コースメニュー
Standard Course
前菜
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キムチ3種盛オードブル5種(牛ヒレ湯引き・蒸しアワビ・タンソルト・握り2種)
焼物
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和牛黒タン・和牛a5サーロイン・和牛a5ヒレ和牛A5特選ザブトン・和牛A5特選ミスジ
お食事
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特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
デザート
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デザート盛・コーヒー
Appetizer
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Assorted Kimchi
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5 Kind of Hors-d'Oeuvre
Main Dish
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Wagyu Beef Tongue, Sirloin 1 レビュー , Wagyu Filet
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Wagyu Kalbi, Wagyu Chuck Flap Tail, Wagyu Oyster Blade
Meal
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Prime Wagyu Rice Bowl W/ Yolk - Small Size
Dessert
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Dessert Assortment, Coffee
Toraji Special Course
ザート
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デザート
Premium Course
Royal Course
メインメニュー
こだわりの名物
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トラジの"生"タン塩 Toraji Beef Tongue鮮度にこだわり、冷凍のものは一切使用していません。4割3分まで磨き、上質な部分のみを8mmカット、厚切りはなんと16mmカット。
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トラジのヒレ焼き(1枚)Toraji's Filet900.00トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
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ヒレぶつ Chopped Toraji Filet980.00限定食にて提供しています。
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ダイヤモンドcutカルビ Diamond-Cut Kalbi1680.00トラジ名物。豪快な一品。
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ダイヤモンドcutハラミ Diamond-Cut Harami1680.00ダイヤモンドカットのハラミバージョン。
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ダイヤモンドcutロース(もも肉)Diamond-Cut Round1680.00ロース(もも肉)のダイヤモンドカットバージョンです。
厳選限定の "特選"
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特カルビ(サーロイン / 200g)Chuck of Sirloin4800.00黒毛和牛のサーロインを豪快にカットした逸品。トラジの代表商品。
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特ハラミ(200g)Extra Prime Harami3600.00ハラミの特上部位だけを大胆にカット。売り切れ必至の限定商品。
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究極盛 Assortment of Prime Beef5800.00厳選素材の盛合せ
盛り合せ
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スペシャルトラジ盛 Special Toraji Assortment4800.00
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トラジ盛 Toraji Assortment3800.00人気の商品の盛合せ。迷った時はこれ!
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ホルモン盛 Assortment of Variety Meat色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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海の幸盛 Assortment of Seafoods4000.00ヘルシー海鮮の盛合せ。
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究極盛 Assortment of Prime Beef5800.00厳選素材の盛合せ
赤肉
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黒毛和牛"生"カルビ Kalbi Boneless Ribs1300.00トラジのカルビは生で流通をしております。
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黒毛和牛上カルビ Prime Kalbi1650.00【限定】とろける食感。
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黒毛和牛特上カルビ Extra Prime Kalbi1900.00【限定】芸術的なサシの極上カルビ。
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中落ちカルビ Spare Cuts Kalbi Between Ribs1200.00アバラの骨間肉。ジューシーです!
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ツラミ Tsurami Cheek900.00牛のほほ肉。うま味たっぷりです。
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ハラミ Harami Outside Skirt1200.00牛の横隔膜。ヘルシーでジューシー。
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上ハラミ Prime Harami1600.00ハラミの中でも上質なものだけを厳選。
ホルモン
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ホルモン盛 Assortment of Variety Meat色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
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ホルモン Horumon Large Intestine880.00焼肉の定番!(テッチャン)
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コプチャン Kopuchang Small Intestine780.00ジューシーな脂の旨みがたまらない
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上ミノ Mino Blanket Tripe980.00肉厚で純白。シコシコは歯ごたえがたまりません!
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上レバ Liver780.00鉄分豊富なヘルシーレバー。
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牛心 Gyushin Heart780.00臭みがなくあっさり旨い!
