トレ ブルー メニュー

Drink Menu

• シャトー・ド・ローシュ

  7000.00
• ルクレール・モンデ・ブリュット・トラディション

  7500.00
• ジュール・ラサール・キュヴェ・プレフェランス・ブリュット

  10000.00
• オブリー・ル・ノーブル・ドール・ブリュット '00

  15000.00
• エグリ・ウ―リエ・ブラン・ド・ノワール

  23000.00
• ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット

  30000.00
• クリュッグ '90

  50000.00
• ポール・ジェセ・ブリュット

  7000.00
• ルイ・シャルヴォン・ブリュット・グラン・レゼルヴ

  8000.00
• ジュール・ラサール・プルミエ・クリュ・ロゼ・ブリュット

  11000.00
• エグリ・ウ―リエ・ブリュット '00

  18000.00
• ジャック・セロス・ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・イニシアル

  27000.00
• ルイ・ロデレール・クリスタル '99

  39000.00

• モンムソー・クレマン・ド・ロワール・ブリュット

  4500.00

• ハウメ・セラ・カヴァ・ブリュット

  3900.00

• Da ソーヴィニョン・ブラン '12 (アストラック)

  3600.00
• ヴィオニエ '12 (イル・ラ・フォルジュ)

  3800.00
• トワベー・エ・オウモン '12 (ジャン・クロード・マス)

  4800.00
• カンシー '12 (トロテロー)

  5500.00
• プイィ・フュメ '12 (タボルデ)

  6000.00
• マコン・ソリュトレ・クロ・デ・ベルティヨンヌ '11 (ロベール・ドゥノジャン)

  6500.00
• コンドリュ―"シェリー" '10 (アンドレ・ペレ)

  9000.00
• ピュリニィ・モンラッシェ・1Er Cru"レ・フォラティエール" '09 (アラン・シャヴィ)

  9500.00
• オークセイ・デュレス '01 (マク・マホン)

  11000.00
• シャブリ・グラン・クリュ "レ・プリューズ" '09 (ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィッサ)

  11000.00
• ブラン・フュメ・ド・プイィ '04 (ディディエ・ダグノー)

  13000.00
• シャサーニュ・モンラッシェ・1Er Cru "ショーメ" '01 (ミッシェル・ニーロン)

  16000.00
• シャトー・パプ・クレマン '95

  25000.00
• アンディジェーヌ '05 (フィリップ・パカレ)

  30000.00
• ムルソー・1Er Cru''ジュヌブリエール'' '04 (コント・ラフォン)

  33000.00
• ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ '00 (ルフレイヴ)

  40000.00
• シュヴァリエ・モンラッシェ '03 (ルフレイヴ)

  45000.00
• シャルドネ '12 (イル・ラ・フォルジュ)

  3800.00
• トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン・ラルパン・デ・ヴォドン '12 (ジャン・フランソワ・メリオー)

  4500.00
• シャブリ '12 (シャンソン)

  5000.00
• アルザス・リースリング '12 (ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ)

  5500.00
• アルザス・グラン・クリュ・ゾッツェンベルグ・ゲヴュルツトラミネル'08 (リーフェル)

  6500.00
• シャブリ・プルミエ・クリュ"モンマン" '10 (ジャン・グレイ)

  7500.00
• ムルソー '10 (バンジャマン・ルルー)

  9000.00
• プイィ・フュイッセ・ラ・コート '02 (ギュファン・エナン)

  10000.00
• プイィ・フュイッセ・ラ・ロッシュ '06 (ダニエル・エ・マルタン・バロー)

  11000.00
• ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ"クロ・ド・ラ・ムーシエール" '07 (アンリ・ボワイヨ)

  12000.00
• パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー '06

  15000.00
• シャトーヌフ・デュ・パプ '98 (シャトー・ド・ボーカステル)

  20000.00
• バタール・モンラッシェ '99 (ミシェル・カイヨ)

  30000.00
• ムルソー・1Er Cru''シャルム'' '04 (コント・ラフォン)

  33000.00
• バタール・モンラッシェ '09 (ミッシェル・ニーロン)

  35000.00
• コルトン・シャルルマーニュ '04 (ジョルジュ・ルーミエ)

  40000.00
• モンラッシェ '98 (モレ・ブラン)

  58000.00

• リッチー・ヴィンヤード・シャルドネ '06 (オベール)

