。
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ホルモン880.00焼肉の定番!(テッチャン)
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上ミノ980.00肉厚で純白。シコシコは歯ごたえがたまりません!
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牛心680.00臭みがなくあっさり旨い!
焼おつまみ
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センボン580.00焼きおつまみ 外モモの希少部位。お肉の旨味たっぷりです。
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コメカミ580.00焼きおつまみ ジューシーで弾力がある味わい。
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コリコリ580.00焼きおつまみ その名の通りコリコリとした食感。別称「ハツモト」。
豚
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サムギョプサルセット1400.00やわらか豚カルビと包み野菜のセット。
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トントロわさび880.00大人気、豚のネック。わさびとの相性◎
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国産豚カルビ980.00ジューシーな豚バラ。
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イベリコ上トントロ1280.00スペインのブランド豚、「イベリコ豚」の上質な旨味をご堪能ください。
海鮮
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海の幸盛ヘルシー海鮮の盛合せ。 アレルギー表示:海老、蟹
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タラバ蟹(1本)900.00食べやすいように下ごしらえしたタラバ蟹。1本からご注文出来ます。 アレルギー表示:蟹
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ホタテ焼900.00磯の香りをお楽しみください。
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小アワビ(3個)1200.00焼肉にぴったりの小サイズのアワビ。豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。
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海老塩焼800.00プリッとした食感と香ばしさがたまりません。アレルギー表示:海老
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イカ焼700.00味わいのある一品。
野菜
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温野菜焼き〜オリジナルディップ添え〜700.0020周年記念 野菜焼きの新しい楽しみ方です。アレルギー表示:小麦
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エリンギ焼き500.00食物繊維豊富でやみつきになる一品。
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食
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しいたけ焼き600.00ビタミンたっぷり、深みのあるうまみ。
サラダ
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3代目トラジサラダ700.0020周年記念 20周年を記念し新しくなったアボカドドレッシングをご賞味ください。アレルギー表示:小麦
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国産ワカメと韓国海苔のサラダ600.00ミネラルたっぷり。健康サラダ。
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彩りサンチュ700.00多彩な葉野菜と自家製みそのセット。アレルギー表示:小麦
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ゴマサラダ600.00葉野菜ときゅうりをゴマ風味に味付け。一度食べたらやみつきに。
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辛口ねぎサラダ600.00葱と葉野菜を辛口で味付け。お肉のお共に!辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦
キムチ
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キムチ5種盛 (辛)900.00ちょっとずつ色々楽しめるキムチの盛合せ。栄養満点、漬物の王様! 辛みにご注意ください。 アレルギー表示:海老、小麦
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カクテキ (辛)480.00やさしい辛味が心地よい。角切り大根のキムチ。アレルギー表示:海老
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オイキムチ480.00シャキシャキとした食感。きゅうりのキムチ。
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白菜キムチ (辛)480.00ただ美味しいだけじゃない、韓国伝統の健康食。アレルギー表示:海老
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薬膳トラジキムチ (辛)580.00トラジ(桔梗の根)のキムチ。一味違う独特の苦みと辛み。 アレルギー表示:海老、小麦
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季節のキムチ (辛)480.00四季の恵みを漬け込んで。内容はスタッフまでお尋ね下さい。 アレルギー表示:海老
ナムル
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ナムル4種盛700.00もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛合せ
おつまみ
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元祖きゅうり1本280.00トラジの流儀は30LINE。アレルギー表示:小麦
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海鮮チジミ980.00韓国料理の定番メニュー。マッコリと一緒にどうぞ。アレルギー表示:小麦、乳、海老
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チャンジャクリームチーズ (辛)600.00ピリッと旨辛!タラの塩辛とクリームチーズのハーモニー。 アレルギー表示:乳
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韓国風ピリ辛冷やっこ (辛)380.00特製薬念ダレでどうぞ。
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とんそく380.00コラーゲンたっぷりの豚足を特製酢味噌でどうぞ。 アレルギー表示:小麦
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元祖ネギバカ380.00タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
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【新】茎ワカメチャプチェ700.00セットの韓国海苔で巻いてお召し上がりください。
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食
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韓国焼き海苔280.00お酒のつまみに、ご飯のお共に!
