メニュー
本物の焼肉を、味わい尽くす贅沢。
スタンダードコース
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前菜キムチ3種盛。 オードブル3種(牛ヒレ湯引き・イカ刺し・ゆで豚ポッサム)
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焼物生"タン塩・大海老。黒毛和牛"生"カルビ・ハラミ・赤身ロース・トントロ
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お食事冷麺
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デザートデザート
プレミアムコース
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前菜キムチ3種盛。オードブル5種(牛ヒレ湯引き・イカ刺し・ゆで豚ポッサム・握り2種)
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焼物特選カルビ・特選ハラミ。厚切り"生"タン塩・特選ロース・特上カルビ・オマール海老
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お食事サーロインと濃厚卵の究極小鉢飯
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デザートデザート・コーヒー
ロイヤルコース [3日前までの要予約]
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前菜キムチ3種盛。 オードブル5種(牛ヒレ湯引き・蒸しアワビ・タンソルト・握り2種)
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焼物和牛黒タン・和牛A5サーロイン・和牛A5ヒレ。和牛A5特選ザブトン・和牛A5特選ミスジ
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お食事特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
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デザートデザート盛・コーヒー
こだわりの名物
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トラジの"生"タン塩鮮度にこだわり、冷凍のものは一切使用していません。4割3分まで磨き、上質な部分のみを8mmカット、厚切りはなんと16mmカット。
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トラジのヒレ焼き(1枚)900.00トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
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ヒレぶつ980.00限定食にて提供しています。
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ダイヤモンドcutカルビ1680.00トラジ名物。豪快な一品。
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ダイヤモンドcutハラミ1680.00ダイヤモンドカットのハラミバージョン。
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ダイヤモンドcutロース(もも肉)1680.00ロース(もも肉)のダイヤモンドカットバージョンです。
厳選限定の "特選"
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特カルビ(サーロイン / 200g)4800.00黒毛和牛のサーロインを豪快にカットした逸品。トラジの代表商品。
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特ハラミ(200g)3600.00ハラミの特上部位だけを大胆にカット。売り切れ必至の限定商品。
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究極盛5800.00厳選素材の盛合せ
盛り合せ
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スペシャルトラジ盛4800.00
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トラジ盛3800.00人気の商品の盛合せ。迷った時はこれ!
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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海の幸盛4000.00ヘルシー海鮮の盛合せ。アレルギー表示:海老、卵、乳
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究極盛5800.00厳選素材の盛合せ
赤肉
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黒毛和牛"生"カルビ1300.00トラジのカルビは生で流通をしております。
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黒毛和牛上カルビ1650.00【限定】とろける食感。
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黒毛和牛特上カルビ1900.00【限定】芸術的なサシの極上カルビ。
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中落ちカルビ1200.00アバラの骨間肉。ジューシーです!
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ツラミ900.00牛のほほ肉。うま味たっぷりです。
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ハラミ1200.00牛の横隔膜。ヘルシーでジューシー。
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上ハラミ1600.00ハラミの中でも上質なものだけを厳選。
ホルモン
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ホルモン盛色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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ホルモン880.00焼肉の定番!(テッチャン)
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コプチャン780.00ジューシーな脂の旨みがたまらない
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上ミノ980.00肉厚で純白。シコシコは歯ごたえがたまりません!
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上レバ780.00鉄分豊富なヘルシーレバー。
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牛心780.00臭みがなくあっさり旨い!
