Menu
Wagyubeef
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ハラミ¥1800Skirt steak
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特選厚切りタン¥2400Thick-sliced premium tongue
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上タン¥1800Thinly sliced special tongue
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特選和牛カルビ¥2200Premium rib
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上カルビ¥1800Special rib
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カルビ¥1600Standard rib
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和牛サブトン(特選ロース)¥2300Premium loin
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上ロース¥2000Special loin
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ロース¥1800Standard loin
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和牛切落し150g¥2000Various cuts of Wagyu beef
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和牛コウネ¥1500Thinly sliced brisket “koune” The famous yakiniku in Hiroshima is Wagyu Koune. I recommend it. Wagyu beef kou-ne is chewy but tasty. Quickly sear both sides. Be careful when grilling this as flames will rise.
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中落カルビ¥990Rib Finger
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特選和牛赤身(本日の赤身)¥1800Premium lean meat
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和牛ミスジ¥2200Top Blade
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特選和牛サブトン焼きすき(特上ロース)¥2500Thinly sliced premium loin sukiyaki style For sukiyaki style, lightly grill the thinly sliced meat and dip it in raw egg. One raw egg is included with each order. Additional eggs are 300 yen each.
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特選和牛サーロイン焼きすき¥2800Thinly sliced sirloin sukiyaki style For sukiyaki style, lightly grill the thinly sliced meat and dip it in raw egg. One raw egg is included with each order. Additional eggs are 300 yen each.
Wild game meat in Hiroshima
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鹿ロース¥1500Venison loin
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イノシシロース¥1500Wild boar loin
Local chicken
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阿波尾鶏¥880Chicken thigh
Organ meats
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ミノ¥800Rumen
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レバー¥800Lever
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小腸¥880Small intestine
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ヤサキ¥800Heart
Seafood
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生ホタテ¥980Fresh scallops
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生海老¥980Fresh shrimp
Vegetables
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季節の焼き野菜盛合せ¥990Assortment of vegetables for grilling
Other dishes
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Sarada¥880Today's salad
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Soup
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わかめスープ¥550Seaweed soup
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卵スープ¥660Egg soup
A la carte dishes
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白菜キムチ¥550Kimuchi
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ユッケ¥1200Korean style steak tartare
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和牛すじ煮込み¥770Braised beef tendon
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ホタテとフルーツのカルパッチョ¥1200Scallop and fruit carpaccio
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玉子クッパ¥770Egg gukbap
Rice
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ごはん「越宝玉」¥430Rice
noodles
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冷麺ハーフ¥880Korean cold noodles half size
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冷麺¥990Korean cold noodles
Dessert
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プチプリンと季節のデザート¥880Assortment of various mini desserts
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ミルクアイス¥500Salted milk ice cream
Beer
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生ビール¥880Premium draft beer
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広島目の出ラガー¥1100Lager beer brewed locally
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本通ウエストサイドクラシックIPA¥1100IPA beer brewed locally
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ノンアルコールビール¥660Non-alcoholic beer
Sour
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レモンサワー¥660Lemon sour
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トマトサワー¥660Tomato sour
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ドライサワー¥660Rum sour
Whisky
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Standard 角¥770『Kaku』
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Standard 知多¥800『Chita』
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Special 白州¥1100『Hakushu』
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Special 山崎¥1100『Yamazaki』
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Special 竹鶴¥1200『Taketsuru』
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Special 余市¥1200『Yoichi』
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Premium 響 Japanese Harmony¥1650『Hibiki』
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Premium 響 21 Years Old¥4500『Hibiki 21 Years Old』
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Premium 山崎 12年¥3300『Yamazaki 12 Years Old』
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Premium 白州 12年¥3300『Hakushu 12 Years Old』
Shochu
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麦焼酎¥770Barley Shochu
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芋焼酎¥770Sweet Potato Shochu
Other alcohol
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マッコリ¥660Korean Rice Wine
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梅酒¥660Plum wine
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ワインハイボール¥880Wine soda
Whisky distilled in Hiroshima
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戸河内プレミアム¥800A blend aged for over 3 years
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戸河内サケカスフィニッシュ¥900Aging whiskey in brewed pure rice sake barrels
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戸河内ブアカスフィニッシュ¥900Aging whiskey in brewed beer barrels
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戸河内ピーテッドカスフィニッシュ¥900Smoky whiskey is aged again in casks.
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桜尾シングルモルト¥1500Single malt whiskey distilled in Hatsukaichi, Hiroshima
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桜尾シェリーカスク¥2500Single malt whisky aged in sherry casks
Gin distilled in Hiroshima
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SAKURAO original¥800Uses 9 types of botanicals from Hiroshima
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SAKURAO gin hiroshima¥850Limited edition with stronger flavor than the original
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SAKURAO limited¥1350Uses 17 types of botanicals from Hiroshima
Liqueur distilled in Hiroshima
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桜尾レモンロックス¥800Hiroshima lemon liqueur
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桜尾ハッサクロックス¥800Hiroshima hassaku orange liqueur
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桜尾柚子ロックス¥800Hiroshima citron liqueur
Cocktail
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モヒート¥660Mojito
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瀬戸内レモネード¥660Setouchi lemonade
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シャンディガフ¥660Shandygaff
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ボストンクーラー¥660Boston cooler
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チャイナブルー¥660China blue
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カシスソーダ¥660Cassis soda
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薬膳発酵コーラ¥880Fermented medicinal cola
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薬膳発酵ジンジャーエール¥880Fermented ginger ale
Soft drink
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ペリエ¥770Perrier
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オレンジジュース¥550Orange juice
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グレープフルーツジュース¥550Grapefruit juice
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コカ・コーラ¥550Coca Cola
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ジンジャーエール¥550Ginger ale
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烏龍茶¥550Oolong tea