豚・海鮮・野菜
豚
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サムギョプサルセット Pork Kalbi / Rib & Wrapping Set1400.00やわらか豚カルビと包み野菜のセット。アレルギー表示:小麦
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国産豚カルビ Pork Kalbi980.00ジューシーな豚バラ。
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トントロわさび Toro Pork / Pork Neck880.00大人気、豚のネック。わさびとの相性◎
海鮮
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ロブスター Lobsterアレルギー表示:海老、卵、乳
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大海老塩焼き Prawn1000.00プリッとした食感と香ばしさがたまりません。アレルギー表示:海老、卵、乳
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ホタテ焼 Scallop1000.00磯の香りをお楽しみください。アレルギー表示:卵、乳
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小アワビ Abalone1500.00焼肉にぴったりの小サイズのアワビ。豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。アレルギー表示:卵、乳
野菜
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温野菜焼き〜オリジナルディップ添え〜 Assortrd Steamed Vegetable-With Original Dip700.00野菜焼きの新しい楽しみ方です。アレルギー表示:卵、小麦
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青森県産にんにく焼き Deep Fried Garlic600.00キング of スタミナ食
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エリンギ焼き Eringi Mushroom500.00食物繊維豊富でやみつきになる一品。
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しいたけ焼き Shiitale Mushroom600.00ビタミンたっぷり、深みのあるうまみ。
サラダ
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4代目トラジサラダ Toraji Salad700.00すりおろした果物と野菜をふんだんに使用したノンオイルドレッシングで生まれ変わった4代目のトラジサラダ。アレルギー表示:小麦
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ゴマサラダ Sesame Salad600.00葉野菜ときゅうりをゴマ風味に味付け。一度食べたらやみつきに。アレルギー表示:小麦
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国産ワカメと韓国海苔のサラダ Seaweed Salad600.00ミネラルたっぷり。健康サラダ。アレルギー表示:小麦
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辛口ねぎサラダ Spicy Welsh Onion Salad600.00葱と葉野菜を辛口で味付け。お肉のお共に!アレルギー表示:小麦
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彩りサンチュ Leaf Lettuce for Beef Wrapping700.00多彩な葉野菜と自家製みそのセット。アレルギー表示:小麦
キムチ・ナムル
キムチ
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キムチ5種盛 Assorted Kimchi900.00ちょっとずつ色々楽しめるキムチの盛合せ。栄養満点、漬物の王様!アレルギー表示:海老、小麦
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白菜キムチ Kimchi480.00ただ美味しいだけじゃない、韓国伝統の健康食。アレルギー表示:海老
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カクテキ White Radish Kimchi480.00やさしい辛味が心地よい。角切り大根のキムチ。アレルギー表示:海老
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トラジキムチ Toraji Kimchi580.00トラジ(桔梗の根)のキムチ。一味違う独特の苦みと辛み。アレルギー表示:小麦
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オイキムチ Cucumber Kimchi480.00シャキシャキとした食感。きゅうりのキムチ。
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季節のキムチ Seasonal Kimchi480.00四季の恵みを漬け込んで。内容はスタッフまでお尋ね下さい。アレルギー表示:小麦、海老
ナムル
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ナムル4種盛 Assorted Korean Namul Seafood Vegetables700.00もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛合せ。アレルギー表示:小麦
おつまみ
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元祖きゅうり1本 Whole Cucumber280.00トラジの流儀は30LINE。アレルギー表示:小麦
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元祖ネギバカ Seasoned Welsh Onion380.00タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
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海鮮チジミ Seafood Chijimi980.00韓国料理の定番メニュー。マッコリと一緒にどうぞ。アレルギー表示:小麦、乳、海老
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チャンジャクリームチーズ Chamja Spicy Cod Guts with Cream Cheese600.00ピリッと旨辛!タラの塩辛とクリームチーズのハーモニー。アレルギー表示:乳、小麦
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青森県産にんにく焼き Deep Fried Garlic600.00キング of スタミナ食
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韓国風ピリ辛冷やっこ Korean Spicy Tofu380.00特製薬念ダレでどうぞ。アレルギー表示:小麦
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韓国焼き海苔 Korean Toasted Seaweed280.00お酒のつまみに、ご飯のお共に!
刺身
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ホルモン刺盛 Mixed Tripe Sashimi800.00新鮮ホルモンの湯引き。スタミナ満点! アレルギー表示:卵、小麦
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センマイ刺 Senmai Lead Tripe Sashimi700.00鉄分豊富なコリコリのセンマイを酢味噌とご一緒に。アレルギー表示:小麦
握り
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サーロイン握り 2貫 Sirloin Sushi800.00言わずと知れたトラジの名物!絶品です!両面を炙ってご提供いたします。一部提供をしていない店舗がございます。アレルギー表示:小麦
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ハラミ握り 2貫 Harami Beef Hanging-Tender Sushi600.00肉の旨みたっぷりの新鮮ハラミをすしスタイルで。両面を炙ってご提供いたします。一部提供をしていない店舗がございます。アレルギー表示:小麦
麺・スープ
麺
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名物ユッケジャン麺 Toraji's Hot and Spicy Yukkejang Noodles Soup1000.00トラジオリジナルの辛口温麺。女性に大人気の一品です。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
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名物冷麺 Korean Cold Noodles Soup900.00コシの強い韓麺を特製スープでどうぞ。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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ピビン麺 Cold Spicy Pibim Noodles1000.00汁のない辛口麺。一度ご賞味あれ。小サイズ200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦、海老
スープ
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コムタンスープ Ox Tail Soup900.00牛テール肉の旨みを引き出した絶品スープ。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
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ユッケジャンスープ Spicy Minced Beef Soup900.00コクのある刺激的な辛味スープ。トラジ定番のメニュー。 小サイズは200円引きです。 辛みにご注意ください。 アレルギー表示:卵、小麦.
