グランドメニュー
コース・セット
プレミアムコース
食前
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食前スープ
前菜
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白菜キムチ
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サラダ
一品
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オードブル3品
海鮮
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ロブスターアレルギー表示:海老、卵、乳。
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大海老塩焼き900.00プリッとした食感と香ばしさがたまりません。アレルギー表示:海老、卵、乳。
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ホタテ焼900.00磯の香りをお楽しみください。アレルギー表示:卵、乳。
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イカ焼700.00味わいのある一品。アレルギー表示:卵、乳。
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小アワビ(3個)1200.00焼肉にぴったりの小サイズのアワビ。豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。アレルギー表示:卵、乳。
塩
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名物"生"タン塩
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トントロ
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海老
付合せ
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元祖ネギバカ
箸休め
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元祖きゅうり
特選
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特カルビ
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特ハラミ
お食事
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石焼ピビンパ
デザート
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トラジの杏仁豆富500.00ぷるぷるの食感がたまらないトラジオリジナル杏仁豆富。アレルギー表示:乳。
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生フルーツゼリー500.00生のフルーツがたっぷり入ったゼリー。季節によって内容が変わります。
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きな粉バニラアイス500.00まろやかなバニラと香ばしいきな粉が上品な味わい。アレルギー表示:卵、乳。
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フォンダンショコラ500.00温かいフォンダンショコラとバニラアイスのデザート。アレルギー表示:卵、乳、小麦。
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スウィートポテトのバニラ添え500.00ほくほくのスウィートポテトにバニラアイスを添えました。通称"ポテバニ"。アレルギー表示:卵、乳。
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セットコーヒーお好きなデザートとご一緒に。+200円
Tスペシャルコース
名物
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名物"生"タン塩+元祖ネギバカ
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名物ヒレカク+ガーリックチップ
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黒毛和牛"生"カルビ+キムチライス
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黒みそ中落ちカルビ+卵の黄身
内肉
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ホルモン3種盛
スタンダードコース
たれ
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黒毛和牛"生"カルビ
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ハラミ
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名物ヒレカク
ベーシックセット
こだわりの名物
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名物"生"タン塩1400.00豪快8mmカットのトラジ名物"生"タン塩。
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厚切り"生"上タン塩2400.0016mmカット。特上タンをご賞味ください。
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名物"生"上タン塩1650.00生"タン塩の上質な部分のみを選別。
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赤タン塩900.00タンの旨味たっぷりの赤タン塩。お酒のお共に。
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黒毛和牛"生"カルビ1300.00トラジのカルビは生で流通をしております。
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名物ヒレカク1250.00トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
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名物ヒレロース1250.00名物ヒレカク(牛ヒレ肉)を薄くカット。さっぱり食べられます。
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ダイヤモンドcutタン1580.00牛タンのダイヤモンドカットバージョンです。
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ダイヤモンドcutカルビ1580.00トラジ名物。豪快な一品。
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ダイヤモンドcutハラミ1580.00ダイヤモンドカットのハラミバージョン。
厳選限定の "特選"
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特カルビ(サーロイン / 200g)3800.00黒毛和牛A5ランクのサーロインを豪快にカットした逸品。トラジの代表商品。
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特ハラミ(200g)3200.00ハラミの特上部位だけを大胆にカット。売り切れ必至の限定商品。
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特ヒレ(150g)2300.00上質なヒレの部位のみを厚切りカット。上質な赤身の旨味をお楽しみください。
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究極盛5680.00厳選素材の盛合せ。
盛り合せ
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スペシャルトラジ盛4680.00
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トラジ盛3580.00人気の商品の盛合せ。迷った時はこれ!
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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海の幸盛ヘルシー海鮮の盛合せ。アレルギー表示:海老、卵、乳。
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究極盛5680.00厳選素材の盛合せ。
赤身
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黒毛和牛上カルビ1650.00【限定】とろける食感。
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黒毛和牛特上カルビ1900.00【限定】芸術的なサシの極上カルビ。
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中落ちカルビ1200.00アバラの骨間肉。ジューシーです!