刺身
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ホルモン刺盛 (辛)800.00新鮮ホルモンの湯引き。スタミナ満点!アレルギー表示:卵
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センマイ刺700.00鉄分豊富なコリコリのセンマイを酢味噌とご一緒に。 アレルギー表示:小麦
握り
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牛テール軍艦600.0020周年記念 ほぐした牛テールのコクがジュワっと。
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ハラミ炙り握り 2貫600.00肉の旨みたっぷりの新鮮ハラミをすしスタイルで。 両面を炙ってご提供いたします。
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サーロイン炙り握り 2貫800.00言わずと知れたトラジの名物!絶品です! 両面を炙ってご提供いたします。
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握り3種盛り1000.0020周年記念 サーロイン炙り握り / ハラミ炙り握り / 牛テール軍艦. 両面を炙ってご提供いたします。
麺
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名物ユッケジャン麺 (辛)1000.00トラジオリジナルの辛口温麺。女性に大人気の一品です。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
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ピビン麺 (辛)1000.00汁のない辛口麺。一度ご賞味あれ。 小サイズ200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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名物冷麺 (辛)900.00コシの強い韓麺を特製スープでどうぞ。アレルギー表示:卵、小麦、海老
スープ
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コムタンスープ900.00牛テール肉の旨みを引き出した絶品スープ。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
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超人的にんにくネギスープ700.00濃厚なテールスープにたっぷりのにんにくとネギが入った元気百倍スープ。小サイズは200円引きです。
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食べる野菜スープ600.00たっぷり野菜の旨みと香りが凝縮。 小サイズは200円引きです。
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カルビスープ(辛)900.00カルビの入った辛口スープ。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
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ユッケジャンスープ (辛)900.00コクのある刺激的な辛味スープ。トラジ定番のメニュー。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
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【新】干しダラと大根のスープ700.0020周年記念 さらりとしてコクがある滋味スープ。 小サイズは200円引きです。
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トック(餅入り玉子スープ)700.00韓国風お雑煮です。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
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玉子スープ600.00ふわふわ玉子のあっさりスープはお子様にもお勧め! 小サイズは200円引きです。 アレルギー表示:卵
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ワカメスープ600.00焼肉の定番。わかめスープで健康的にミネラル補給。 小サイズは200円引きです。
石鍋
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石鍋牛テール粥1200.00牛テールスープをことこと煮込んだやさしいお粥です。
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石鍋とうふチゲ(辛)1000.00キムチ、とうふ、ナムルなど具沢山の熱々鍋。 アレルギー表示:卵、小麦、海老
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石鍋海鮮チゲ(辛)1200.00魚介の旨味がチゲを更に美味しくしてくれる一品。 アレルギー表示:卵、小麦、海老
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石鍋サムゲタン粥1300.00鶏に高麗人参やニンニク、棗、栗などを詰めて作る韓国料理を食べやすくお粥風にしました。
ご飯
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チャンジャおにぎり(2ヶ)(辛)400.00絶妙の組み合わせメニュー
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【新】究極丼1200.0020周年記念 牛フィレステーキの贅沢丼。 アレルギー表示:卵、小麦
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目玉焼きのせピビンパ(辛)800.00栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯。 アレルギー表示:卵、小麦
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ライス250.00焼きのり、チャンジャなどをお共に。
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ユッケジャンクッパ(辛)1000.00トラジ名物辛口スープご飯。 アレルギー表示:卵、小麦
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コムタンクッパ1000.00牛テールスープの栄養満点スープご飯。アレルギー表示:卵
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ネギ玉ライス450.00ネギバカ+玉子+ほかほかライス=幸せ!アレルギー表示:卵
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クッパ700.00玉子と野菜のスープご飯。 アレルギー表示:卵
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石焼ピビンパ(辛)1300.00熱々の石焼ピビンパ。パリパリおコゲが旨い! アレルギー表示:卵、小麦、海老
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超人的にんにくネギクッパ800.00ねぎとニンニクたっぷりの元気百倍クッパです。
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カルビクッパ(辛)1000.00カルビの入ったスタミナ満点スープご飯。 アレルギー表示:卵
デザート
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トラジの杏仁豆富500.00ぷるぷるの食感がたまらないトラジオリジナル杏仁豆富 アレルギー表示:乳
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きな粉バニラアイス500.00まろやかなバニラと香ばしいきな粉が上品な味わい。 アレルギー表示:卵、乳
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フォンダンショコラ500.00温かいフォンダンショコラとバニラアイスのデザート。 アレルギー表示:卵、乳、小麦
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セットコーヒーお好きなデザートとご一緒に。+200円
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季節のジェラート500.00甘さ控えめでサッパリと。 アレルギー表示:卵、乳
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【復刻】シロップパンケーキのバニラ添え700.0020周年記念 創業当時の大人気デザート。パンケーキを網で焼いてから、冷たいアイスと一緒にどうぞ。 アレルギー表示:卵、乳、小麦
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スウィートポテトのバニラ添え500.00ほくほくのスウィートポテトにバニラアイスを添えました。通称"ポテバニ"。 アレルギー表示:卵、乳
ドリンク
ビール
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生ビール620.00
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小生ビール480.00
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瓶ビール620.00
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ノンアルコールビール620.00
マッコリ
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トラジ生マッコリ
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マッコリ
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黒豆マッコリ
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利きマッコリ3種700.00
ハイボール
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ハイボール500.00
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トニックハイボール550.00
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ジンジャーハイボール550.00
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柚子ハイボール550.00