豚
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サムギョプサルセット1400.00やわらか豚カルビと包み野菜のセット。 アレルギー表示:小麦
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国産豚カルビ980.00ジューシーな豚バラ。
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トントロわさび880.00大人気、豚のネック。わさびとの相性◎
海鮮
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ロブスターアレルギー表示:海老、卵、乳
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大海老塩焼き1000.00プリッとした食感と香ばしさがたまりません。アレルギー表示:海老、卵、乳
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ホタテ焼1000.00磯の香りをお楽しみください。アレルギー表示:卵、乳
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小アワビ1500.00焼肉にぴったりの小サイズのアワビ。豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。アレルギー表示:卵、乳
野菜
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温野菜焼き〜オリジナルディップ添え〜700.00野菜焼きの新しい楽しみ方です。アレルギー表示:卵、小麦
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食
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エリンギ焼き500.00食物繊維豊富でやみつきになる一品。
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しいたけ焼き600.00ビタミンたっぷり、深みのあるうまみ。
サラダ
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4代目トラジサラダ700.00すりおろした果物と野菜をふんだんに使用したノンオイルドレッシングで生まれ変わった4代目のトラジサラダ。アレルギー表示:小麦
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ゴマサラダ600.00葉野菜ときゅうりをゴマ風味に味付け。一度食べたらやみつきに。アレルギー表示:小麦
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国産ワカメと韓国海苔のサラダ600.00ミネラルたっぷり。健康サラダ。アレルギー表示:小麦
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辛口ねぎサラダ600.00葱と葉野菜を辛口で味付け。お肉のお共に!辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦
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彩りサンチュ700.00多彩な葉野菜と自家製みそのセット。アレルギー表示:小麦
キムチ
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キムチ5種盛900.00ちょっとずつ色々楽しめるキムチの盛合せ。栄養満点、漬物の王様!辛みにご注意ください。アレルギー表示:海老、小麦
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白菜キムチ480.00ただ美味しいだけじゃない、韓国伝統の健康食。辛みにご注意ください。 アレルギー表示:海老
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カクテキ480.00やさしい辛味が心地よい。角切り大根のキムチ。辛みにご注意ください。 アレルギー表示:海老
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トラジキムチ580.00トラジ(桔梗の根)のキムチ。一味違う独特の苦みと辛み。 辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦
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オイキムチ480.00シャキシャキとした食感。きゅうりのキムチ。
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季節のキムチ480.00四季の恵みを漬け込んで。内容はスタッフまでお尋ね下さい。 辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦、海老
ナムル
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ナムル4種盛700.00もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛合せ。 アレルギー表示:小麦
おつまみ
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元祖きゅうり1本280.00トラジの流儀は30LINE。 アレルギー表示:小麦
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元祖ネギバカ380.00タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
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海鮮チジミ980.00韓国料理の定番メニュー。マッコリと一緒にどうぞ。アレルギー表示:小麦、乳、海老
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チャンジャクリームチーズ600.00ピリッと旨辛!タラの塩辛とクリームチーズのハーモニー。 辛みにご注意ください。アレルギー表示:乳、小麦
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青森県産にんにく焼き600.00キング of スタミナ食
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韓国風ピリ辛冷やっこ380.00特製薬念ダレでどうぞ。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦。
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韓国焼き海苔280.00お酒のつまみに、ご飯のお共に!
刺身
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ホルモン刺盛800.00新鮮ホルモンの湯引き。スタミナ満点!辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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センマイ刺700.00鉄分豊富なコリコリのセンマイを酢味噌とご一緒に。アレルギー表示:小麦
握り
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サーロイン握り 2貫800.00言わずと知れたトラジの名物!絶品です!両面を炙ってご提供いたします。 アレルギー表示:小麦
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ハラミ握り 2貫600.00肉の旨みたっぷりの新鮮ハラミをすしスタイルで。両面を炙ってご提供いたします。アレルギー表示:小麦
麺
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名物ユッケジャン麺1000.00トラジオリジナルの辛口温麺。女性に大人気の一品です。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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名物冷麺900.00コシの強い韓麺を特製スープでどうぞ。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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ピビン麺1000.00汁のない辛口麺。一度ご賞味あれ。小サイズ200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老
スープ
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コムタンスープ900.00牛テール肉の旨みを引き出した絶品スープ。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
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ユッケジャンスープ900.00コクのある刺激的な辛味スープ。トラジ定番のメニュー。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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超人的にんにくネギスープ700.00濃厚なテールスープにたっぷりのにんにくとネギが入った元気百倍スープ。小サイズは200円引きです。
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カルビスープ900.00カルビの入った辛口スープ。小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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玉子スープ600.00ふわふわ玉子のあっさりスープはお子様にもお勧め! 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
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ワカメスープ600.00焼肉の定番。わかめスープで健康的にミネラル補給。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:小麦
石鍋
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石鍋海鮮チゲ3000.00魚介の旨味がチゲを更に美味しくしてくれる一品。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦、海老
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石鍋とうふチゲ1000.00キムチ、とうふ、ナムルなど具沢山の熱々鍋。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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石鍋牛テール粥1200.00牛テールスープをことこと煮込んだやさしいお粥です。アレルギー表示:小麦
ご飯
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黒毛和牛"究極丼2500.00アレルギー表示:卵、小麦
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ネギ玉ライス450.00ネギバカ+玉子+ほかほかライス=幸せ!アレルギー表示:卵、小麦
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チャンジャおにぎり(2ヶ)400.00絶妙の組み合わせメニュー。辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦
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クッパ700.00玉子と野菜のスープご飯。アレルギー表示:卵
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目玉焼きのせピビンパ800.00栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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石焼ピビンパ1300.00熱々の石焼ピビンパ。パリパリおコゲが旨い!辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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ライス250.00焼きのり、チャンジャなどをお共に。
