매튜 matthew メニュー

디너 메뉴

• Amuse Bouche 2 レビュー
  Nectarine Burrata, Seasonal Hweh
• Entree
  Sweet Shrimp - Sundried Tomato, Konbu Jam Squid - Squid Ravioli, Spring onion, Clam
• Fruit Tart 1 レビュー
• Poisson 2 レビュー
  Seasonal Fish - Fish Milt, Wild chive
• Pasta 4 レビュー
  Chitarra - Brasing Beef Ragu, Garlic Stem
• Cleanser
  Gold Kiwi
• Main
  Pork Sirloin - Grilled Pork Sirloin wrapped in mushroom duxel OR Lamb - Charcoal-grilled Lamb (+15,000₩)
• Dessert
  Paris Brest
• Petit Four 1 レビュー
  Fruit, Caramel
• Tea 1 レビュー
  Blended Hoji Tea
• ₩120,000

• House Wine (By the Glass)
• Pairing
• Additional

  30000
  Quail

• Amuse Bouche 2 レビュー
  천도 복숭아 제철 회
• Entree
  단새우 썬드라이 토마토, 다시마 잼 오징어 오징어로 만든 라비올리 면, 조개, 쪽파 과일 타르트
• Poisson 2 レビュー
  제철 생선 이리 소스, 열무
• Pasta 4 レビュー
  키타라 소고기 장조림 라구, 마늘쫑
• Cleanser
  골드 키위
• Main
  돼지 등심 양송이 버섯 덕셀을 곁싼 돼지 등심 구이 OR 양갈비 숯불에 구워낸 양갈비 (+15,000원)
• Dessert
  파리 브레스트
• Petit Four 1 レビュー
  과일, 카라멜
• Tea 1 レビュー
  블렌디드 호지차
• House Wine (By the Glass)
• Pairing
• 추가메뉴

  30000
  메추리 구이
• ₩120,000

런치 메뉴

• Lunch course

  70000.00
  Amuse Bouche: Nectarine Burrata, Seasonal Hweh Entree: Sweet Shrimp, Sundried Tomato, Konbu Jam Poisson: Seasonal Fish, Fish Milt, Wild chive Cleanser: Gold Kiwi Main: Pork Sirloin (Grilled Pork Sirloin wrapped in mushroom duxel) OR Lamb (Charcoal-grilled Lamb) (+15,000₩) Dessert: Paris Brest Petit Four: Fruit, Caramel Tea: Blended Hoji Tea
• House Wine (By the Glass)
• Pairing
• Additional
• ₩70,000

• Amuse Bouche 2 レビュー
  천도 복숭아, 제철 회
• Entree
  단새우, 썬드라이 토마토, 다시마 잼
• Poisson 2 レビュー
  제철 생선, 이리 소스, 열무
• Cleanser
  골드 키위
• Main
  돼지 등심, 양송이 버섯 덕쉘을 감싼 돼지 등심 구이 OR 양갈비, 숯불에 구워낸 양갈비 (+15,000원)
• Dessert
  파리 브레스트
• Petit Four 1 レビュー
  과일, 카라멜
• Tea 1 レビュー
  블렌디드 호지차
• ₩70,000

• Champagne

  20000
• White Wine

  22000
• Red Wine

  25000

• 3 glasses

  65000
• 4 glasses

  85000

• 키타라 파스타

  25000
• 메추리 구이

  30000