サワー
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生レモンハイ550.00
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生すだちハイ600.00
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グレープフルーツハイ600.00
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黒ウーロンハイ600.00
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ウーロンハイ500.00
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梅干ハイ600.00
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柚子ハイ600.00
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緑茶ハイ500.00
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赤ワインサワー600.00
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白ワインサワー600.00
果実酒
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蝶矢梅酒600.00
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京都青谷の梅酒600.00
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にごり梅酒600.00
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黒糖梅酒600.00
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柚子梅酒600.00
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杏露酒600.00
日本酒
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吉野川 厳選辛口1000.00
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貴仙寿 吉兆 純米吟醸1250.00
カクテル
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トラジ モヒート700.00
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ジントニック700.00
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ジンバック700.00
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カシスソーダ700.00
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カシスウーロン700.00
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カシスオレンジ700.00
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キール700.00
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ディタソーダ700.00
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ディタオレンジ700.00
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ディタモーニ700.00
韓国酒
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ジンロ(375ml)1500.00
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チャミスル(360ml)1500.00
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ビダン(360ml)1500.00
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百歳酒(360ml)1500.00
本格焼酎
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中々
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百年の孤独
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鳥飼
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富乃宝山
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吉兆宝山
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中々(720ml)4800.00
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鳥飼(720ml)4800.00
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富乃宝山(720ml)4800.00
ボトルセット
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ソーダ(500ml)300.00
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ミネラルウォーター(500ml)300.00
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ウーロン茶(500ml)400.00
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カットきゅうり300.00
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カットレモン300.00
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梅干200.00
ソフトドリンク
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黒ウーロン茶400.00
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ウーロン茶350.00
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緑茶350.00
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柚子茶400.00
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コカ・コーラ350.00
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コーラ・コーラ ZERO350.00
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ジンジャーエール350.00
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オレンジジュース350.00
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グレープフルーツジュース350.00
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順造選 すりおろしりんご600.00
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ノンアルコールビール620.00
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コーヒー(Hot or Ice)350.00
ランチメニュー
和牛"生"カルビ&切り落としタン御膳
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焼物和牛"生"カルビ、切り落としタン、海老
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前菜サラダ、キムチ
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ご飯物ライス、スープ
トラジ御膳
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焼物和牛"生"カルビ、名物ヒレカク、ハラミ、イベリコ上トントロ
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前菜サラダ、キムチ
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ご飯物ライス、スープ
彩り御膳
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焼物カルビ、ハラミ、豚カルビ、トントロ、チキン、ツラミ、海老、ホルモン2種
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前菜サラダ、キムチ
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ご飯物ライス、スープ
トラジ流 石焼ピビンパ
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トラジ流 石焼ピビン1000.00サラダ、スープ付き
焼肉&ミニ牛タンシチュー御膳
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前菜サラダ、キムチ
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ご飯物ライス、スープ
焼肉御膳
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焼物カルビ、ハラミ、海老
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前菜サラダ、キムチ
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ご飯物ライス、スープ
こく旨 牛タンシチュー
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こく旨 牛タンシチュー1200.00サラダ、キムチ、ライス、パン付き
大人気 炎のジャン麺
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炎のジャン麺1000.00半ライス付き