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ツラミ900.00牛のほほ肉。うま味たっぷりです。
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センボン900.00外モモの希少部位。お肉の旨味たっぷりです。
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ハラミ1200.00牛の横隔膜。ヘルシーでジューシー。
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上ハラミ1600.00ハラミの中でも上質なものだけを厳選。
ホルモン
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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ホルモン880.00焼肉の定番!(テッチャン)。
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コプチャン680.00ジューシーな脂の旨みがたまらない。
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上ミノ980.00肉厚で純白。シコシコは歯ごたえがたまりません!
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上レバ780.00鉄分豊富なヘルシーレバー。
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牛心680.00臭みがなくあっさり旨い!
豚
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サムギョプサルセット1400.00やわらか豚カルビと包み野菜のセット。アレルギー表示:小麦。
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国産豚カルビ980.00ジューシーな豚バラ。
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トントロわさび880.00大人気、豚のネック。わさびとの相性。
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イベリコ上トントロ1280.00スペインのブランド豚、「イベリコ豚」の上質な旨味をご堪能ください。
野菜
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温野菜焼き〜オリジナルディップ添え〜700.00野菜焼きの新しい楽しみ方です。アレルギー表示:卵、小麦。
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食。
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エリンギ焼き500.00食物繊維豊富でやみつきになる一品。
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しいたけ焼き600.00ビタミンたっぷり、深みのあるうまみ。
サラダ
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4代目トラジサラダ700.00すりおろした果物と野菜をふんだんに使用したノンオイルドレッシングで生まれ変わった4代目のトラジサラダ。アレルギー表示:小麦。
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ゴマサラダ600.00葉野菜ときゅうりをゴマ風味に味付け。一度食べたらやみつきに。アレルギー表示:小麦。
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国産ワカメと韓国海苔のサラダ600.00ミネラルたっぷり。健康サラダ。アレルギー表示:小麦。
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辛口ねぎサラダ600.00葱と葉野菜を辛口で味付け。お肉のお共に!辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦。
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彩りサンチュ700.00多彩な葉野菜と自家製みそのセット。アレルギー表示:小麦。
キムチ
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キムチ5種盛900.00ちょっとずつ色々楽しめるキムチの盛合せ。栄養満点、漬物の王様!辛みにご注意ください。アレルギー表示:海老、小麦。
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白菜キムチ480.00ただ美味しいだけじゃない、韓国伝統の健康食。辛みにご注意ください。アレルギー表示:海老。
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カクテキ480.00やさしい辛味が心地よい。角切り大根のキムチ。辛みにご注意ください。アレルギー表示:海老。
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トラジキムチ580.00トラジ(桔梗の根)のキムチ。一味違う独特の苦みと辛み。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦。
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オイキムチ480.00シャキシャキとした食感。きゅうりのキムチ。
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季節のキムチ480.00四季の恵みを漬け込んで。内容はスタッフまでお尋ね下さい。 辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦、海老。
ナムル
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ナムル4種盛700.00もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛合せ。アレルギー表示:小麦。
おつまみ
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元祖きゅうり1本280.00トラジの流儀は30Line。アレルギー表示:小麦
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元祖ネギバカ380.00タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
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海鮮チジミ980.00韓国料理の定番メニュー。マッコリと一緒にどうぞ。アレルギー表示:小麦、乳、海老。
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チャンジャクリームチーズ600.00ピリッと旨辛!タラの塩辛とクリームチーズのハーモニー。辛みにご注意ください。アレルギー表示:乳、小麦。
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食。
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韓国風ピリ辛冷やっこ380.00特製薬念ダレでどうぞ。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦。
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韓国焼き海苔280.00お酒のつまみに、ご飯のお共に!
