メインメニュー
お料理
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新鮮魚介のコンソメゼリー寄せ2000.00
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真鰯のマリネ季節野菜と真鰯1800.00
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茄子とリコッタチーズの自家製ラヴィオリ1800.00
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シャラン産鴨もも肉のコンフィ豚足のパートフィロ包みロースト2000.00
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イタリア産ボッタルカ(カラスミ)とキャベツのアリオオーリオ2000.00
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全国からお取り寄せ豚肉のロースト2800.00
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サザエと椎茸のエスカルゴ バターロスト1800.00
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秋田県産地鶏の ロストアルガン風味のJUS添え2800.00
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カラスミとキャベツの ペペロンチーノ1800.00
前菜
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本日の鮮魚のカルパッチョ1800.00
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新鮮魚介のゼリー寄せ2000.00
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北海道産真鱈白子のムニエル2000.00
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世界中の旬白アスパラロースト1800.00
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イタリア産水牛モッツァレラとフルーツトーストのカプリ風1800.00
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トリッパのトマト煮込み1800.00
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Uchiyatei風リエット800.00
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豚肉レバーフォアグラのテリーヌ1500.00
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豚舌のコンフィ軽いくんせい仕立て1300.00
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イタリア産オリーブ1000.00
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本日のスープ1200.00
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本日シェフおすすめ菜1500.00
Pasta
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シェフおすすめのスタイルで(3~4種類)1600.00
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本日のシェフのおすすめお魚料理2000.00
お肉料理
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シャラン産鴨もも肉のコンフィ2000.00
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国産黒毛和牛ランプ肉のロースト2800.00
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国産黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み2500.00
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秋田県産比内地鶏ローストアルガン風味のjus2800.00
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全国からお取り寄せ豚肉のロースト2800.00
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本日のシェフおすすめお肉料理2000.00
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シェフおすすめコースも御用意しております1500.00
コース
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新鮮魚介のコンソメゼリー寄せ2000.00
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鮎の温くんせい季節野菜添え2000.00
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サザエと茸のエスカルゴバターロースト1800.00
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カラスミとキャベツのペペロンチーノ1800.00
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秋田県産比内地鶏のロースト アルガン風味のjus添え2800.00
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生クリームのプリン仕立て500.00
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フォンダーショコラuchiyatei風500.00
デザート
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自家製モンブラン600.00
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フォンダンショコラuchiyatei風500.00
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生クリームのプリン仕立て500.00
ワイン
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ベンジナミンミルバービノノワール15000.00
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アシリオキュベブリュットスーベラン9000.00
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ドンナフガータタンクレディ9000.00