  20000.00

• シャトー・レ・グラーヴ・ド・シャルパ '11

  3500.00
• シャトー・トゥール・サン・ボネ '09

  5000.00
• シャトー・クレマン・サン・ジャン '09

  6000.00
• シャトー・モーカイユ・フェルタン '05

  7000.00
• シャトー・レ・トロワ・クロワ '05

  8000.00
• ラ・プティ・エグリーズ '06

  10000.00
• シャトー・ソシアンド・マレ '05

  11000.00
• シャトー・カロン・セギュール '09

  13000.00
• シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン '95

  18000.00
• シャトー・レオヴィル・ラスカーズ '02

  21000.00
• シャトー・マルゴー '01

  50000.00
• シャトー・ムートン・ロートシルト '03

  50000.00
• シャトー・パヴィ '00

  60000.00
• シャトー・ラトゥール '01

  60000.00
• シャトー・マルゴー '95

  75000.00
• シャトー・ラトゥール '01

  100000.00
• シャトー・ラフィット・ロートシルト '00

  150000.00
• シャトー・ド・フラン '10

  4500.00
• シャトー・ド・ラバイエ・ド・サン・フェルム '03

  5500.00
• シャトー・サンタオン '08

  6000.00
• シャトー・シトラン '09

  7500.00
• シャトー・パタッシュ・ドー・キュヴェ・フローラ '05

  9000.00
• シャトー・スータール '00

  10000.00
• シャトー・ランシュ・ムーサ '05

  12000.00
• シャトー・ラ・フルール・モランジュ '02

  14000.00
• ラ・モンドット '01

  20000.00
• シャトー・ムートン・ロートシルト '94

  50000.00
• シャトー・オーゾンヌ '99

  50000.00
• シャトー・オー・ブリオン '03

  55000.00
• シャトー・シュヴァル・ブラン '99

  60000.00
• シャトー・ラフルール '99

  70000.00
• シャトー・ラトゥ―ル '98 (マグナムボトル)

  98000.00
• シャトー・ラフィット・ロートシルト '01

  100000.00

• ブルゴーニュ・ピノ・ノワール '12 (アラン・アラン・ジョフロワ)

  3900.00
• ブルゴーニュ・パストゥグラン '10 (ロベール・シュビヨン)

  6000.00
• ブルゴーニュ・ピノ・ノワール '10 (ロベール・シルグ)

  6500.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ '10 (トルトショ)

  8000.00
• ヴージョ 1Er Cru "レ・クラ" '07 (ジャン・フェリー)

  9000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ '08 (バシュレ)

  9500.00
• サン・ロマン・スウ・ロシュ '05 (シャソルネイ)

  10000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャぺル '09 (マルシャン・グリヨ)

  11000.00
• モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランド '09 (セラファン・ペール・エ・フィス)

  12000.00
• ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ '07 (ラルロ)

  12000.00
• ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン '10 (ロベール・シルグ)

  13000.00
• ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード '05 (レシュノー)

  14500.00
• ポマール・プルミエ・クリュ "レ・リュジアン" '99 (クルーセル)

  15000.00
• ニュイ・サン・ジョルジュ 1Er Cruクロ・デ・フォレ・サンジュルジュ'05 (ラルロ)

  16000.00
• ヴォ―ヌ・ロマネ "シャン・ぺルドリ" '05 (クリストフ・ぺロ・ミノ)

  16000.00
• クロ・ヴージョ・グラン・クリュ・ル・グラン・モーぺルチュイ '00 (アンヌ・グロ)

  16000.00
• モレ・サン・ドニ 1Er Cru "クロ・ド・ラ・ブシエール" '07 (G・ルーミエ)

  17000.00
• モレ・サン・ドニ 1Er Cru "クロ・ド・ラ・ブシエール" '04 (G・ルーミエ)

  19000.00
• モレ・サン・ドニ 1Er Cru レ・ミランド '02 (セラファン・p&F)

  18000.00
• クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ '07 (メオ・カミュゼ)

  19000.00
• クロ・ド・ラ・ロシュ・グラン・クリュ '06 (アルロ―)

  21000.00
• シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ '04 (ロベール・グロフィエ)

  26000.00
• シャンボル・ミュジニー 1Er Cru "レ・クラ" '06 (G・ルーミエ)

  25000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン 1Er Cru "クロ・サンジャック" '01 (A・ルソー)

  35000.00
• シャンボル・ミュジニー 1Er Cru "レ・クラ" '05 (G・ルーミエ)

  38000.00
• グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ '05 (ポンソ)

  40000.00
• ボンヌ・マール・グラン・クリュ '05 (R・グロフィエ)

  44000.00
• ボンヌ・マール・グラン・クリュ '00 (ヴォギュエ)

  48000.00
• ボンヌ・マール・グラン・クリュ '98 (G・ルーミエ)

