魚屋のマグロ食堂 オートロキッチン 新橋店 メニュー

Rump Cap Ginza

• Beef Rump Cap
  ランプキャップとは、ももの部分では最も柔らかい赤身肉。1頭からわずか4kgほどしか取れない。
• Outside
  日本ではハラミと呼ばれる横隔膜の部位。赤身肉に近い食感で柔らかく脂の旨味を楽しめます。
• Sirloin
  柔らかいお肉があり、ジューシーな脂が楽しめるのが特徴。
• Flap Meat
  お尻の先の部分の希少部位です。

• チーズの盛合せ 3種

  ¥1000
• タコのガリシア

  ¥950
• 焼きトマト&マスカルポーネ

  ¥850
• サーモンと生ハムのピーチェ

  ¥850
• メキシカンナチョス

  ¥750
• ランプキャップ スペシャル・フライドポテト

  ¥700
• 熱々!アンチョビキャベツ

  ¥650
• 生ハムグリッシーニ

  ¥550
• 肉屋のポテトサラダ

  ¥650
• フレッシュオイスター

  ¥380
  1個

• ムール貝の白ワイン蒸し

  ¥1000
• ムール貝と海老のブルギニョン

  ¥1000
• ガーリックシュリンプ

  ¥950
• ブルーチーズソースのオムレツ

  ¥950
• 生ハムとチーズのスプリングロール

  ¥900
• ハバネロバッファローチキンウィング

  ¥850
• レモンバッファローチキンウィング

  ¥850
• フィッシュ&チップス

  ¥900
• クリームドスピナッチ

  ¥900
  ホウレン草とクリームの小鉢を添えて
• エリンギとマッシュルーム ガーリックバター炒め

  ¥850

• 旬野菜のバーニャカウダ

  ¥1200
  旬の野菜をたっぷり使った温野菜の盛合せ。
• 季節のシェフサラダ

  ¥1000
  季節の野菜をたっぷり使ったシェフ特製サラダ。
• シーザーサラダ

  ¥1000

• 海老とムール貝のペスカトーレ

  ¥1350
• お肉たっぷりミートスパゲティ

  ¥1000
• ペペロンチーニ

  ¥900
• ポルチーニ クリームペンネ

  ¥900

• 焼きチーズカリードリア

  ¥1000
• 牛すじ鉄板ガーリックライス

  ¥900

• アイスクリームホーリック

  ¥700
• 大人のティラミス

  ¥650
• 自家製ほろ苦いクリームブリュレ

  ¥550

• スーパードライ

  ¥750
  EXTRA COLD
• アサヒスーパードライ

  ¥680
• アサヒドライゼロ

  ¥430
  小瓶

• まるごとレモンサワー

  ¥600
• ワイルドレモンサワー

  ¥600
• ジンジャーレモンサワー

  ¥600
• 魔法のレモンサワー

  ¥600
• ルイボスティーハイ

  ¥600
• ウーロンハイ

  ¥600
• エクストラモヒート

  ¥600
• ジンジャーモヒート

  ¥600
• ジントニック

  ¥600
• カシスオレンジ

  ¥600
• ピンクグレサワー

  ¥600
• 麦ジャスミン

  ¥600
• RedBull & ウォッカ

  ¥600

• ランプキャップハイボール

  ¥500
• FREEZING ハイボール

  ¥600
  氷点下のハイボール
• コークハイボール

  ¥550
• JAMESON ハイボール

  ¥550
• ジンジャーハイボール

  ¥550

• ブラックニッカスペシャル

  ¥500
• JAMESON

  ¥550

• 梅酒

  ¥600
• ゆず酒

  ¥600

• CocaCola コカ・コーラ

  ¥450
• ジンジャーエール

  ¥450
• RedBull エナジードリンク 缶

  ¥450
• オレンジジュース

  ¥450
• はちみつレモンソーダ

  ¥450
• ピンクグレフルーツジュース

  ¥450
• ルイボスティー

  ¥450
• ウーロン茶

  ¥450
• ジャスミンティー

  ¥450

• House Wine Glass

  ¥600
  なみなみグラススパークリング
• LA ROSCA CAVA BRUT
  スペイン
• VALDIVIESO BRUT
  チリ
• L'ÉTÉ VAUTRAIN BRUT 204
  フランス

• House Wine Glass

  ¥500
  グラスワイン赤
• TAKUN RESERVA CABERNET SAUVIGNON
  チリ
• DONA TERESA TINTO
  スペイン
• FONCALIEU L'AUTANTIQUE SYRAH
  フランス
• DON DAVID MALBEC RESERVA
  アルゼンチン
• MONTES CLASSIC SERIES MERLOT
  チリ
• SCHUCHMANN SAPERAVI
  ジョージア
• CAPCANES MAS DONIS OLD VINES
  スペイン
• LA BURGONDIE BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PINOT NOIR
  フランス
• KENDALL JACKSON VINTNER'S RESERVE ZINFANDEL
  アメリカ

• SANTA JULIA LA OVEJA TORRONTES

  ¥6000
  アルゼンチン
• SANTA JULIA EL BURRO MALBEC
  アルゼンチン

• House Wine Glass

  ¥500
  グラスワイン白
• TAKUN RESERVA CHARDONNAY
  チリ
• LE VEIEL SAUVIGNON BLANC
  フランス
• SANTA CRISTINA VERMENTINO
  イタリア