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とんそく380.00コラーゲンたっぷりの豚足を特製酢味噌でどうぞ。アレルギー表示:小麦。
刺身
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ホルモン刺盛800.00新鮮ホルモンの湯引き。スタミナ満点!辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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センマイ刺700.00鉄分豊富なコリコリのセンマイを酢味噌とご一緒に。アレルギー表示:小麦。
握り
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牛テール軍艦600.00ほぐした牛テールのコクがジュワっと。アレルギー表示:小麦。
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サーロイン握り 2貫800.00言わずと知れたトラジの名物!絶品です!両面を炙ってご提供いたします。 一部提供をしていない店舗がございます。アレルギー表示:小麦。
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ハラミ握り 2貫600.00肉の旨みたっぷりの新鮮ハラミをすしスタイルで。 両面を炙ってご提供いたします。 一部提供をしていない店舗がございます。アレルギー表示:小麦。
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握り3種盛り1000.00サーロイン握り / ハラミ握り / 牛テール軍艦。両面を炙ってご提供いたします。 一部提供をしていない店舗がございます。アレルギー表示:小麦。
麺
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名物ユッケジャン麺1000.00トラジオリジナルの辛口温麺。女性に大人気の一品です。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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名物冷麺900.00コシの強い韓麺を特製スープでどうぞ。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老。
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ピビン麺1000.00汁のない辛口麺。一度ご賞味あれ。小サイズ200円引きです。 辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老。
スープ
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コムタンスープ900.00牛テール肉の旨みを引き出した絶品スープ。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵。
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ユッケジャンスープ900.00コクのある刺激的な辛味スープ。トラジ定番のメニュー。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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超人的にんにくネギスープ700.00濃厚なテールスープにたっぷりのにんにくとネギが入った元気百倍スープ。小サイズは200円引きです。
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食べる野菜スープ600.00たっぷり野菜の旨みと香りが凝縮。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:小麦。
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トック(餅入り玉子スープ)700.00韓国風お雑煮です。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦。
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カルビスープ900.00カルビの入った辛口スープ。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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玉子スープ600.00ふわふわ玉子のあっさりスープはお子様にもお勧め!小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦。
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ワカメスープ600.00焼肉の定番。わかめスープで健康的にミネラル補給。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:小麦。
石鍋
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石鍋海鮮チゲ3000.00魚介の旨味がチゲを更に美味しくしてくれる一品。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦、海老。
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石鍋サムゲタン1300.00鶏に高麗人参やニンニク、棗、栗などを詰めて作る韓国料理。アレルギー表示:小麦。
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石鍋とうふチゲ1000.00キムチ、とうふ、ナムルなど具沢山の熱々鍋。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老。
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石鍋牛テール粥1200.00牛テールスープをことこと煮込んだやさしいお粥です。アレルギー表示:小麦。
ご飯
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黒毛和牛"究極丼2500.00アレルギー表示:卵、小麦。
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ネギ玉ライス450.00ネギバカ+玉子+ほかほかライス=幸せ!アレルギー表示:卵、小麦。
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チャンジャおにぎり(2ヶ)400.00絶妙の組み合わせメニュー。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦。
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クッパ700.00玉子と野菜のスープご飯。アレルギー表示:卵。