  60000.00
• シャンベルタン・グラン・クリュ '06 (アルマン・ルソー)

  70000.00
• ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラフォーレ '10 (ジョセフ・ドルーアン)

  5000.00
• ブルゴーニュ・ピノ・ノワール '11 (ベルトラン・アンブロワーズ)

  6500.00
• マランジュ・シュール・レ・シェーヌ '09 (シュブロ)

  6500.00
• モレ・サン・ドニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ '09 (レミ・ジャニアール)

  8500.00
• ニュイ・サン・ジョルジュ "オ・バ・ド・コンブ" '10 (ジャック・カシュー)

  9000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ"コンブ・オー・モワンヌ" '10 (フェヴレ)

  9500.00
• ジュヴレ・シャンベルタン '10 (デュジャック・f&P)

  10000.00
• シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ '09 (アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー)

  11000.00
• ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴィーニュ・ロンド '08 (ジョルジュ・ミュニュレ)

  12000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・フォントニー '07 (ジョセフ・ロティ)

  13000.00
• シャンベルタン・グラン・クリュ '06 (ジャン・クロード・ベラン)

  13000.00
• ヴォルネイ・プルミエ・クリュ "レ・タイユピエ" '05 (モンティーユ)

  15000.00
• シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・フュエ '00 (クリストフ・ペロ・ミノ)

  15000.00
• クロ・ド・ランブレ―・グラン・クリュ '06 (ランブレ―)

  16000.00
• ヴォ―ヌ・ロマネ 1Er Cru "レ・プティ・モン" '05 (ロベール・シルグ)

  16000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・シェルボード '10 (フーリエ)

  17000.00
• モレ・サン・ドニ 1Er Cru "クロ・ド・ラ・ブシエール" '06 (G・ルーミエ)

  18000.00
• モレ・サン・ドニ 1Er Cru "クロ・ド・ラ・ブシエール" '96 (G・ルーミエ)

  24000.00
• ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ '07 (クロード・デュガ)

  18000.00
• ボンヌ・マール・グラン・クリュ '07 (F・ベルトー)

  19000.00
• クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ '04 (デュジャック)

  22000.00
• シャンボル・ミュジニー 1Er Cru "レ・クラ" '08 (G・ルーミエ)

  25000.00
• シャンボル・ミュジニー 1Er Cru "レ・クラ" '03 (G・ルーミエ)

  30000.00
• シャンベルタン・グラン・クリュ '03 (ジャック・プリウール)

  35000.00
• シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ '02 (ジョセフ・ロティ)

  38000.00
• シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ '05 (フィリップ・パカレ)

  43000.00
• シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ '05 (R・グロフィエ)

  45000.00
• シャンボール・ミュジニー 1Er Cru "レ・ザムルース" '04 (ヴォギュエ)

  50000.00
• ヴォ―ヌ・ロマネ 1Er Cru デュヴォー・ブロシェ '06 (D.R.C.)

  65000.00

• カベルネ・ソーヴィニヨン '12 (アストラック)

  3600.00
• メルロ '12 (イル・ラ・フォルジュ)

  4500.00
• サン・シニアン・ルー・ガべル '12 (パン・デ・マルグリット)

  4500.00
• マス・デ・タンヌ '12 (ジャン・クロード・マス)

  4800.00
• コート・デュ・ローヌ・ヴァルヴィニエール '11 (アラン・パレ)

  5000.00
• レ・ザスプル・キュヴェ・レア '11 (ラファージュ)

  6000.00
• ジゴンダス '10 (ペスキエ)

  7500.00
• コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ '07 (ゴビ―)

  9000.00
• コート・デュ・ローヌ・シャトー・ド・フォンサレット '03 (シャトー・ラヤス)

  12000.00
• ラストー・フルール・ド・コンフィアンス '99 (ラ・スマド)

  12000.00
• シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ '04 (ジャナス)

  12000.00
• シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・アンペリアル '10 (レイモン・ユッセリオ)

  14000.00
• シャトーヌフ・デュ・パプ '06 (ヴィエイユ・ジュリエンヌ)

  15000.00
• シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ローレンス '05 (ぺゴー)

  17000.00
• シャトー・ヌフ・デュ・パプ '06 (ラヤス)

  27000.00
• シラー '12 (イル・ラ・フォルジュ)

  4500.00
• カベルネ・ソーヴィニヨン '12 (イル・ラ・フォルジュ)

  4500.00
• メラン・オデッセ・リラック '11 (デュセニュー)

  4500.00
• トワベー・エ・オウモン・ルージュ '12 (ジャン・クロード・マス)