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超人的にんにくネギスープ Special Garlic and Welsh Onion Soup700.00濃厚なテールスープにたっぷりのにんにくとネギが入った元気百倍スープ。 小サイズは200円引きです。.
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カルビスープ Kalbi Soup900.00カルビの入った辛口スープ。 小サイズは200円引きです。辛みにご注意ください。 アレルギー表示:卵、小麦.
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玉子スープ Egg Soup600.00ふわふわ玉子のあっさりスープはお子様にもお勧め! 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦.
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ワカメスープ Seaweed Soup600.00焼肉の定番。わかめスープで健康的にミネラル補給。 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:小麦.
ご飯・石鍋
石鍋
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石鍋海鮮チゲ Korean Spicy "Seafoods Chige" Soup3000.00魚介の旨味がチゲを更に美味しくしてくれる一品。アレルギー表示:小麦、海老
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石鍋とうふチゲ Korean Spicy Tofu Chige Soup1000.00キムチ、とうふ、ナムルなど具沢山の熱々鍋。アレルギー表示:卵、小麦、海老
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石鍋牛テール粥 Ox Tail Porridge1200.00牛テールスープをことこと煮込んだやさしいお粥です。アレルギー表示:小麦
ご飯
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黒毛和牛"究極丼" Prime "Wagyu" Beef Rice Bowl2500.00アレルギー表示:卵、小麦
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ネギ玉ライス Rice with Chopped Welsh Onion and Egg450.00ネギバカ+玉子+ほかほかライス=幸せ!アレルギー表示:卵、小麦
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チャンジャおにぎり(2ヶ)chamja Spicy Cod Guts Rice Balls400.00絶妙の組み合わせメニュー アレルギー表示:小麦
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クッパ Kuppa Rice Soup700.00玉子と野菜のスープご飯。アレルギー表示:卵
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目玉焼きのせピビンパ Bibimbap Rice Bowl with Fried Eggs800.00栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯。アレルギー表示:卵、小麦
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石焼ピビンパ Ishiyaki Bibimbap Stone Pot Fried Rice Bowl1300.00熱々の石焼ピビンパ。パリパリおコゲが旨い!アレルギー表示:卵、小麦、海老
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ライス Rice250.00焼きのり、チャンジャなどをお共に。
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超人的にんにくネギクッパ Special Garlic and Welsh Onion Rice Soup800.00ねぎとニンニクたっぷりの元気百倍クッパです。
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ユッケジャンクッパ Spicy Minced Beef Rice Soup1000.00トラジ名物辛口スープご飯。アレルギー表示:卵、小麦
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カルビクッパ Spicy Kalbi Rice Soup1000.00カルビの入ったスタミナ満点スープご飯。アレルギー表示:卵、小麦
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コムタンクッパ Ox Tail Rice Soup1000.00牛テールスープの栄養満点スープご飯。アレルギー表示:卵
デザート
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トラジの杏仁豆富 Almond Pudding500.00ぷるぷるの食感がたまらないトラジオリジナル杏仁豆富 アレルギー表示:乳
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生フルーツゼリー Fruit Jelly500.00生のフルーツがたっぷり入ったゼリー。季節によって内容が変わります。
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きな粉バニラアイス Soybean Flour and Vanilla Ice Cream500.00まろやかなバニラと香ばしいきな粉が上品な味わい。アレルギー表示:卵、乳
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フォンダンショコラ Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream600.00温かいフォンダンショコラとバニラアイスのデザート。 アレルギー表示:卵、乳、小麦
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スウィートポテトのバニラ添え Sweet Potato Cake and Vanilla Ice Cream600.00ほくほくのスウィートポテトにバニラアイスを添えました。通称"ポテバニ" アレルギー表示:卵、乳
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セットコーヒー Coffee+Dessert200.00お好きなデザートとご一緒に。
ランチメニュー
サラダ&焼肉ランチ
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【前菜】トラジサラダ
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【焼物】ハラミ、赤身
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【一品】小鉢2品、キムチ
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【ご飯物】スープ
焼肉御膳
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【焼物】カルビ、ハラミ、赤身、海老
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【前菜】小鉢2品、キムチ、スムージー
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【ご飯物】ライス、スープ
トラジ御膳
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【焼物】トラジの"生"タン塩 -Tカット-、黒毛和牛"生"カルビ、トラジのヒレ、ハラミ
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【前菜】小鉢2品、キムチ、スムージー
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【ご飯物】ライス、スープ
牛タンシチュー
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スムージー、キムチ、ライス、パン付き
焼肉石焼ピビンパ
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小鉢、スムージー、スープ付き
炎のジャン麺
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半ライス付き
各種ドリンク
ビール
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生ビール Draft Beer680.00
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小生ビール Draft Beer Small550.00
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瓶ビール Bottled Beer680.00
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ノンアルコールビール Non-Alcohol Beer600.00
マッコリ
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トラジ生マッコリ(グラス)Toraji Maccori (Glass)550.00
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トラジ生マッコリ(ボトル)Toraji Maccori (Bottle)2200.00
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マッコリ(グラス)Maccori Korean Rice Wine (Glass)500.00
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マッコリ(ボトル)maccori Korean Rice Wine (Bottle)1900.00
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黒豆マッコリ(グラス)Black Beans Maccori (Glass)500.00