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超人的にんにくネギクッパ800.00ねぎとニンニクたっぷりの元気百倍クッパです。
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ユッケジャンクッパ1000.00トラジ名物辛口スープご飯。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
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カルビクッパ1000.00カルビの入ったスタミナ満点スープご飯。辛みにご注意ください。 アレルギー表示:卵、小麦
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コムタンクッパ1000.00牛テールスープの栄養満点スープご飯。アレルギー表示:卵
デザート
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トラジの杏仁豆富500.00ぷるぷるの食感がたまらないトラジオリジナル杏仁豆富。アレルギー表示:乳
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生フルーツゼリー500.00生のフルーツがたっぷり入ったゼリー。季節によって内容が変わります。
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きな粉バニラアイス500.00まろやかなバニラと香ばしいきな粉が上品な味わい。アレルギー表示:卵、乳
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フォンダンショコラ600.00温かいフォンダンショコラとバニラアイスのデザート。アレルギー表示:卵、乳、小麦
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スウィートポテトのバニラ添え600.00ほくほくのスウィートポテトにバニラアイスを添えました。通称"ポテバニ"。 アレルギー表示:卵、乳
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セットコーヒーお好きなデザートとご一緒に。+200円
ランチメニュー
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サラダ&焼肉ランチ1500.00【前菜】トラジサラダ | 【焼物】ハラミ、赤身 | 【一品】小鉢2品、キムチ | 【ご飯物】スープ。アレルギー表示:卵、海老、小麦
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焼肉御膳1700.00【焼物】カルビ、ハラミ、赤身、海老 | 【前菜】小鉢2品、キムチ、スムージー | 【ご飯物】ライス、スープ。アレルギー表示:卵、海老、小麦
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トラジ御膳2500.00【焼物】トラジの"生"タン塩 -Tカット-、黒毛和牛"生"カルビ、トラジのヒレ、ハラミ | 【前菜】小鉢2品、キムチ、スムージー | 【ご飯物】ライス、スープ 。アレルギー表示:卵、海老、小麦
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牛タンシチュー1300.00スムージー、キムチ、ライス、パン付き。アレルギー表示:卵、海老、小麦、牛乳
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焼肉石焼ピビンパ1300.00小鉢、スムージー、スープ付き。アレルギー表示:卵、海老、小麦
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炎のジャン麺半ライス付き。辛みにご注意ください。アレルギー表示:卵、小麦
ビール
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生ビール680.00
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小生ビール550.00
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瓶ビール680.00
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ノンアルコールビール600.00
マッコリ
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トラジ生マッコリ(グラス)550.00
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トラジ生マッコリ(ボトル)2200.00
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マッコリ(グラス)500.00
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マッコリ(ボトル)1900.00
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黒豆マッコリ(グラス)500.00
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黒豆マッコリ(ボトル)1900.00
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利きマッコリ3種700.00
ハイボール
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ハイボール600.00
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トニックハイボール650.00
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ジンジャーハイボール650.00
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柚子ハイボール650.00
サワー
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生レモンハイ550.00
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生すだちハイ600.00
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グレープフルーツハイ600.00
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黒ウーロンハイ600.00
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ウーロンハイ500.00
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梅干ハイ600.00
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柚子ハイ600.00
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緑茶ハイ500.00
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赤ワインサワー600.00
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白ワインサワー600.00
果実酒
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醴泉1000.00
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美丈夫 吟醸 麗1250.00
カクテル
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トラジ モヒート700.00
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ジントニック700.00
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ジンバック700.00
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カシスソーダ700.00
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カシスウーロン700.00
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カシスオレンジ700.00
韓国酒
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ジンロ(375ml)1500.00
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チャミスル(360ml)1500.00
本格焼酎
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中々(グラス)600.00
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百年の孤独(グラス)1200.00
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鳥飼(グラス)600.00
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富乃宝山(グラス)600.00
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吉兆宝山(グラス)600.00
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中々(720ml)4800.00
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鳥飼(720ml)4800.00
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富乃宝山(720ml)4800.00
ボトルセット
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ソーダ(500ml)300.00
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ミネラルウォーター(500ml)300.00
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ウーロン茶(500ml)400.00
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カットきゅうり300.00
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カットレモン300.00
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梅干200.00
ソフトドリンク
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黒ウーロン茶400.00
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ウーロン茶350.00
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緑茶350.00
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柚子茶400.00
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コカ・コーラ350.00
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コーラ・コーラ ZERO350.00
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ジンジャーエール350.00
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オレンジジュース350.00
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グレープフルーツジュース350.00
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順造選 すりおろしりんご600.00
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ノンアルコールビール600.00
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コーヒー(Hot or Ice)350.00