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目玉焼きのせピビンパ800.00栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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石焼ピビンパ1300.00熱々の石焼ピビンパ。パリパリおコゲが旨い!辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老。
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ライス250.00焼きのり、チャンジャなどをお共に。
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超人的にんにくネギクッパ800.00ねぎとニンニクたっぷりの元気百倍クッパです。
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ユッケジャンクッパ1000.00トラジ名物辛口スープご飯。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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カルビクッパ1000.00カルビの入ったスタミナ満点スープご飯。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
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コムタンクッパ1000.00牛テールスープの栄養満点スープご飯。アレルギー表示:卵。
ランチメニュー
プリフィックス御膳 [A]
焼肉
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カルビ
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ハラミ
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赤身
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3種Mix
お食事物
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石焼ピビンパ
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冷麺
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炎のジャン麺
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牛タンシチュー
セット
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ライス&スープ
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ライス&サラダ
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サラダ&スープ
プリフィックス御膳 [B]
焼肉御膳
焼物
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名物"生"タン塩
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黒毛和牛"生"カルビ
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ダイヤモンドcutハラミ
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名物ヒレカク
前菜
-
サラダ
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キムチ
ご飯物
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ライス
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スープ
トラジ御膳
石焼ひつまぶしピビンパ
-
石焼ピビンパ
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野菜石焼ピビンパ(+100円)
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明太子石焼ピビンパ(+150円)
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チーズ石焼ピビンパ(+150円)
その他
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トラジ名物ハーフ&ハーフセット1200.00ハーフ炎のジャン麺&ハーフ石焼ピビンパ、サラダ付き。アレルギー表示:卵、海老、小麦。
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牛タンシチュー1300.00サラダ、キムチ、ライス、パン付き。アレルギー表示:卵、海老、小麦、牛乳。
-
石焼ピビンパ1000.00サラダ、スープ付き。アレルギー表示:卵、海老、小麦。
-
炎のジャン麺1000.00半ライス付き。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦。
ビール
-
生ビール650.00
-
小生ビール500.00
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瓶ビール650.00
-
ノンアルコールビール600.00
マッコリ
-
トラジ生マッコリ
-
マッコリ
-
黒豆マッコリ
-
利きマッコリ3種700.00
ハイボール
-
ハイボール500.00
-
トニックハイボール550.00
-
ジンジャーハイボール550.00
-
柚子ハイボール550.00
サワー
-
生レモンハイ550.00
-
生すだちハイ600.00
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グレープフルーツハイ600.00
-
黒ウーロンハイ600.00
-
ウーロンハイ500.00
-
梅干ハイ600.00
-
柚子ハイ600.00
-
緑茶ハイ500.00
-
赤ワインサワー600.00
-
白ワインサワー600.00
果実酒
-
京都青谷の梅酒600.00
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にごり梅酒600.00
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黒糖梅酒600.00
日本酒
-
醴泉1000.00
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美丈夫 吟醸 麗1250.00
カクテル
-
トラジ モヒート700.00
-
ジントニック700.00
-
ジンバック700.00
-
カシスソーダ700.00
-
カシスウーロン700.00
-
カシスオレンジ700.00