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黒豆マッコリ(ボトル)black Beans Maccori (Bottle)1900.00
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利きマッコリ3種 Three Kinds of Maccori the Tasting700.00
ハイボール
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ハイボール Whisley Hiball600.00
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トニックハイボール Whiskey and Tonic650.00
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ジンジャーハイボール Whiskey and Ginger650.00
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柚子ハイボール Whiskey Hiball with Yuzu Citron650.00
サワー
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生レモンハイ Fresh Lemon Sour550.00
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生すだちハイ Fresh Sudachi Citrus Sour600.00
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グレープフルーツハイ Grapefruit Sour600.00
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黒ウーロンハイ Shochu and Black Oolong Tea600.00
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ウーロンハイ Shouchu Oolong Tea500.00
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梅干ハイ Picked Plum Sour600.00
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柚子ハイ Yuzu Citron Sour600.00
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緑茶ハイ Shochu and Green Tea500.00
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赤ワインサワー Red Spritzer600.00
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白ワインサワー Spritzer600.00
果実酒
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京都青谷の梅酒 Kyoto Aodani Plum Wine600.00
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にごり梅酒 Nigori Unrifined Plum Wine600.00
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黒糖梅酒 Brown Sugar Plum Wine600.00
日本酒
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醴泉 Japanese Sake "Reisen1000.00
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美丈夫 吟醸 麗 Japanese Premium Sake "Bijobu1250.00
カクテル
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トラジ モヒート Toraji's Mojito700.00
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ジントニック Gin and Tonic700.00
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ジンバック Gin and Buck700.00
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カシスソーダ Cassis and Soda700.00
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カシスウーロン Cassis and Oolong Tea700.00
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カシスオレンジ Cassis and Orange700.00
韓国酒
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ジンロ(375ml)bottled Jinro Korean Shochu1500.00
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チャミスル(360ml)Bottled Jinro Korean Shochu1500.00
本格焼酎
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中々(グラス)Nakanaka (Barley) (Glass)600.00
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百年の孤独(グラス)Hyakunennokodoku (Barley) (Glass)1200.00
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鳥飼(グラス)Torikai (Rice) (Glass)600.00
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富乃宝山(グラス)Tominohouzan (Potato) (Glass)600.00
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吉兆宝山(グラス)Kicchouhouzan (Potato) (Glass)600.00
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中々(720ml)Nakanaka (Barley)4800.00
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鳥飼(720ml)Torakai (Rice)4800.00
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富乃宝山(720ml)Tominohozan (Potato)4800.00
ボトルセット
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ソーダ(500ml)Soda300.00
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ミネラルウォーター(500ml)Mineral Water300.00
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ウーロン茶(500ml)Oolong Tea400.00
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氷 Ice200.00
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カットきゅうり Cut Cucumber300.00
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カットレモン Cut Lemon300.00
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梅干 Pickled Plum200.00
ソフトドリンク
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黒ウーロン茶 Black Oolong Tea400.00
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ウーロン茶 Oolong Tea350.00
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緑茶 Green Tea350.00
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柚子茶 Yuzu Citron Tea400.00
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コカ・コーラ Coca-Cola350.00
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コーラ・コーラ Zero Coca-Cola Zero350.00
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ジンジャーエール Ginger Ale350.00
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オレンジジュース Orange Juice350.00
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グレープフルーツジュース Grapefruit Juice350.00
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順造選 すりおろしりんご Premium Apple Juice600.00
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ノンアルコールビール Non-Alcohol Beer600.00
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コーヒー(Hot or Ice)Coffee350.00