  4800.00
• キュヴェ・ニコラ '10 (ラファージュ)

  5000.00
• Vdp テール・ド・ブシエール '10 (ジャナス)

  6000.00
• マス・ド・ドマ・ガサック '09

  9000.00
• コート・デュ・ルーション・ラ・ムンタダ '07 (ゴビ―)

  15000.00
• シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レゼルヴ '09 (ぺゴー)

  11000.00
• コート・デュ・ローヌ・シャトー・ド・フォンサレット '04 (シャトー・ラヤス)

  12000.00
• ジゴンダス・グラン・グルナッシュ 66 '09 (サンタ・デュック)

  13000.00
• コート・ロティ・メゾン・ルージュ '97 (ジョルジュ・ヴェルネイ)

  14000.00
• シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・サントネール '03 (アンドレ・ブリュネル)

  16000.00
• エルミタージュ "ベッサール" '09 (ドゥラス)

  20000.00
• エルミタージュ '09 (ジャン・ルイ・シャーヴ)

  40000.00

• ビール・エビス生

  650.00
• シェリー (極甘口) バルデスピノ・エルカンダド・ペドロヒメネス

  800.00
• ヴェルモット・チンザノ・オランチョ

  600.00
• シェリー (辛口) ティオ・ペペ

  650.00
• ヴェルモット・ノイリ―プラット・ドライ

  600.00

• ジントニック
• キューバリブレ
• モスコミュール
• テキーラトニック
• ディタグレープフルーツ
• カシスソーダ
• カンパリオレンジ
• スプモー二
• アプリコットオレンジ
• キティ
• ワインクーラー
• ジンバック
• ウォッカトニック
• スクリュードライバー
• ファジーネーブル
• カシスオレンジ
• カシスグレープフルーツ
• カンパリソーダ
• アマレットジンジャー
• キール
• スプリッツァー

• スコッチ

  750.00
• バーボン

  750.00

• マール&フィ―ヌ

  800.00
• コニャック

  900.00

• オレンジジュース

  500.00
• コーラ

  500.00
• エヴィアン (750 Ml)

  750.00
• グレープフルーツジュース

  500.00
• ジンジャーエール

  500.00
• ペリエ (750 Ml)

  750.00

• ブレンドコーヒー

  500.00
• カプチーノ

  600.00
• アールグレイ

  500.00
• カフェラテ

  600.00
• ダージリン

  500.00

Dinner

• ミックスオリーブ

  600.00
• ラタトゥイユ

  600.00
• 鶏白レバーのムース

  600.00
• ラクレットチーズのソテー

  1000.00
• シャルキュトリ盛り合わせ

  2200.00
• こだわり野菜のバーニャカウダ

  1300.00
• エビとアボカドのタルタル

  1100.00
• フォワグラのポワレ・サラダ仕立て

  1500.00
• フレンチフライ・ハーブとニンニク風味

  750.00
• オニオングラタンスープ

  850.00
• チーズとパンのグラタン

  980.00
• 鮮魚のポワレ

  1800.00
• 鴨ムネ肉のロースト

  2000.00
• 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮

  2300.00
• ココット炊き込みご飯 豚とゴボウ

  1800.00
• ココット炊き込みご飯 フォワグラ

  2400.00
• アールグレイのクレームブリュレ

  550.00
• 自家製アイス3種盛り合わせ

  550.00
• 自家製ピクルス

  500.00
• ハモンセラーノ

  600.00
• パテ・ド・カンパーニュ

  1000.00
• アペリティフ盛り合わせ

  1500.00
• クレソンとマッシュルームのサラダ

  700.00
• 焼き野菜・バルサミコソース

  1000.00
• お肉のメリメロサラダ

  1500.00
• 鮮魚のカルパッチョ

  1000.00
• 焼きたてキッシュ

  600.00
• 砂肝のブルゴーニュ風

  900.00
• フォワグラのオムレツ

  1800.00
• 雲仙豚・肩ロースのロースト

  1800.00
• 鴨モモ肉のコンフィ

  1800.00
• フォワグラ添えハンバーグ

  1800.00
• ココット炊き込みご飯 エビとレンコン

  1800.00
• ココナッツのブランマンジェ

  550.00
• 温かいタルトショコラ

  650.00

Lunch

• 豚肩ロースのソテー マスタードソース

  1000.00
• ハンバーグ トマトソース

  1000.00
• ランチビール

  300.00
• 鮮魚のポワレ ラタトゥイユ添え

  1000.00
• 牛スジのトマト煮ソース スパゲティ

  1000.00
• グラスワイン (泡、白、赤)

  500.00