韓国酒
-
ジンロ
-
チャミスル
本格焼酎
-
中々
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百年の孤独
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鳥飼
-
富乃宝山
-
吉兆宝山
ボトルセット
-
ソーダ
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ミネラルウォーター
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ウーロン茶
-
カットきゅうり300.00
-
カットレモン300.00
-
梅干200.00
ソフトドリンク
-
黒ウーロン茶400.00
-
ウーロン茶350.00
-
緑茶350.00
-
柚子茶400.00
-
コカ・コーラ350.00
-
コーラ・コーラ Zero350.00
-
ジンジャーエール350.00
-
オレンジジュース350.00
-
グレープフルーツジュース350.00
-
順造選 すりおろしりんご600.00
-
ノンアルコールビール600.00
-
コーヒー(Hot or Ice)350.00
近くのレストランのメニュー
Param汐留店
Tスペシャルコース
前菜
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本日のオードブル
-
サーロイン握り
-
キムチ盛合せ
-
ナムル盛合せ
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本日のサラダ
特選
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トップサーロイン(200g)*6200.00
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特選ハラミ(200g)4000.00(限定)
-
特選ロース(200g)3800.00
-
上フィレ(100g)2800.00
-
シャトーブリアン(120g)6500.00(限定)
-
ハネッタ(120g)3800.00
-
特選みすじ(120g)3200.00
-
名物"生"タン塩1750.00
-
名物"生"上タン塩*2450.00
-
厚切り"生"上タン塩3200.00(限定)
-
赤タン塩1000.00
-
元祖ネギバカ*480.00タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
海鮮
-
ロブスター*
-
大海老塩焼き1800.00
-
ホタテ焼き1000.00
-
イカ焼き1000.00
-
小アワビ1500.00
名物
-
黒毛和牛"生"カルビ*1700.00
-
名物ヒレカク1550.00
-
名物ヒレロース1550.00
-
ダイヤモンド cut タン2100.00
-
ダイヤモンド cut カルビ2100.00
-
ダイヤモンド cut ハラミ*2100.00
箸休め
-
スティック野菜盛込み
内肉
-
ホルモン2種盛
お食事
-
石焼ピビンパ or 冷麺
デザート
-
元祖トラジの杏仁豆富*700.00
-
きな粉バニラアイス700.00
-
スウィートポテトのバニラアイス添え700.00
-
フォンダンショコラ700.00
-
生フルーツゼリー700.00(限定)
-
セットコーヒー+300円
ハヌルコース
塩
-
名物"生"タン塩
-
車海老
-
ロブスター
たれ
-
上カルビ
-
上ハラミ
-
和牛フィレ
-
上ロース
パランコース
ピョルコース
漬物
-
トラジキムチ* ^750.00
-
キムチ5種盛* ^1000.00
-
白菜キムチ^550.00
-
カクテキ^550.00
-
オイキムチ550.00
-
季節のキムチ^550.00
-
ナムル4種類800.00
あつまみ
-
元祖きゅり1本*400.00
-
韓国風ピリ辛冷やっこ^580.00
-
韓国焼き海苔500.00
-
とんそく480.00
-
海鮮チジミ*1280.00
-
チャンジャクリームチーズ^700.00
-
青森県にんにく焼き700.00
握り・刺身
-
ホルモン刺盛* ^1200.00
-
センマイ刺*1000.00
-
サーロイン握り 2貫1280.00
-
ハラミ握り 2貫880.00
-
牛テール軍艦 2貫880.00
-
握り3種盛1580.00
サラダ
-
4代目トラジサラダ*900.00
-
ゴマサラダ800.00
-
国産ワカメと韓国のサラダ800.00
-
辛口ねぎサラダ^800.00
-
彩りサンチュ*900.00
盛合せ
-
スペシャルトラジ盛*6000.00
-
トラジ盛5000.00
-
ホルモン盛
-
海の辛盛
-
究極盛*
タンと泡のマリアージュ
-
コドーニュ・クラシク・ブリュット4800.00
-
モエ・エ・シャンドン・モエ・アンペリアル12000.00
-
モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル14000.00
-
ドン・ペリニヨン33000.00
赤身
-
黒毛和牛上カルビ2550.00(限定)
-
黒毛和牛牛上カルビ3550.00(限定)
-
中落ちカルビ1600.00
-
ツラミ1000.00
-
センボン1000.00
-
ハラミ1600.00
-
上ハラミ2100.00
ホルモン
-
ホルモン(大腸)1000.00
-
コプチャン(小腸)800.00
-
上ミノ(第1胃袋)1100.00
-
上レバ(肝臓)900.00
-
牛心(心臓)800.00
豚
-
サムギョプサルセット1600.00
-
国産豚カルビ1250.00
-
トントロわさび1250.00
-
イベリコ上トントロ1450.00
野菜
-
エリンギ焼き700.00
-
しいてけ焼き800.00
-
温野菜焼き*〜バーニャカウダディップ添え〜900.00
好みで選べる、トラジのたれ
-
塩焼き素材の旨みを爽やかに楽しむなら。おすすめ:名物ヒレカク、ツラミ、上ミノ。
-
たれ焼き野菜もご飯もすすむコク旨仕上げ。おすすめ:黒毛和牛"生" カルビ、ハラミ、ホルモン。
-
黒みそ熟成の深みを濃厚に味わうなら。おすすめ:中落ちカルビ、コプチャン。
-
ガーリックバター食欲そそろ香ばしさ。おすすめ:名物ヒレカク。+200円。
-
卵の黄身黒みそとご一緒に。おすすめ:中落ちカルビ、コプチャン。+100円。
麺
-
名物ユッケジャン麺* ^1100.00
-
名物冷麺* ^1100.00
-
小冷麺^900.00
-
ピビン麺^1100.00
スープ
-
コムタンスープ*1200.00
-
ユッケジャンスープ^1000.00
-
カルビスープ^1000.00
-
食べる野菜スープ*700.00
-
超人的にんにくネギスープ800.00
-
玉子スープ700.00
-
トック(餅入り玉子スープ)800.00
-
ワカメスープ700.00
石鍋
-
石鍋海鮮チゲ* ^3500.00
-
石鍋とうふチゲ^1300.00
-
石鍋牛テール粥1400.00
-
石鍋サムゲタン1650.00
ご飯
-
黒毛和牛"究極丼"*3000.00
-
クッパ800.00
-
超人的にんにくネギクッパ900.00
-
ユッケジャンクッパ^1100.00
-
カルビクッパ^1100.00
-
コムタンクッパ1300.00
-
目玉焼きのせピビンパ^1000.00
-
石焼ピビンパ^1650.00
-
ネギ玉ライス600.00
-
チャンジャおにぎり(2個)^600.00
-
ライス350.00
